猪场管理中要注意哪些细节?
近年来,随着养猪业的发展,规模化养猪场和养殖户饲养的生猪数量不断增加,但大多数老板认为养猪场管理难度太大 。另一方面,随着国内外信息交流的日益增多,中国的养猪业在技术方面已经上升到了一定的水平,缺少的是既懂技术又会管理的养猪管理者或管理技术人员 。谈到养猪,人们往往会谈到技术,而专业的养猪管理却很少有人谈及 。从养猪管理的角度,我认为管理一个养猪场应该从以下几个方面入手 。一、建立文化治理所谓文化治理,就是在养猪场内部形成独特的文化观念、价值观、历史传统习惯、道德标准和生产理念,并努力使之与共同的指导思想和管理理念相统一 。从生产经营的角度来看,养猪场生产属于流程专业化经营的类型,但从产品本身来看,应该属于“服务业”的范畴,因为养猪场产品是活体动物 。这就要求养猪场的工作人员具备两个条件:一是责任心强(企业价值观的思想体现和行为体现);二是技术熟练度高;要求猪场管理者把管理作为猪场管理的关键环节 。从以上两个方面来看,传统养猪行业标准化、机械化程度低,工人体力劳动繁重 。工人的情绪对工作质量的影响很大,制度约束较弱,管理应以文化管理为主 。通过养猪场文化,为员工树立健康的价值观 。一个人愿意在养猪场工作 。主要有两个因素:一是感性因素 。他能感觉到这个养猪场有前途,工作有价值,人际关系和谐,工作氛围轻松向上 。其次,理性因素是他在这个养猪场工作可以得到他想要的东西,比如工资,培训,福利,个人发展空间 。前者主要依靠养猪场文化的感召力,引导员工与养猪场形成共同的价值观和追求,后者依靠人力资源管理,包括薪酬、考核、任免等制度和机制,让员工感到有前途,实现个人的目标和价值 。第二,通过猪场养殖来协调和弥补系统管理 。在养猪场封闭的条件下,人容易产生抑郁情绪 。如果规章制度约束严格,必然导致员工情绪低落,难以激情工作,离职率高 。文化养猪场的约束是无形的、非正式的、非强制性的、不成文的行为准则和道德规范 。在一定的文化氛围中,人们因其符合特定准则的行为而受到称赞和肯定,从而获得心理上的满足;反之,会有失落感或挫败感 。它对员工的约束是柔性的,它可以弥补制度治理的“真空”地带,当它与刚性的制度治理相匹配时,可以达到刚柔并济、阴阳互补的效果 。通过猪场文化,统一员工思想,培养员工完成本职工作的自豪感和对猪场的归属感 。养猪场流程多,岗位复杂,需要团队精神 。虽然部分领域建立了较为完善的绩效考核体系,调动了本岗位员工的积极性,但整体凝聚力不高 。比如猪转群时的扯皮现象,绩效考核滋生的本位主义 。从管理心理学的角度来看,能够团结个体的是心理力量而不是生物力量 。养猪场文化通过许多潜移默化的方式传达养猪场内部人们的思想,使员工形成一种“使命感”,在统一思想的指导下实现共同的目标并遵守准则 。在养猪场文化的影响下,员工可以感受到完成工作的自豪感和协调合作后对养猪场的归属感,从而从根本上消除或削弱本位主义和扯皮 。
通过猪场文化培养有进取心的猪场员工 。在“每个人都受到重视和尊重”的价值理念指导下的文化氛围中,每个人的工作都会得到肯定,每个人的成绩都会得到领导的肯定,任何一个心理健康的成员都会得到满足和鼓励 。与此同时,他们将不断努力进一步发展个人才能 。二、实施目标管理,实施绩效考核,将养猪场的经营计划分解到各个部门,分解到某个自然时间段,抓住关键指标,实施绩效考核,通过与员工签订目标责任书达成共识,做到目标明确,奖惩分明;同时,每周定期召开生产例会,讨论生产中存在的问题,制定对策,加强职工指导 。对取得较好指标的员工要给予肯定,鼓励他们总结经验,把成功的经验分享给更多的人;对于没有完成目标的个人,应该给予指导 。这样会让整个养猪场的所有工作人员都有目的感和努力的重点 。当员工完全沉浸在工作中时,他们会感到欣慰和满足 。第三,注重技术创新,成立了学习型养猪场双汇公司 。最近有瘦肉精事件 。虽然发生了,但是他们有句话说的很好:“企业是船,创新是帆”,养猪单位的创新可以是点,也可以是面 。鼓励我们的员工在工作过程中仔细观察,善于发现问题,按照事物的发展规律去解决问题 。全年利润总额的1%可设为年终贡献奖,并作为个人竞争和岗位管理的重要依据 。在养猪场,要建立图书馆和数据库,定期组织学习,形成学习氛围 。同时,也要为员工提供更多的学习和交流机会,让更多的员工有机会参加一些大型的学术交流会议,增进对外交流 。4.体验养猪场文化的建立 。早在上世纪90年代,台湾省学者就提出“养猪场能否盈利,取决于养殖场工人的技能熟练程度和责任心”;卡特勒、斯派塞等 。在《猪病学》第8版中指出“解决断奶前死亡率高的关键在于育婴室操作人员的工作态度、吃苦耐劳精神和操作技能” 。从“态度、操作技能、努力程度”来看,符合服务业的特点,所以猪场管理要发展猪场文化 。文化养猪场的建立不能只是为了文化而文化,它必须与制度建设相结合 。只有两者融合,才能营造出有向心力、有约束力的文化氛围,让员工把个人目标与企业发展结合起来 。养猪场文化是从引进新员工开始的,即招聘时要挑选认同企业文化的员工 。在试用期内,需要进一步考察这个员工是否适应养猪场文化 。还要选择不适应养猪场文化的员工 。管理层认为改变一个人的习惯是非常困难的 。猪场文化建设是一项长期不懈的工作 。它的建立不是简单的整理几句戒律,写几个好听的经营理念,献几个新颖的口号,管理者慷慨激昂的演讲等等 。而是与员工的受教育程度、榜样的树立、传统教育、管理者是否从基层做起有关 。
相关 。总之要调和薪酬、培训、福利、考核、任免等机制,使其有机的结合起来,在猪场内部形成一种比赚钱更高的境界,让员工时刻关注猪场的情况,忠心耿耿的为猪场工作,以猪场的发展为最大的幸福 。二目标管理和绩效考核签订目标责任书不是多此一举的,它能为猪场管理人员节约更多的精力,为猪场带来更大的效益 。目标设立的原则不在高而在准,即跳一跳够得着,才是目标 。有许多猪场的绩效考核方案是一成不变的,笔者认为绩效考核方案应根据季节、猪群的实际情况作适当调整,只有这样才能充分调动员工的积极性 。目标管理和绩效考核的一个轻易忽略的地方是对优秀员工先进经验的发掘和继续 。三注重技术创新,创办学习型猪场猪场的工作比较琐碎,平时应多在技术点上下工夫创新提高,形成氛围,终究可达以点带面之效 。猪场与员工是一个双赢的关系,没有员工的学习成长,就没有猪场的发展 。
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猪场的日常管理猪场的日常管理:猪群的健康是养猪场成败的关键,作为猪场管理人员及兽医技术人员,应把“防重于治”的思想放在首要位置 。1.日常预防措施(1)检疫检疫的目的是为了预防和控制动物传染病、寄生虫病,保护畜牧业生产和人民的健康 。我国制订有相关的检疫法规或条例,它们是动物检疫工作得以正常运行和发展的保证 。①立足于国内畜群流通的检疫:主要包括产地、集市、运输检疫 。产地检疫:是对畜禽生产地即将出售、收购和运出的畜禽进行检疫 。集市检疫:主要是在农村集市上对农民饲养出售的畜禽进行检疫,一般由市场兽医或乡镇兽医执行 。运输检疫:指畜禽及其产品在起运前必须经过兽医检疫,合格后方能装运 。②进出境检疫:凡从境外引进种畜禽,甚至包括胚胎、精液、受精卵等动物遗传物质以及畜禽产品均需进行检疫 。进出境检疫一般由国家有关口岸动物检疫部门执行 。(2)预防接种指为预防某些传染病的发生和流行,有目的、有计划地给猪按免疫程序进行免疫接种,以防患于未然 。在预防接种之前,应注意几个问题:一是要了解所在地近期各种传染病的发生和流行情况,针对所掌握的情况,拟定预防接种方案,若有疫情存在,则应先安排对特定病的紧急预防,稳定后再安排其他预防接种;二是要对被接种的猪进行详细的检查,特别要注意其健康状况,因为不同的健康水平,预防接种后所产生的免疫应答是有差异的,因此,应将猪群健康状况调整到最佳状态;三是对疫苗要进行逐瓶检查,不能用无瓶签、保存不当及失效的疫苗,疫苗用法、用量严格按说明书进行;四是备齐足够的器械、消毒药品,并做好人员的组织 。预防接种后,有的疫苗对猪只可产生局部的或全身的反应,一般讲,这不是一个异常的现象,因为生物制剂对机体来讲,是一个异物,接种后总有一个反应过程,但不应有不良的或剧烈的反应 。若有剧烈的反应,则必须查明原因,是疫苗质量有问题还是接种量过大,或是接种技术和途径不当等等 。对于免疫效果,其影响因素很多,与疫苗种类、性质以及接种途径、运输保存等有关,也与猪只年龄、体况、饲养管理等因素有关,同时还会受到母源抗体等体内原有抗体的影响 。因此,在预防接种中均应该加以注意 。(3)药物防治药物防治在于预防或减少传染病或寄生虫病的发生 。猪场一般常用药物主要是抗生素(如青霉素、链霉素、土霉素等)和各种磺胺类药(磺胺嚼暖、磺胺甲基咳暖等) 。此外硝基吱喃类药(吱喃陛酮、吱喃西林等)以及各种驱虫药(毗喳酮、丙硫苯眯哩、驱虫灵等) 。在兽医防治技术上,一些传染病或寄生虫病对某些药物敏感,疗效佳(如猪丹毒对青霉素敏感,弓形虫病对磺胺类药敏感),但在总体上考虑群体防治无疑是一个新的途径 。在兽医防治治疗上,注意使用抗菌增效剂,它与磺胺类药并用,可增强疗效,与一些抗生素(如四环素、庆大霉素)合用,能起到协同作用 。目前最常用的抗菌增效剂有三甲氧辛氨咳淀和二甲氧节氨哦睫(又称敌菌净) 。药物防治主要针对细菌性和寄生虫性的疾病(包括驱虫药),猪场的兽医应该要根据猪场现实检疫和诊断情况,选择药物,使之获得最佳防治效果 。(4)消毒、杀虫、灭鼠①消毒:消毒是杜绝传染源并确保猪群健康的一项重要措施,任何猪场都应该重视 。通常可分预防性消毒和疫源性消毒,前者是指没有发生传染病时,对畜舍、用具、场地、饮水等进行消毒;后者是在发生传染病时及发生传染病后,为控制病原的扩散对已造成污染的环境、畜舍、饲料、饮水、用具、场地:及其他物品进行全面彻底的消毒 。消毒可分以下两步进行,第一步先进行机械性清扫,第二步用化学消毒液消毒 。机械性清扫是通过清扫、冲洗、洗刷等措施搞好畜舍环境卫生,此方法可使畜舍微生物污染程度大大下降 。在清扫和冲洗后再用化学药物进行消毒,可提高消毒效果,达到预期消毒目的 。当前市面上销售的消毒剂很多,应注意依据不同环境条件和要求进行选用,也可选不同消毒剂交替使用,避免长久使用同一种消毒剂 。②杀虫:首先做好消灭蚊蝇工作,可选用敌百虫、敌敌畏、倍硫磷等杀虫药 。③灭鼠:首先对畜舍、饲料库等场所应注意做到防鼠的要求 。特别对饲料的贮藏处要杜绝有鼠的进出 。(5)健全兽医管理制度这是维护猪群健康的保障 。①建立经常性消毒制度:第一,在猪场大门,要设立长于汽车轮1周半的水泥消毒池;生产区门口应有更衣室、消毒室和消毒池,进入场区应更衣、换鞋后进行消毒,非工作人员尽量避免进入猪场 。第二,饲养猪只尽量采用全进全出饲养制度 。一批猪转出后,要对猪舍进行彻底消毒,空闲1周后方可再进猪 。第三,种猪可不必转移,选用对人、畜无害的消毒药带猪喷雾消毒,此时仔猪应注意保暖 。第四,猪舍要通风良好,每天清扫卫生,定期消毒 。②建立疫病监测制度:第一,有条件的猪场,应建立兽医诊断室,便于对传染病和寄生虫病进行监测 。第二,尽量做到自繁自养 。从外地引进场内的猪只,要严格进行检疫 。要在隔离猪舍饲养和观察至少3周,确认无病后,方可并入生产群 。第三,每天早、晚巡视猪舍,发现异常猪只,应将其剔出,送隔离舍观察、诊断和处理 。死亡猪只要进行副检作出明确诊断 。第四,建立详细的疾病检查、副检、诊断、治疗、处理等记录,以了解疫病动态 。③建立可行的免疫、驱虫制度:第一,猪场免疫程序和驱虫计划的制定,应符合本场的猪群实际情况,也应考虑社会,尤其是邻近地区疫病流行状况 。第二,免疫前、后应做好免疫监测,确定免疫时机,观察免疫效果 。第三,因地制宜进行药物预防,正确使用饲料添加剂 。第四,严格做好尸体处理,发现死猪,应送剖检室解剖,并及时作出诊断,然后对尸体进行烧毁或深埋处理 。第五,若猪场发生传染病,则应按传染病的性质,采取检疫、隔离、封闭、消毒等措施,及时控制和扑灭疫病,减少经济损失 。2.疫病扑灭措施(1)隔离 当猪群发生传染病时,应尽快作出诊断,明确传染病性质,立即采取隔离措施 。一旦病性确定,对假定健康猪可进行紧急预防接种 。隔离开的猪群要专人饲养,用具要专用,人员不要互相串门 。根据该种传染病潜伏期的长短,经一定时间观察不再发病后,再经过消毒后可解除隔离 。(2)封锁 在发生及流行某些危害性大的烈性传染病时,应立即报告当地政府主管部门,划定疫区范围进行封锁 。封锁应根据该疫病流行情况和流行规律,按“早、快 、严、小”的原则进行 。封锁是针对传染源、传播途径、易感动物群三个环节采取相应措施 。(3)紧急预防和治疗 一旦发生传染病,在查清疫病性质之后,除按传染病控制原则进行诸如检疫、隔离、封锁、消毒等处理外,对疑似病猪及假定健康猪可采用紧急预防接种,预防接种可应用疫苗,也可应用抗血清 。(4)淘汰病畜 淘汰病畜,也是控制和扑灭疫病的重要措施之一 。养猪场如何管理看你什么猪场,是养肉猪的还是养种猪的,或者是原种场甚至出口场等 。还有你在猪场中的岗位如何 。不同类型的猪场和不同岗位的管理侧重点也有不同 。就我个人经验总结,猪场管理和其它企业一样,无非是管人和理事 。以制度管人,以流程理事 。其中理事问题应该不是很大,主要还是在于管人 。我个人认为猪场的员工管理与其它企业的员工管理的不同点有以下几个方面:1、猪场因为有防疫需要,所有对员工的外出都会有所限制,所以与员工的沟通和活跃猪场的气氛相对于其它企业就更重要;2、猪场生产不同于其它企业的生产,猪场的生产周期相对较长,所以很多生产成绩以及指标的东西不一定能及时反应出来 。而且猪场除了防疫类的问题,很多生产中的问题不一定会有明显的表现 。例如以配种为例,待配母猪的饲养管理好坏,怀孕母猪的产仔水平,怀孕母猪的膘情、体况的好坏都只有等到4个月后才能看到具体的数据 。那么在这4个月中间,你就只能凭借你自身的经验和参与现场管理的时间来判断和确定 。在猪场经验不足可以边干边学,但一定要紧密参与和关注“现场”的工作 。3、猪是有生命的东西,如果是母猪的话还要循环利用7胎以上,那么猪场生产就和其它企业生产有所不同:A、例如工厂,一台机器坏了多半就只影响这一台机器或者一个车间,影响的范围不算大,但是猪不同,一头猪出了问题,很有可能影响到整个猪场,比如公猪质量或者疾病防疫问题 。所以在猪场中有很多地方要求做到“零犯错”;B、猪的生长期长,种猪还要循环利用,那么某一个阶段的某一个小问题就会影响到这个猪最终的生产情况或者生产成绩,所以对于管理人员发现问题和解决问题的速度、能力都是很大的考验;4、猪场员工的执行力:如前所述,猪场生产数据很多时候是反应的几个月前的问题,那么在几个月前的工作中除了管理者的经验和勤奋之外,员工的自觉性和执行力就尤为重要-毕竟管理者不可能时时刻刻监督到每一个员工;5、员工的经验和人员培养:和工厂生产不同,猪场生产中经验也很重要,特别是一些关键岗位,比如配种员、公猪饲养员等岗位,需要有丰富的经验,而这些岗位人员要靠我们长期去引导和培养,有的岗位培养的时间超过一年甚至两三年,那么猪场中控制员工的流失和人才培养和人员梯队建设就十分重要,不然和可能会出现滥竽充数的情况;6、成本控制:养殖业利润相对于工业厂矿产品相对较薄,根据行情,生产成本能占到60%到90%,那么成本控制就很重要,要避免出现生产成绩好而经营效益差的现象 。
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养猪有什么技术?【养猪需要什么技术 猪场管理技术】(1)三段饲养工艺流程 即空怀及妊娠期—泌乳期—生长育肥期三段饲养 。三段饲养二次转群是比较简单的生产工艺流程,它适用于规模较小的养猪企业,其特点是简单,转群次数少,猪舍类型少,节约维修费用 。但母猪舍利用率不高,要有较多的母猪舍面积 。(2)四段饲养工艺流程 即空怀及妊娠期—泌乳期—仔猪保育期—生长育肥期四段饲养 。在三段饲养工艺中,将仔猪保育阶段独立出来就是四段饲养三次转群工艺流程,保育期一般5周,猪的体重达20千克左右,转入生长肥育舍 。断奶仔猪比生长肥育猪对环境条件要求高,这样便于采取措施提高成活率 。在生长肥育舍饲养15~16周,体重达90~110千克出栏 。(3)五段饲养工艺流程 即空怀配种期—妊娠期—泌乳期—仔猪保育期—生长育肥期五段饲养 。五段饲养四次转群与四段饲养工艺相比,是把空怀待配母猪和妊娠母猪分开,单独组群,有利于配种,提高繁殖率 。空怀母猪配种后观察21天,确诊妊娠后转入妊娠舍饲养至产前7天转入分娩哺乳舍 。这种工艺的优点是断奶母猪复膘快、发情集中、便于发情鉴定,容易把握适时配种 。(4)六段饲养工艺流程 即空怀配种期—妊娠期—泌乳期—仔猪保育期—育成期—育肥期六段饲养 。六段饲养五次转群与五段饲养工艺相比,是将生长肥育期分成育成期和肥育期,各饲养7~8周 。仔猪从出生到出栏经过哺乳、保育、育成、肥育四段 。此工艺流程优点是可以最大限度地满足其生长发育的饲养营养、环境管理的不同需求,充分发挥其生长潜力,提高养猪效率 。但多次转群易引起应激反应,不利于仔猪的生长和增重 。(5)以场全进全出的饲养工艺流程 大型规模化猪场要实行多点式养猪生产工艺及猪场布局,以场为单位实行全进全出,有利于防疫、有利于管理,可以避免猪场过于集中给环境控制和废弃物处理带来负担 。现代化猪场养殖效率高环境还干净,现代化猪场管理措施有哪些?养猪场对种猪的管理非常复杂,往往只有饲养者或种猪人知道每头种猪的情况 。如果我们用电脑软件来管理,只需要把每只母猪的初始条件输入电脑 。随着时间的变化,电脑每天可以告诉我们每头母猪的情况,比如:哪些猪要及时配种,哪些猪要打疫苗,哪些猪要生孩子,等等,让更多的人知道最近要做的工作 。计算机不仅可以保存每头种猪的系谱文件,还可以提供系谱分析,帮助确定种猪的表现,选择仔猪的家系,完成选择和配种工作,帮助生成新生仔猪的系谱 。择其精华,去其糟粕,才能不断提高全体观众的制作水平 。然而,在实践中,要选择最好的,消除不好的,并不容易 。如果通过计算机软件自动计算出每头种猪的表现,然后按照一些指标或者综合指标进行排序,那么养殖场的劣质种猪就会越来越少 。本项将记录所有猪的全部病史和防疫措施,通过猪的抗体分析掌握猪的抗病能力,通过死亡数据分析找出主要致病因素 。电脑可以保存所有供应商和客户的档案,每次采购或销售的记录,提供各种采购和销售的统计报表,分析原材料和产品的价格变化,分析客户、销售区域和销售人员的采购和销售变化,通过排序进行比较 。微生物技术在养殖环境中的应用主要是对养殖环境进行除臭、除氨,形成益生菌环境,从而达到净化环境、减少病菌滋生的目的 。然而,化学消毒剂不能达到快速和持久的效果 。如果对市场上经常见到的产品“高效持久的生物除臭消毒剂”进行检查投诉,需要对环境异味进行快速处理,这种生物除臭剂可以很好地解决问题,并且可以长期使用 。最重要的是成本比大多数化学消毒剂便宜 。只有微生物技术可以用于水产养殖粪便的处理 。比如猪场的猪粪和废水自然发酵成有机肥,分解非常缓慢,每天不断产生恶臭和蚊蝇,导致环境退化 。但如果在猪粪中添加“猪粪专用高温菌发酵剂”等专业菌种,以前需要几个月发酵的猪粪,10天内会继续变成有机肥;但水产养殖废水用专业菌种很快就会变成无味的液体有机肥,或者可以达到农民灌溉的标准 。建立健全生产激励机制,管理生产线员工的生产指标绩效 。最适合大型猪场的绩效考核奖惩方案应该是以车间为单位的生产指标绩效工资方案 。大型养猪场的每条生产线都由车间组织,如养殖妊娠车间、分娩护理车间和生长育肥车间 。每个车间员工的工作都是密切相关的,有时是不可分割的,所以承包给人的方法是不可取的 。生产线员工的任务是搞好生猪生产,提高生产业绩,所以不适合承包利润指标,只适合奖惩生产指标 。很多养猪场无法进行利润指标承包或承包给人,或者影响生产,往往以失败告终 。生产指标绩效工资方案是在基本工资的基础上增加一个浮动工资,即生产指标绩效工资 。生产指标不要太细,以免结算困难 。况且重点不能突出 。比如我们配种妊娠车间的生产指标绩效工资方案只有两个指标:配种分娩率和每胎活产 。
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养猪的方法与技术养猪方法和技术养猪不是件容易的事 。这里也有很多知识 。例如猪的优良品种是什么,有什么猪?小猪是如何饲养等,掌握这些知识,在养殖中活用,做好猪的养殖工作,才能养猪 。在此说明养猪的基础知识1 .猪的优良品种有什么要求?优良品种一般指生长快、品质好、抗性强、性状稳定、适应一定地区自然条件、适合规模化养殖的品种 。但是,要具体去养殖家,必须根据自己的饲养目的来决定 。如果其生产目的以生产肉质优良的产品为主,我国许多地方的猪种如蓝塘猪、太湖猪、宁乡猪等为优良品种,但其生产目的在于利益,杜洛克、长白、白白、白白、瘦肉猪套为优良品种 。我国地方猪种主要有哪些品质特性?我国地区广泛,各地自然气候、饲料资源、饮食习惯等千差万别,人们的筛选要求不同,经过长期的自然和人工的选择,形成了许多具有特色的地方猪种 。根据其起源、生产性能、外观特征和生活环境等,可分为华北型、华南型、华中型、江海型、西南型和高原型6种类型 。(1)华北型 。分布于淮河、秦岭以北 。这种类型体质结实,骨发达,四肢粗,腰细,腹部不下垂,肌肉发达 。头平,嘴长,耳垂大,毛粗,黑色多 。母猪成熟快,繁殖性强,产率10头~12头,乳头8头左右 。耐寒、耐粗饲料,但体重增加缓慢,板油多,屠宰率低,一般为60%~70% 。代表品种有东北民猪、西北八眉猪、黄淮海黑猪、汉江黑猪和县蒙黑猪等 。(2)华南型 。分布在南岭和珠江以南地区 。表现出“低、短、宽、圆、胖”的外部特征,肚子大大下垂 。头相对宽,口短,耳小,毛多为黑白花 。母猪成熟早,繁殖性稍差,分娩8头~9头 。耐热、早熟易肥,皮薄肉嫩,脂肪型猪种,屠宰率75% 。代表性品种有青塘猪、陆川猪、香猪、五指山猪、粤东黑猪、洋槐猪和滇南小耳猪等 。(3)华中型 。分布在长江与珠江之间的广阔地区 。体型与华南型相似,体型较大,生产性能介于华南型和华北型之间 。母猪分娩数为10头~12头,乳头为6对~7对 。增长快,经济成熟快,肉质柔软,屠宰率在70%左右 。本型以猪居多,代表品种有浙江金华猪、大花白猪、宁乡猪、皖浙江花猪、武夷黑猪、莆田猪和大围仔猪等 。(4)江海型 。主要分布于长江下游和沿海地区,地处华北型和华中型中间狭长过渡地带 。主要是华北型和华中型杂交选育而成,外形和生产性能因种类而异 。共同特点是有毛黑或少量白斑,头中等大,耳垂大 。性成熟快,繁殖率高 。母猪平均出生率在13头以上,乳头在8头以上,经济成熟快,体重增加,屠宰率在70%左右 。代表品种有太湖流域的太湖猪、姜曲猪、安徽的圩猪、虹桥猪等 。(5)西南型 。主要分布在云贵高原和四川盆地 。头大,脚短,毛全黑或以“六白”为主,也有黑白花和红发猪 。繁殖率中等,生育数为8只~10只,乳头为5对~6对 。肥育能力强,屠宰率为65%~79%,多为肉脂兼用型 。代表品种有荣昌猪、内江猪、成华猪、乌金猪和雅南猪等 。(6)高原型 。主要分布在青藏高原等海拔较高的地区 。体型小,像野猪,头细,腹小,瘦,腰斜 。毛是黑色或黑白色的花 。繁殖率低,乳头5对多,产仔5头~6头,饲养率不高 。成年人体重小,是晚熟品种 。肉的味道醇厚,但屠宰率低,只有65%左右 。代表品种有青藏高原的藏猪和合作猪 。我国饲养的瘦肉猪种类是什么?典型特征和生产率如何?我国饲养的瘦肉猪种主要有长白猪、白白猪、杜洛克猪等 。(一)长白猪; 。原产丹麦,是世界上分布最广泛的着名瘦身型品种,1964年引入我国 。毛白,头细,颜面笔直,耳朵大前倾,背长,腹线笔直无松弛,前体狭窄,后体宽,流线型,肋骨16对~17对,大腿丰满,蹄质稍细 。性成熟迟缓,母猪初产10头左右,经产10头~12头,乳头6对~8对 。在良好饲养管理条件下,后备猪6月龄可达~100公斤,屠宰率72%左右,胴体瘦身率可达66% 。白猪 。原产于英国北部约克郡及其邻近地区,是大型瘦身型品种 。毛白,体格大,体型匀称,耳直立,腰弱弓多,四肢高,身体丰满 。性成熟慢,繁殖率强,初产10只,经产12只,乳头7对~8对 。预备猪6月龄达到100公斤,屠宰率达到74%左右,瘦身率达到63.5% 。(3)杜洛克猪 。原产于美国东北部的新泽西州 。体质结实,抗性强,饲养条件低于其他瘦身型品种 。毛和棕红色,浓淡不同的头清,口短耳中等大小,稍前倾,耳尖垂下的背部直或稍弓,身体厚,全身肌肉丰满,后身发达的四肢粗壮,蹄黑,多直立 。繁殖性稍低,初产8头~9头,经产10头左右 。乳头5对~6对 。前期生长缓慢,后期生长快,饲料利用率高,肉质好,躯干瘦身率达68% 。4 .猪的生长发育分为哪个主要阶段?仔猪出生后,根据其生理特征和营养需求,通常分为哺乳期、保育期、生长肥育期等几个阶段,各阶段采用不同的饲养管理措施 。(一)哺乳阶段 。小猪出生至断奶阶段,一般为3至5周 。哺乳期小猪处于生命初期,易受外环境影响生病,饲养管理差,小猪死亡 。因此,加强哺乳期仔猪饲养管理是提高仔猪成活率和养猪效果的重要环节 。(二)保育阶段 。小猪断奶到保育结束的阶段,通常为5周 。仔猪断奶后,失去与母猪共同生活的环境,饲料的种类和环境发生变化,对其生长发育造成很大的压力,在此阶段猪容易消瘦、体质减弱、发病率增加、易成为饲养管理不当、僵化的猪,甚至死亡 。因此,搞好断奶后仔猪的饲养管理至关重要 。(3)生长发育阶段 。幼猪保育结束后在生长舍饲养,到出栅栏为止的阶段,一般饲养7周左右(约70日龄~180日龄) 。这个阶段是猪生长最快的时期,也是养猪业者经济效益高的时期 。要在饲养管理中加强营养供给,提供充分清洁的饮水,搞好内外环境卫生和疫病的防治,保证猪的充分生长发育 。5 .母猪的生产周期怎么样?母猪生产周期包括空腹、妊娠、哺乳等几个时期,与之相对应的是交配、生育、断奶等几个主要技术环节 。生产中应根据不同时期母猪的生理特征,加强饲养管理,提高母猪年产率,提高生产效果 。母猪生产周期的各阶段的饲养时间为,从断奶到播种阶段(饲养1周~2周)、播种妊娠阶段(饲养16周)、分娩哺乳阶段(饲养3周~5周) 。6 .理想后备猪体型的外表是什么?理想的后备猪体质结实紧凑,肩胸结合良好,背腰宽平,腹大适中,足蹄坚实 。具有毛色、耳型、头型、体型等品种的典型特征 。公猪睾丸发育良好,大小相同,对称整齐,摸起来结实,无隐睾或单睾,无疝或包皮积尿肥大等疾病 。7 .理想的后备母猪体型外表是什么?理想的后备母猪腹线突出7对以上,有整齐乳头的阴户大,上或侧翘脚趾大小均匀,间隔合理的前后肢系、膝、跗关节支撑理想; 山脊增高,臀部合理位置生长的体长,背部平坦,后腿长,肌肉丰满,但非“球状”的前后肢间宽度合理的肋骨形状良好,呈桶状的颊清秀体相对消瘦,肌肉丰满 。8 .如何选择选项,达到最大生产效率?期权是指猪的交配原则,决定哪个公猪和哪个母猪交配 。期权与期权相同,是改良猪性状的手段 。为了提高猪的生产效率,合理的异种期权和同质期权是必须的 。具体以瘦肉率为例说明,如果某母猪的瘦肉率低,一定要选择瘦肉率高的公猪进行交配,这是不同的选择,但如果某母猪的瘦肉率中等,瘦肉率过高会对猪的其他生产性能产生一定的负面影响,因此瘦肉率也不同 一般的纯种选育,在多采用随机选择的商品猪的生产中,进行杂交的品种间的生产性能差异很大,即所谓的异种选择是一般的 。9 .目前有什么主要疫病危害我国养猪生产?我国猪病种类繁多,特征复杂,大致可分为病毒病、细菌病、寄生虫病、营养代谢病等 。我国危害养猪生产的病毒病主要有猪繁殖和呼吸综合征(通称“青耳病”)、猪传染病、猪口蹄疫、猪圆环病毒病、伪狂犬病、猪流感、传染性胃肠炎和猪流行性腹泻等细菌病,主要有猪嗜血杆菌病、猪链球菌病、猪支原体肺炎(猪哮喘病)、猪传染性胸膜肺炎、猪红细胞 10 .猪场消毒的主要措施和方法是什么?猪场消毒是排除感染源、确保猪群健康的重要措施,可分为预防性消毒和疫源性消毒 。预防性消毒是定期消毒,对畜舍、养殖场的环境、用具、饮水等进行常规消毒,以预防疫病发生为目的的疫源性消毒是指在猪场发生传染病或发生传染病后,为了抑制病原体的扩散,对污染环境、畜舍、饲料、饮水、工具、场所等物品进行全面彻底消毒预防消毒的主要措施和方法如下:(1)猪场入口处设置消毒池,消毒药为2%的碱性溶液,消毒对象主要为车辆轮胎喷雾消毒装置,消毒对象为车体和车辆 。(2)作业人员进入生产区前,必须在消毒期间进行喷雾消毒,用紫外线灯消毒15分钟,更换工作服的帽子 。有条件的猪场最好用淋浴换衣 。参观者的消毒和工作人员一样,按指定的路线参观,但必须尽量减少参观者的进入 。(3)采用全入全出饲养方式的猪场,在引进猪群之前,空猪舍要彻底消毒除去垃圾、粪尿、秸秆的天花板、墙壁、地板、扶手,用高压水彻底清洗,水洗干燥至清洗后,关闭门窗,福尔马林(每立方米30毫升) 用12小时~24小时熏蒸消毒,再用2%碱或3%苏打水消毒地面,24小时后用净水冲走残留药的猪用0.1%的钕灭绝,用2%~3%的新生儿和0.5%的过氧乙酸等消毒的产房地板和设备用水洗净,干燥后, 用福尔马林(每立方米30毫升)蒸2小时,再用0.1%的新洁面、3%的苏等消毒,用净水冲走残留药物,再用10%的石灰水冲洗地板和墙壁 。(4)母猪进入产房前全身清洗干净,用0.1%的螺钉全身消毒后,进入产房的母猪在产前用0.1%的高锰酸钾消毒乳房和阴部,产后用消毒液擦拭乳房和阴部和后身,立即清理胎衣和产房 。以上10个养猪基础知识是养猪知识中的一小部分,养猪知识非常多,大家在养猪的时候,可以边学边养殖,改善、改善自己的养殖技术,养猪越来越好 。回到搜狐,让我们更详细地看看
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