利洋水产官网远洋9号水产 _远洋9号水产

江苏远洋水产养殖公司怎么样，求助
每个工作场所都有自己的特点，莫。当然，每个人的工作风格不一样，感受也不一样。所以，每种情况都需要你自己去体验。更多的是你自己怎么做。

文章插图
南通远洋渔业有限公司怎么样？
【利洋水产官网远洋9号水产】南通海洋渔业有限公司是于1996年5月7日在江苏省南通市注册成立的有限责任公司，注册地址位于南通市芦泾港姜妍路9号。南通海洋渔业有限公司统一社会信用代码/注册号为9132060013829470XB，陈晓东企业法人，企业目前正在营业中。南通海洋渔业有限公司的经营范围为：承包境外渔业项目，派遣实施上述境外项目所需的劳务人员；海洋捕捞、淡水养殖；水产品加工和销售；制冷、制冰、装卸、装修、仓储服务；渔业材料的销售；承包境外渔业项目和国内国际招标项目；上述海外项目所需设备和材料的出口。(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动) 。在江苏省，经营范围相近的公司注册资本总额为305991万元，主要资本集中在45家规模在5000万元以上的企业。在本省范围内，现企业注册资本优良。南通海洋渔业有限公司投资两个公司一个分公司。通过百度企业信用查看更多南通海洋渔业有限公司信息。
舟山海得利远洋渔业有限公司怎么样？
简介：舟山海得利海洋渔业有限公司成立于2012年12月3日，主要经营范围为一般经营项目：远洋捕捞、自捕、初级扰动水产品、燃料油、渔具、捕捞机械设备销售、渔业科技项目开发、节能产品开发、船舶代理、船舶交易、投资咨询、自捕冷藏运输、货物及技术进出口等。法定代表人：申安成立于脑海建，2012年12月3日。注册资本：3000万元人民币。工商注册号：33090300048744企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股) 。公司地址：舟山市普陀区沈家门街道东海西路9号普陀海洋与渔业大厦7楼西。

文章插图
中国深海渔船生产企业主要有哪些？
日前，我国自主研发的75米金枪鱼围网渔船通过国家863计划验收，成功投入捕捞生产。中国为什么要全力建造自己的大型远洋渔船？改革开放后，我国沿海养殖业发展迅速。在世界主要渔业国中，中国是唯一一个水产养殖产量超过渔业产量的国家。对于大多数国家来说，水产养殖与渔业的比例约为46，但中国的水产养殖比例超过65%，并占全球水产养殖产量的70% 。不得不承认，中国其实是一个戴着世界水产品生产大国帽子的渔业小国。更为严重的是，沿海养殖业的快速发展直接导致了我国海洋资源的下降，造成了严重的污染。中国捕捞能力的瓶颈是远洋捕捞装备科技含量低，装备落后，只能满足近海作业的要求。导致我国近海生物资源被过度捕捞，资源衰退现象十分严重。发展远洋渔业是必由之路，但我国在用远洋渔业装备状况堪忧。在役的1500艘近海渔船中，70%由原来的近海拖网渔船改装而成，大型渔船全部是俄罗斯等国20世纪80-90年代生产的二手甚至是三手老船，船龄普遍超过25年。“由于缺乏先进的捕捞设备，中国在全球远洋渔业资源配置和远洋渔船配额管理中的话语权与中国的海洋强国地位极不相称，甚至不如太平洋和大西洋周边的经济欠发达国家。”一位相关行业专家透露。高端渔业装备将是渔业资源国际竞争的重要支撑和保障。2008年，科技部对未来渔业发展趋势进行了预测，设立了863计划先进制造技术领域“远洋捕捞装备”重点项目，设计制造了大型远洋金枪鱼围网渔船，打破了美国、日本、西班牙等渔船制造技术先进国家在该领域的垄断和控制，填补了国内从设计、研发到配套的空白，达到国际先进水平，形成了自主知识产权。科技部在围绕产业链部署创新链的同时，也在努力提升产品的价值链。2008年，科技部立项启动这一重点项目后，项目承担单位大连渔船公司依托科技项目，于2009年3月30日与上海水产(集团)总公司上海开创海洋渔业有限公司签订了两艘75米远洋围网渔船的设计建造合同，合同总金额2.2亿元人民币。这意味着2009年中国第一艘新船订单诞生，也是由大连船舶重工集团有限公司大连渔船公司牵头，国内相关科研和依托单位参与的国家863计划远洋渔船装备研发项目研究成果的首次应用。“大型远洋金枪鱼围网渔船的研制涉及领域广泛，所需设备种类繁多。对捕鱼设备、助渔设备、加工设备的技术要求很高，需要很多单位一起创新。”中国船舶重工集团公司科技部丁俊海表示，CSIC组织了701研究所的14个产学研单位，由其大连渔船公司牵头，共同攻关。这些单位以节能船型、电力系统、安全监控与操作控制、捕捞设备、渔获物保存与制冷、电子助渔设备等六个方面为突破口，重点攻关节能船型设计、重油燃烧动力开发与国产化、作业安全监控、电液控制甲板机械集成制造、大容量盐水保存与制冷、电子助渔设备等关键技术，形成了一支技术力量
加入到了“金汇8号”的研制开发过程中。通过国家的引导，也带动了企业研发的积极性，国家和企业共投入科技经费近亿元。由于项目的牵引，我国高端远洋渔业捕捞装备的创新链、技术链和产业链都初具雏形。2012年9月，“远洋渔业捕捞装备”重点项目通过验收，项目开发并建造完成了我国拥有自主知识产权的75米金枪鱼围网渔船“金汇8号” 。不久，其姊妹船“金汇9号”也即将远航。据大连渔轮公司科技部任欣介绍，远洋渔船的更新换代必将带来更大的产量和新的捕捞渔获种类，将直接推动国内渔品冷藏、运输、包装、渔品深加工、销售方式等相关产业链的迅速发展，同时也将缓解近海渔业枯竭造成的海产品短缺。“如果按照现在世界金枪鱼的价格计算，我国新造的一艘金枪鱼围网渔船每年产值将达到8000万至1亿元人民币。”（采访人员陈磊）舟山远洋渔业有限公司是骗子的吧就是舟山的，别的地方的可能是分店吧！毕竟舟山是渔业大省，别的地方有很正常

文章插图
远洋远洋捕捞渔船在海上打完渔海鲜用什么水冷冻冻？背景技术：在远洋渔业中，为了尽可能保证渔获物的品质，渔获物被捕捞上船后就要放入冷藏舱进行冷冻，然后在-18℃以下保存和运输。而现在的海捕船在起网或收绳后，大量的渔获物只是经简单分类处理便放入冷藏舱。刚捕起的渔获物表面附着有大量微生物，直接进行冷藏，这些微生物随着贮藏时间的延长而增长繁殖，不利于延长保藏期，另外，由于刚捕起的渔获物与冷藏舱之间温差较大，直接放入冷藏舱，会导致冷冻速度较慢，且易冻裂。例如，申请公布号cn104839312a的中国专利公开了一种海洋中上层鱼类的船上保鲜方法，包括以下步骤：1)前处理：将捕捞后的海洋中上层鱼用洁净的海水进行鱼体表面和鱼鳃的清洗；2)冷海水快速降温处理：将步骤1)所得的鱼以1g：0.9～1.1ml的料液比投入-1℃～0℃的冷海水中进行浸泡，从而实现鱼体的快速降温处理；3)速冻处理：将步骤2)所得的鱼放入-22～-24℃的速冻室中快速冻结5h～7h；4)包冰衣冻藏：将步骤3)所得的鱼在洁净的海水中浸泡50～70秒进行包冰衣，之后于-21℃～-25℃冷库中贮藏。该保鲜方法存在以下缺陷：(1)清洗和降温分步进行，过程繁琐；(2)鱼投入海水中进行浸泡降温，浸泡时血水会渗出，对海水及鱼体造成污染；(3)对鱼体进行包冰衣冻藏，很难控制冰衣的厚度，同时用海水进行包冰衣，在冻藏过程中形成的冰衣会产生龟裂，龟裂后冰衣易脱落。技术实现要素：本发明是为了解决现有技术的速冻保鲜工艺所存在的上述问题，提供了一种工艺步骤简单，处理量大，处理成本低，冷冻速度快，并能延长保藏期，保证渔获物感官品质的海捕船渔获物速冻保鲜方法。为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：本发明的一种海捕船渔获物速冻保鲜方法，具体步骤为：(a)喷淋：将渔获物分类后，采用冷海水喷淋装置将含有抗坏血酸钠的冷海水均匀喷淋在渔获物上，对渔获物进行减菌及降温。本发明对渔获物进行冷海水喷淋，通过冷海水不断喷淋洗涤渔获物，能大大减少附着于渔获物体表的微生物，有利于延长保藏期，还可以充分去除鱼体的血水，避免在后续浸泡消毒过程中血水渗出而污染鱼体；同时通过冷海水还能对渔获物进行降温，抑制微生物繁殖，在后续速冻过程中，能减少渔获物与外界环境的温差，使渔获物表面能快速冻结，提高冻结速度。(b)浸泡消毒：将渔获物置于成膜胶体溶液中浸泡5～10s后捞出。冷冻食品在冷库中冷藏时，因触及冷藏舱内的干燥空气，冻品中的水分将蒸发，同时冻品与空气接触加上金属离子的作用，引起生鲜味散失，风味顿减，减重损耗也随之而生，使渔获的商品价值明显降低，本发明中将渔获物置于成膜胶体溶液中浸泡，对渔获物进行进一步灭菌处理，同时使渔获物表面附上成膜胶体溶液，成膜胶体溶液干燥后会在渔获物表面形成一层保护膜，该保护膜在冷冻时形成一层薄冰膜，从而有效降低减重损耗及生鲜味散失，延缓渔获物的品质下降。(c)冷风成膜：将渔获物采用冷风风干至体表无液滴滴下。采用冷风风干以提高成膜效率，同时使渔获物体表的保护膜形成更为均匀。(d)速冻冷藏：将镀上冰衣的渔获物置于速冻舱中冷冻至中心温度为-45℃后，转移至-28℃的冷藏舱存放。作为优选，步骤(a)中，所述冷海水喷淋装置包括箱体、设于箱体上的箱门及沥水托盘，所述箱体的底板上设有水孔，箱体底部固定有集水斗，所述集水斗底部连接有排水口，箱体内从上往下间隔固定有若干搁板单元，所述搁板单元包括左、右相对设置的搁板，所述搁板上固定有隔板，所述隔板两端固定有合围板，箱体、搁板、隔板及合围板合围而成的空间形成集水槽，位于隔板内侧的搁板上设有限位板，所述集水槽的槽底设有漏水孔，所述沥水托盘位于隔板之间并搁放在搁板上，所述沥水托盘上方均设有喷淋机构，位于所述喷淋机构上方的沥水托盘与该喷淋机构之间设有呈倒“v”字形的挡水板，所述挡水板完全挡住沥水托盘，挡水板两侧的边缘设有竖直向下的导流边，导流边位于集水槽上方并与箱体之间设有间隙。本发明中设计一种冷海水喷淋装置，沥水托盘为托盘底部设有沥水孔的一种托盘，为本领域常用的一种托盘，用于装渔获物；沥水托盘搁置在左、右相对设置的搁板上，由于隔板的限位作用，沥水托盘不会左右位移；沥水托盘上方均设有喷淋机构，喷淋机构将冷海水喷淋到沥水托盘中的渔获物上对渔获物进行喷淋，达到减菌和降温的目的；挡水板用于防止位于上层的沥水托盘中水沥到位于下层的沥水托盘中，对位于下层的沥水托盘中的渔获物造成污染，挡水板呈倒“v”字形，且挡水板两侧的边缘设有竖直向下的导流边，导流边位于集水槽上方，可将沥下的水直接导至位于两侧的集水槽中，往下引流导向至箱体底部的集水斗中，避免水溢至沥水托盘中对渔获物造成污染。作为优选，所述喷淋机构包括固定于箱体外的集水管及进水总管，所述进水总管一端与箱体固定连接，进水总管另一端通过连接管与集水管相连，进水总管两侧连接有若干进水支管，所述进水支管底部设有喷淋头。作为优选，步骤(a)中，所述冷海水温度为-1～-3℃ 。作为优选，步骤(a)中，以冷海水总质量计，冷海水中含有0.03～0.05％抗坏血酸钠。本发明的冷海水中添加了抗坏血酸钠，抗坏血酸钠具有抗氧化、护色的作用，能在喷淋过程时抑制渔获物中色素氧化，从而有效维持渔获物的色泽。作为优选，步骤(a)中，喷淋至渔获物中心温度降至0～-1℃ 。作为优选，步骤(b)中，所述成膜胶体溶液温度为0～4℃，成膜胶体溶液由以下组分组成：3～5％乳酸，0.05～0.1％食品级聚丙烯酸钠，0.03～0.05％迷迭香酸，3～5％蔗糖，0.03～0.05％脱氢醋酸钠，0.3～0.5％丙二醇，余量为水。为解决仅用清水或海水形成的冰衣会产生龟裂，龟裂后冰衣易脱落的，本发明中采用聚丙烯酸钠作为成膜剂，聚丙烯酸钠溶于水中后会形成极粘稠、透明的胶体溶液，对渔获物表面具有优良的附着力，冷冻后形成与清水外衣同样的玻璃状透明的薄冰膜，可增强薄冰膜的韧性和强度，减少开裂和脱落现象，显著提高渔获物的商品价值，可以弥补用清水或海水做冰衣加工的缺点，另外，聚丙烯酸钠不溶性好，渔获物在解冻时易于溶解洗去；但是聚丙烯酸钠的防变黄、防褪色不理想，且其形成的胶体溶液粘度大，流动性差，很难均匀附着在渔获物体表，为解决添加聚丙烯酸钠后所带来的上述问题，本发明中的成膜胶体溶液中添加了迷迭香酸和丙二醇，迷迭香酸是一种天然抗氧化剂，更适宜在酸性以及低温的条件下使用，其具有较强的抗氧化活性，能加强对脂质色素氧化的抑制作用，从而具有优异的防变黄、防褪色效果，还具有抑菌作用，因此非常适合在本发明中使用；丙二醇用以提高成膜胶体溶液的流动性，并具有优异的湿润性能，能使成膜胶体溶液在渔获物表面形成厚度均匀的薄层，提高成膜质量；乳酸则具有抑菌、杀菌的功效，还能使渔获物体表ph为酸性，可进一步抑制微生物的生长繁殖，并为迷迭香酸提供有利的使用条件；脱氢醋酸钠作为防腐保鲜剂使用，且安全性好。本发明中提供了一种成膜胶体溶液，各组分之间相互协同、联动，形成的薄冰膜韧性和强度好，不易开裂和脱落，并具有优异的防变黄、防褪色效果，能提高渔获物的商品价值，延长冷冻保藏期。作为优选，所述渔获物与成膜胶体溶液的质量比控制在1：(2～3) 。作为优选，步骤(c)中，采用冷风温度为0～3℃，冷风风速为1～3m/s 。作为优选，步骤(d)中，渔获物冷冻速度控制在15～20℃/h 。冻结速度不能太快，易造成渔获物及冰膜的冻裂，但太慢也不好，会使渔获物内部形成大冰晶，综合考虑，本发明中冷冻速率控制在15～20℃/h为宜。因此，本发明具有如下有益效果：(1)对渔获物进行冷海水喷淋，通过冷海水不断喷淋洗涤渔获物，能大大减少附着于渔获物体表的微生物，有利于延长保藏期，还可以充分去除鱼体的血水，避免在后续浸泡消毒过程中血水渗出而污染鱼体；同时通过冷海水还能对渔获物进行降温，抑制微生物繁殖，在后续速冻过程中，能减少渔获物与外界环境的温差，使渔获物表面能快速冻结，提高冻结速度；(2)公开了一种冷海水喷淋装置，能实现冷海水同时对不同沥水托盘中的渔获物持续、均匀地喷淋，并能避免上层沥水托盘中沥下的水体对下层沥水托盘中的渔获物造成污染，且水能快速导向至箱体底部的集水斗中；(3)公开了一种成膜胶体溶液，各组分之间相互协同、联动，形成的薄冰膜韧性和强度好，不易开裂和脱落，并具有优异的防变黄、防褪色效果，能提高渔获物的商品价值，延长冷冻保藏期。本发明中挡水板的一种俯视图。箱体1，箱门2，沥水托盘3，水孔4，集水斗5，排水口6，搁板7，隔板8，合围板9，集水槽10，限位板11，漏水孔12，挡水板13，导流边14，集水管15，进水总管16，连接管17，进水支管18，喷淋头19 。具体实施方式下面结合附图和具体实施方式对本发明做进一步的描述。实施例1(a)喷淋：本实施例中使用的冷海水喷淋装置包括箱体1、安装在箱体上的箱门2及沥水托盘3(如图1、图2、图3所示)，箱体的底板上开有若干水孔4，箱体底部固定有集水斗5，集水斗底部连接有排水口6，箱体内从上往下间隔固定有若干搁板单元，搁板单元包括左、右相对设置的搁板，搁板7上固定有隔板8，隔板两端固定有合围板9(如图4所示)，箱体、搁板、隔板及合围板合围而成的空间形成集水槽10，位于隔板内侧的搁板上固定有限位板11，集水槽的槽底开有若干漏水孔12(如图5所示)，沥水托盘位于隔板之间并搁放在搁板上，沥水托盘上方均设有喷淋机构，位于所述喷淋机构上方的沥水托盘与该喷淋机构之间固定有呈倒“v”字形的挡水板13，挡水板完全挡住沥水托盘，挡水板两侧的边缘固定有竖直向下的导流边14，导流边位于集水槽上方并与箱体之间设有间隙，喷淋机构包括固定于箱体外的集水管15及进水总管16，进水总管一端与箱体固定连接，进水总管另一端通过连接管17与集水管相连，进水总管两侧连接有若干进水支管18，进水支管底部安装有喷淋头19；将渔获物分类后，选择秋刀鱼作为保藏对象，将秋刀鱼放置在沥水托盘中，通过喷淋头将温度为-1℃、含有抗坏血酸钠的冷海水均匀喷淋在秋刀鱼上，喷淋至秋刀鱼中心温度降至0℃，对秋刀鱼进行减菌及降温，以冷海水总质量计，冷海水中含有0.03％抗坏血酸钠；(b)浸泡消毒：将秋刀鱼置于温度为0℃的成膜胶体溶液中浸泡5s后捞出，秋刀鱼与成膜胶体溶液的质量比控制在1：2，成膜胶体溶液由以下组分组成：3％乳酸，0.05％食品级聚丙烯酸钠，0.03％迷迭香酸，3％蔗糖，0.03％脱氢醋酸钠，0.3％丙二醇，余量为水；(c)冷风成膜：将秋刀鱼采用冷风风干至体表无液滴滴下，冷风温度为0℃，冷风风速为1m/s；(d)速冻冷藏：将镀上冰衣的秋刀鱼置于速冻舱中冷冻至中心温度为-45℃后，转移至-28℃的冷藏舱存放，秋刀鱼冷冻速度控制在15℃/h 。每15天取冷冻的秋刀鱼样品进行流水解冻，解冻后测定tvb-n值(参照gb/t5009.44-2003《肉与肉制品卫生标准分析方法》，采用微量扩散法测定)，冷藏120天，解冻的具体步骤为：将秋刀鱼样品装入密封塑料袋中置于流动自来水下，温度控制在15℃±0.5℃，流速为10±1l/min，解冻至中心温度为5℃时，视为完全解冻。测得的tvb-n值如图6所示。对比例1将秋刀鱼直接置于速冻舱中冷冻至中心温度为-45℃后，转移至-28℃的冷藏舱存放，秋刀鱼冷冻速度控制在15℃/h，冷藏120天。每15天取冷冻的秋刀鱼样品进行流水解冻，测定tvb-n值，流水解冻方法与tvb-n值测定方法同实施例1 。测得的tvb-n值如图6所示。对比例2省去步骤(a)，其余与实施例1完全相同。每15天取冷冻的秋刀鱼样品进行流水解冻，测定tvb-n值，流水解冻方法与tvb-n值测定方法同实施例1 。测得的tvb-n值如图6所示。对比例3省去步骤(b)，其余与实施例1完全相同。每15天取冷冻的秋刀鱼样品进行流水解冻，测定tvb-n值，流水解冻方法与tvb-n值测定方法同实施例1 。测得的tvb-n值如图6所示。挥发性盐基氮(tvb-n)是评价水产品新鲜度的理化指标，tvb-n值反应了在内源性水解酶和微生物作用下，水产品中蛋白质和其他物质分解产生的具有挥发性的氨、二甲胺、三甲胺的情况。我国已经将tvb-n作为鉴定水产品腐败程度的标准。根据gb2733-2005《鲜、冻动物性水产品卫生标准》，海鱼tvb-n低于30mg/100g为合格品。从图6可以看出，在冷藏过程中，秋刀鱼tvb-值都呈上升趋势，在前15天，实施例1与对比例1～3中的秋刀鱼tvb-n值变化不大，冷藏至第30天，对比例1中的秋刀鱼tvb-n值已经明显增大，冷藏至90天时，对比例1中的秋刀鱼tvb-n值已经接近30mg/100g的上值。而实施例1中的秋刀鱼，冷藏120天时，其tvb-n值在15.1mg/100g，小于对比例2和对比例3的tvb-n值，说明采用喷淋+浸泡消毒+冷风成膜联合处理秋刀鱼后，能显著减少微生物数量和抑制微生物的繁殖，秋刀鱼的新鲜度保持最好。实施例2(a)喷淋：本实施例中使用的冷海水喷淋装置同实施例1中的冷海水喷淋装置，故不在此赘述；将渔获物分类后，选择带鱼作为保藏对象，将带鱼放置在沥水托盘中，通过喷淋头将温度为-3℃、含有抗坏血酸钠的冷海水均匀喷淋在带鱼上，喷淋至带鱼中心温度降至-1℃，对带鱼进行减菌及降温，以冷海水总质量计，冷海水中含有0.05％抗坏血酸钠；其中，(b)浸泡消毒：将带鱼置于温度为4℃的成膜胶体溶液中浸泡10s后捞出，带鱼与成膜胶体溶液的质量比控制在1：3，成膜胶体溶液由以下组分组成：5％乳酸，0.1％食品级聚丙烯酸钠，0.05％迷迭香酸，5％蔗糖，0.05％脱氢醋酸钠，0.5％丙二醇，余量为水；(c)冷风成膜：将带鱼采用冷风风干至体表无液滴滴下，冷风温度为3℃，冷风风速为3m/s；(d)速冻冷藏：将镀上冰衣的带鱼置于速冻舱中冷冻至中心温度为-45℃后，转移至-28℃的冷藏舱存放，带鱼冷冻速度控制在20℃/h 。实施例3(a)喷淋：本实施例中使用的冷海水喷淋装置同实施例1中的冷海水喷淋装置，故不在此赘述；将渔获物分类后，选择小黄鱼作为保藏对象，将小黄鱼放置在沥水托盘中，通过喷淋头将温度为-2℃、含有抗坏血酸钠的冷海水均匀喷淋在小黄鱼上，喷淋至小黄鱼中心温度降至-0.5℃，对小黄鱼进行减菌及降温，以冷海水总质量计，冷海水中含有0.04％抗坏血酸钠；其中，冷海水喷淋装置同实施例1中的冷海水喷淋装置，故不在此赘述；(b)浸泡消毒：将小黄鱼置于温度为1℃的成膜胶体溶液中浸泡6s后捞出，小黄鱼与成膜胶体溶液的质量比控制在1：2.5，成膜胶体溶液由以下组分组成：4％乳酸，0.08％食品级聚丙烯酸钠，0.04％迷迭香酸，4％蔗糖，0.04％脱氢醋酸钠，0.4％丙二醇，余量为水；(c)冷风成膜：将小黄鱼采用冷风风干至体表无液滴滴下，冷风温度为2℃，冷风风速为2m/s；(d)速冻冷藏：将镀上冰衣的小黄鱼置于速冻舱中冷冻至中心温度为-45℃后，转移至-28℃的冷藏舱

利洋水产官网 远洋9号水产

利洋水产官网远洋9号水产