南昌人还有立夏吃米粉肉的习俗 新建区美食


1、大塘东坡肉:大塘东坡肉是江西新建县大塘乡一带的传统式特色产品,有悠久的历史,至今已有一千多年 。大塘东坡肉具备肥实而不腻口,鲜香味儿美,入口就化的特性 。
2、炒米粉:米糊关键原料是采用优良的晚米,通过浸米,打浆,滤干,采浆直到多工序制做而成 。色香味俱全、美味可口 。
3、米粉蒸肉:米粉蒸肉是南昌人最喜欢的特色美食之一,南昌人也有小暑吃米粉肉的风俗习惯 。但是米粉肉早就变成南昌人饭桌不能少的一道菜,一年四季不区分季节,爱吃就吃,糯而芳香,酥而可口,有肥有瘦,十分美味 。
4、湖凤尾鱼:本设备选用鄱阳湖生产鲜凤尾鱼为原料应用传统手工艺制作而成,是鄱阳湖地域传统式特色产品,商品口味与众不同,麻辣健脾开胃,且属高钙奶食品类,营养丰富,是家居旅游休闲赠予亲朋好友之付上品 。
5、鄱阳湖银鱼:鄱阳湖生产的银鱼是世界各国销售市场的畅销商品,其身材长细,银白色光洁,晾晒后材质洁白全透明,因此而出名 。银鱼肉质地鲜嫩,美味可口,带有充足的蛋白,营养成分很高,是我们青睐的美味,称得上河鲜之首 。
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