小葱切碎备用 。
姜切碎备用 。
生猪肉鸡脯肉1:1剁碎肉酱 。
按一斤肉酱大约2个蛋清的比率添加鸡蛋清 。
加入适量白胡椒粉 。
添加葱姜蒜末，搅拌均匀 。
锅里加水烧开，后加入适量冷水，止沸 。
后逐渐渐渐地续入肉丸 。
续完后，待肉丸所有泛白，盖锅煮沸，进行 。
【大葱切碎备用。猪肉鸡胸肉 白丸子的家常做法】

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