温度|只需一次发酵的椰蓉酱小面包,做法简单,省时省力,一次成功( 二 )
13、将其直接脱模即可 , 迫不及待的要吃起来了 。
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【小贴士】:
1、制作过程中采用的是一次发酵的方法 , 因为是小餐包 , 不同于吐司 , 所以揉制面团时 , 不需要揉到必需是完全扩展状态 , 也就是说 , 不需要必需是所谓的手套膜 。
2、发酵时 , 可以在烤箱中放碗热水 , 以保持其发酵期间的湿度 。
3、烤箱温度会有所差异 , 具体要熟悉自家烤箱实际温度来灵活操作 。
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