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11、在发酵好的面团表面刷上一层蛋液 ， 烤箱提前进行预热 ， 设置温度为180度 ， 时间15分钟 。

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12、烤好可以出炉喽 。

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13、非常有营养好吃的小牛角包哟 。

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【小贴士】：
1、多谷物面包粉没有的话就将其换成高筋面包粉即可 。
2、里面放入的蔓越莓也可以根据自己喜好放入其它馅料 。
3、发酵注意看状态 ， 用手指戳个洞 ， 洞口是不回缩而且也不会塌陷的状态即可 ， 如果洞口塌陷说明发酵过度 ， 如果洞口直接回缩说明发酵还不到位 ， 继续发酵即可 。
4、烤箱温度有所差异 ， 具体要熟悉自家烤箱实际温度来操作 ， 以上温度仅为参考 。
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