【发酵时间取决于高温,夏季较短,仍然需要发酵 面硬了怎么补救】
往面团中添加少许水，再次揉面，让硬软匀称，若觉得还不够软，就再次放水，留意不能加过多，加太多水就会造成面团过软 。应留意发酵时间，发酵时间在于高溫，夏天较短，冬天较长，当面团容积胀大两到三倍时就可以 。
要检测发酵是不是取得成功，请使用一些手指头蘸些小麦面粉，随后在面团上戳孔 。假如孔马上反跳，则意味着发酵不足，依然必须发酵；假如生面团的表面坍塌，则意味着发酵太多，生面团会有异味，可以应用碱中合 。往面团里边看，有蜂巢状的孔 。

• 武则天是如何满足 *** 的 武则天性满足要多长时间
• 红薯什么时间引进中国 红薯原产地是哪里
• 潮汐表怎么看赶海时间
• 浙江梅雨季节持续的时间 浙江梅雨季节是哪个月份
• 南极和北极的极昼和极夜时间分别为多少
• 南京地铁三号线运营时间表
• 苹果14哪年上市时间 苹果14发布时间
• 说需要冷静传递出什么信息 女朋友说冷静一段时间怎么办
• 银行下班时间为什么略早 银行几点开门营业
• 米酒保质期多长时间