我国在水产品养殖方面存在哪些问题
【我国水产养殖面临主要问题 中国水产养殖主要问题】2018年,我国水产养殖产量超过5000万吨,占水产品总产量的近80% 。是世界上唯一水产养殖产量超过渔业产量的重要渔业国家 。全国渔业及其直接相关产业总产值高达24761亿元,其中渔业总产值12314亿元,渔业产业及其建设总产值5667亿元,渔业流通业和渔业服务业总产值6781亿元 。渔业总产值中,海洋捕捞总值1988亿元,海水养殖总值3307亿元,淡水捕捞总值462亿元,淡水养殖总值5876亿元,水产养殖总值681亿元 。我国水产养殖业发展过程中,不可避免地存在环境污染、产业化程度低等问题 。因此,我们就如何促进水产养殖业的发展提出了相应的解决方案 。一、水产养殖发展存在的主要问题(一)水产养殖产业化程度低 。由于工业化程度较低,缺乏大型养殖场、综合性渔业集团公司等“龙头企业”,我国水产品品牌的建立、质量安全控制、产品深加工、包装设计等相对缓慢,严重影响了流通、加工、外贸等后续产业的发展 。因此,入世后,我国水产品面临着国内市场质优价廉、国际市场竞争力不足等问题 。(2)水污染较重的水产养殖资源对我国经济发展意义重大,而工农业发展对水资源影响较大 。这些行业对水产养殖业的发展起到了积极的作用,但工业污水对水资源造成了一定的污染 。废水在各种条件下流入江河湖泊,对水产养殖业的发展造成很大危害,特别是大中城市的河流支流污染严重 。例如,长江的一些支流已经消失,一些支流因石油污染而减少,一些湖泊的污染也在增加,这阻碍了水生植物繁殖的发展 。二 。提高水产养殖发展的对策(一)提高水产养殖的组织化程度 。根据产区和生产类别,建立专业合作组织,如渔业协会、渔业和农民协会等 。通过这种组织形式,可以将分散家庭的小规模农业纳入产业生态链,有效促进了提高种子供应、农业技术、饲料选择、疾病预防、水产品营销和加工专业化及处理的一体化进程 。通过严格的质量认证(如HACCP认证)和养殖行业的营销推广,真正打造具有较高市场影响力的品牌 。(2)积极保护和改善水域生态环境 。政府有关部门要加强渔业执法监管,积极保护和改善水域生态环境 。一流的品质塑造一流的品牌,一流的品牌获得一流的收益 。没有优质的水生态环境,就不可能生产出绿色、有机、无公害的水产品 。可以说,水生态环境是现代水产养殖发展的基础 。因此,首先可以抓住生态经济区建设的重大机遇,加强水生态环境保护的宣传,做好水生态环境的检测和保护,关闭一些高污染、高排放、对水资源破坏严重的企业 。二是加强渔政执法,坚决打击非法捕捞活动 。但是,偷、毒、炸鱼等违法行为在很多地区依然存在,既浪费了渔业资源,又污染了水域生态环境 。此外,不科学和不规范的药物使用严重影响了水产品的质量和安全 。因此,执法部门应加强监管,发现并坚决打击这些行为 。第三,加强水产养殖的规章制度,一些地区
我国渔业从业人员1300多万,其中50%以上从事水产养殖 。以1/50的养殖人员,养殖质量安全员人数可达10万人以上 。水产养殖主要分为海水养殖和淡水养殖,主要从业人员主要分布在我国水产养殖主产区的——个沿海省市和部分内陆淡水养殖省份 。目前海水养殖发展水平相对高于淡水养殖,从业人员数量相对较多,素质相对较高 。而且从业人数与当地水产养殖发展水平密切相关 。水产养殖现代化发展水平越高,从事水产养殖质量管理的人员越多,素质越高 。主要分布在沿海地区:山东、江苏、浙江、广东等省 。主要分布在内陆的湖北、湖南、四川等省 。随着我国人民生活水平的不断提高,农产品的质量安全越来越受到国内消费者的关注 。另一方面,近年来,我国农产品因质量安全问题在国际市场上频频受阻,造成巨大的经济损失 。这些问题已经引起了我国政府的高度重视 。随着中国加入WTO,中国农产品将直接参与国际市场竞争,农产品质量安全已成为中国农业发展中亟待解决的问题 。渔业在我国农业生产中占有非常重要的地位,随着天然渔业资源的萎缩,水产养殖产品成为我国渔业的主导产品,占据了国内外市场的绝大部分 。因此,水产养殖产品的质量安全水平不仅关系到中国消费者的切身利益,也直接影响到中国水产品在国际市场上的竞争力 。提高我国水产养殖产品质量安全水平,在全行业推广现代质量管理体系是必不可少的策略之一 。水产养殖质量经理这一前瞻性职业的设立,为上述问题提供了解决方案 。首先,建立一支具有一定规模的水产养殖质量管理员队伍,可以广泛开展水产养殖现代质量管理知识的培训活动,有助于在我国水产养殖领域全面普及现代质量安全管理理念,增强水产养殖从业者的质量意识;其次,通过帮助水产养殖企业策划、建立和实施现代质量管理体系,有助于提高我国水产养殖企业的质量管理水平,从而为全面提高我国水产养殖产品质量安全水平构建良好的管理基础;再说一遍,
帮助水产养殖企业通过国内、国外认证机构的认证,可以树立企业的良好形象,从而增强中国水产养殖企业在国际上的竞争力 。总之,水产养殖质量管理员职业的设立,其根本作用在于全面提升我国水产养殖领域的企业形象,持续稳定地提高我国水产养殖产品质量安全水平,一方面满足国内消费者对水产品质量安全的要求,另一方面,不断增强我国水产养殖产品的国际竞争力,扩大出口,增加外汇收入 。这对于我国渔业的健康发展不仅有积极的现实意义,更有深远的历史意义 。
几个有关中国农业大学的水产养殖学的小问题大一都是基础科目,应该有马克思理论 、高等数学、英语一、动物学、法律概论什么的,没有入学考试,到学校报名注册学籍后,领取教科书和课程表,按时上课就可以了 。
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有关中国海洋大学水产学院水产养殖研究生的问题,我现在是大二,想考海大的水产养殖专业每个专业大概录取30个人,包括5个左右的保研名额,但是报考者每年大概要有100-130左右,看专业的热门程度 。海大的专业课通常比二本学校所开课程难度大些,教材也不同,所以要提前准备--先看看历年的试卷(真题),就能大概找到专业课的出题方向、难度、深度等,再有目的的去找指定教材学习,基本上要把专业课的教材从头到尾仔细看四遍,重点要熟记于心 。英语和政治之类的起码要过国家线 。另外就是对水产学院的导师情况有个大体了解,无论是从网上搜索还是自己去鱼山校区找人打听 。找个好的导师很关键 。另外就是自己要有学习计划,多详细都不为过,做好每个阶段的安排 。祝你成功!怀念鱼山校区~~~
水产养殖的发展前景和现状2019年我国水产养殖产业总产值稳定增长随着我国居民生活水平的提升,消费结构不断优化和改善,水产品在膳食结构中的比重不断增加,水产养殖产业的总产值呈稳定增长态势 。数据显示,2015-2019年,我国海水养殖产业和淡水养殖产业总产值分别保持了5%和2%左右的年均增长率 。2019年,我国水产养殖产业总产值为9391.63亿元 。其中,海水养殖总产值为3542.03亿元,淡水养殖总产值为5849.6亿元 。海水、淡水养殖面积双双下降在我国海水、淡水养殖产量和产值总体提升的情形下,海水、淡水养殖面积却双双下降,说明我国的养殖技术在逐年优化、养殖产出效率逐年提高 。数据显示,2019年,我国海水养殖面积为201.37万公顷,同比减少1.44%;淡水养殖面积为511.67万公顷,同比减少0.58% 。海水养殖面积分水域来看,2019年,海水养殖面积中占比最大的是海上水域,养殖面积约112.43万公顷,占海水养殖面积的56%;其次是滩涂,养殖面积58.78万公顷,占比29% 。淡水养殖面积分水面类型来看,2019年,淡水养殖面积中占比最大的是池塘,养殖面积约264.44万公顷,占淡水养殖面积的52%;其次是水库,养殖面积为141.72万公顷,占比28% 。我国水产品质量安全水平稳步提升、“绿色养殖”是发展趋势目前,我国水产品质量安全水平总体稳定向好,自2013年以来,产地监督抽查合格率都在99%以上 。市场例行监测合格率也由2013年的94.4%提高到2018年的97.1%,多年未发生区域性重大水产品质量安全事件 。在我国水产养殖业取得巨大成就的同时,也面临养殖水域周边污染、养殖布局不合理,近海养殖网箱密度过大等问题 。对此,为加快推进水产养殖业绿色发展,促进产业转型升级,2019年2月,农业农村部、生态环境部等相关部门发布了《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》 。《意见》共分8个部分、26条具体政策措施,主要目标是:围绕加强科学布局、转变养殖方式、改善养殖环境、强化生产监管、拓宽发展空间、加强政策支持及落实保障措施等方面做出全面部署 。具体内容如下表所示:——以上数据来源于前瞻产业研究院《中国水产养殖行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》 。
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几种常见的水质问题对水产养殖的影响中国是世界上淡水养鱼发展最早的国家之一,其历史可追溯到3000多年前的殷代 。在长期的生产实践中,人们积累并创造了丰富的养鱼经验和完整的养鱼技术 。在淡水养鱼过程中,对于池塘内水质的把握是至关重要好的,如果不是活水养鱼,很多都会出现水质上的问题,因为水不流通,有些废料或者杂菌会不断堆积,容易起来水质方面的变化 。水是鱼类赖以生存的环境,较好的水质能减少鱼类疾病的发生,更有利于鱼类的生长和生存 。在实际生产中,往往可以通过水体颜色、氨氮含量、底泥颜色等的变化来判断水质的好坏 。1.红水 池塘水色变红主要是由于硅甲藻或金藻成为优势种群而引起,通常情况下无大碍,但一旦天气突变,造成藻类大量死亡,便会产生毒素而致水体恶化,甚至直接导致鱼中毒死亡 。因此,池水一旦变红,必须及时改良 。在天气晴好时,先用四季安或季胺盐碘等泼洒消毒,第2天再用双氧氯、强氯精等泼洒1遍,3天后再视情况追肥1次 。2.黑水 当池水呈黑色,表明池中较多有机质未得到及时转化,如残饵、动物残体、排泄物、池底腐殖物等,这些物质腐败后,消耗大量溶氧,极易产生硫化氢、氨氮、亚硝酸盐等有害物质,危害水生动物健康,使其免疫力下降,导致病原微生物侵染,甚至发生鱼泛塘现象 。一旦发现此种黑水时,第1天~第2天分别施用1次双氧氯等含氯药物,氧化过多有机质,待3天后,用好旺农水产em菌液全池泼洒1次 。3.白浊水 当池水呈白浊色时,表明池塘有机耗氧物质过多,相对而言,将大型有机质分解成营养盐类的微生物较少,致使浮游植物得不到营养盐类而大量死亡,从而使池中物质循环被破坏,池水接近老化,且严重缺氧,这种池塘内的鱼一般在凌晨至天亮太阳升起前易出现浮头 。发现池水为白浊色时,第1天施用“水宝加氧包”,使有机质在絮凝后得到及时氧化,第2天全池施用好旺农水产em菌液1次,以增加池中活性微生物,促进水体物质循环 。4.氨氮含量过高的水 投喂高蛋白质饲料、冰鲜肉类或以活鱼为食的精养鱼塘,如螃蟹池、对虾池、乌鳢池、鳜鱼池等,如果在平时养殖管理中投入较多高蛋白的饵料后,新陈代谢产物中氨氮含量过高,影响水产动物摄食生长,使其免疫力降低,极易造成寄生虫或病原微生物感染 。因此,以高蛋白质饲料、冰鲜肉类或以活鱼为食的精养塘,每隔10天~15天施用好旺农水产em菌1次,及时降解氨氮 。如果通过水质检测,发现池水氨氮含量严重超标时,应及时向池中施用好旺农水产em菌,第3天再用好旺农水产em菌液泼洒1次,以增加池中活性微生物,促进浮游生物的繁殖生长,增强水体的物质循环能力 。5.臭水 由于池水腐殖质沉积,动物残体、残饵、粪便沉入池底后进行腐败分解,致使池塘底泥发黑、发臭,从而极易产生甲烷、硫化氢、亚硝酸盐等有害物质,极易对生活于中下层的水产动物造成威胁,如鲫鱼、草鱼、青鱼、螃蟹、虾类、鳜鱼等品种 。情况严重时池塘中下层的水产动物常浮于中上层,不愿到正常生活水层 。如出现上述情况,每隔10天~15天要施用1次好旺农水产em菌,以增加有益微生物,加速沉入池底的有机质或腐殖质的转化,避免底泥发黑、发臭及产生甲烷、硫化氢、亚硝酸盐等有害物质 。发现池塘出现底泥发黑、水发臭,应立即采取换水措施,在换水后,用好旺农水产em菌泼洒池塘调节水质 。
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