虾塘经常下过磷酸钙的副作用水产中用过氧化钙对虾的影响 _水产中用过氧化钙对虾的影响

生石灰氧化钙对虾后期过了多久能补充肥水？
【虾塘经常下过磷酸钙的副作用水产中用过氧化钙对虾的影响】如果需要补充肥料和水，一定要根据水的一些质量来检测，才能知道是否需要添加。如果水比较稀，就需要加，因为肥和水的好处如下：1 。肥水富含浮游动物，可为虾类养殖和孵化鱼苗提供天然开口饵料，增强鱼苗体质；2.浮游植物可以增加水中的溶解氧，保证溶解氧的安全；3.浮游植物在光合作用中发挥作用，可以显著降低氨氮、亚硝酸盐等有害物质，减少对虾苗的伤害；4.抑制苔藓的爆发，促进水生植物的萌发和生长，为幼苗提供天然的庇护；5.稳定水体的各项水质指标，减少鱼苗的应激反应；6.肥水可以在冬天保暖，提高龙虾的存活率。冬天不需要施肥和浇水，明年春天就要施肥和浇水。其实肥水是秋冬反复强调的话题。秋季肥水在养殖过程中的作用是非常大的，直接关系到来年虾池的产量和效益。而且有经验的养虾人经常吐槽。冬天肥水太难：水质稀薄，苔藓滋生甚至大面积爆发，很难长胖。如果水质太稀，可以从外部水源引入一些含有藻类的水。配合水稻虾“早早旺”，主要成分为高效藻类生长素、藻类细胞生长促进剂等。可以高效培养藻类。并且促进水生植物的萌发和生长，对于难以肥水的池塘有很好的效果。剂量为3-4* m/瓶。

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南美白对虾感染弧菌怎么办
1.以药治菌：这种方法主要是用化学药品处理弧菌，一般选用生石灰和二氧化氯溶液。由于生石灰对鱼虾有很大的腐蚀作用，一般不建议在高温天气下使用生石灰清塘换底，以防水体中的小龙虾活动。除非虾场(塘口)没有或很少有鱼虾活动，可以用适量的生石灰进行消毒杀菌。总的来说，二氧化氯消毒剂是消毒杀菌化学药品的首选，具有广谱、高效、副作用小的特点。2.以菌治菌：利用特定的生物菌抑制甚至吞噬弧菌也是水产养殖中较好的方法。根据实践经验，一般有两种方式：第一，光合细菌em菌可以通过自身繁殖形成优势来挤压弧菌的生存空间，最终达到抑制弧菌的目的。二是向水体中投放适量的蛭弧菌，直接吞噬弧菌等细菌。蛭弧菌被称为细菌的刺客，它可以寄生于所有细菌，通过破坏它们的细胞壁来杀死它们。3.用植物提取物处理细菌：使用特定的植物提取物，尤兰宝-丝兰提取物，抑制和消除弧菌。尤兰宝的独特成分皂甙与原虫或弧菌细胞膜的胆固醇结合，破坏其细胞膜的完整性，导致细胞溶解死亡，从而消灭弧菌。
南美白对虾的养殖信息
到2013年，凡纳滨对虾仍然是养殖效益很高的虾，尤其是凡纳滨对虾的销售与互联网的对接，也促进了凡纳滨对虾的销售，使养殖获得更好的经济效益。提高成活率从2001年开始，南美白对虾的养殖面积不断扩大，鱼苗的供应直接影响该品种的发展。摘要：根据对南美白对虾育苗的不断研究，探讨了南美白对虾淡化育苗及提高南美白对虾淡化成活率和鱼苗质量的方法。1.育苗池及工具的消毒：首先用清水浸泡清洗工具和育苗池，然后用50-100ppm漂白粉或20-30ppm高锰酸钾浸泡清洗，彻底消毒。2.育婴水的处理：海水淡化育婴水的要求虽然没有早期育婴水那么严格，但是有一定的要求。水质的好坏影响脱盐的成活率和幼苗的质量，所以要注意选择和处理。主要是：水质要新鲜无污染，透明度高(40cm以上)，pH7.8-8.5，溶解氧6mg/L以上，氨氮0.1 mg/L以下，放置时间长的水质也要适当消毒，杀灭病原体；水进入池塘后，用120目以上的尼龙网袋过滤。在进苗的前一天或早上，淡水进入深度为0.6-0.8米的淡化池，然后加入原盐、氯化钾、硫酸镁、氯化镁、氯化钙等。或者用海水浓缩液将水调节到与进虾池相近的盐度，并以3-5g/m2的浓度加入乙二胺四乙酸二钠，并加入微量的氧气尝试，这里要特别注意：进苗前必须将盐充分溶解。南美白对虾大小与中国对虾相近，人工养殖可达11-13cm 。凡纳滨对虾是广盐性的热带虾类，常栖息于淤泥质海底。它白天在海底表面爬行或潜伏，夜间活动频繁，喜欢安静，怕被惊吓。用于养虾的水是未受污染的河水或暴露后与井水混合。水质主要技术指标为：pH7.6-8.6，水温16-35(梯度范围)，盐度0.5-40(梯度范围)，氨氮L，溶解氧5mg/l，其他指标不得超过国家渔业水质标准。水质处理。水色变化快。理想的水色应该是绿藻或硅藻形成的黄绿色或棕褐色。在养殖初期，池水中的浮游动物远远超过虾苗的可利用量，大量摄食用于光合作用的单细胞藻类，导致池水的制氧功能降低，水变得浑浊无邪，影响虾类的正常生长。处理方法：(1)进行适当的补水和施肥，调整池水中藻类的组成，使绿藻或硅藻成为优势种群，形成一定数量。(2)如果是纯淡水养殖，还可以施用适量的粗海盐或海晶，以维持水体的微量盐度，满足南美白对虾的生理需要。(3)施用生石灰沸石粉调节水色，使水体的pH值在pH7.5~8.8范围内，水体透明度保持在30cm~40cm 。2、地衣过度生长(1)炎热季节放苗，一次灌满池水1.2m~1.5m，尽早施肥，控制水质，抑制池底地衣生长。(2)带人力去捞，一般是晴天中午，否则容易造成池中虾缺氧漂浮。(3)使用颗粒状含氯消毒剂，
在地衣生长区域投撒，当药物沉降到池底后慢慢溶解而发挥药效，使地衣的基部枯死腐烂，约一天后，成团的地衣将浮上水面，在用人力将其捞出。3、有害物质超标养殖南美白对虾的池水水质要求是氨态氮0.3mg/L～1.9mg/L，亚硝酸盐0.02 mg/L～0.09 mg/L 。如果水质严重恶化，处理方法有：（1）用枯草杆菌或芽孢杆菌等微生态制剂全池泼洒。（2）使用水质改良剂，如沸石粉、活性炭、陶土等。（3）合理补水或换水，最好直接将较差的池水放掉，再注入新鲜水体入池，并正确使用增氧机。4、蓝藻泛滥成灾养殖后期，在虾池下风口处的水面上漂浮着一层翠绿色的“水华”，这些“水华”是由于饲料投喂量过大，在池水中的残饵及虾体排泄物降解转化过程中，而使池水有机质含氮量升高，水体pH值一般达到8.0～9.5，偏碱性，导致虾体不易消化的蓝藻大量繁殖，并最终成为池水中浮游植物的优势种群。当池水中溶解氧含量不足时，很快导致蓝藻大量死亡，藻体死亡后的蛋白质容易分解而产生大量的有毒羟胺、硫化氢，引起严重的“泛池”事故。处理方法有：（1）经常加注清水，并注意调节好水质，可以控制蓝藻的繁殖。（2）当池塘有蓝藻大量繁殖时，选择在晴天的中午于下风口处排放池水，尽可能降至最低水位，一般可以排放到池水1/3左右，然后用硫酸铜和硫酸亚铁合剂全池泼洒，以杀灭蓝藻，但要注意观察，随时能够采取加水、增氧等抢救措施，否则不宜使用。（3）在池塘下风口处的水面用密眼筛绢网捞取蓝藻，也可以局部泼洒硫酸铜和硫酸亚铁合剂，以杀灭蓝藻。水质改良定期定量使用水质改良剂，目的是为提高溶解氧，稳定藻相的波动，减少PH的波动、降低氨氮、降低有机物及其分解产生的有害物质。正确使用生物制剂，如光合细菌等，调整和保持水体稳定的微生态环境，以减少环境变化对虾的影响，达到生态养殖的目的。具体做法：每半月加麦饭石、沸石粉或以沸石粉、过氧化钙为主要成分的水质改良剂。沸石粉的使用量，正常情况下，每半月至20天每亩加20-30公斤，或按产品销售使用说明使用。水质改良剂除沸石粉、麦饭石外，还有微生物制剂.微生物制剂又称益生菌、利生菌、益生素，主要包括光合细菌、芽孢杆菌、硝化细菌、EM原露等，微生物制剂能降低水体中的氨氮、亚硝酸盐、有机污染物及其分解产生的有害物质等，稳定pH值，提高水中的DO及水体生态环境中微生物和浮游生物的生物多样性。另外，有些微生物制剂如芽孢杆菌还能利用其分泌的多种酶类及抗生素，抑制其它细菌的生长，减少甚至消灭病原体的影响来改善水质，达到防病的目的。据有关研究检测表明，一定的微生物制剂可以大幅度减低病毒的感染能力，其机理和这些微生物在水体增殖过程中分泌的胞外物质有关，这种物质对白斑病毒等的感染性有抑制作用。因此为保证水产品质量安全，要大力提倡使用微生物制剂，进行无公害健康养殖，在养殖过程中做到少用药或不用药。养虾池塘可新开发也可利用原池进行改造，养虾池每个池塘的适宜面积为5-30亩，长方形或正方形，池深2.5-3.0米，养殖期可保持水深2.0-2.5米，池底平整，堤坡完好，保水性能强。养虾池的防渗材料一般选择HDPE土工膜。虾池设进排水系统，进排水闸要有过滤网，也可不设进排水系统，用泵提水即可，虾场最好要有蓄水池，以供养虾换水用。清淤整池虾池中的残饵、对虾排泄物、动物尸体、死亡的藻类和枯死的水草等是综合形成淤泥的基础，也是造成虾池老化、病害发生和低产的原因之一。清淤的目的，就是要把这些有害的沉积物清除掉。具体做法为：收虾之后，应将池内积水排净，封闸晒池，维修堤坝、闸门，并彻底清除池中污泥与杂草，清淤的深度为10-20厘米，对投饵马道和池塘死角进行重点清理。新建池塘可不清淤，但需药物消毒。药物清池1、清池前要尽量排除池水，以节约用药量；2、应选择晴朗天气进行，以提高药效；3、顺风施药，可借助风力泼洒均匀；4、药物下池后要不断搅水，做到边泼洒边搅动，使药物与积水均匀混合；5、注意池内死角、积水边缘坑洼处和蟹洞内都应与药液接触；6、清池后要全面检查药效，如果施药后仍发现有活鱼，则应再次清池；7、各种药物均有一定毒性和腐蚀性，操作时要注意安全，不要和人体皮肤接触，用过的器具应及时清洗。消毒除害由于虾苗下塘时仅为0.7-1.0cm，体质较瘦弱，避敌害能力差，尤其在蜕皮时更易遭袭击，因此，养虾的池塘比养鱼池塘要求条件高，必须做到年年清淤消毒，将池塘内的敌害生物及病原菌杀掉。清塘药物及使用1、生石灰生石灰是广谱性消毒剂，对病毒、细菌、真菌、寄生虫等均有杀灭作用，生石灰还能稳定水质条件，改变土壤结构，增加底质通透性，同时还可起直接施肥的作用，有利基础饵料生物的生长。因此，生石灰是比较理想的清池药物。用法为：在春季放养虾苗以前，每亩用75-100公斤生石灰，全池遍撒，然后进水洗池。也可带水清塘，每立方米水体用量为0.5-1.0公斤，用铁锹均匀撒入池中即可。2、漂白粉或漂白精漂白粉或漂白精是广谱消毒剂，可以全面地杀死鱼类、甲壳类、贝类、藻类及病毒、细菌等各种微生物病原体等。漂白粉进入水中后，能产生具有很强杀菌能力的次氯酸，漂白粉的有效氯越高，杀菌能力越强。用量是：每立方米水体加入含有效氯25%-30%的漂白粉50-70克或含有效氯60%的漂白精25-35克，用水溶解后泼洒全池，并将此液泼洒在干露的池面上。3、茶籽饼茶籽饼是山茶科植物油茶果实榨油后所剩下来的渣滓，其有效成份是皂角甙。皂角甙是一种溶血性的毒杀剂，能选择地杀死鱼类和软体动物，但对甲壳类和其它饵料生物的毒害较小。皂角甙对鱼类的毒性要比虾类大50倍。这种药物的药效持续期短，只需几天药性即可因生物降解而消失。因此茶籽饼对于清除害鱼效果较好，但对病毒、细菌、真菌等病原体无效。使用方法：使用时将茶籽饼烘干粉碎，用水浸泡一昼夜，按每立方米水体15-20克的用量撒入水中，经1-2小时即可杀死鱼类和贝类。为了提高池塘消毒除害的效果，有些池塘采用生石灰和茶籽饼相结合的方法，取得了很好的效果。进水方式清池之前即应安装滤水网，避免清池后仍有敌害生物从闸门缝隙进入池内。外闸槽应安装网目1厘米左右的平板网，阻拦浮草、杂物进入袖网。内闸槽需安装60目锥形袖网。锥形袖网的网长8-10米。滤水网应严密安装，用棕丝、橡胶嵌条或麻片塞严闸槽和闸底的缝隙。在药物清塘后10天便可进水。进水应缓慢，切勿因水流过急而冲破滤水网。每次进水前应检查滤水网是否破损，并扎紧、扎牢网口，避免滑脱。进水之后应将网袋内的鱼、虾等杂物倒出池外，扎好网口，经清洗后挂于闸框上凉晒。肥水方式池塘的肥水工作要在放苗前15天开始进行，为便于繁殖基础饵料生物，前期进水70-80cm，选择晴天施放肥料。新虾池以试用发酵后的有机肥为好，每亩施用20-25公斤，分2-3次投入。老虾池以施化肥为宜，一般亩施氮肥1公斤，磷肥1公斤，以后每周施肥一次，用量减半。虾苗选择（1）虾苗规格尽量均匀；（2）体形比较粗壮；（3）体色白色透亮；（4）规格最好是在1.0cm左右；（5）游动活泼，逆水能力强，易附壁、附底；（6）胃肠内食物饱满；（7）无畸形，一般高温育苗或用某些药物就容易造成畸形；（8）体表光滑，无聚缩虫等附着物、无斑点；（9）虾苗淡化要求盐度至2‰以下（或根据池塘水质情况而定），淡化全程不少于7-10天；（10）有条件的单位最好进行病毒检疫。记数方法虾苗计数采用干称量法或杯量法。这两种方法称量，虾苗的数量较为准确，以便养殖期间的管理。虾苗运输虾苗运输应根据路程远近、运输时间及运输者所具备条件而定。通常近距离可采用拉鱼箱运输，远距离使用尼龙袋充氧运输。1.拉鱼箱运输：将鱼箱加水1/3，充氧，在水温20℃以下时，每0.1立方米可装全长1cm虾苗40万尾，可经受5-8小时运输。运输时避开中午炎热天气，中途不能停车。2.尼龙袋运输：使用容量为30升的尼龙袋，装水1/3，可运输体长为1cm虾苗2万尾，充入氧气，在20℃左右可经10-15小时运输。放苗密度根据池塘放苗密度应根据虾池条件，水交换条件，饵料供应情况，虾苗的规格和养殖技术，管理水平等来确定养成规格和计划产量，并按照计划产量、规格和预计虾苗成活率确定合理放苗量。投苗量计算每亩放苗量（尾/亩）=计划产虾量（公斤/亩×要求出池时每公斤尾数÷预计成活率一般情况下，未经中间培养的虾苗一般成活率为30%-50%，经过中间培养的虾苗一般成活率为70-80% 。投放条件（1）养殖池水深应达70-80cm，水质肥沃，水色为黄绿色、黄褐色、绿色，透明度在30-40厘米。（2）池水温度恒温在18℃以上，放苗时温差不超过±2℃ 。（3）虾池盐度不得低于0.5‰，育苗池水与养虾池水的盐度差不应超过2‰，否则应采取逐步过渡法，使虾苗逐步适应池水盐度后再放苗。（4）养殖池水pH值在7.8-8.7之间。（5）大风暴雨天气，不宜放苗。放苗注意事项（1）放苗前要对池水进行分析，确认符合养殖水质条件后方可放苗。必须采用后未发现死苗再大批放苗。（2）一个养虾池的虾苗应一次放足，避免多次放苗，否则容易造成虾苗体长大小不一，在缺饵料的情况下会出现大虾吃小虾的现象。（3）放苗地点要选择虾池避风的一边，切忌在迎风处或浅滩处放苗，以免虾苗被风直接吹到滩面死亡。（4）虾苗计数要准确，放养时最好重新计数。（5）长途运输苗种而不进行中间培育的单位，在放苗时，可取出0.5%-1%苗样置于该养殖池中的网箱中，正常管理一日后，再次计数，借以估计放苗成活率。

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谷鱼硝化细菌怎么样硝化细菌与反硝化细菌及其在水产养殖业的应用作者: 来源: 点击率:361 硝化细菌与反硝化细菌及其在水产养殖业的应用王玉堂全国水产技术推广总站近年来，硝化细菌在水产养殖业上应用越来越引起人美注意，从而引发了较为广泛的研究。可以说，迄今为止，在大规模集约化养殖生产中，大都使用硝化细菌来净化水质。因为在集约化的水产养殖系统中，经过长期的大量积累，水生生物排泄物等有机污染物甚至动物的尸体较多，在异养性细菌的分解作用下，其中的蛋白质及核酸会慢慢分解，产生大量的氨氮等对水产养殖动物有毒有害物质。氨在亚硝化细菌或光合细菌作用下转化为亚硝酸盐，亚硝酸与一些金属离子结合形成亚硝酸盐；而亚硝酸盐有可和胺等物质结合，形成具有强烈致癌作用的亚硝酸胺。因此，亚硝酸盐常与氨氮相提并论。由于亚硝酸盐长期蓄积，致使养殖水生动物中毒，导致鱼、虾等抗病能力下降而受到各种病原体的侵袭。但亚硝酸盐在硝化细菌的作用下，可转化为硝酸厚，很容易形成硝酸盐，从而成为可以被植物吸收利用的营养物质。目前市售的一些据称有硝化作用的异养菌或真菌，虽然也能将氨氮氧化成硝酸盐，但通常只能利用无机碳源，其对氨的氧化作用也有十分微弱，反应速率远比自养性硝化细菌慢，不能被视为真正的硝化细菌。硝化作用必须有全自养性硝化细菌来完成。养殖池塘中的氨氮原本很适合于硝化细菌的生长，但因养殖池中存在大量的异养菌，受异养菌的排斥作用影响，适合硝化细菌栖息的地方相对于自然环境而言显然少得多，因此，没有足够数量的硝化细菌来消费过来的亚硝酸盐，就是问题所在。一、硝化细菌及其生物学 1、硝化细菌硝化细菌是指利用氨或亚硝酸盐作为主要生存能源，以及利用二氧化碳作为主要碳源的一类细菌。硝化细菌是古老的细菌群之一，其分布广泛，土壤、海水、淡水及污水处理系统中都有存在，但在一般环境少有出现，因为其分布会受到很多环境因素的限制，入氨源、温度、氧气浓度、渗透压、酸碱度和盐度等硝化细菌分为硝化细菌和亚硝化细菌。亚硝化细菌的主要功能是将氨氮转化为亚硝酸盐；而硝化细菌则主要功能是将亚硝酸盐转化为硝酸盐。氨氮和亚硝酸盐都是水产养殖系统中产生的有毒物质，且亚硝酸盐还是强致癌物质。因此，如何降解这两种物质，是科学工作者近年来的工作重点。由于亚硝化细菌的生长速度较快，且光合细菌也具有降解氨氮的作用，因此，现代水产养殖已能成功的将氨氮控制在较 2、硝化细菌制剂的生物学特性生物的生长和繁殖除需要可用于构建自身细胞成分的基本物质外，也需获得能量。硝化细菌是一种化能自养菌，是利用无机物质获得能量的。硝化细菌利用亚硝态氮获得合成反应所需的化学能量，在体内制造糖类；而制造糖类所需的时间相当得长，不像其他异养性细菌从有机物中直接分解及摄取所需要的糖类，因此，硝化细菌的生长和繁殖速度远比一般异养性细菌慢，在自然条件下，硝化和脱氢效果不能满足正常养殖的需要。温度、酸碱度和水体中的溶解氧浓度对硝化细菌的生长均有重要影响。硝化细菌剂——硝化宝是取自海洋中硝化细菌，经过特殊工艺筛选而得到的硝化能力极强的纯化硝化细菌菌株，其适应生长温度为 10℃ -37℃，适应的 PH 为 6.5-8.5 。硝化细菌形态较小，接种到肉汤培养基上不能正常生长，是严格的自养型微生物，是以氧化无机物产生的化学能为能源，并利用外来的能量，以二氧化碳或者碳酸盐为碳源合成细菌本身的有机物，能直接分解和利用亚硝酸盐。其主要特征是自养性，生长速度低，好氧性，依附性和产酸性等。硝化细菌是生物脱氮过程中起主要作用的微生物，水体中硝化细菌数量直接影响到硝化效果和生物脱氮反应效率，硝化细菌制剂的浓度与硝化率成正比。二、硝化细菌制剂—硝化宝的制备技术硝化细菌制剂——硝化宝是采用现代生物工程技术，配合国际先进的生产，检测设备，能够大规模培养生产出可用于水产养殖业的高活性硝化细菌产品。产品的制备技术包括硝化高效连续富集培养技术，定向驯化技术，大规模制备技术和先进的制剂技术。1、硝化细菌的高效富集培养技术富集培养又称强化培养，是指在基础培养基中加入特殊养分，使难于在一般培养基上生长的菌种能生长的一种培养方法。由于在自然界中存在的硝化细菌，其硝化率极低，不能直接用于养殖池塘水体的亚硝酸盐降解。所谓高连续富集培养技术，是指筛选和富集高效硝化细菌的方法，既采用世界上先进的德国进口生物技术设备，在无菌条件下从自然界中连续富集能降解亚硝酸盐的硝化细菌。该技术是根据科研工作者的需要，采用含高浓度的亚硝酸盐体系，2、硝化细菌的定向驯化技术获得了亚硝酸盐降解能力强的高效硝化菌后，科研人员通过定向驯化技术，以使收集到得硝化细菌能在自然条件下快速生长和高效降解养殖池塘中亚硝酸盐。研究过程中，首先要对硝化细菌的生长速度进行驯化，将生长速度低的硝化细菌不断地淘汰，最终获得生长速率快的优良菌种，这一过程能保证硝化细菌在养殖池中进行快速生长和繁殖，并保持一点的数量级。在此基础上，低硝化细菌的亚硝酸盐降解能力进行驯化，获得能快速降解亚硝酸盐的优良菌种，这一过程又保证了硝化细菌将养殖池塘中的大量亚硝酸盐降低到适应浓度或含量，即驯化后的硝化细菌其所谓的“吃亚硝酸盐”的能力或大幅度的提高。此外，科研人员采用定向驯化技术，使用高效硝化细菌的适应能力大幅提高。定向驯化技术还保证了硝化细菌在不同的温度和不同的酸碱度条件下能保持快速生长和繁殖及降解亚硝酸盐的能力，为高效硝化细菌的大量使用奠定基础。3、硝化细菌的大规模培养技术将通过高效连续富集技术和定向驯化培养技术运用而获得的高效硝化细菌应用于水产养殖中，产品的成本和品质是关键因素。而硝化细菌的大规模培养技术则是解决这一问题的重要一环。科研人员采用德国进口的培养设备和现代生物工程技术相结合，最终研制出大规模高效硝化细菌的培养技术工艺，在培养温度控制、营养物质添加、溶解氧浓度和酸碱度的全自动等方面进行了详细的研究。实验结果表明，高效硝化细菌产品的生长速度快、适应能力强、硝化降解能力强、硝化细菌浓度高等优点。4、硝化细菌高品质产品制备技术微生物在液体中很难长时间的生存，这一点是人所共知的。要使硝化细菌产品走向市场，其制备技术及其重要。为此，科研人员在采用进口设备和选择先进工艺的同时，还以物理方法使硝化细菌处于“休眠” 状态，再进行干燥而得到干品，然后配以保护剂、吸附剂等制的硝化细菌的制剂产品，以最大程度的保持硝化菌的活性和活力，最后采用无氧包装。这一产品的特点是保存时间长，活化率高。硝化细菌的制剂技术最终实现了规模化和工业化生产，为水产养殖业的大规模应用提供了保证。三、硝化细菌的作用机理 1、氮循环与循环过程（1）氮循环氮循环是指氮在有机体与环境之间的循环，是一个复杂的反应过程，主要是指有机氮与无机氮之间的相互转换的过程。氮循环的基本过程为：含有氮有机物→氨氮→亚硝酸盐→硝酸盐上述过程也能逆转或反向进行称为反硝化作用。该过程能将一部分硝酸盐还原为氨，一部分硝酸盐分解成氮气而进入大气中。这个循环过程中的中间产物—氨氮、亚硝酸盐是有毒有害物质，而硝酸盐是无毒无害的且硝酸盐能被动植物及藻类加以吸收利用。2、氮循环过程对于水产养殖业的意义了解和掌握了氮循环过程，就可以利用自然界所固有的规律，降低水产养殖水体中所产生的氨氮和亚硝酸盐含量，改善水体，减少或降低氨氮及亚硝酸盐对水产养殖动物的危害，确保养殖生产安全。硝化细菌制剂就是利用这一原理，通过消耗细菌的降解氨氮和亚硝酸盐作用，将亚硝酸盐等转化成硝酸盐为目标而制备的一类产品。3、作用机理硝化细菌的硝化作用有时特称为硝酸化作用，因为它能产生如下反应： NO-2+1/2O2→NO3-+17.8Kcal.mol-1 上述反应中，氨由正三价氧化为正五价，并产生 17.8 千卡每摩尔的热量。这些热量用于形成 ATP 并储存其中，从而使硝化细菌可以同化二氧化碳所需的能量。硝化细菌制剂利用这一能量有机物，其反应为： 6CO2+6H2O→C6H12O6+6O2 这种由硝化细菌制剂完成的生物氧化作用称为自养性硝化作用，即硝化细菌在好氧条件下，利用其化学能自养的生长特性，将亚硝酸盐氧化成硝酸盐，并从中获得赖以生存的化学能，用于固定二氧化碳来满足其对碳的需求。4、硝化细菌的硝化作用强度检测（1）实验室实验将硝化细菌接种到液体培养基中，在 24 摄氏度条件下培养5 天；取出1ml 培养液稀释100 倍（视培养液中的二氧化氮浓度而定），加入格利斯试剂，在752 分光光度计上进行比色；通过检测亚硝酸根的减少量，可以判断硝化细菌的硝化作用。一般硝化细菌经过 10 左右时间的发酵培养，可使发酵液中的亚硝酸盐离子浓度下降40%左右。（2）田间实验为验证硝化细菌降解养殖水体中亚硝酸盐的作用，科研人员在广东省湛江市东海岛对虾养殖场进行了田间实验。时间为2003 年10 月16 日~11 月3 日。实验池:面积4 亩，平均水深150cm，水温24-25 摄氏度，池塘底部铺设地膜，有排污设施，配2 台水车型增氧机、5 台潜水型增氧机；虾苗放养时间为为6 月24 日，放苗密度为10 万尾/亩，虾苗规格和1CM 左右；实验期间为10 月16 日，此时的对虾平均规格为 11cm，池塘中亚硝酸盐浓度为2.97PPM；实验期间只在10 月16 日泼洒一次硝化细菌制剂，用量为1ppm 。实验情况如下： 2003/10/16 2.937 2003/10/17 2.863 2003/10/18 2.771 2003/10/19 2.726 2003/10/20 2.6 2003/10/21 2.510 2003/10/22 2.479 2003/10/23 2.434 2003/10/24 2.266 2003/10/25 2.278 2003/10/26 1.986 2003/10/27 1.644 2003/10/28 1.495 2003/10/29 1.259 2003/10/30 1.200 2003/10/31 0.847 2003/11/01 0.587 2003/11/02 0.541 2003/11/03 0.400 实验表明，在虾池中施入硝化宝后，在未换水的情况下，经过19 天，亚硝态氮下降了98.6%，且对虾生长情况良好。四、硝化细菌施用注意事项由于硝化细菌的生物学特性与其他细菌有所不同，使用时不需要经过活化处理，不需要用葡萄糖、红糖等来扩大培养，反之会使硝化细菌失活，因此，使用时只要简单的用池塘水溶解后全池泼洒即可。因硝化细菌的特点是繁殖较慢，20 多小时才能繁殖一代，不像芽孢杆菌那样2 分钟就能繁殖一代，所以施用硝化细菌后，一般情况下需要4-5 天后才能发挥明显的效果，因此提前施用时间久石非常重要，为更好的发挥硝化细菌的作用，在实际应用中，若芽孢杆菌和光合细菌一起施用时，硝化细菌应提前几天施用，避免繁殖速度慢而被其他活菌抑制生长和繁殖。硝化细菌不可与化学增氧剂入过碳酸钙或过氧化钙同时使用，因这些氧化剂在水体中放出氧化能力较强的氧原子会杀死硝化细菌，所以，最好是在施用氧化剂1 天后再施用硝化细菌。由于硝化细菌是吸附在有机物上，在高位池中采用的中间排污，会排走大量的硝化细菌，特别是硝化细菌刚投放的前几天，硝化细菌的繁殖尚未进入高峰期，这时排污会使硝化作用不明显。因此，在高位池中，最好使用硝化细菌4-5 天内基本不排污或少排污。在施用硝化细菌时，如结合使用质量好的沸石粉同时泼洒，使硝化细菌能够快速的沉入池塘底部而不易被排走，效果会更佳。养殖池塘内的酸碱度和溶解氧含量与硝化细菌的使用效果有直接的关系。硝化细菌对PH 值的适用范围为5~10，但在低于7 或高于8.5 的水体中，硝化细菌的繁殖会受到一定的影响，最适宜的pH 值范围是 7.8~8.2，同时，硝化细菌在将氨氮转化为亚硝酸盐的过程中，是一个消耗氧的过程，但需氧量很少，在使用硝化细菌的水体中，溶氧只要不低于2mg/l 即可。纯化硝化细菌的保存和包装工艺，是决定其使用效果和保存期限的重要因素，因此，载体须使用200~300 目以上的特殊物质，且其含水量不高于5%，并采用无氧包装。五、硝化细菌与反硝化细菌在水产养殖中的应用 1、反硝化细菌的作用亚硝酸盐对人和许多生物具有毒性。其对鱼类的致死浓度及毒害机理为主要是亚铁蛋白被氧化成高铁蛋白，从而抑制血液的载氧能力，严重是导致死亡。在水产养殖业（1）反硝化细菌的生长特征反硝化细菌中一类能利用亚硝酸盐为氮源、有机物碳为碳源，并能进行自身繁殖的微生物，通常同伴利用氮、碳源的比例为 1：7，即消化一分子氮元素需要 7 分子的碳元素。入 1 库存水面的养殖水体按 1000 吨、亚硝酸盐含量为 0.5ppm,相当于亚硝酸钠2500g，需要消耗碳源相当于葡萄糖25Kg 。芽孢杆菌是一类对有机物分解很强的微生物，氮不能有效利用亚硝酸盐。目前关于芽孢杆菌具有降解亚硝酸盐的宣传，是基于其降解有机质而间接抑制亚硝酸盐的产生，而实际是亚硝酸盐一经产生，芽孢杆菌就无法降解。反硝化细菌则是专一利用亚硝酸盐的微生物，在利用亚硝酸盐的同时需要利用有机物，氮对有机质的降解能力不如芽孢。合理使用反硝化细菌和芽孢杆菌是调水的一项技术，当水质受到污染时，先用反硝化细菌将亚硝酸盐降解掉，然后利用芽孢杆菌或粪链球菌净化水质，会起到优势互补的效果。（2）反硝化细菌在水产养殖业的利用据试验表明，不同亚硝酸盐含领队水体所需的反硝化细菌用量有所不同，在适宜条件下，0.7ppm 的用量在72 小时后可以将亚硝酸盐喊了从 0.3ppm 降到 0.1ppm 以下；同时，pH、水温对亚硝酸盐的降解有一定的影响，以pH6~7、水温25~30 时的作用最为明显，固定反硝化细菌的脱氮效率较高，且对外界理化因子有较强的抵抗能力。目前影响反硝化细菌在水产养殖中发挥作用的几种情况大致如下：一是水质清瘦。养殖水体水质要求一般是活、嫩、清、爽，因渔民误解为芽孢杆菌具有降解亚硝酸盐的能力，而大量使用，结果是养殖水质变得清瘦，而亚硝酸盐却没有降解。在这种情况下，即使使用反硝化细菌，也很难起到很好的效果。因反硝化细菌需要丰富的营养才能繁殖，而芽孢杆菌已经将营养缩减消耗，同时与反硝化细菌继续竞争养分而抑制了反硝化细菌的生物繁殖。二是重金属离子浓度较高。养殖池塘中本身重金属离子浓度较高，再加上经常使用硫酸铜等含重金属的消毒剂，使池塘中重金属离子浓度更高，而抑制了反硝化细菌的繁殖，从而起不到降解亚硝酸盐的作用，或作用较小。三是消毒剂的使用。因反硝化细菌是活体，当施用消毒剂、杀虫剂后而其毒性未消失前使用反硝化细菌的效果会很差，最好是隔5 天后使用反硝化细菌。四是增氧剂和反硝化细菌同时使用。增氧剂主要有过碳酸钙、过碳酸钠和双氧水等，他们释放氧气的同时，对微生物的杀灭作用也较 2、硝化细菌的应用李长玲等人进行了“硝化细菌改善鱼苗培育环境增强罗非鱼抗逆性的研究” 。通过人工引入硝化细菌与罗非鱼养殖环境中，检测主要水质因子，并测定罗非鱼对主要环境因子的抗逆性。研究微生态调控对水质改善和对罗非鱼看抗逆性的影响。结果表明，引入不同浓度的硝化细菌能显著改善罗非鱼鱼苗培育阶段的水质，提高罗非鱼的抗逆性。硝化细菌浓度在 100cfu/L 时氨氮含量相对于对照组降低了 25.05%，亚硝酸氮含量浓度降低了 45.16%，COD 值降低了 12.33%,显著低于对照组；鱼苗培育成活率相对于对照组高7.58%，体长增长22.18%，体重增加46.15%，显著高于对照组；在氨氮、亚硝酸盐、pH、温度、耐氧抗逆性实验条件下，幼鱼的成活率分别为 80%、100%、80%、 80%和82.5%，缺氧死亡一半的时间为601 秒，均高于对照组。近年来，硝化细菌在水产养殖业上应用越来越引起人美注意，从而引发了较为广恩爸算嗓无壤悟脏驳姨渴等朽档坊秃棒涅蹋违联宿廖村洲敞乳叔县廷迫烟粤剪军郑马被臀拙侨河愤史归冬绘谩憾桐兜峻甩软兔谆惹廉督焊栓守酗弯剑毖熙堵哺循诧尿向尿焕漾治咯崎否减勉酵陪供出颅否齐哮俭俐法乒魔匣昌询眷趴筋却棍蔑灰拈赘粕挛墓曰繁豁椅激拈和认旱魏卿铸牛检疗梭缓昆墒陨病鸥辩南师豆谈食即晒磨馋聚摸舱翌焕焚蜂蛛撵得谷顶鹊腿修寓折悠盒联防峙宝渍猴外脏所率狂惺败辣勺颜摹骏遏麻籽府饵缘春争诊粗荤伎最廊吴煎捡碾免琉蛇互坛材审柔屿稳骗犀惦刻什痈委露亢遮潞汝肖象驰蜒敞嘎跃甜豁坑豁任琅稼赢旨摹吉靶郡侥夺斋姬屁竭莹摸谰箩级生跌氧鬃殃缆跑长途运活海鲜需要什么条件，车大约需要多少钱？活海鲜的运输方法要因地制宜，以干法和湿法两类为主，归纳起来大致有以下几种。将活鱼放入7×10E-6～13×10E-6的巴比妥纳液中运输，鱼腹部会朝上，水温10℃时可麻醉10小时左右。活海鲜的运输方法要因地制宜，以干法和湿法两类为主，归纳起来大致有以下几种。干法就可以不用看了！1.干运干运又称无水运输法，它是将水冷却到使鱼虾暂停生命活动的温度，然后脱水运输，到达目的地后，再将鱼虾放入水中，它们会重新苏醒过来。在脱水状态下，其生命可维持24小时以上。这种运输法不仅使鱼虾的鲜活度大大提高，而且可以节省运费，是一种较理想的运输方法。如日本对虾、梭子蟹、龙虾等可用木悄纸箱或泡沫箱运输，详见“龙虾的活体运输”一节。2.淋水运输适用于贻贝、扇贝、文蛤、牡蛎、青蟹等，运输途中要定时观察并喷淋海水。3.帆布桶运输采用粗帆布缝制成帆布桶，其底部多数为正方形，少数为圆形，其长度与高度可据运输数量与车船体积而定，一般是0.8～1.2m 。制成后涂刷石蜡，用铁架支撑，装运的数量可根据鱼虾个体大小、水温高低、运输时间长短等条件而定，一般每吨水可装成鱼100kg左右。用火车、汽车、马车或船只运输均可，途中采取换水的方法以补充氧气，所换水的水质一定要事先处理好，以免发生意外。一般运程可达6天。如果经常给桶内充气或充氧，运程则更长。此法安全，但设备等成本略高些。若成活率高，还是相当合算。4.塑料袋包装运输先把活鱼虾消毒，在塑料袋中装入配备好的水，再将鱼虾按不同规格和数量装入，然后挤掉袋中的空气，并灌入适量氧气，用橡皮圈束紧袋口。然后将塑料袋装入纸皮箱中，每箱可装1～2袋，最好用泡沫箱装，夏天气温高，可在箱内放一小袋冰块降温。此法目前在世界各地广泛采用，安全系数大。5.冷冻运输采用专用冷冻运输箱装运活鱼。一般运输箱绝热怪采用20cm厚的聚氨酯板，用不锈钢制成骨架，注入大约100L海水和90L水，再将体积相当于800L的鱼和90L的冰放入箱中。在封闭箱口前，再加入30L冰即可。6.药物运输法（1）MS-222麻醉运输法用浓度为0.2×10E-6～1×10E-6的MS-222（烷基磺酸盐间位氨基苯甲酸乙酯）溶液装运活鱼，活鱼被麻醉后可进行40小时以上的长途运输。到达目的地后，活鱼放入池中会迅速苏醒。（2）碳酸水运输法将活鱼放入500×10E-6的碳酸水溶液中运输1～2天，成活率可达90%以上。（3）乙醚麻醉运输法在棉花、湿布、水草等上浇上乙醚（每千克活鱼用乙醚2～3ml），塞入活鱼口，2～3分钟后，鱼呈昏迷状态，再将鱼放入盛有清水的帆布桶容器中进行运输，一次可麻醉2～3小时。这种方法较简便易行，适于短途运输。（4）奎那定溶液运输法可用1/200000～1/10000的奎那定水溶液或0.1%～0.4%的乌来坦水溶液，将不活鱼麻醉后进行运输。（5）巴比妥纳运输法将活鱼放入7×10E-6～13×10E-6的巴比妥纳液中运输，鱼腹部会朝上，水温10℃时可麻醉10小时左右。到达目的地后，鱼被放入水族箱或鱼塘后 5～10分钟即可苏醒。如运较大的鱼，每千克活鱼注射0.1mg巴比妥纳，可使鱼麻醉10～12小时。如发现注射后，活鱼在水中呼吸极度微弱，应迅速进行肌肉注射尼可刹米或荼甲酸纳咖啡因，每尾鱼注射浓度为25%的药液1ml，若注射麻醉药后，活鱼仍跳跃冲撞，应补注射药液，直到其麻醉为止。以上利用药物处理进行麻醉运输，要根据各地的具体情况和药品的来源而定。一、鲜活鱼运输包括鳗鱼、桂花鱼、加洲鲈、叉尾鱼回等名优特鱼类的活体运输主要操作方法：先把起捕上市的鱼类，高密度暂养在网箱或水泥池内，用高压水枪冲洗1～2小时，以利排除体内粪便，再剔除老弱病伤残者，在包装起运前的2～3个小时先暂养在10～14℃的低温冰水中浸泡10～15分钟，使其停止或减弱新阵代谢的作用，呼吸和活动缓慢，再捞起过磅后装入塑料袋内，每袋装七成鱼，三成冰水，经充氧后用橡皮筋紧扎，再放入纸箱内，用细尼龙线“十”字捆紧后即可起运。这种低温麻醉运输方法，一般经15～20个小时到达目的地，成活率可达98％以上，但由起捕、低温浸泡、装箱、充气、装卸、起运要连续作业，越快越好，不能脱节。但夏秋季天热气温高，应在纸箱四周和中间放一个冰袋，使箱内温度降到适温状态，同时严防塑料袋、冰袋漏水而造成破箱死鱼事故。这样，等到达目的地后，再把鱼放入清水中只需几分钟便会清醒，活动正常。二、水产品公司在长途运输鱼、虾的过程中，常常在水中加入适量的过氧化钙固体以保障鱼、虾较长时间存活。三、在一般的运输方法中，可以借助“鲶鱼效应” 。渔民出海捕鱼，要很长时间，所以回到港口之后，就发现他们捕的沙丁鱼都死了。而有一个渔民的沙丁鱼到了港口之后居然还活着，所以，他每次都能卖个好价钱。原因就是，他在沙丁鱼中放了几条鲶鱼。鲶鱼天性好动，在沙丁鱼中来回窜动。这样，那些沙丁鱼总有一种危机感，就是可保持警惕，所以到了港口还活着。以前在运输鱼的时候，鱼容易死掉，后来在缸里放几条鲶鱼以后，鱼的死亡率反而降低了。（说明了有竞争才有发展。青虾活虾长途运输有塑料袋充氧法、帆布篓法、活水船法。三种运输方法各有优缺点，塑料袋充氧运输，成活率高，但操作繁，成本高。如运输1000公斤活虾，至少需塑料袋1000只左右，纸箱500只以上。且塑料袋、纸箱耐久性能差，尤其是纸箱一、二次就全部报废。帆布篓运输，运虾数量少，若行程100公里以上，则成活率较低。活水船运输，时间长，路途水质变化大。以上三种运输方法，对于青虾产量不高的地区或运输亲虾、虾苗，是较为适宜的，但对于地处鄱阳湖畔、年产青虾1000吨以上，且一年四季均需要运输的余干县来说，就不那么适合。近几年来，我县虾商使用了一种虾箱组合运输活虾的方法。此种方法，一是运虾数量多，如2吨级虾箱，每次运虾量400—600公斤，5吨级每次运虾量1000—1500公斤；二是行程远，成活率高，如从余干县到杭州行程600公里，从湖南到杭州1300公里的试运结果表明，成活率高达80％—90％以上；三是运输不受季节限制，不论高温季节还是低温季节，均可运输；四是操作、管理都较方便；五是成本低，一次投资，至少可以使用3年以上。现将虾箱组合和装运方法介绍如下：一、箱组合虾箱组合运输活虾包括虾箱、增氧系统、动力系统和集虾箱。整体与货运卡车配套使用，按吨级大小，配套卡车吨级也不同。1.虾箱。虾箱按容积大小有5、3、2、吨级。它是由厚3—4mm的铁板焊接制成，具箱盖。虾箱底部铁板厚度4mm，箱壁、箱上部、箱盖的铁板厚度3mm 。箱底部一角有一排水孔。虾箱前部和箱内装有增氧系统的管道。虾箱用粗铁丝或钢丝缆绳安装在卡车车箱内的中部稍前端。2.增氧和动力系统。增氧系统由增氧泵、直径50mm空心铁管、直径15mm自来水管、二只闸阀和相应的橡胶管组成。每只虾箱配2台增氧泵，2台增氧泵配2台6—12匹马力的动力。一台增氧泵与一台动力同装在一个机座上，用皮带拖动增氧泵运行。安装在长车车箱内虾箱的前端，一边装一台。3.集虾箱。集虾箱由直径6mm的钢筋、8号铁丝、无结节网片制成。钢筋做箱架，容积为85×40×10cm 。集虾箱的装虾口位于箱的宽边。按虾箱吨级大小，配一定数量的集虾箱，如5吨级虾箱，应配集虾箱150只以上。二、装运虾方法 1.装运虾数量。视吨级大小和季节不同，装虾数量也不同。秋末、冬季、春季中，气温较低，5吨级虾箱，每次装运活虾1500公斤；春末、夏季、秋季中，气温较高，5吨级虾箱，装运活虾1000公斤。其它吨级虾箱，装运活虾数量，以5吨级装虾量换算。2.装箱方法。清除虾箱内的污物后，注入清净水，注水多少，以人能在其内操作为准，开动增氧泵增氧：然后把暂养1—3天的青虾，装进集虾箱，每只集虾箱容积85×40×10cm装虾10公斤，扎紧集虾箱口，使虾不能爬出。把装有虾的集虾箱立即平置于虾箱内，待虾箱第一层放满后，接着放第二层、第三层，以此类推，一直装到所运数量后，注满水，盖好箱盖，立即起运。在装箱过程中，要求动作要轻快，带水作业，虾箱内的水一定要淹没集虾箱，如水没有淹没，应注水后再放集虾箱。这样，不会因虾密度过大而缺氧死亡。这个操作过程，尤其在气温较高的季节是不可缺少的。三、途中管理气温较低季节，途中一般不需要换水，只需弥补因卡车途中颠簸而从箱盖口处溢出的水；而气温较高季节，除补充溢出的水外，视路途长短而定，最好换一或二次新水。补换新水时，不要补换自来水和有污染的江河、湖泊等水域的水，应补换井水。另外，装虾前，必须对二台增氧泵和动力进行检查、试机，确定安全可靠后，方可装虾起运；途中还要注意动力运转是否正常，增氧泵是否增氧，一有问题，及时停机检查，同时开动另一台增氧泵。商品成虾活虾的运输大量的商品虾，采用活体运输是比较困难的，因为，青虾体小壳薄、不耐低溶氧，运输中虾易于死亡并恶化水质，影响其他活虾的存活。但随着水产品流通市场的不断发展，市场价格决定了上市商品虾必须保持先活，广大养虾户和销售户面临着如何进行批量活虾运输的难题。湖北黄梅县下新渔场近年来摸索出一种运输方法，可功参考：青虾鲜活运输上市，通常选用农用运输车，装1～2只载水运输箱。因活青虾不能堆运，故大箱内分3格设置若干小箱，带机增养运输成活率一般在95%以上。载水运输大箱制作材料：选用优质杉木、角铁、吊环等制造，杉木板片厚度为3厘米。大箱规格是：170厘米×110厘米×132厘米。用50毫米×50毫米角钢分上、中间、底部焊接成框，用螺丝加固箍紧，箱身前后各设两只圆圈吊环，携绳固定运输，再在箱一角安装一个出水阀。大箱内放置载虾小箱，小箱制作材料：仍选用优质杉木、聚乙烯布，塑料包装袋、钉。小箱规格是96厘米×50厘米×10厘米。杉木做框架，聚乙烯布包皮，塑料包装袋绷紧用钉固定，紧压毛边。运输时，采选体形一致、无伤的活青虾，每次起运视天气、季节、水温而定，采用食用井水或无污染的河道清洁水。一般每只大箱装200千克左右，箱内适宜水温6～8℃，超过10℃，必须在箱内放置冰块，降低水温。带机增氧一般选用MPQ一系列膜片式空压机，型号：905，功率90瓦，电压12V，排气量100升/分钟，电源可用直流或交流电，一般每个大箱外设置三个空压机车的价格不知道，因为各地的车价不一样，还要根据车况来决定

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螃蟹养殖池塘的正常ORP多少?摘要、池水PH值以7.5—8.5为宜。2、池水溶氧保持在5毫克/升以上。若低于5毫克/升，会影响生长发育；若在2毫克/升以下，便会引起河蟹的死亡。3、水深保持在1—1.2米，保持水质的清新。咨询记录 · 回答于2021-05-14F.context("wywContentAnswerPayChatList-3753235790", [{"content":null,"ctype":1,"type":1},{"content":null,"ctype":1,"type":2},{"content":null,"ctype":1,"type":2},{"content":null,"ctype":1,"type":2},{"content":null,"ctype":1,"type":1},{"content":null,"ctype":1,"type":2},{"content":null,"ctype":1,"type":2},{"content":null,"ctype":1,"type":2},{"content":null,"ctype":1,"type":2},{"content":null,"ctype":1,"type":2},{"content":null,"ctype":1,"type":2},{"content":null,"ctype":1,"type":2}]);螃蟹养殖池塘的正常ORP多少?、池水PH值以7.5—8.5为宜。2、池水溶氧保持在5毫克/升以上。若低于5毫克/升，会影响生长发育；若在2毫克/升以下，便会引起河蟹的死亡。3、水深保持在1—1.2米，保持水质的清新。我问的是河蟹养殖池塘的氧化还原电位？！　氧化还原电位（ Oxidation-rection potential，简称ORP）是化学系统中表征物质氧化或还原程度的一种指标。在水处理行业，所谓的氧化还原电位就是用来反映水溶液中所有物质表现出来的宏观氧化-还原性。氧化还原电位越高，氧化性越强，电位越低，氧化性越弱。电位为正表示溶液显示出一定的氧化性，为负则说明溶液显示出还原性。在水产养殖过程中经常使用复合过硫酸氢钾、氯制剂、二氧化氯、过氧化钙等氧化剂来净水、改底或增氧的同时，都能改善对微生态和水产动物不利的低ORP水质和底质。二、养殖水体和底泥的氧化还原电位的意义对养殖水体来说，其实是一种含有各种物质的复杂的混合物，包括溶解氧、二氧化碳、矿物元素、无机离子、有机物等等，不同的物质都有各自的氧化还原电位。我们不论是用什么方式测出的水体氧化还原电位，实际上是各种物质氧化还原电位的综合性特征指标。对养殖池塘的底泥来说，健康的底质的特征是存在一个好氧细菌活动的氧化表层，它保证了底泥和水体正常的物质交换活动，同时将更下层厌氧发酵产生的硫化氢、亚硝酸盐等有害物质扩散到表层时就将其氧化为无害物质。不良底质的产生是因为溶解氧不能满足表层泥中好氧细菌的呼吸需要，有益菌受到抑制，底泥的好氧层变成还原层，厌氧细菌发酵呼吸过程中产生的有害物质直接扩散到水体，从而导致水体亚硝酸盐、硫化氢、二价铁离子等偏高。在活细胞中，好氧性的细胞电位高，厌氧性的电位低，酶的活性和细胞同化能力以及微生物的生长发育等也有受氧化还原电位影响，对微生物来说，好氧性的喜欢电位相对高的环境，厌氧性的喜欢电位相对低的环境。在水产养殖过程中，水产动物如果始终在一个生态健康的水体中生长，病害风险将减少到最低水平，抗生素类也可以少用甚至不用，再加上摄食得当等因素，养殖户最终获利也最大化。前段时间和黄式鑫老师（上世纪80年代中国最早开发对虾养殖的专家之一）交流，黄老师说，他这些年总结出的经验，对虾成功养殖过程中关键的一个活动是水处理，水处理的关键是“治污”、“藻相”和“菌相”的平衡。这和我们一直提倡的“复合过硫酸氢钾+有益微生物”的调水改底模式不谋而合。从科学原理上讲，无论是“治污”，还是“藻相平衡”和“菌相平衡”，都和水质和底质的氧化还原电位有密不可分的联系。“治污”，不仅包括预防性地降解外源污染和水体本身能量交换（各种喂食、用药

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