东北暖棚大雁的养殖技术 _大雁的养殖技术

大雁养殖技术资料-如何鉴别雏雁雌雄
大雁养殖技术发布：大雁又称野鹅，是鸭科鹅属中的野鹅、灰鹅、豆雁、黑鹅的总称。它是一种大型候鸟，属于国家二级保护动物。它性情温和，好养；采食量小，食草性强，生长速度快，料肉比为2.5: 1 。一般60天后体重可达4-5kg ，体重可达8-10kg 。大雁集肉、蛋、绒、药于一身。它的胸部和腿部肌肉发达。虽然肉纤维比野鸭粗，但煮熟后肉质鲜美鲜嫩。蛋白质高达20.98% ，脂肪10.62% ，富含人体所需的维生素和微量元素。燕玲可以用来做羽毛球，羽毛扇，羽毛笔，羽绒可以保暖防寒。目前大雁养殖刚刚起步，国内沿海城市和部分野味市场大雁供不应求。600-800元一只的青年种鹅， 100-150元一只的青年种鹅，饲养野鹅前景很好。1大雁的生活习性大雁是一种杂食性水禽。常栖息在水草丛生的水边或沼泽，以一些无毒无味的杂草、草、谷类、螺、虾等为食。有时它在湖里游荡，喜欢在水里交配。合群且好斗。在春天， 10-20只动物以小群体的形式一起活动，在冬天，数百只动物一起进食和生活。逗留时，鹅处于戒备状态，发现异常就大声尖叫，成群逃跑。群居时，皇子鹅有优先进食权，通过争斗决定等级顺序进行交配。2繁殖特征2.1产蛋雁性成熟需要3年时间。它是一男一女一夫一妻制，终身成对。父母双方都参与饲养小鹅。人工饲养时， 8-9个月达到性成熟，雌雄比为1: 2-3 。野鹅春天发情，水中交配。求偶时，公鹅在水中绕着母鹅游动，不断上下摇头，伸着脖子打水，一边向母鹅游动一边喝假水。当母鹅以同样的方式回应时，公鹅转到母鹅身后，母鹅微微下沉。雄鹅爬到雌鹅背上，用嘴啄雌鹅的颈羽，振动翅膀，交配。交配后，一起在水里游泳或在岸上梳理羽毛。母鹅交配后10天开始产卵，每2-3天产一枚。年产蛋量第一年约15枚，第二年至第六年可达25枚，每枚重150g 。2.2小型鹅场的孵化可以让鹅自行孵化，也可以由母鹅代替孵化。规模养鹅场需要人工孵化，孵化期为31天。选择大小合适、蛋形正常、颜色符合品种要求、表面洁净的新鲜鸡蛋，用甲醛熏蒸消毒(室温24-27 ，每立方米加入15g高锰酸钾和30ml甲醛) ，然后放入培养箱(22-24)预热6-8小时后孵化。孵化温度前期38.3-39.0 ，中期37.5-38.0 ，后期37.0-37.5 。相对湿度为75%-80% 。每隔2-3小时将鸡蛋翻转90度。轻、稳、慢地翻动鸡蛋，以免蛋黄膜血管破裂，尿囊绒毛膜与蛋壳膜分离，导致胚胎死亡。孵化后期，每天给蛋降温2-3次，蛋的温度为25 ~ 27 。如果室温太低，发育会受到“卵闪”的影响。在孵化过程中，需要对蛋进行两次辐照，分别在孵化后第8天和第28天检测未受精卵和中死蛋，第二次辐照后，将胚蛋移入孵化机。孵化从第30天开始，到第31天结束。3雁舍的条件雁舍要求冬暖夏凉，日照充足，通风良好。可分为育雏舍、育肥舍、养鹅舍。育儿室应保持温暖和防潮；育肥棚要有脚手架，旁边要有食槽和饮水机；大雁饲养舍要大，屋外要有陆地和水上运动场，还要有高度为100米的围网
当幼鹅自由行走并开始啄食垫草时，将0.01%的高锰酸钾溶液倒入平底盆中。水温18-25 ，水深以刚好淹没雏鹅的爪子(约1-2厘米)为宜。让小鹅自己喝水，一般3-5分钟，不要让脚被毛弄湿。如果“涌潮”因故推迟，应在饮水中加入0.8%-1.0%的盐，控制饮水量，避免野鹅中毒。“潮口”之后，就可以开始吃了。原料可以是洗净并浸泡过的碎米和切碎的菜叶。碎米要泡2小时，菜叶要切成细丝，比例1: 2-3 。开锅时间30分钟左右，吃到八成饱为宜。吃完后定时喂食，少喂多加。1-3日龄不要喂高脂肪饲料， 4-10日龄可以加一些熟蛋黄、优质鱼粉或脂肪含量低的植物蛋白饲料。4.2保温防潮。雏鹅怕冷潮湿，要注意保温。1-7日龄温度30-26 ， 8-14日龄26-24 ， 15-30日龄24-20 ，冬季或夜间可提高0.5-1.0 。垫子应定期干燥或更换。4.3分组防压雏鹅应根据其强弱大小定期分组，淘汰病弱雏鹅，防止雏鹅扎堆被压死。15日龄前，每组30-50只，密度15-20只/m2；15日龄后，每组规模为80-100只，密度为8-10只/m2 。4.4放牧下水如果温度适宜，雏鹅可以在4日龄放牧。第一次放牧应选择晴天，采取“晚放早收，时间短，距离短”的原则。鹅白天可以吃草5-6次，晚上喂食2-3次。气温低的时候， 10-15日龄可以第一次放牧。鹅7-15日龄后，选择干净的池塘第一次下水。水温20-30 ，一般下午3-4点。放水几分钟后，冲到岸边梳理绒毛。等头发干了之后，你就可以冲回育雏室了。5中国鹅的饲养与管理1月龄至性成熟的野鹅称为中国鹅或育成鹅。此时食量大，消化能力强，是骨骼、肌肉、羽毛的快速生长期。5.1放牧前，应将鹅的翅膀折断，切掉一侧掌骨和指骨，或切掉趾伸肌和桡侧腕长伸肌。一周后，伤口痊愈，鹅可以被放出来吃草。牧场上要有足够的青饲料和谷物饲料。放牧时间应选择在早晨和傍晚。中午的时候，你应该去池边的阴凉处休息。每次饭后都要放水。排水条件差的，割草喂饲，单独放水。5.2补充
料留作种用的中雁，应以放牧为主，适当增加精料，减少粗料，促使大雁提前达到性成熟。补料以糠麸为主，掺以甘薯、瘪谷和少量花生饼，并加1％—1．5％骨粉， 2％贝壳粉和0．3％—0．4％食盐。5．3 育肥留种剩下的中雁及商品雁统称为育肥仔雁，其消化能力已趋于完善，需经短期育肥达到膘度及最佳体重。采用上棚育肥和圈养育肥均可，主要通过充分饲喂、控制光照、保持环境安静及限制大雁活动等方法，达到快速生长和沉积脂肪的目的。育肥饲料中，玉米70％，豆饼15％，叶粉10％，麦麸4％—5％，食盐0．3％—0．5％。白天喂3次，晚上喂1次，密度为3—5只／平方米。放牧条件好的地区，可采用放牧与补料结合育肥。仔雁经过15—20天的育肥，体重达到上市标准即可出栏。6 种雁的饲养管理6．1 繁殖准备期大雁开产前1个月为繁殖准备期，仍以放牧为主，并根据雁的体质、脱换新羽的状况，适时补料，为产蛋做准备。补料以精料为主，大约为55％— 60％。公母分开饲养，公雁每天补3次，母雁每天补2次，接种禽出败菌苗。6．2 繁殖期繁殖期采取以舍饲为主、放牧为辅的原则，日粮中粗蛋白质为17％—18％，每天喂2—3次，晚上加喂1次，适当补充矿物质饲料。充分放水，尤其在公雁性欲较强的上午，让种雁尽情在水面上游玩交配。驯化种雁定巢产蛋，每天早晨将未产蛋大雁留在舍内，产蛋后，再进行放水、放牧。6．3 停产期母雁产蛋至7月份后，产蛋减少，羽毛干枯，公雁性欲下降。进入停产期，将精料改为粗料，转入以放牧为主的粗饲期，可全天放牧，不予补料。但若放牧条件差或连雨天，应适当补饲。冬季，将白菜、玉米秸粉及青草粉等拌入20％—30％的玉米面维持饲养，保持体重不下降即可。严冬季节应喂热食，饮温水，严禁饲喂霉变饲料。安徽省定远县开金大雁种苗养殖基地本回答专业性由科学教

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保定大雁养殖相关信息大雁养殖技术发布：大雁又称野鹅，是鸭科雁属中的鸿雁、灰雁、豆雁和黑雁等的总称，大型候鸟，属于国家二级保护动物。其性温驯，易于饲养；采食量小，草食性强，生长速度快，料肉比为2．5：1 ，一般饲养60天左右体重可达4—5千克，重者可达8—10千克。大雁集肉、蛋、绒、药用于一身，其胸腿部肌肉发达，肉纤维虽比野鸭粗，但肉味鲜美，烹调后味香肉嫩。蛋白质高达20．98％，脂肪为10．62％，富含人体所需的维生素和微量元素。大雁翎可制羽毛球、羽毛扇及羽毛笔，羽绒可防寒保暖。目前，大雁养殖刚刚起步，沿海城市及全国一些野味市场都是供不应求， 1只青年种雁600—800元，雏雁100— 150元，养殖大雁前景良好。1 大雁的生活习性大雁适应性强，属杂食性水禽，常栖息在水生植物丛生的水边或沼泽地，采食一些无毒、无特殊气味的野草、牧草、谷类及螺、虾等。有时也在湖泊中游荡，喜欢在水中交配。合群性强，善争斗。春天10—20只一起小群活动，冬天数百只一起觅食、栖息。宿栖时，有大雁警戒，发现异常，大声惊叫，成群逃逸。群居时，通过争斗确定等级序列，王子雁有优先采食、交配的权力。2 繁殖特点 2．1 产蛋野生大雁性成熟需要3年，为一雄配一雌的单配偶制，而且终生配对，双亲都参与幼雁的养育。人工饲养时， 8—9个月达到性成熟，公母比例为 1：2—3 。大雁在春季发情，水中交配。求偶时雄雁在水中围绕雌雁游泳，并上下不断摆头，边伸颈汲水假饮边游向雌雁。待雌雁也做出同样的动作回应，雄雁就转至雌雁后面，雌雁将身躯稍微下沉，雄雁就登至雌雁背上用嘴啄住雌雁颈部羽毛，振动双翅，进行交配。交配后共同戏游于水中或至岸上梳理羽毛。雌雁交配后10天开始产蛋，间隔2—3天产 1枚蛋。年产蛋量第一年为15枚左右，第二年至第六年可达25枚，蛋重每枚150克。2．2 孵化小规模的雁场可以让大雁自行孵化，也可用母鹅代孵。大规模雁场，需采用人工孵化，孵化期为 31天。选择大小适宜、蛋形正常、颜色符合品种要求及表面清洁的新鲜种蛋，用甲醛熏蒸法(每立方米加15克高锰酸钾、30毫升甲醛，室温为24℃— 27℃)消毒后，放在孵化室(22℃—24℃)内预热6—8小时后即可入孵。入孵前期温度为38．3℃—39．0℃ ，中期为 37．5℃—38．0℃ ，后期为37．0℃—37．5℃ 。相对湿度为75％—80％。每2—3小时翻蛋1次，翻蛋角度为90度，翻蛋时动作应轻、稳、慢，以免引起蛋黄膜血管破裂，尿囊绒毛膜与蛋壳膜分离，引起胚胎死亡。孵化后期每天凉蛋2—3次，凉蛋温度为 25℃～27℃ ，室温过低，会因“闪蛋”而影响发育。孵化过程中需进行2次照蛋，分别在孵化后第8天和第28天，检出无精蛋和中死蛋，二照后将胚蛋移入出雏机。第30天开始出雏，第31天结束。3 雁舍条件雁舍要求冬暖夏凉，阳光充足，通风良好。可分为育雏舍、育肥舍和种雁舍。育雏舍应保温防潮；育肥舍要设置棚架，旁边设有食槽和饮水器；种雁舍应较大，舍外有陆地和水上运动场，运动场周围设高1．8—2米的围网。陆地运动场应干爽不积水，铺5厘米厚的砂土，种上树木或作物遮荫；水上运动场的围网直通水底，网孔以大雁头不能钻出为宜。还应有植物丰盛的草地供放牧。4 雏雁的培育 4．1 “潮口”与开食雏雁第1次饮水称为“潮口”或“开水” 。当雏雁行走自如并开始啄食垫草时，将0．01％高锰酸钾水溶液倒入平底的水盆中，水温为18℃—25℃ ，水深以刚好淹没雏雁爪部(大约1—2厘米)为宜，让雏雁自行饮水，一般为3—5分钟，以浸脚不湿毛为度。若因故推迟“潮口” ，应在饮水中加0．8％— 1．0％的食盐，并控制饮水量，避免雏雁暴饮而引起中毒。“潮口”后便可开食，开食料可用清洗并经过浸泡的碎米和切碎的菜叶。碎米需浸泡2小时，菜叶要切成细丝状，比例为1：2—3 。开食时间大约为 30分钟，以吃至八成饱为宜。开食后要定时饲喂，少喂勤添。1—3日龄不要喂高脂肪饲料， 4—10日龄，可在饲料中加一些煮熟的蛋黄、优质鱼粉或脂肪含量低的植物性蛋白饲料。4．2 保温防湿雏雁怕寒，忌潮，应注意保温。1—7日龄温度为30℃—26℃ ， 8—14日龄为26℃—24℃ ， 15—30日龄为24℃—20℃ ，冬季或夜晚可提高0．5℃— 1．0℃ 。垫料定期凉晒或更换。4．3 分群防压雏雁要定期按强弱、大小分群，剔除病、弱雏，防止雁群扎堆压死。15日龄前每群大小为30—50只，密度为15—20只／平方米；15日龄后每群大小为 80—100只，密度为8—10只／平方米。4．4 放牧与下水若气温适宜，雏雁4日龄就可放牧，初牧应选择风和日丽的晴天，采取“迟放早收，时间短，路程近”的原则，白天放牧5—6次，晚上回舍饲喂2—3次。气温低时可在10—15日龄初次放牧。雏雁7—15日龄后，选择清洁的水塘第1次下水，水温为20℃—30℃ ，一般在下午3—4时为宜。放水几分钟后，赶至岸上让其梳理绒毛，毛干后即可赶回育雏室。5 中雁的饲养管理 1月龄至性成熟的大雁称为中雁或育成雁。此时采食量大、消化能力强，正是骨骼、肌肉、大羽的迅速生长时期。5．1 放牧中雁放牧前应进行断翅，割去一侧掌骨和指骨部分或切断指伸肌和腕桡侧长伸肌，一周后伤口愈合者便可放水放牧。放牧地要有足够数量的青绿饲料和谷物饲料，放牧时间选在早晚，中午赶至池旁树荫下休息，每次吃饱后都应放水。放水条件差的，可割草饲喂，另行放水。5．2 补料留作种用的中雁，应以放牧为主，适当增加精料，减少粗料，促使大雁提前达到性成熟。补料以糠麸为主，掺以甘薯、瘪谷和少量花生饼，并加1％—1．5％骨粉， 2％贝壳粉和0．3％—0．4％食盐。5．3 育肥留种剩下的中雁及商品雁统称为育肥仔雁，其消化能力已趋于完善，需经短期育肥达到膘度及最佳体重。采用上棚育肥和圈养育肥均可，主要通过充分饲喂、控制光照、保持环境安静及限制大雁活动等方法，达到快速生长和沉积脂肪的目的。育肥饲料中，玉米70％，豆饼15％，叶粉10％，麦麸4％—5％，食盐0．3％—0．5％。白天喂3次，晚上喂1次，密度为3—5只／平方米。放牧条件好的地区，可采用放牧与补料结合育肥。仔雁经过15—20天的育肥，体重达到上市标准即可出栏。6 种雁的饲养管理 6．1 繁殖准备期大雁开产前1个月为繁殖准备期，仍以放牧为主，并根据雁的体质、脱换新羽的状况，适时补料，为产蛋做准备。补料以精料为主，大约为55％— 60％。公母分开饲养，公雁每天补3次，母雁每天补2次，接种禽出败菌苗。6．2 繁殖期繁殖期采取以舍饲为主、放牧为辅的原则，日粮中粗蛋白质为17％—18％，每天喂2—3次，晚上加喂1次，适当补充矿物质饲料。充分放水，尤其在公雁性欲较强的上午，让种雁尽情在水面上游玩交配。驯化种雁定巢产蛋，每天早晨将未产蛋大雁留在舍内，产蛋后，再进行放水、放牧。6．3 停产期母雁产蛋至7月份后，产蛋减少，羽毛干枯，公雁性欲下降。进入停产期，将精料改为粗料，转入以放牧为主的粗饲期，可全天放牧，不予补料。但若放牧条件差或连雨天，应适当补饲。冬季，将白菜、玉米秸粉及青草粉等拌入20％—30％的玉米面维持饲养，保持体重不下降即可。严冬季节应喂热食，饮温水，严禁饲喂霉变饲料。安徽省定远县开金大雁种苗养殖基地人工养殖大雁有哪些饲养技巧你问的问题，大雁属于候鸟，人工养殖应该比较麻烦，要养首先得办理特种养殖证，经批准才行，另外要解决大雁候鸟特性问题，不然肯定没有办法养。【东北暖棚大雁的养殖技术】

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私人养大雁犯法吗？林业派出所有权没收大雁吗？犯法，雁类属于国家野生动物保护品种，没有饲养雁类许可证的，是不能饲养雁类的。可以通知有关行政主管部门取走饲养的大雁。根据《中华人民共和国野生动物保护法》第二十一条　禁止猎捕、杀害国家重点保护野生动物。需要猎捕国家二级保护野生动物的，应当向省、自治区、直辖市人民政府野生动物保护主管部门申请特许猎捕证。同时猎捕者应当按照特许猎捕证、狩猎证规定的种类、数量、地点、工具、方法和期限进行猎捕。持枪猎捕的，应当依法取得公安机关核发的持枪证。未按照规定捕杀国家种地那保护动物的处罚如下：在相关自然保护区域、禁猎（渔）区、禁猎（渔）期猎捕国家重点保护野生动物，未取得特许猎捕证、未按照特许猎捕证规定猎捕、杀害国家重点保护野生动物，或者使用禁用的工具、方法猎捕国家重点保护野生动物的。由县级以上人民政府野生动物保护主管部门、海洋执法部门或者有关保护区域管理机构按照职责分工没收猎获物、猎捕工具和违法所得，吊销特许猎捕证，并处猎获物价值二倍以上十倍以下的罚款；没有猎获物的，并处一万元以上五万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。养殖大雁违法吗？

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养殖的大雁怎么做才好吃？主料大雁肉两块姜四块葱一根花椒15粒盐一勺料酒五勺青萝卜半根胡萝卜半根清炖大雁的做法步骤1.大雁肉准备化冻2.洗净3.焯水，放姜山葱料酒去味道4.清水加大雁肉，加花椒葱姜料酒胡萝卜，炖5.一个小时后，加盐，青萝卜。再炖15分钟。6.出锅。味道清香，比加了味精还要鲜美哦。小贴士大雁的吃法中最受欢迎的莫过于清炖，炖好的大雁肉有着独特的鲜香，营养价值也非常高。雁肥肝含有人体生长发育所必需的丰富的卵磷脂，甘油三脂、脱氧核酸等营养物质，被欧美人视为难得的佳肴珍品。在欧美地区，每公斤雁肥肝可卖到35美元，常常有价无货，缺口巨大。

东北暖棚 大雁的养殖技术

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