阉鸡具体步骤视频阉鸡养殖技术视频 _阉鸡养殖技术视频

什么品种的黑猪最好？
不同品种各有优势。一般来说，著名的有东北、莱芜黑猪、皖南黑猪、赣东黑猪、八眉猪、香猪和猪。1.闽猪(大民猪、艾露敏猪、河宝猪)，原名东北闽猪原产地(或分布地):黑龙江、吉林、辽宁、河北等省。特征(艾露敏猪):头中等大，脸直而长，耳朵下垂，身体扁平，背腰窄，臀部倾斜，四肢粗壮，全身被黑色皮毛，冬季皮毛密布。抗寒性强。在-28仍不发生震颤，在-15发生正常育雏和摄食。成年公猪平均体重195kg，母猪平均体重151kg 。胴体各部分的早熟性按骨骼-肌肉-皮肤-脂肪的顺序依次出现。成熟早，母猪4月龄第一次发情，卵泡直径900 ~ 1000微米，9月龄排卵15次左右，保幼力强。生育数量为11，三胎为11.9，四胎以上为13.5 。育肥期日增重458克，出栏率72.5% 。当体重达到90kg时，脂肪增加，瘦肉率下降。2.八眉猪(又称泾川猪、西猪，包括互助猪)产地(或分布):中部产区主要分布在甘肃、宁夏、陕西、青海、新疆、内蒙古等省。特征：头狭长，耳朵下垂，额头皱成“八”字形，故名“八字眉”，分为大八字眉、二八字眉和幼猪三种，二八字眉是介于大八字眉和幼猪之间的中间型。这件外套是黑色的。成长缓慢。八眉成年公猪平均体重104kg，母猪平均体重80kg 。八眉公猪重约89斤，母猪重约61斤；小公猪重81公斤，母猪重56公斤。公猪10月龄体重40公斤，母猪8月龄体重45公斤。出生人数6.4人，出生人数12人以上。育肥期，日增重458g，瘦肉率43.2%，肌肉大理石纹，肉质细嫩，味道鲜美。3.黄淮海黑猪(包括淮猪、莱芜猪、深州猪、马蹄猪、河套大耳猪)原产地(或分布):黄河、淮河、海河流域中下游地区，包括江苏北部、安徽北部、山东、山西、河南、河北、内蒙古等省。主要特点：淮河两岸的淮猪(江苏省的淮北猪、山猪、枣猪、安徽省的定远猪、河南省的淮南猪等。)、河北神州猪、山西马山猪、山东莱芜猪、内蒙古河套大耳猪。下面介绍以淮猪为例。体型大，大耳朵下垂过鼻，口管长而直，背腰直而窄，臀部倾斜，四肢强壮，被毛黑色，皮毛厚而厚，冬季有浓密的棕红色绒毛。怀成年公猪体重140.6公斤，母猪体重114.9公斤，初产仔猪9-10头，13窝，平均日增重251克。深猪成年公猪和母猪体重分别为150 ~ 200公斤、100 ~ 150公斤、10.1产仔、12.8产仔。高营养级日增重434 g，屠宰率72.8% 。马猪成年公猪体重121 ~ 154公斤，母猪体重101 ~ 128公斤，一胎产仔数10.5 ~ 11.4头，一胎产仔数13.6头。育肥期日增重450克，瘦肉率40.9% 。莱芜成年公猪体重108.9公斤，母猪体重138.3公斤，初产10.4头，经产13.4头。育肥期日增重359 g，出栏率70.2% 。河套二猪：成年公猪体重149.1kg，母猪体重103kg，初产8 ~ 9头，产仔10头。育肥期日增重325g，屠宰率67.3%，瘦肉率44.3% 。4.汉江黑猪的产地(或分布)包括黑河猪、铁河猪、铁炉猪、水边猪、安康猪等。):陕西南部的汉江流域。特点：分为大耳黑猪和小耳黑猪两种。前者可分为“狮子头”和“马脸” 。马面猪个头大，头大，脸直，身体长，腿高。狮子的头又短又宽，脸略凹，耳朵大而下垂，看起来像狮子
育肥期日增重561g，屠宰率66%，腿臀比27.5%，瘦肉率49.3% 。5.沂蒙黑猪(沂南二号猪、莒南猪)产地(或分布):山东省临沂市北部。特征：体型中等，头大小适中，额头宽，金钱状皱纹，耳朵中等，耳朵硬，耳尖前倾，口管短而微撅，胸宽而深，背腰直而宽，四肢强壮，皮肤灰黑，分大、中、小三种。成年公猪199斤，母猪154.3斤。开始时8 ~ 9只，出生后10 ~ 11只。育肥期日增重419 ~ 680g，屠宰率76.3%，脂肪厚度4.6cm，瘦肉率43.9% 。6.广东、广西小花猪(包括陆川猪、福绵猪、关公猪、广东小二花猪、广东小二花猪又包括唐璜猪、中东猪、唐旭猪、桂徐猪)原产地(或分布):广东省毗邻广西自治区的蒋勋、西江流域南部。主要特征：体型较小，具有头短、颈短、耳短、身短、脚短、尾短等“六短”特征。它有一个宽阔前额，上面有“>形状或菱形皱纹，中间有白色斑点的三角形星，小耳朵向外延伸，背腰宽而凹，大腹拖地，体长几乎等于胸围。毛色黑白相间，除了头、耳、背、腰、臀是黑色，其余都是白色。成年公猪体重103.2 ~ 130.9公斤，母猪体重81 ~ 112公斤。它们成熟早，公猪2 ~ 3月龄即可繁殖。母猪4 ~ 5月龄初配种，第一胎8窝左右，第三胎10 ~ 11窝以上。繁殖场母猪产仔数为12 ~ 13头。育肥期日增重285 ~ 328克，屠宰率67.6%，瘦肉率37.2% 。7.粤东黑猪(惠阳黑猪、饶平黑猪)产地(或分布):广东省惠阳、饶平、蕉岭。特征：身体略呈长方形，头部英俊，前额宽而平，仅有几处倒八字形或菱形褶皱，耳朵小而斜，口管略长而尖，下颌较窄。当地人称之为“窝虾头”，背腰略凹，腹部略大，但不拖地，四肢直立，结实有力，长短适中。这件外套是黑色的。成年公猪重75公斤，母猪重58.5公斤.性成熟早。第一胎9-10胎，三胎以上11-12胎。育肥期日增重281g，屠宰率70.3%，瘦肉率46% 。8、海南猪(包
括文昌猪、临高猪、屯昌猪）产地（或分布）：海南省文昌、屯昌、临高县。主要特性：头小，鼻梁稍弯，耳小而薄、直立、并稍向前倾，耳根较宽广，嘴筒短而钝圆，体躯较丰满，背宽微凹，腹大下垂，臀部肌肉发达，飞节处有皱褶。毛色白多黑少，从头部沿背线直到尾根有一条黑毛黑皮的宽带，俗称“黑背条” 。成年母猪体重94千克。性成熟早，小公猪15～20日龄有爬跨行为，60日龄有配种能力，90日龄配种，母猪3～4月龄第一次发情，7～8月龄配种。2岁母猪产仔9.5头，3岁以上产仔12.2头。肥育期日增重为147～368克，屠宰率为69.4%，眼肌面积25.5平方厘米，瘦肉率为38.5% 。9、滇南小耳猪（包括德宏小耳猪或景颇猪、僳匕猪、勐腊猪或爱尼猪、文山猪或阿尼猪）产地（或分布）：云南勐腊、瑞丽、盈江等地。主要特性：体躯短小，耳竖立向外横伸，背腰宽广，全身丰满，皮薄，毛稀，被毛以纯黑为主，其次为“六白”和黑白花，还有少量棕色的。按体型分大、中、小三型。小型猪群众称“细骨猪”、“冬瓜猪”或“油葫芦猪” 。体型短小，头小，额平无皱纹，耳宽大于耳长，嘴筒稍长，颈短肥厚，下有肉垂，四肢短细、直立，蹄小坚实。成年大型公猪体重为64.2千克，母猪为76千克；小型公母猪体重分别为39.6千克和54.3千克。性成熟较早，公猪3月龄，母猪4月龄可配种。初产仔7.7头，产活仔7.3头，经产仔10头左右。肥育期日增重为220克，屠宰率为74%，瘦肉率为31% 。10、香猪（包括从江香猪、环江香猪）产地（或分布）：贵州省。主要特性：体躯矮小，头较直。耳小而薄、略向两侧平伸或稍下垂，背腰宽而微凹，腹大丰圆触地，后躯较丰满，四肢短细，后肢多卧系。被毛多全黑也有“六白” 。公猪生长较慢。4月龄7.87千克，6月龄16.02千克，母猪4月龄11.08千克，6月龄26.29千克。成年母猪体重41.1千克。性成熟早，公猪170日龄配种，母猪120日龄初配，头胎产仔4.5头，三胎以上5～6头。肥育期日增重较好条件下为210克，香猪早熟易肥，宜于早期屠宰。屠宰率为65.7%，膘厚3厘米，眼肌面积12.7平方厘米，瘦肉率为46.7% 。肉质鲜嫩宜做腊肉和烤乳猪。11、五指山猪（又称老鼠猪）产地（或分布）：海南省。主要特性：体型小，体质细致紧凑。头小而长，耳小直立，嘴尖，嘴筒微弯。胸部较窄，背腰平直，腹部不下垂，臀部不发达，四肢细而长，被毛大部为黑色，腹部与四肢内侧为白色，鬃毛呈黑色或棕色。成年母猪体重30～35千克。性成熟早，小母猪断乳后一个月有发情征状，3～4月龄初配。头胎产仔4头，经产仔6～8头。小公猪1～1.5月龄有性行为，当地不留公猪，即小公猪性成熟配种后就宰杀。12、宁乡猪（又称草冲猪或流沙河猪）产地（或分布）：湖南省宁乡县。主要特性：体型中等，头中等大小，额部有形状和深浅不一的横行皱纹，耳较小、下垂，颈粗短，有垂肉，背腰宽，背线多凹陷，肋骨拱曲，腹大下垂，四肢粗短，大腿欠丰满，多卧系，撒蹄，群众称“猴子脚板”，被毛为黑白花。按头型分三种类型：狮子头、福字头、阉鸡头。平均排卵17枚，三胎以上产仔10头。肥育期日增重为368克，饲料利用率较高，体重75～80千克时屠宰为宜，屠宰率为70%，膘厚4.6厘米，眼肌面积18.42平方厘米，瘦肉率为34.7% 。13、华中两头乌（包括监利猪、通城猪、沙子岭猪、赣西两头乌猪、东山猪）产地（或分布）：湖北、湖南、江西、广西和长江中游及江南的广大地区。主要特性：头短宽，额部皱纹多呈菱形，皱纹粗深者称“狮子头”，头长直额纹浅细者称“万字头”或“油嘴筒”，耳中等大，下垂。四肢较坚实，但常年圈养者多见卧系叉蹄。毛色为“两头乌，中间白”，即头颈、和臀尾为黑色，躯干四肢为白色。6月龄前生长快，成年公猪体重为98.9千克，母猪为92.5千克。平均排卵19枚，头胎产仔7～8头，三胎以上11.3头。肥育期日增重为413～428克，75千克屠宰率为71%，瘦肉率为41%～44% 。14、湘西黑猪（包括桃源黑猪、浦市黑猪、大合坪猪）产地（或分布）：湖南省沅江中下游两岸。主要特性：体质结实，分长头型和短头型，额部有深浅不一的“介”字形或“八”字形皱纹，耳下垂，中躯稍长，背腰平直而宽，腹大不拖地，臀略倾斜，四肢粗壮，卧系少，被毛黑色。成年公猪体重113.3千克，母猪为85.3千克。性成熟较早，公猪4～6月龄配种，母猪3～4月龄开始发情，初产仔6～7头，经产仔11头。肥育期日增重为280～300克，屠宰率为73.2%，眼肌面积21.5平方厘米，腿臀比例24.2%，瘦肉率为41.6% 。15、大花白猪（包括大花乌猪、广东大花白猪、金利猪、梅花猪、粱村猪、四保猪、泥陂猪）产地（或分布）：产于广东省珠江三角洲一带。主要特性：体型中等，耳稍大下垂，额部多有横行皱纹，背腰较宽，微凹，腹较大，被毛黑白花，头部和臀部有大块黑斑，腹部、四肢为白色。成年公猪体重133千克，母猪为111千克。母猪头胎产仔12头，三胎以上14头，仔猪存活率96.2% 。肥育期在较好饲养条件下日增重为519克，屠宰率为70.7%，眼肌面积18平方厘米，瘦肉率为43.2% 。16、金华猪（又名两头乌猪、金华两头乌猪）产地（或分布）：原产于浙江省金华市东阳县，分布于浙江省义乌、金华等地。主要特性：体型中等偏小，耳中等大。下垂不超过嘴，颈粗短，背微凹，腹大微下垂，臀部倾斜，四肢细短，蹄坚实呈玉色，皮薄、毛疏、骨细。毛色中间白两头乌。按头型分大、中、小三型。成年公猪体重约112千克，母猪体重约97千克。公、母猪一般5月龄左右配种，三胎以上产仔13～14头。肥育期日增重约460克，屠宰率为71.7%，眼肌面积19平方厘米，腿臀比例30.9%，瘦肉率为43.4% 。有板油较多，皮下脂肪较少的特征，适于淹制火腿。17、闽北花猪（包括夏茂猪、洋口猪、王台猪）产地（或分布）：福建省闽北地区。主要特性：头中等大，额有深浅、形状不一的皱纹，耳前倾下垂，颈短厚，背腰宽且凹陷，腹大下垂，臀宽而稍倾斜，毛细稀短，毛色不一，有的除四肢、腹下部和尾部为白色外，其余均为黑色；有的胸部、腹部、肩胛部和四肢、尾端均为白色；有的颈部有宽窄不一的白色环带。母猪6月龄前相对增长快，成年母猪体重为83.9千克，公猪为78.1千克。公猪性成熟早，6月龄开始配种。平均产仔7.5头，经产仔8.3头。肥育期日增重为300克，屠宰率为75.2%，膘厚5.7厘米，腿臂比例23.9%，瘦肉率为41% 。18、嵊县花猪（包括富润猪、新昌猪、章镇猪、蒋岩桥猪）产地（或分布）：浙江省嵊州、新昌二地。主要特性：头中等大，耳大而厚、垂向前下方，面微凹，胸宽，背腰平直，腹下垂，四肢粗短，体躯皮肤有皱褶，被毛有“全黑”、“大斑花”和“六白”三种。6月龄公猪体重为39.1千克，母猪体重40.9千克。成年公猪体长136厘米，母猪107.5厘米。性成熟早，头胎产仔7～8头，三胎及以上15～16头。农村肥育期日增重为257克，屠宰率为70%，瘦肉率为45% 。19、杭猪（又称杭口猪、上杭猪，包括大乡猪、莲花猪、武宁花猪）产地（或分布）：江西省修水县的杭口、上杭等地。主要特性：体格中等，体质疏松，头型分“狮头”和“狗头”两种，狮子头猪的前额稍凹陷，嘴筒短，颜面皱纹多而深，又称“八卦脸”；狗头猪的嘴筒长直，颈也较长。耳中等大小，背腰稍凹，腹大，四肢粗圆，多卧系，毛色为“乌云盖雪” 。成年公猪体重117.9千克，母猪体重134.6千克。公母猪8.5～10月龄初配，但农村公猪5～7月龄，母猪6～8月龄初配。头胎产仔8头，三胎以上10～11头。农村肥育期日增重300克左右，屠宰率为68%～70%，在较高的饲养水平下日增重为477克，屠宰率为72%～75%，肉脂比例1：1. 28～1. 31 。20、赣中南花猪（包括茶园猪、冠朝猪、左安猪）产地（或分布）：江西省中南部。主要特性：体型中等偏大，头大小适中，额部较宽，皱纹较多，呈菱形，额面微凹，耳中等大、薄而下垂，背微凹或较平直，腹大而圆，臀稍倾斜，毛色可分为三种：“乌云盖雪”、“三花”和“过颈花” 。成年公猪体重110千克，母猪体重100.7千克。初产仔7～8头，经产仔数10头。肥育期日增重为436克，屠宰率为72%，瘦肉率为38% 。21、玉江猪（包括玉山乌猪、广丰乌猪、江山乌猪）产地（或分布）：江西省玉山县和浙江省的江山县。主要特性：体型稍小，体质较疏松，耳中等大下垂，嘴筒短宽、微翘，颈短而丰满，背腰较宽、稍下凹，腹大小适中，臀稍丰满、略倾斜，四肢较短、坚实，被毛全黑。成年公猪体重84.2千克，母猪体重75.6千克。头胎产活仔数7～8头，三胎以上产仔11～12头。肥育期日增重为290～362克，屠宰率为70%～75%，膘厚4.5～5.5厘米，瘦肉率为37.2% 。22、武夷黑猪（包括闽北黑猪、赣东黑猪）产地（或分布）：武夷山脉西侧山麓各县。主要特性：头中等大，面稍长微凹，额有深浅不一的皱纹，耳中等大、前倾下垂，颈短背宽，背腰平直或微凹，臀宽丰满，四肢较细且结实，毛稀而短。被毛黑色，有的呈灰黑色，有的具有“六白”或不完全“六白”特征。成年公猪体重90千克，母猪体重89千克，性成熟较早，头胎产仔7～8头，三胎以上9～10头。肥育期日增重为200～300克，屠宰率为72%，膘厚4.8厘米，眼肌面积22.6平方厘米，瘦肉率为42.6% 。23、皖浙花猪（包括皖南花猪、淳安花猪）产地（或分布）：安徽省休宁县、浙江省的淳安县。主要特性：体型中等偏大，头大，额有皱纹，耳中等大，下垂，背腰较平直，腹较大不下垂，毛色都是黑白花，在吻突、四肢下端、前胸和下腹部微白色，头臀两端微黑色，额部有形状和大小不一的“白毛星” 。分狮头型，马脸型和桩头型。成年母猪体重94千克，性成熟早，母猪4～5月龄配种，头胎产仔6～7头，三胎以上11头，肥育期日增重为150～250克，屠宰率为68.7% 。24、莆田猪产地（或分布）：福建省甫田、仙游两地和福清西北部。主要特性：体型中等，头略狭长，脸微凹，额纹较深呈菱形，耳中等大薄、呈桃形，略向前倾垂，颈长短适中，体长，胸较浅狭，背腰平或微凹，臀稍倾斜，后躯欠丰满，肚大腹圆而下垂，四肢较高，被毛稀疏呈灰黑色。成年公猪体重126.4千克，母猪体重77.4千克。初产仔6～7头，经产仔13头。肥育期日增重为311克，屠宰率为70%，瘦肉率为42% 。25、福州黑猪产地（或分布）：福建省福州市郊区，分布于福建省东南沿海，闽江下游两岸。主要特性：体型较大，头大小适中，面微凹，额纹较深呈菱形，耳稍大下垂，胸较深，背宽平或微凹，腹大稍下垂，臀稍倾斜，四肢坚实，皮肤略显粗糙，被毛灰黑色。成年公猪体重188千克，母猪体重173千克。头胎产仔10～11头，经产仔12.2头。日增重为400～500克，屠宰率为72%，膘厚3～3.5厘米，眼肌面积21～25平方厘米，瘦肉率为47% 。26、太湖猪（包括二花脸猪、梅山猪、枫泾猪、嘉兴黑猪、横泾猪、米猪、沙乌头猪）产地（或分布）：主要分布长江下游江苏、浙江和上海交界的太湖流域。主要特性：体型中等，各类群间有差异，梅山猪较大，骨骼较粗壮；米猪的骨骼较细致；二花脸猪、枫泾猪、横泾猪和嘉兴黑猪则介于二者之间。头大额宽，额部皱褶多，耳特大，软而下垂，被毛黑或青灰。成年公猪体重128～192千克，母猪体重102～172千克。繁殖力高，头胎产仔12头，三胎以上16头，排卵数25～29枚。60天泌乳量311.5千克。日增重为430克以上，屠宰率为65%～70%，二花脸瘦肉率45.1% 。眼肌面积15.8平方厘米。27、圩猪（又称皖南黑猪、宣城猪）产地（或分布）：安徽省宜城市诸县。主要特性：体型中等偏小，结构匀称，体质较细致，头中等大小，额部皱纹纵横不一，深浅不等，有的称“青鱼头”；有的称“狮子头”，数量以前者为多，耳大，耳根软、下垂、稍向前倾伸，胸较宽，背腰稍下凹，母猪腹大下垂，妊娠后期多数坠地，被毛黑色。6月龄公猪体重26千克，母猪体重32.12千克。头胎产仔8～9头，三胎以上产仔12头。肥育期日增重为244克，屠宰率为70.6%，眼肌面积20.2平方厘米，瘦肉率为32% 。

文章插图
豆腐渣自然发酵方法关于豆渣怎么发酵的配方我已经发布出来，想学的可以进来看看大家好，我是小蔡！本来准备每天都通过直播教大家怎么发酵豆渣来养鸡，由于最近家里有事，所以我就把怎么发酵豆渣的方法教大家。豆渣发酵第一步：以1公斤豆渣发酵水（我用的是豆渣发酵水，发酵剂也可以用）500公斤的豆渣（两斤发酵水可以发酵一千斤豆渣）的比例准备豆渣第二步：一公斤的豆渣发酵水加入10~15公斤清水稀释，每500公斤豆渣加入20~30公斤的麦麸、玉米面或者米糠（全部都加上去也可以的）调节水分，一边翻动物料，一边喷洒菌液直至混合均匀。第三步：调节水分，混合好的物料水分控制在50%左右（用手紧握能成团不滴水，落地能散开不成团）第四步：将拌好的物料装进可以密封的塑料桶或者发酵缸，发酵池内。压实密封发酵3～5天即可取出来喂鸡。每次取出来喂鸡后注意及时密封保存【注意事项】1、发酵好的豆渣饲料不可全部代替全价料，可以从5%由少到多慢慢添加，鸡鸭鹅等家禽可以添加到30～35，公鸡和阉鸡可以喂多些，母鸡不要喂太多会影响产蛋率下降2、发酵后的豆渣如果要长期保存，要严格密封保存并压紧压实处理，尽量排出空气。视频网上有，我发了好多上去，可以去看看，再对照发酵。不懂的可以留言小蔡看到信息后会马上回复的3、我每次喂鸡时取豆渣30斤，米糠30斤，米粥20斤，水适量、花生枯适量.如果你有其他的要加也可以的（看着加）单单喂豆渣营养也不够的，如果大家有什么可以加上的就加。豆渣喂得好的话鸡很肥的。前几天我啥了一只鸡那肚子好多油，不过我家的鸡喂灵芝的即使有油也不油腻，再多油也不怕。如果大家不知道哪里有豆渣发酵剂卖的话，小蔡给大家推荐两款豆渣发酵剂里面附带关于豆渣发酵的详细说明。配方我已经发出来大家一起共享，如果大家需要购买豆渣发酵剂的可以点击下方链接下单，请大家多多关照哈，给孩子买个糖吃，(*^__^*) 嘻嘻……感谢大家的支持。我的（唯心）是九九四二五零七六二。记得点赞和关注哦，您的点赞评论和关注对小蔡来说很重要的呢鸡哪个品种好我国鸡的品种非常的繁多，但并不是所有的品种都适合用来放养，所以发展散养土鸡时需要挑选到优良的品种，想要好卖的话还要看你针对哪里的市场，比如有些地区喜欢黑（麻）脚的鸡，有些地方喜欢黄脚的；有些地方喜欢麻鸡，有些地方喜欢黄鸡。下面是几个常见的品种：一、三黄鸡身羽毛黄色密布，公鸡颈羽呈金黄色，主翼羽红夹杂黑色，尾羽为黑色，母鸡主翼羽半黄半黑，尾羽为黑色，颈羽夹杂斑点状黑灰色羽毛。喙为黄色，单冠，公鸡冠较高，冠齿5～7个。冠与肉垂呈鲜红色，眼睑薄，虹彩呈桔黄色，耳色淡黄。胫、爪呈黄色，无羽毛。体型紧凑，体态匀称，小巧玲珑，背平直，翅紧贴，尾羽高翘，状如“元宝” 。头大小适中。成年体重（22周龄）：公鸡：1600～1800g，母鸡：1250～1400g；开产日龄：130～150日龄。开产体重：1150～1200g 。蛋重：42～46g 。500日龄产蛋数：180～200枚。公母配比：1：12～15 。受精率为88%～91%；受精蛋孵化率为90%～93% 。屠宰率为88.5%；全净膛率为65%，腿肌率为25.0%，胸肌率18.8% 。而现在所称的三黄鸡，不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称。这类鸡包括很多品种，分布也很广，广东主要有三黄胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡、中山沙栏鸡、阳山鸡、文昌鸡、怀乡鸡。上海的浦东鸡、浙江的肖山鸡、北京油鸡、福建莆田鸡、山东寿光鸡等。这些三黄鸡深受国内市场和港、澳、台以及东南亚地区的消费者欢迎。然而从羽色来看是不一致的，有淡黄、金黄、红黄、棕黄、褐黄、以及麻黄、麻褐色等；脚色、喙色和皮肤颜色也不相同；体型外貌和生产性能均有差异。随着人民生活水平的提高，消费市场的增加，对肉鸡需要量增大，为了满足消费者的需求，养鸡科技人员根据现代遗传育种原理和技术，积极开展了培育和繁育三黄鸡。自从广东从香港引进石岐杂鸡之后，使肉鸡业生产迅速发展，三黄鸡数量增加，目前广东省三黄鸡按其生产性能和体型大小，大致可分为以下四类：（1）广东地方良种场，俗称土种鸡。（2）石岐杂、粤黄鸡为代表的优质型“仿土”黄鸡。（3）以石岐杂鸡为基础经改良，其生长速度较快，俗称“中快型”三黄鸡。（4）以粤黄“882”为代表的体型大、生长速度快、含有一定肉用仔鸡品种血缘的“快大型”三黄鸡。这些三黄鸡不但保持传统三黄鸡的优质风味，而且生长速度、饲料转化率、产肉和产蛋量均提高了。二、清远麻鸡清远鸡原产于广东省清远县（现清远市）。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点，故称麻鸡。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而著名，素为我国活鸡出口的小型肉用名产鸡之一。体型特征可概括为“一楔”、“二细”、三麻身” 。“一楔”指母鸡体型象楔形，前躯紧凑，后躯圆大，“二细”指头细、脚细；“三麻身”指母鸡背羽面主要有麻黄、麻棕、麻褐三种颜色。公鸡颈部长短适中，头颈、背部的羽金黄色，胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色，肩羽、蓑羽枣红色。母鸡颈长短适中，头部和颈前三分之一的羽毛呈深黄色。背部羽毛分黄、棕、褐三色，有黑色斑点，形成麻黄、麻棕、麻褐三种。单冠直立。胫趾短细、呈黄色。成年体重公鸡为2180克，母鸡为1750克。屠宰测定：6月龄母鸡半净膛为85%，全净膛为75.5%，阉公鸡半净膛为83.7%，全净膛为76.7% 。年产蛋为70～80枚，平均蛋重为46.6克，蛋形指数1.31，壳色浅褐色。三、乌鸡乌鸡又称武山鸡、竹丝鸡、乌骨鸡（Gallus domesticus），是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿，它已被饲养超过2，000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽” 。美国把它唤为光滑的矮脚鸡，乌鸡长得矮，有小小的头及短短的颈项。经过进化及繁殖分布，现在，在很多国家都有它的行踪。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。由于饲养的环境不同，乌鸡的特征也有所不同，有白羽黑骨，黑羽黑骨，黑骨黑肉，白肉黑骨等等。乌鸡羽毛的颜色也随著饲养方式变得更多种。除了原本的白色，现在则有黑、蓝、暗黄色、灰以及棕色。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡。泰和是中国乌鸡之乡，其正宗产地在泰和县武山汪陂涂村。灵秀的山水，哺育了泰和乌鸡这一家禽珍品。泰和乌鸡体型娇小玲珑，外观有十大特征，即丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、毛脚、五抓。它集药用、滋补、观赏于一体。为历代皇宫贡品。经检测含有19种氨基酸，27种微量元素，具有保健、美容、防癌三大功效。全县乌鸡年饲养量稳定在2000万羽。四、芦花鸡芦花鸡是优质鸡，原产山东汶上县，体型椭圆而大，单冠。在我国的斑纹洛克称为芦花鸡，羽毛黑白相间，公鸡斑纹白色宽于黑色，母鸡斑纹宽狭一致公鸡体重约4.5公斤，母鸡3.5公斤。生长快，肉质好，易肥育。产蛋较多，年产蛋180～200个，蛋重50～60克、壳红褚色特性一：生长期为4-6个月，雄鸡体重为2.5kg左右，雌鸡体重为2kg左右。特性二：生长阶段的饲养划分，化分为几个阶段：（1）育雏饲养阶段，从出壳到前二十天，该二十天内饲养饲料均为膨化饲料，无膨化饲料之地最好将饲料烫熟，凉干投喂，以减少肠道疾病。（2）初育成饲养阶段，从育雏饲养阶段完成到后二十天内，该二十天里饲养阶段内可添加20%的青饲料（即白菜、南瓜、胡萝卜、芹菜、西葫芦等、人可食用的蔬菜均可作为该鸡食用的青饲料，和玉米面等杂粮粉碎拌合投喂），各种蔬菜含大量的维生素及各种营养成份，使芦花鸡美味可食性大大增加，又可大幅度降低生产成本。（3）育成期饲养阶段，从初育成饲养阶段后三个月内，该生成期各种青饲料的添加量可达到45%左右。注意拌料的湿度要掌握好，抓在手里不散不滴水即可。产蛋期青饲料减至35%左右较为科学。特性三：芦花鸡食物链非常广，山间的野草鲜花、树叶草根、草籽树果、飞蛾昆虫、蝇蛆、蚯蚓、昆虫等等均可成为该鸡的食物链。特性四：芦花鸡从小活动量大、攀登能力强、飞行距离长。因此，该鸡的抗病能力强，体态健美、肌肉发达，该品种鸡肉质紧凑、细腻而筋道。特性五：芦花鸡认巢性非常强，不管白天游食多远，夕阳西下时，均回巢上架歇息。因此，很适合不同地方区域（平原、丘陵、草原、山地等）的散放饲养。五、杏花鸡杏花鸡又称“米仔鸡”产地（或分布）：产于广东封开县。主要特性：属小型肉用鸡种。其体型特征可概括为“两细”（头细、脚细），“三黄”、“三短”（颈短、体躯短、脚短）。雏鸡以“三黄”为主，全身绒羽淡黄色。公鸡头大，冠大直立，冠、耳叶及肉垂鲜红色。虹彩橙黄色。羽毛黄色略带金红色，主冀羽和尾羽有黑色。脚黄色。母鸡头小，喙短而黄。单冠，冠、耳叶及肉垂红色。虹彩橙黄色。体羽黄色或浅黄色，颈基部羽多有黑斑点（称"芝麻点"），形似项链。主、副翼羽的内侧多呈黑色，尾羽多数有几根黑羽。成年体重公鸡为1950克，母鸡为1590克。112日龄屠宰测定：公鸡半净膛为79%，全净膛为74.7%，母鸡半净膛为76.0%，全净膛为70.0% 。150日龄30%开产，年平均产蛋为95枚，蛋重45克左右，蛋壳褐色。三大特点：两细、三黄、两短，即：头细、骨细；嘴黄、毛黄、脚黄；身短、颈短。杏花鸡肌肉丰满，脂肪分布均匀，无论是白切或清蒸，都一样嫩滑鲜甜，尤以白切最佳，因为杏花白切鸡，是将鸡宰好洗干净后，置于摄氏90度微沸的开水中浸熟的，所以皮呈金黄色，油光闪亮，吃起来有清、鲜、甜、爽、骨香之感。市面价约20多元一斤。六、柴鸡柴鸡肉质坚韧，腿纤细，似干柴，又常栖息于柴禾之上，故名柴鸡柴鸡具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性。公鸡6月龄平均体重为2公斤，母鸡为1.5公斤；性成熟为6.5个月，8月龄开产；600日龄产蛋量180～210个（7～9公斤），平均蛋重40--42克，蛋壳颜色多为白色、浅褐色；其蛋黄比例大且颜色发黄，蛋清黏稠，色泽鲜艳。七、贵妃鸡贵妃鸡又名贵妇鸡，原产英国皇室，其头戴凤冠，身披黑白花羽，天生丽质，被英国皇室定名为“贵妃鸡”，专供宫廷玩赏和御用，并禁止民间饲养。其集观赏、美食、滋补于一身，野味浓，营养丰富，其肉质细嫩，油而不腻，美味可口，富含人体所需的17种氨基酸，10多种微量元素和多种维生素，特别是被称为抗癌之王的硒和锌的含量是普通禽类的3—5倍，是当代最为理想的食疗珍禽，被誉为“益智肉”、“美容肉”、“益寿肉” 。各地口服液厂利用它的提取液制成高品质的保健品，能立即见效，作用持久，极为畅销，如今深受国内外市场的欢迎。鸡肉看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。其表面所产生疙瘩般的小颗粒，有许多人因而不敢吃。单拨去皮后小孩也比较喜欢吃。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。全国各地土鸡的品种太多了，在川渝、山东地区主要是以中大型为主，重量在三四斤以上的，在湖南、江西，主要是阉鸡为主，重量在三四斤以内。在广西地区以黄羽肉鸡为主。云南，湖南，湖北，江西，土鸡蛋鸡数量对半。所以想养土鸡，必须选择合适的品种，选择有差异化的品种，要选择抗病能力强的品种，直接减少死亡率和淘汰率；选择长的好看的、肉质口感好的品种。近年来，全国各地出现了许多生态散养鸡基地，如竹林鸡、跑山鸡、走地鸡等等。国内的散养鸡产业随“绿色消费”的趋势，俨然成为了“站在风口上的猪” 。但是真正散养的基本都没赚钱。许多崇尚健康安全食材的创业者，投身散养土鸡，付出多年心血，面临的市场环境却是劣币驱逐良币，不得不黯然退出。总之散养土鸡的发展还是困难重重：首先，散养土鸡生产成本高。相比于密集型养殖，散养土鸡降低了单位面积产量，增加了饲料成本，且由于不使用抗生素、激素，成活率较低、养殖周期长。其次，市场管控混乱。散养土鸡门槛低，任何人都可以进入，从业人员素质良莠不齐。大批逐利者看到土鸡的单鸡售价高而盲目进入散养鸡行业，致使市场销售中假冒散养鸡当道，对散养土鸡市场造成了冲击。第三，行业标准缺失。散养土鸡有多种不同的方式，单鸡成本投入差异很大。就现目前能称为“散养”的分围网圈养和自由放养，两种方式成本不同，鸡肉、鸡蛋的品质也不同。但是到了市场上，各家都说自己的是正宗散养，乱标价格。第四，国内散养土鸡普遍是小规模养殖，产品标准化困难，产量小，很难走传统的批发市场进行销售。

文章插图
怎么学习阉鸡技术？一、要求质量不高、速度不限。可以邮购工具自学，内附有使用说明，也可根据展民阉鸡网站上视频、文字资料自己研究，技术问题不在无偿咨询之内。优点：省钱、省时、省去远途拜师之苦。缺点：自学缺少导师，所需时间较长，古有听君一席话，胜读十年书；用来实习的公鸡需要更多（不一定是省钱了）；能达到的经济效益有限。二、要求一定的质量，速度不是很讲究。本途径适合广西、广东邻省批量养鸡的朋友。主要学习的途径是请展民阉鸡技术员到您的鸡场服务，通过观摩学习。学到技术那是您眼快，学不到只能说师傅们手快了。（呵呵，有失光明磊落，但是为您服务是展民的宗旨啊）优点：既能阉割完自己的鸡，又能多少学到点技术。缺点：看起来越简单的技术越有学问，没有正式拜师入门，难入正道。三、会阉鸡，只想学得一两招快速阉鸡的方法。本途径对机会主义者适用。展民阉鸡合作社要发展壮大，经常会参加一些展览会、洽谈会、农业技术推广会，而且会上有快速阉鸡表演，只要一有机会切勿错过。（嘿，还是偷学。但是展民需要您的人气啊）缺点：机会不是常常有，要留意展民的最新动态才行。新技术使得阉鸡养殖的发展速度很快，等到一个机会来时，往往错过了很多。四、把握时机，通过展民胡师傅迅速掌握技术。本途径适合对市场有分析能力的人，新技术就有新的商机，领导主流还是随大流？决策须在最短的时间内。优点：人无我有，人有我精，人精我变...先机尽占！缺点：要花钱，花点时间，可能千里之迢来取经。怎么学习阉鸡技术？一、要求质量不高、速度不限。可以邮购工具自学，内附有使用说明，也可根据展民阉鸡网站上视频、文字资料自己研究，技术问题不在无偿咨询之内。优点：省钱、省时、省去远途拜师之苦。缺点：自学缺少导师，所需时间较长，古有听君一席话，胜读十年书；用来实习的公鸡需要更多（不一定是省钱了）；能达到的经济效益有限。二、要求一定的质量，速度不是很讲究。本途径适合广西、广东邻省批量养鸡的朋友。主要学习的途径是请展民阉鸡技术员到您的鸡场服务，通过观摩学习。学到技术那是您眼快，学不到只能说师傅们手快了。（呵呵，有失光明磊落，但是为您服务是展民的宗旨啊）优点：既能阉割完自己的鸡，又能多少学到点技术。缺点：看起来越简单的技术越有学问，没有正式拜师入门，难入正道。三、会阉鸡，只想学得一两招快速阉鸡的方法。本途径对机会主义者适用。展民阉鸡合作社要发展壮大，经常会参加一些展览会、洽谈会、农业技术推广会，而且会上有快速阉鸡表演，只要一有机会切勿错过。（嘿，还是偷学。但是展民需要您的人气啊）缺点：机会不是常常有，要留意展民的最新动态才行。新技术使得阉鸡养殖的发展速度很快，等到一个机会来时，往往错过了很多。四、把握时机，通过展民胡师傅迅速掌握技术。本途径适合对市场有分析能力的人，新技术就有新的商机，领导主流还是随大流？决策须在最短的时间内。优点：人无我有，人有我精，人精我变...先机尽占！缺点：要花钱，花点时间，可能千里之迢来取经。

文章插图
怎样散养土鸡散养土鸡首先要选好养殖场地，搭建鸡舍，并提供运动场。由于是散养，不需要准备食槽，可以将食物投放到外面，让其自行采食，定时给盛水皿添水，保证水分充足。定期给鸡舍消毒杀菌，并及时注射疫苗，预防各类疾病的发生。需要繁殖的话，需要准备育雏室，控制好温度和湿度，以便雏鸡能正常生长。育雏期管理相当重要，严格按照不同日龄适合的温湿度，做好常规防疫和管理，减少疾病对其采食量和生长速度的影响。散养土鸡虽然都放养在外面，但是有个遮风挡雨和栖息的场所也是非常重要的。注意事项：1、散养土鸡的良好伙食，农村鸡是不怎么喂食的，吃的得全靠自己丰衣足食，渴了来几口山泉水，妥妥的纯天然纯绿色食品。2、散养土鸡还是鸡苗的时候不要散养，鸡苗是很脆弱的，尤其是第一个月一定要养在室内，而且室内要保证一定的温度，前两周温度在28-32℃为宜，温度如果不适合可能会诱发鸡苗的一些疾病。【阉鸡具体步骤视频阉鸡养殖技术视频】

阉鸡具体步骤视频 阉鸡养殖技术视频

阉鸡具体步骤视频阉鸡养殖技术视频