美食|华尔道夫别样“早午餐” 让周末生活更美好生活|马芬|菜品|口感|道菜|早餐

_原题为华尔道夫别样“早午餐” 让周末生活更美好
6月11日，小编来到厦门华尔道夫酒店，美美地体验了一下即将在周六日推出的“早午餐” 。顾名思义， “早午餐”便是早餐和午餐的结合，在原来西餐点餐的流程之上，增加了更多早餐元素。比如蛋的做法就有好几种，班尼迪克蛋便是比较新奇的一种。底部是英式的马芬（英式面包片），马芬之上是嫩叶炒菠菜，最顶层带着黄色帽子的是流黄唐心蛋，淋上荷兰汁（蛋黄酱加奶油打出来的）小编差点错认为是芝士。

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在这份特别的“早午餐”里，小编最钟情于鳕鱼，其做法也是颇有特色，酒务服务人员安妮在介绍这道菜品时，连如何食用才能口感更佳的细节都描述得非常清楚。她说，这道菜旁边卷起的黄瓜片需要摊开来，然后切一块鳕鱼，将摊开的黄瓜片包裹在鳕鱼外，吃起来有一种爽口的黄瓜清香，口感上又增加了黄瓜腌制后酸甜和些许辣的风味，为鳕鱼的纯味增色的同时，鳕鱼肉的新鲜和多汁又能分明的体现在口感上。黄瓜的一味酸，也刺激了口水的分泌，让整个菜品吃起来没有丝毫吃肉的油腻感。

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对于餐厅充满奢华西式风格的的绝美环境，也是宾客久坐停留的一个因素，加上一份特殊的“早午餐”美食，更是令人身心放松。

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在小编看来，美食，在特定的环境下，它仿佛制造了美的氛围和成为人们追求美的目标，让人身心味蕾都沉浸在这个氛围中。

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【美食|华尔道夫别样“早午餐” 让周末生活更美好】在华尔道夫， “早午餐”不仅仅是人们享用的美味，更是宾客之间的友谊、交流的桥梁，让品美食、聊天、吃饭成为真正享受当下的美好时刻。

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【美食|华尔道夫别样“早午餐” 让周末生活更美好】据悉， “早午餐”里的28道菜，将在3个小时的用餐过程中依次登场，打破周一到周五的三餐固定规律，转换周末度假模式也可以从丰盛的“早午餐”开始，抽出一天，暂时放下工作的琐事，给自己的24小时周末生活方式一个美好的开端。（上官伯鹏）