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水产行业现状与发展
总产量逐渐稳定下来 。水产品是海洋和淡水渔业生产的水生动植物产品及其加工产品的总称 。根据全国渔业统计,2015年,我国水产品总产量达到顶峰,随后在2016年降至6379万吨;2016-2019年,我国水产品总产量逐年增长,产量变化逐渐趋于平稳 。2019年,我国水产品总产量达到6480万吨,比2018年增长0.34% 。淡水养殖占我国水产品的近一半,主要来源有淡水养殖、海水养殖和海洋捕捞 。2019年,我国来自淡水养殖的水产品占水产品总量的47%;海水养殖和海洋捕捞分别占32%和15% 。水产养殖面积的波动和下降虽然我国绝大多数水产品来自水产养殖,但近年来,我国水产品养殖面积一直在波动和下降 。2019年,中国水产养殖面积达到711万公顷,比2018年下降1.25% 。其中淡水养殖面积占总养殖面积的72% 。但其平均产量远低于海水养殖 。我国水产品质量安全水平稳步提高,“绿色养殖”是发展趋势 。我国水产养殖业在取得巨大成就的同时,也面临着一些问题,如养殖水域周边污染、养殖布局不合理、近海养殖网箱密度过大等 。对此,为加快水产养殖绿色发展,促进产业转型升级,2019年2月,农业农村部、生态环境部等相关部门发布了《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》 。《意见》分为8个部分,26条具体政策措施 。主要目标为只耕秦:围绕加强科学布局、转变耕作方式、改善耕作环境、强化生产监管、拓宽发展空间、强化政策扶持、落实保障措施进行统筹安排 。具体如下表所示:——以上数据来自前瞻产业研究院《中国水产养殖行业市场前瞻与投资战略规划山敏分析报告》 。
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水产养殖的发展前景和现状
2019年,我国养殖业总产值稳步增长 。随着中国居民生活水平的提高,消费结构不断优化和改善,水产品在膳食结构中的比重不断增加 。水产养殖业总产值呈稳步增长趋势 。数据显示,2015年至2019年,我国海水养殖业和淡水养殖业总产值分别保持年均5%和2%左右的增速 。2019年,我国水产养殖业总产值9391.63亿元 。其中海水养殖总产值3542.03亿元,淡水养殖总产值5849.6亿元 。海水和淡水养殖面积都有所下降 。在中国海水和淡水养殖产量和产值普遍增长的同时,海水和淡水养殖面积却双双下降,这表明中国的养殖技术正在逐年优化,养殖产出效率逐年提高 。数据显示,2019年,我国海水养殖面积201.37万公顷,同比下降1.44%;淡水养殖面积511.67万公顷,同比减少0.58% 。海水养殖面积方面,2019年,海水养殖面积占比最大的是近海水域,养殖面积约112.43万公顷,占海水养殖面积的56%;其次是滩涂,养殖面积58.78万公顷,占29% 。淡水养殖区分为水面类型 。2019年淡水养殖面积占比最大的是池塘,养殖面积约264.44万公顷,占淡水养殖面积的52%;第二位是水库,养殖面积141.72万公顷,占28% 。我国水产品质量安全水平稳步提升,“绿色养殖”是发展趋势 。目前,我国水产品质量安全水平总体稳定并有所提高 。2013年以来,产地监督抽查合格率在99%以上 。市场常规监测合格率也从2013年的94.4%提高到2018年的97.1% 。多年未发生重大区域性水产品质量安全事件 。我国水产养殖业在取得巨大成就的同时,也面临着一些问题,如养殖水域周边污染、养殖布局不合理、近海养殖网箱密度过大等 。对此,为加快水产养殖绿色发展,促进产业转型,农业农村部、生态环境部等相关部门于2019年2月发布了《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》 。《意见》分为8个部分,26条具体政策措施 。主要目标是:围绕加强科学布局、转变耕作方式、改善耕作环境、强化生产监管、拓宽发展空间、强化政策支持、落实保障措施进行统筹安排 。具体如下表所示:——以上数据来自前瞻产业研究院《中国水产养殖行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》 。
【中国水产养殖总量名列世界第几 水产总产量2018】养殖业现状
它是农业的一个重要分支,主要包括家禽养殖、畜牧业和水产业 。家禽养殖主要生产禽肉和禽蛋,家畜养殖主要生产猪和牛羊肉,水产养殖主要生产水产品 。近年来,家禽养殖业的产量规模基本保持上升趋势,而畜牧业和水产业的产量规模则呈现不同程度的下降趋势 。未来水产养殖将向规模化、智能化、品牌化、特色化方向发展 。家禽养殖业的规模正在稳步增长 。2013-2019年,我国禽肉产量总体呈上升趋势 。2019年,我国禽肉产量2239万吨,比2018年增加342万吨,增长17.15%;我国禽蛋产量3309万吨,比2018年增加245万吨,增长12.29% 。2020年,禽肉产量2361万吨,增长5.5%;鸡蛋产量3468万吨,增长4.8% 。2020年牲畜肉产量与上年基本持平 。2013-2019年,我国猪牛羊畜肉产量呈波动趋势,2019年产量降幅较大 。2019年,生猪产量、
量667万吨,增长3.6%;羊肉产量488万吨,增长2.6% 。猪肉降幅较大主要是因为国内发生较大规模的非洲猪瘟疫情,导致大量生猪被扑杀,同时猪瘟疫情的发生也影响到了消费端对猪肉的需求 。2020年,猪牛羊禽肉产量7639万吨,同比下降0.1% 。其中,牛肉产量672万吨,增长0.8%;羊肉产量492万吨,增长1.0%;猪肉产量4113万吨,下降3.3% 。2019年水产养殖业规模与去年持平2013-2017年,我国水产品产量表现为逐年上升趋势,2017年之后急剧下毁卖降,2018年产量与2019年基本持平 。2019年,全国水产品总产量6480.36万吨,同比增长0.35% 。其中,养殖产量5079.07万吨,同比增长1.76%,捕捞产量1401.29万吨,同帆逗比下降4.45% 。渔业发展十三五规划提出,到2020年全年水产品产量为6600万吨,但结合2020年新冠肺炎疫情,实际产量可能不及预期,前瞻预计2020年全年实现产量6500万吨 。畜禽及水产养殖主要模式畜禽养殖主要模式有专业化自主经营模式、“公司+农户”模式和“公司+基地+农户”三种模式,每种模式都各有优缺点,在畜禽养殖业中发挥不同的作用 。我国是农业消费大国,同时也是水产品消费大国 。随着消费升级战略提出,我国水产养殖的模式也不断创新,目前已形成以下几种效率更高、更环保、更创新的运作模式 。未来发展趋势我国养殖业发展主要表现为以下四个趋势:第一是规模化,目前规模化养殖所占比重越来越大,但散养户依然存在,未来散养户不会完全退出市场,但是会进行自我升级;第二是智能化,随着国内设备制造业的发展及国外养殖设备的不断引进,智能化必然成为行业的选择;第三是品牌化,随着社会整体生活水平的提高,人们对消费品品质的追求也越来越高,打造独立品牌是必然趋势;第四是特色养殖,城市农村融合发展促使越来越多的城市人想去体验乡间生活,提供特色养殖服务可以将玩乐与农业结合,促进新业态形成 。—— 更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国现代农业商业模式与产业链投资战略规划分析报告》
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养殖产量影响经济效益,海蛎人工养殖产量大概有多少?一、分配牡蛎是世界上最大的养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,也是全球分布物种 。牡蛎不仅美味营养,而且具有独特的保健功能和药用价值 。是营养价值很高的海鲜珍品 。牡蛎是人类食物中锌含量最高的 。牡蛎是一种食物链短、生长快、产量高、分布广的贝类 。由于其良好的经济效益,已成为我国重要的工业化水产养殖、加工和开发水产品之一 。目前在渤海、黄海、东海、南海都有牡蛎生产基地,主要产地有福建、广东、山东、辽宁、广西、浙江等 。其中,牡蛎是最重要的繁殖物种 。二、养殖区2018年,中国牡蛎养殖面积14.44万公顷,比2017年增长4.27%;2019年,中国牡蛎养殖面积达到14.51万公顷,比2018年增加07万公顷 。福建、山东、广东、辽宁受自然条件和养殖习惯的影响,养殖规模较大 。2019年福建牡蛎养殖面积3.69万公顷,山东、广东、辽宁牡蛎养殖面积分别为3.53万公顷、2.75万公顷、2.25万公顷 。2019年,福建、山慧吵含东、广东和辽宁的牡蛎养殖面积分别占牡蛎养殖总面积的25.46%、24.30%、18.96%和15.51% 。三、输出中国牡蛎产量保持相对乐观的趋势,总产量保持小幅增长 。2018年,中国牡蛎养殖产量为513.98万吨,比2018年增加8.58万吨,2019年中国牡蛎养殖产量达到522.56万吨 。2019年,福建牡蛎养殖产量201.26万吨,广东牡蛎养殖产量113.92万吨,山东牡蛎养殖产量86.99万吨,广西牡蛎养殖产量65.93万吨 。2019年,福建、广东、山东和广西的牡蛎养殖产量分别占牡蛎养殖总产量的38.51%、21.80%、16.65%和12.62% 。四、存在的问题及解决办法中国非常重视水产养殖业的发展,牡蛎产业取得了显著成前笑效 。但仍存在生态环境超载、产业链不完整、内需驱动碰念力不足、产业集中度低、抗风险能力弱等问题 。“十三五”以来,中国牡蛎产业符合标准渔业优质绿色发展的要求,以特色养殖为基础,扶贫攻坚,坚持提高质量和效益,减少收入,增加绿色发展,丰富渔民,可持续发展能力不断增强 。当前和未来,中国牡蛎产业将进一步落实高质量发展要求,继续深化供给侧结构改革,结合区域资源环境承载力、资源禀赋和市场需求,科学规划、合理布局,增强可持续发展能力;夯实基础,促进三次产业融合;协调发展,促进产业转型升级;培育消费市场,增强产业发展动力;加强监测预警,增强抵御风险的能力 。
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