南瓜是我们生活中常见的一种蔬菜 , 南瓜有着极高的营养价值 。南瓜作为秋季常见的蔬菜 , 是不少人都非常喜欢的食物 , 但是 , 我们经常吃南瓜 , 好像也没有注意过南瓜究竟有什么功效啊!跟别说有什么禁忌了!南瓜的功效虽然大 , 但是吃南瓜也有一些讲究 , 南瓜不能和什么搭配吃呢?
南瓜的功效
1、治习惯性流产:老南瓜30克 , 加水煎服 , 连服数日即有安胎之效 。
2、治烧伤、烫伤:南瓜捣烂去汁 , 涂敷患处 。用南瓜藤汁涂患处也有疗效 。
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3、治久咳:南瓜藤若干 , 剪去头 , 插瓶中 , 令其汁液流入 , 取适量汁液用开水冲服 。
4、治绦虫病:南瓜子120克 , 早晨空腹吃下 , 两小时后再服槟榔煎液 , 30分钟后服硫酸镁20克 , 即可排出绦虫 。
5、治慢性支气管炎:鲜南瓜500克(去皮) , 红枣15-20枚 , 红糖适量 , 加水煮汤服食 。此法有补中益气、敛肺气的功效 。
6、治钩虫病:南瓜子、槟榔各120克 , 共研为末 , 每日早晚各服12克 。或取生南瓜子90克 , 饭前食下 , 每日3次 , 连服一周 。
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7、治肺痈咳吐脓痰:南瓜500克去皮切块 , 瘦牛肉250克洗净切块 , 生姜25克 。先将牛肉、生姜加水 , 清炖至八成熟后 , 加入南瓜同炖 , 至熟烂加食盐、味精适量调味 , 分次连续食用 。此法有化痰、排脓、解毒的功效 。
南瓜不能与什么同吃
1、南瓜加富含维生素C的食物、破坏维生素c
南瓜是对身体非常好的一种食物 , 很多人觉得 , 南瓜搭配维生素C比较丰富的蔬菜食用 , 或者配上水果一起食用 , 营养应该特别丰富 , 但是 , 南瓜含维生素C分解酶不宜与维生素C丰富的蔬菜水果食用 , 因为 , 维生素C耐热 , 南瓜煮熟后此酶即被破坏 。
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2、南瓜加红薯
南瓜和红薯都被人们认为是对身体好的食物 , 有时候 , 不少人会将这两个在一起煮着吃 , 但是 , 南瓜和红薯都属于滞气的食物 , 如果你在煮的时候没有煮熟就食用了 , 那么 , 很有可能会引起腹胀 , 假如这两者在一起同吃 , 更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等 。
3、南瓜加羊肉
这两种食物都是热性之物 , 一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病 。患感染性疾病和发热症状者不宜食用 , 以防病情恶化 。
4、南瓜加醋
醋酸会破坏南瓜中的营养元素 , 降低营养价值 。
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5、南瓜加带鱼
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等 , 有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用 , 但与南瓜同食会身体不利 。
6、南瓜加红枣
红枣富含维生素C , 味甘性温 , 多食易消化不良 , 而南瓜性温 , 二者同食不仅维生素C被破坏 , 还会加重消化不良等症状 。
7、南瓜加螃蟹:抵消食疗作用
我们经常听说 , 南瓜加螃蟹会中毒 , 其实 , 这两者同食并没有什么毒副作用 , 不建议将南瓜和螃蟹一起吃 , 是因为南瓜中含有丰富的“钴”元素 , “钴”元素对降血压有较好疗效 。但是这与高血压患者吃螃蟹的好处 , 有着食物搭配不合理的成分 , 相互抵消了食疗作用 。
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8、南瓜加虾
虾肉中含有多种微量元素 , 与南瓜同时食用 , 能与其中的果胶反应 , 生成难以消化吸收的物质 , 导致痢疾 。可以用黑豆、甘草解毒 。
【南瓜的功效是什么 南瓜不能和什么食物吃一定要记住】9、南瓜加油菜、辣椒
南瓜和油菜与含维生素C丰富的食品搭配吃 , 就会把维生素C破坏 。辣椒与南瓜相克 , 辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏 。
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