【白灼象拔蚌 象拔蚌是咸水产品吗】海鲜的分类和名字
1.鱼(活鱼和鲜鱼):大黄鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、老师鱼、小姐鱼、海鳗、海鲶、海鲷、老黄鱼、皮匠鱼、石髓鱼、美国红、鲈鱼、鲅鱼 。2.螃蟹梭子蟹、青蟹、大闸蟹、红蟹、海藻、海带片、海木耳、海带扣、龙须菜、裙带菜 。3.鱼和海鲜：老黄鱼、黄鱼、安康鱼、拉鱼、嘉吉鱼、浮鱼、茴香鱼、沙丁鱼、红头鱼、鳙鱼、凤尾鱼、尖头鱼、箭鱼、师鱼、面鱼、黑鱼、抛黄鱼、梭鱼、鲶鱼、红箭鱼 。4.贝类(活鲜):夏威夷贝、红丽若、红山宝、果子王、小海鲜、韩式螺、五宝螺、鸟壳、肚脐螺、天鹅蛋、芒果壳、白云壳、蝴蝶壳、百花壳、小姐壳、虎皮壳、红贝、龙眼壳、玻璃壳 。5.肉类(冰鲜):贝类肉、蛤肉、牡蛎肉、鲜贝丁、扇贝肉、鲜沙肉、鳗鱼肉、海肠、毛蛤肉、鱿鱼须、鲜鱼内脏、鲜鱼肚、鲱鱼子、剑鱼子、沙鱼脑、刺头、刺皮、鲜海刺沙鱼肚等 。6.冰鲜(水干)水干人参虾、海狗鞭、鱼筋、鱼肠、白鱼、鱼肚、沙鱼皮、凌鱼皮、沙鱼喉、蚕蛹、雄蚕鹅、蟹黄、红鱼子、蝎子 。延伸资料：吃海鲜的禁忌：1 。海鲜生吃前要冷冻 ， 用淡盐水浇 ， 部分水生贝类有“创伤弧菌”细菌 。对于肠道免疫功能差的人来说 ， 吃生海鲜有潜在的致命性 。美国研究人员发现 ， 先将牡蛎放在冰上 ， 然后倒入一些淡盐水 ， 可以有效杀死细菌 ， 食用起来更安全 。2.吃海鱼要注意汞中毒 。研究发现 ， 多种海鱼的汞含量较高 ， 尤其是肉食性海鱼 ， 如金枪鱼、鲈鱼、鳕鱼、比格鱼、旗鱼、鲨鱼、黑斑鳕鱼等 。经常吃海鱼的人 ， 血汞指数高 。调查发现 ， 部分心梗患者有吃海鱼的习惯 ， 应尽量少吃这些汞含量高的海鱼 。3、关节炎患者少吃海鲜因为有些海鲜含有较多的尿酸 ， 如海参、海鱼、海带、紫菜等 。尿酸被人体吸收后 ， 可在关节内形成结晶 ， 导致关节炎症状加重 。来源：百度百科-海鲜人民网-吃海鲜的7个禁忌一定要知道 。
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