【做酸辣粉需要哪些食材 酸辣粉怎么做好吃】喜欢吃酸辣粉吗?今天小编跟您分享一道酸辣粉的做法，味道相当不错，可以与饭店的菜媲美 。如果您也喜欢吃酸辣粉，您可以试试这样做，包你好吃 。
用料：
红薯粉，猪肉，油辣子，陈醋，熟豌豆，香菜，葱，大蒜，生抽，郫县豆瓣酱，酱油，盐，油 。
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做法：
猪肉切成小丁 。大蒜剁成蒜末 。葱切末儿 。香菜切末儿 。
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锅内倒水烧沸，放入红薯粉，煮到红薯粉变软 。
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煮好的红薯粉放入凉水中浸泡 。
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锅内倒油，放入郫县豆瓣酱炒出红油，下肉末翻炒 。
肉末炒好后，倒入油辣子翻炒 。
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加一点酱油炒上色，出锅 。
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锅内留一点炒的辣椒油，加水 。放入红薯粉，加盐、生抽调味 。
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盖上锅盖，煮到红薯粉丝熟透 。
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碗内倒醋和花椒油，把粉丝倒入碗内 。
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加蒜末，淋上2、3勺刚才熬好的酱，撒上葱末和香菜末 。撒上一点熟豌豆 。
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如果您不知道油辣子怎么做的，小编也出过香辣酱的视频，您感兴趣可以看看 。如果您对我们懒人厨房感兴趣，您可以点个关注，我们每天都会更新不同的文章和视频 。
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