1、乌鱼
乌鱼它也可以叫做黑鱼 , 它的营养价值比普通的鱼类都要高的多 , 我们一听到这个乌字就知道 。
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一般情况下只要是黑的那么肯定比白的要有营养啦 。冬季是非常的寒冷的 , 所以很多生物都没有办法在哪里安全的度过冬天 , 所以我们选择乌鱼的一个原因是它对环境的适应能力非常的强 。
其次就是它长得比较快 , 生长周期比别的鱼只是是少三分之一 , 它的主要饲料一般就是水中的小鱼小虾和昆虫等等 , 所以比较容易饲养 , 不需要有太多注意的地方 。
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由于它的个头比较大 , 一般可以长到六斤到十斤左右 , 所以卖出去也是比较赚钱的 。
2、胖头鱼
胖头鱼也就是鳙鱼 , 现在很多酒楼和餐厅的菜单上都可以看到一道菜 , 那就是剁椒鱼头或者是鱼头汤 , 其实大多数的鱼头都是胖头鱼 。
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因为它的头比一般的鱼头要大很多 , 上面的鱼肉相对而言也要多一些 , 吃起来比很多鱼都要带劲 , 比如说鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼等等 , 所以胖头鱼的价格也比他们要稍微贵一点 。
最后就是近几年很多专家的出了一个研究结果 , 其结果表明鱼身上最有营养的地方就在于它的头部 , 而且鱼头肉是与身上最好吃的并且最有价值的 , 鱼头汤更加是营养汤中的极品 。
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所以胖头鱼也成为了一种养殖的趋势 , 再加上胖头鱼的生长速度很快 , 所以比较容易收获 。
3、娃娃鱼
娃娃鱼一直以来都属于高端的食材 , 售价极高 , 娃娃鱼是一种食用价值极高的动物 , 其肉质细嫩、味道鲜美 , 含有优质蛋白质、丰富的氨基酸和微量元素 , 营养价值极高 , 被誉为“水中人参” , 在中国一向被视为珍稀补品 。
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娃娃鱼有很强的耐饥本领 , 甚至二、三年不吃也不会饿死 。它同时也能暴食 , 饱餐一顿可增加体重的五分之一 。食物缺乏时 , 还会出现同类相残的现象 , 甚至以卵充饥 。喜食鱼、蟹、虾、蛙和蛇等水生动物 。
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每年7~8月间产卵 , 每尾产卵300枚以上 , 雌鲵产卵后 , “任务”即告结束 。雄鲵将卵带绕在背上 , 2~3周后孵化 。雄鲵从此就要担当所有的孵卵任务 , 直至15—40天后 , 小“娃娃鱼”分散生活为止 。
注意事项
挑选鱼苗的时候一定要挑选多一点的品种 , 毕竟鱼儿也是需要小伙伴的 , 如果只是仅仅一个品种的话 , 这些鱼儿的发展也不会很好 , 而且这样也可以促进鱼儿的生长和发育 。
还有就是 , 在准备养鱼之前需要先挑选一块环境比较好的地方 , 你挑选的那个地方如果环境非常好的话 , 鱼儿也会非常喜欢的 , 生物其实都是有灵性的 , 这样一来 , 小鱼长得也会非常的快的 。
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