德运奶粉冲不开有颗粒是假货吗？德运奶粉冲不开的原因 _生活百科

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德运奶粉冲不开有颗粒是假货吗，德运奶粉在国内的销量是很不错的，那么一款好的奶粉会不会出现冲不开的情况了，今天就来跟大家介绍一下，德运奶粉冲不开有颗粒是因为自己买的是假货吗？
德运奶粉冲不开有颗粒是假货吗由于受到奶源地气候雨水的多少、气温的变化以及季节变化等因素影响，导致原料的溶解性有些差异，所以在冲调过程中可能会发现有少量不溶解颗粒粘壁或沉淀的现象。这些不溶解颗粒都是正常的奶粉颗粒，不影响正常的营养成分和食用。只要您是在正规的渠道购买的一般是没有问题的您可以将冲调奶粉的水温调高，分一勺一勺的冲泡这样子一般会好溶解一些的

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德运奶粉有沉淀是怎么回事?是乳糖颗粒一点沉淀物可能是乳液在生产过程中的乳糖颗粒，在高温干燥的过程中会有一点咖啡色，不影响使用的。奶粉含少量焦粉粒不构成健康危害，鲜奶和辅料在被加工成乳粉的过程中，需要经过杀菌、浓缩和喷雾干燥的过程，物料会被加热到不同的温度，此时，奶中的乳糖会发生不同程度的美拉德反应，产生一些棕褐色的颗粒，通常被称为焦粉粒，这样的情况对于奶粉本身的品质，并无影响。
德运奶粉冲不开的原因1、奶粉溶解性好坏与配方和工艺有关
同样的冲调条件下，奶粉的速溶性好坏，主要是受配方和生产工艺的影响。而且这两者是难以分开的：同样的配方，生产工艺的好坏可能会造成速溶性的差异;同样的生产工艺，不同的配方，生产出的奶粉速溶性也会有所不同。
2、奶粉本身含有难溶或微溶于水的营养成分
婴幼儿配方奶粉主要成分中的蛋白质和脂肪都难溶或微溶于水，在奶粉完全溶解冷却时，会有部分脂肪营养物质析出并附着在奶瓶壁上，这些没关系，这是奶粉中的脂肪物质。冲泡奶粉时，在奶瓶底部的不溶解的沉淀物是不溶解物质不是其他杂质，不会对宝宝产生任何健康与安全的危险因素。

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3、水温、搅拌及水质影响
冲泡奶粉的水温和搅拌方式不当，都会引起奶粉溶解不充分，造成奶瓶壁上有沉积物：
水温偏高：高温的水易使奶粉中的脂肪析出，吸附其他的奶粉颗粒，形成“疙瘩”样奶粉团;析出的脂肪容易形成脂肪膜，静止后悬浮于奶液表面;使奶粉无法充分溶解;还使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收;某些对热不稳定的维生素、免疫活性物质(如含双歧杆菌)等很容易因此遭到破坏;
水温偏低：奶粉有一定的亲水性，水温过低时，奶粉的溶解度下降，且奶粉是胶性混悬液，外层的奶液形成一个张力膜，故有出现类似“成团状不融化”的现象;
过度沸腾：过度沸腾的水冲调奶粉容易造成沉淀挂壁。
4、奶粉分子颗粒大小的影响
颗粒大的奶粉，遇水后溶解速度很快，溶解性较好(不同批次生产奶粉存在颗粒大小、膨松度区别);
5、添加了含量较高的活性物质
如：酪蛋白磷酸肽(CPP)、α-乳清蛋白，活性益生菌，优质DHA等，因为要保证其营养活性，是干法混合到奶粉里的，也会出现溶解慢，瓶壁瓶底有白点，是属于正常现象，不影响奶粉质量。
提示:要注意，如果奶粉冲调后出现分层现象,一般是乳粉变质,即发生了蛋白质变性或油脂分离等，不能食用。正常的奶粉，多溶解一会儿就会好，而蛋白变性的奶粉溶解多长时间都一样，会出现分层现象!

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德运奶粉使用说明【冲调方式】
1.冲一杯：
a)把1/4杯(25g)奶粉加入250ml热水或者冷水中;
b)搅拌直到奶粉完全溶解;

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2.冲一升：
a)把1杯(100g)奶粉加入2杯(500ml)热水或者冷水中;
b)搅拌直到奶粉完全溶解;
c)加水2杯(500ml)直到一升满。
【德运奶粉冲不开有颗粒是假货吗？德运奶粉冲不开的原因】PS：开袋之后，请将奶粉置放于密封保鲜盒内，置于干燥阴凉处。冲调后请于1-4摄氏度的冰箱内保鲜。