风干鸡怎样做 _生活百科

风干鸡和香肠腊肉一样，新鮮的牛肉通过吹干全过程就变成了风干鸡，可是，在家做风干鸡不太非常容易取得成功，因此接下来就来介绍一下做风干鸡的操作步骤。

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1、提前准备鸡腿，洗净预留。

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2、用厨房用纸尽可能把鸡腿表面的水份擦拭。
【风干鸡怎样做】

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3、用椒盐包囊鸡腿，用把手椒盐涂匀称。

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4、再用食盐擦抹一遍，适当匀称就可以。

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5、把鸡腿用棉绳绑坚固。

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6、把绑好的鸡腿挂在荫凉、干躁、自然通风的地区等候它渐渐地吹干。直到观查起來鸡腿表面看上去泛红，皮和肉紧致，闻着沒有烂掉的味儿就可以。

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7、吃的情况下，把鸡腿取下，用温开水洗净，放入不锈钢蒸锅，走红开蒸，冒蒸汽之后15-20分鐘熄火就可以。

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以上是有关风干鸡怎样做的所有内容。