怎样吃大闸蟹 _生活百科

【怎样吃大闸蟹】每年9~10月亮是吃螃蟹的好时机。在大闸蟹中，黄色的脂肪更多，给人一种充满蛋白质的感觉。然而，大闸蟹并不是身体的每个部位都能吃。有些部位不能吃，尤其是大闸蟹中的一些内脏。吃了之后，会对身体产生不利影响。让我们分享一下吃大闸蟹的方法。

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1、先蒸螃蟹，用剪刀剪8只蟹脚，用小脚顶出蟹肉。

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2、将蟹身掰开，蟹腿根部有折痕，一掰就断，去掉蟹肚脐盖，这就是蟹肠所在，不能吃。

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3、发现并去除表面、六边形的蟹心，去除两侧的蟹腮、蟹嘴。

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4、用勺子取出蟹黄，蟹黄是大闸蟹最精华的部分，然后用蘸料取蟹肉。

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以上都是关于如何吃大闸蟹的。