蘑菇的种植方法和技术视频室内蘑菇养殖技术视频 _室内蘑菇养殖技术视频

【蘑菇的种植方法和技术视频室内蘑菇养殖技术视频】怎样室内养蘑菇
黑木耳在栽培过程中需要暗光和近似恒温。接种后第1 ~ 4天室内温度应控制在26 ~ 28，可促进细菌的快速复活。第5 ~ 12天，室内最佳温度为25 ~ 26 。12天后，温度应控制在23 ~ 25 。菌房的门窗用黑布遮挡，架子上的菌袋用纸覆盖，避免光线和温差的刺激，有效防止菌生长期袋内壁上的耳芽过早分化。为了保证菌室有足够的氧气，应每天两次通风，时间为20 ~ 30分钟。接种后的料袋称为菌丝袋或菌袋。是子实体生长的物质基础。菌丝体培养的质量直接关系到黑木耳的产量和质量。袋子的培养期需要40 ~ 60天，称为生菌和培菌阶段。具体方法如下：(1)出袋培养室应提前消毒，方法可参照接种消毒要求。菌袋进入室内后，躺着排出长袋，或“井”字形交叉重叠。短袋和植瓶应垂直排放。早春接种时，由于室内温度较低，可将袋叠放在1 ~ 2个架子上，用薄膜覆盖，细菌可生长2 ~ 3天，以提高袋温，加快菌丝体定植，然后单独排出。(2)调节黑木耳菌丝生长的温度要求要根据不同的生长阶段来掌握。萌发期：即接种后15天内，前3天室内温度应在26 ~ 28，使菌丝在最适宜的环境中吃得更快，定殖扩散，占据培养料，创造优势，减少杂菌污染，但不宜超过30 。从第4天到第15天，随着菌丝的生长发育，袋内温度逐渐升高，一般袋内温度比室温高2，因此室温应调整在25 ~ 26 。健康期：从第16天到第35天，是分解吸收营养能力最强的时期。菌丝舒展，旺盛健康，新陈代谢加快，袋温持续上升。室温为23 ~ 24 。成熟期：35天后菌丝进入生理成熟期，即将从营养生长过渡到生殖生长。室温为18 ~ 20 。掌握温度，必须在室内挂温度计，随时观察温度变化。温度调节方法：在农村空调应用不广泛的情况下，主要靠门窗的开关。山区早春，接种温度低，可封闭或炭火加热。如果烧煤，应设置通风管，防止二氧化碳伤害菌丝。关门升温时，一定要注意通风。这时温度下降，关门后温度还能上升。(3)控制湿度。菌丝培养阶段需要室内干燥。空气相对湿度应在55%-65%之间，后期不超过75% 。两天内湿度很高。除了随时打开门窗，增加通风量和次数，我们还可以在培养室的地面撒一些石灰粉，降低空气的相对湿度。(4)菌丝体培养阶段需要黑暗的环境，因为黑木耳菌丝体接触到光容易形成穗芽。如果在生理成熟前菌丝上出现了穗芽，会影响产量。所以门窗要用黑布覆盖，但要通风良好。当菌丝体从袋瓶底部长到85% ~ 90%时，可提前两天暴露，诱导形成穗芽。(5)充气黑木耳是一种需氧菌，整个生长过程都需要新鲜的空气来保证有足够的氧气来维持正常的新陈代谢。因此，必须注意每天通风一两次，每次30分钟，以促进菌丝体生长。
大棚蘑菇养殖技术
1.选择优良品系，保证产量，尽量减少病虫害的发生。首先要选择优秀的菌株。例如，菌株36的特点是子实体大，出菇密度低，而菌株20的特点是子实体小，出菇密度高。2.优化栽培技术双孢菇在分层框架内立体栽培，在床架上安装塑料网铺设培养料，可以充分利用菇房内的空间。培养料可二次发酵，原料充分腐熟，病虫害少，产量高。3.堆积发酵：将玉米芯(当年或前一年无霉变)粉碎至花生粒大小，配料为：玉米芯2200公斤、干牛粪2200公斤、尿素15公斤、过磷酸钙50公斤、熟石膏粉50公斤、干石灰粉100公斤，按100m2栽培面积计算。预堆前3天预湿玉米芯和干牛粪。在干净整洁的混凝土地面上，将玉米芯铺在底层地板上，盖上一层干牛粪，堆成一堆，高度1米，长度不限，每天倒入pH值为8.5的石灰水，直到水从底部溢出，使物料充分浸泡[3] 。选择地势较高的场地，靠近水源，靠近蘑菇房和硬化地面，建一个宽2.0m，高1.5m，长度不限的发酵堆。将料与牛粪尽量混合均匀，干料加水，盖上草席保温保湿(雨天用塑料薄膜覆盖)，第二天测量料温。正常情况下，桩的温度应在第三天升至70 。当反应器建成5 ~ 6天后，反应器温度开始下降时，进行反应器的第一次翻转。首先在外层材料上喷水，然后上下、内外交替翻面，同时将尿素、过磷酸钙、石膏粉、石灰粉全部撒入材料中，混合均匀。翻面后重建桩，宽度1.7m，高度不变。在建桩中心线上，每隔0.5m钻直径2~3cm的孔，便于通风和排氨，桩顶用薄膜覆盖，便于升温。2天后，料堆温度升至70~80时，揭膜增加料内通风。第二次翻桩一般在第一次翻桩后4 ~ 5天进行，方法同上。翻面时加0.5公斤四氟醚和1.5公斤多菌灵控螨杂菌。桩宽收窄至1.5m，高度不变，桩上覆盖塑料薄膜。翻堆2天后，打开堆顶部的塑料薄膜，同时卷起堆底部的塑料薄膜进行充气发酵。第三次翻身在第二次翻身后3 ~ 4天进行。这种翻面需要均匀喷洒2.5%敌敌畏0.5公斤，40%甲醛溶液2公斤，调节pH8，调节物料含水量至65%~70% 。桩宽1~2m，高0.8~1m，便于通风，降低桩温，培养大量放线菌。4.菇房消毒培养料进房前3天，将密封的菇房用40%甲醛和2.5%阿维菌素各2公斤，或用硫磺熏蒸，密封24 ~ 48小时，彻底杀灭病虫害，然后打开门窗通风。5.第二次发酵热时，将前一次发酵后的培养料运至床架上，关闭门窗，用管道蒸汽发生器将蒸汽引入棚内升温。当温度升至63时，按下消防温度。必要时打开门窗降温，保持6012 ~ 24h 。之后打开通风口，冷却至505 ~ 7天，最后通风降温，排出发酵过程中产生的废气和残留的氨气。6.当造床播种料温度降至28以下时，铺料播种。摊铺材料时，培养料应混合均匀并摇匀，料面应平整，中间比例为
边缘厚2~3cm，培养料的厚度为20cm左右。7、发菌播种后1~5d，以保温保湿为主，在菌丝萌发正常的情况下不通风或少通风，促进菌种尽早萌发定植，封住料面。发菌6~10d，菌丝已基本封面，随着菌丝吃料的深入，逐渐加大通风量。发菌11~18d，当菌丝长至料层1/2时，要及时打孔通气，同时加大通风量，增加料内氧气含量。当菌丝长至料层2/3以上时，准备覆土。8、覆土及管理选距表层15~30cm以下菜园土，土粒直径以1~1.5cm为宜。使用前，在阳光下晒1d，然后用0.5%的敌敌畏或4%~5%甲醛溶液喷洒，每1000kg干土喷药液5~6kg 。喷药后将土粒堆成堆，加盖薄膜15~20h，以消灭土粒中的害虫。之后，用1%的石灰水调土粒含水量达16%~18% 。覆土前，如果床面有杂菌应喷洒300~500倍杀菌剂；若床面太干燥可喷洒0.5%的石灰水，然后通风晾干；若料面湿度太高可提前通风。覆土土层厚度在3.5~4.5cm，期间要将料温控制在28℃以下，必要时夜间通风或料床打孔，以及在棚内墙壁、门窗处经常喷水控制温度。棚内空气相对湿度最好控制在65%~70% 。9、出菇管理结菇水当菌丝长至距表层1cm时，要及时按3~4kg/m2用水量喷结菇水，使覆土的含水量恢复到16%~18% 。一般气温较低时早晚喷水，轻喷、勤喷，2~3d喷完，棚温最好控制在10~20℃，同时通风1~2h 。出菇水大部分菇蕾长至黄豆粒大小时，要在1~2d按1.5~2kg/m2用水量再喷一次水，喷水方法与喷结菇水相同。维持水为了维持空气相对湿度和覆土层的水分，满足子实体生长过程中对水分的需要，一般按500g/m2用水量每天喷1~2次。维持水要根据“菇多多喷，菇少少喷，菇蕾生长前期多喷，生长后期少喷”的原则，结合气候条件和菌丝生长情况灵活掌握。转潮水在每潮菇采收基本结束后，立即清除死菇及老菇根，及时填平采菇后留下菇穴，减少或停止喷水2~3d 。待土层内的绒毛菌丝生长后，按1kg/m2用水量在1~2d内喷完，促使菌丝再扭结形成菇蕾。扩展资料采收标准从菌盖直径达2cm开始，直到将近成熟，菌幕破裂前均适于采收，用于制罐头的需用菇体较小的幼菇，以直径2-3.5cm为宜。出菇期如气温高于18℃时，菇床上易产生薄皮开伞菇，故应提前采收。蘑菇除鲜食外，可用盐渍或制罐头的方法加工贮藏。还可制成干蘑菇片。盐渍时，将菇分级后，切去柄根，洗净，放在饱和食盐水中煮沸约5分钟，捞起沥干，置加有饱和食盐水的容器内盐渍。容器内插入通气管，每日通气2-3次，或每隔数日翻动1次。2-3周后，将腌好的菇体置饱和食盐水中，在低温（15℃以下）下可保存半年。参考资料来源：百度百科-双孢蘑菇参考资料来源：百度百科-蘑菇求养殖磨姑技术,详细,谢了楼主！如何种植蘑菇，请看下面！现在由于食用菌种植的经济效益较好，从事生产的农户越来越多。究竟怎样才能种植好食用菌，采访人员采访了有关农业专家。食用菌是知识密集和劳动密集相结合的产业，是三分栽培七分管理，要用科学的态度来指导发展食用菌，没有成熟、过硬的技术，想达到理想的经济效益肯定不行。那么，怎样才能提高食用菌的经济效益，降低市场风险，一是选择营养价值高、无霉烂的原料作为栽培食用菌的营养料。二是适时栽培。如果夏季栽培秋冬季品种肯定不行，冬季栽培夏季品种同样不行，迟栽也不行。三是选择优质、高产的菌种。俗话说“好种出好苗”，没有好的菌种就达不到好的产量。四是提高产品质量。做到适时采摘。食用菌生长分为前期、中期、后期三个时期，后期大量的孢子已经分生、老化，重量和品质都会下降。据了解，市场上最常见的平菇，大部分采收都在后期，同时有些从事食用菌销售的商贩还加些水，但消费者对此不清楚，买回去后烹饪，出现大量的水，一点鲜味也没有，逐渐地消费者对这种产品就不再购买。还要注意增加室内通风和湿度，创造适合食用菌生长的环境。发展一个产品要了解和掌握其市场信息，不能凭空想象。要了解市场上哪一种品种今年会走俏，哪一种品种适合在当地销售，投入有多大、产生的效益如何、技术能不能接受等。靠“自产自销”的思路来发展食用菌是不行的，可以考虑找一家有实力、技术过硬、信誉度好、可靠的单位与其联手或签约合同，生产出来的产品由单位来销售。必须采取公司加基地带农户的发展方式来发展食用菌，由公司提供技术、新品种和市场，通过基地来生产，跟销售方签订合同，带动农民一家一户生产，才能把食用菌生产风险降到最低如何用牛粪种植蘑菇，及如何发酵，及如何选种子？答：双孢蘑菇牛粪、锯末堆料发酵制种传统的双孢菇制种技术成本高，成功率偏低，菌丝不易长到瓶底，水分不易控制，菌种易老化2000年夏季，们采用了牛粪、锯末堆料发酵技术进行双孢菇制种，制母种的成功率达99．9％，制原种的成功率达98．1％．制栽培种的成功率93．2％。制种方法如下：牛粪、锯末的发酵选未变质的锯末，过筛后在阳光下暴晒2～3天。晒时要摊匀、晒透。然后贮存备用。将牛粪晒干、打碎后备用。另外，备足碳酸氢铵、磷酸二氢钾、生石灰、轻质碳酸钙等辅料。将牛粪、锯末，按体积比1：1的比例混合。同时，加入牛粪和锯末总重量0．3％的碳酸氢铵、2％的磷酸二氢钾、约2％的生石灰（生石灰的加入量，根据其质量而定，要求混合均匀后，PH值为7．5～8）、2％的轻质碳酸钙。混合均匀后加水，使水分含量达68％～70％。然后建高1米、宽1．2米，长度不限的料堆。建好堆后插入温度计。当温度上升到75℃左右时进行第一次翻堆（时间约为10 天）。每次翻堆前，给料堆表面喷少量的石灰水，在发酵过程中，若发现料堆的中下部有变黑的趋势，可用木棍适当打孔通气。一般翻堆4～5次，时间间隔为10、9、8、7天。若时间来不及，可翻堆3次。发酵完后晒干备用，发酵过程中容易出现的问题与处理办法：（1）料堆不升温或升温缓慢。锯末发酵不如秸秆升温快，若发现升温较慢，可适当加入碳酸氢铵，调节碳氮比，促其升温。若温度能升到60℃以上，则不必调节。（2）料堆中下部变成黑褐色，有异味。这种现象是由缺氧引起的，原因是料堆堆得过大或过实，应抓紧翻堆，翻堆后打孔通气。配制培养基将麦粒煮透后，加入麦粒体积1／4左右的锯末发酵料，然后加人生石灰，将PH值调至7．5～8 。按干麦粒的重量，加人1％～2％的轻质碳酸钙，拌匀后装瓶。锯末料必须细碎，不能有大块，防止因块内干心而导致灭菌不彻底装瓶时要将料充分混合。装瓶时瓶子要放正，不能过度倾斜。否则，装瓶后麦粒偏向一侧，锯末偏向一侧，装料后接入菌种怎样家庭养殖蘑菇什么品种的品种不一样对环境的要求也不一样养殖蘑菇的方法和步骤自行种植蘑菇的方法可以说是多种多样的，今天作者在这里就想要为大家推荐一种自己种植蘑菇的方法。首先呢，第一步就是挑选菌种。第一步呢，菌带一定要厚实而坚固。一定要选择那种特别坚固的，千万不要选择那种特别容易破裂的呢。然后呢，对于重大的选择呢，要选择那种透明性非常强的，因为这样的话才能够更好的有利于菌丝的生长呢。然后呢，就是挑选菌种了，在挑选菌种的时候一定要先看重量，然后再看体积。这个时候大家一定要格外的注意了如果说重量太大但是体积比较小的，说明他们掺的水就太多了。第二平菇的栽培。首先呢，解开菌包扎带。然后呢，记得要向里边喷一点水。而且呢。一定要在里边存一点积水。如果说里边的积水没有干的情况下的话。一定要记得千万不要在向里边喷水了呢。然后呢，把它平平的放在潮湿的并且干燥的地方。千万不要让阳光照射到它们的身上。这是非常重要的一点呢。然后呢，温度也一定要适宜。最后，如果宝宝们看到在袋口出现了小菇蕾的时候呢，这个时候就可以完全打开袋口了呢。作者建议大家在种植蘑菇的时候呢。千万不要心急哦。一定要慢慢的来，慢慢的去摸索。因为不论在做那一步的时候呢。它都有它特定的时间。第三呢。是关于鸡腿菇的栽培。作者建议大家可以将菌包放在阴凉的地方。然后呢。放上三天左右。切记不要将它们放在阳光下面哟。接下来，大家就可以在这上面轻轻的盖一层土了呢。这些土呢，最好是花盆里边的土呢。因为这样的土对于蘑菇来说是最有利的，同样也是最有营养的。然后呢。在向菌包袋口处套上塑料袋。但是对于塑料袋也是有要求的呢。塑料袋的上面呢。可以喷一点水。但是千万不要用塑料袋把它套死哟？这样的话呢。是完全不利于空气的流通的。所以。如果这样做的话。空气进不来。那蘑菇就会死掉。所以，如果在这样的情况下呢。对于蘑菇是非常不利的。然后呢。就是同其他的蘑菇一样。把它们放在那些非常阴凉的地方。然后接下来我们要做的事情就是等待了。不知道大家对于蘑菇了解有多少呢。又或者大家对于作者给出的建议有什么想法呢。其实呢。最近这几年，蘑菇真的是越来越受欢迎了呢，想要种植蘑菇的人也越来越多。但是蘑菇也偏偏不是那么好种植的。那么我们应该怎么办呢。只能是在一些细节的方面格外的注意了。我们一定要把许多的问题注意起来。如果注意不起来，对我们的影响真的很大。就比如说，我们没有注意到。然后把蘑菇放在了阳光下面。对于那个时候的蘑菇来说，它们怎么能够受得住那么大的太阳的照射呢。所以在这个时候怎么办呢。它们就会死掉。蘑菇的养殖方法栽培蘑菇若是能很好的控温，一年四季都能进行。不过更建议选春季，湿度温度都适宜，利于生长。菌种可直接购买，也可用面粉，清水搅拌，发酵。土壤选疏松，透气，肥沃的。备好之后先将菌种种下，适量喷水，及时覆盖塑料膜来保湿保温，这样能加速它的生长。此外，后期也要加强管理，及时遮光控温。蘑菇的栽培方法，什么时候栽种一、栽种时间蘑菇对环境的要求不高，喜欢生长在温暖潮湿的地方，若是能很好的控温保湿，一年四季都能栽种。不过更建议选在春季种，湿度高，气候温暖些，更能满足需求。蘑菇二、菌种选择种植蘑菇要先选择菌种。可以用面粉和适量清水搅拌发酵，或者直接去购买蘑菇菌种进行种植，这样更简单，方便。三、土壤要求土壤要调配成疏松，透气且排水能力好肥沃度高的。栽培的时候主要用蘑菇土，适量加入田园土，腐殖土当它的基质来进行种植。蘑菇四、菌种种植先将备好的菌种种在土壤里，适量喷水，让土壤湿润些。之后及时覆盖一层塑料膜来保湿处理。温度应控温在25度左右，温度适宜能加速蘑菇的生长，大概一周左右菌种就能生长处理。五、后期管理初期蘑菇惧怕光照，一定要遮光处理，不能放在光线下。若是温度过高，要适量洒水提高湿度，帮助降温。此外，还要保湿处理，每间隔两三天就要浇水一次，不需给肥，湿度温度适宜它就能很好的生长。

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