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有宁夏养羊的朋友吗？我想养羊，不知道从哪进种羊。了解一下现有规模的养殖户。
山东鲁西肉羊种羊场是山东省唯一一家集良种繁育、繁育、外调为一体的综合性民营企业。常年供应优质纯种小尾寒羊、波尔山羊、改良黄羊、羊、奶山羊、湖羊、黑山羊。配有专车送货上门，提供全面的养殖技术和售后服务，提供牧草种子和铡草机，确保养殖户无后顾之忧。我提醒你，要去专业市场挑选好品种，信誉好，质量有保证。
为什么说没有一只羊能完整走出宁夏？
“离开宁夏我不吃羊肉。”宁夏人对当地的羊肉充满了自豪感。宁夏人有骄傲的资本。这里气候干燥少雨，昼夜温差大。紫花苜蓿、甘草、苦豆子等草随处可见，土地富含矿物质和硒元素。羊都是吃中草药喝矿泉水长大的，品质出众，尤其是盐池滩羊。享有江南美誉的宁夏，有着千年的畜牧业历史。宁夏人养羊很专业，吃羊没有羊能完全走出宁夏。宁夏回族的饮食结构具有中原传统和穆斯林的双重风味，是回族与中华文明融合的结果。宁夏羊肉有个评论：宁夏盐池滩羊吃甘草，喝矿泉水，挤太太口服液，拉六味地黄丸。总之，宁夏的滩羊肉都是宝。宁夏人吃羊的方式也很有特色。可以说，宁夏羊活着的时候，名字只有一个，就是羊。但是死的时候有很多名字，比如：手抓羊肉、蒸羊肉、羊排、羊肉包子、爆炒羊肉、羊排、涮羊肉.每一个名字都在触动人们的味蕾，可以说是死得其所。手抓羊肉起源于民间，据说已有近千年的历史。然而，羊肉是最喜欢大块吃的。不吃羊肉手抓饭，就没去过宁夏。手抓羊肉起源于民间，据说已有近千年的历史。吃一盘“手抓饭”是宁夏的必打卡活动。羊肉最嫩，所以也很受银川人的喜爱。每一种能想到的烹饪方法都被用来做羊肉。把握自然首当其冲。熟羊肉切块，配蒜醋菜上桌。能否无缝对接银川生活，就看你能不能接受一盘正宗的手抓。烤全羊，一个真正硬的菜，一个大菜，也要屈服于名气。但是，真正的吃货不在乎名气，只在乎味道。宁夏自古以来就是农牧交错带。马背上粗犷民族性格背景的烤全羊也是这里最正宗的美味。一只十几斤重的羊肉，用文火烤了几个小时后，呈现出诱人的焦黄感，用手撕是最英雄的原始吃法。外嫩里嫩，烤肉的味道总是让人难以拒绝。宁夏人对本地羊肉的品质有多自信？以至于整只羊不仅可以烤，还可以蒸。做得好，羊肉的美味得到了最好的诠释；如果没有做好，剩下的只有羊的腥味。当地的好羊肉不腥，宁夏人才有这个信心。不同于手工烹饪，清蒸全羊可以更好的锁住羊肉本身的汁液，在撕羊肉的时候，已经可以感受到肉的丰腴和嫩滑。说到小吃，杂碎是银川的一大特色，在外地人看来可能有点难以接受，但宁夏人每天早上上班，除了吃拉面，还有吃杂碎的习俗。尤其是冬天的早晨，吃一碗羊杂，让我浑身暖暖的，从而开始新的一天。
宁夏鑫羊工程技术服务有限公司怎么样？
宁夏新阳工程技术服务有限公司是于1998年1月15日在宁夏回族自治区注册成立的有限责任公司(由自然人投资或控股的法人独资)，注册地址位于银川市西环北路14号商务楼8室。宁夏新阳工程技术服务有限公司统一社会信用代码/注册号为91640100710600190H，企业法人杨金标目前处于注销状态。宁夏新阳工程技术服务有限公司的经营范围是：水、电、暖的安装及维修；工程技术咨询服务。(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可经营) 。本省范围内，现企业注册资本一般。通过百度企业信用查看宁夏新阳工程技术服务有限公司更多信息和资料。
宁夏银川适合养什么羊？需要什么手续吗？
【宁夏养羊视频宁夏圈养羊技术】银川禁止牧区放牧，没有大规模放养。圈养的没见过，因为盐池是宁夏的主要产羊地，那里的羊肉最好吃，但是供不应求。许多羊在内蒙古以盐池羊肉的名义出售。肯定有一些手续，但是不清楚。可以打电话到畜牧局问问。适合饲养宁夏滩羊和小尾寒羊。
宁夏恒润(滩羊)科技养殖怎么样
宁夏恒润(滩羊)科技养殖主要经营：(绵阳、滩羊、小尾寒羊、柠条白山羊养殖)，以贸易和农户养殖运营模式为主。结合现代科技，盐池当地的天然甘草、苦豆、苜蓿、甜椒花、杂粮等作为优良的农家饲料。可以说，滩羊是一种纯天然原生态的农家美味清真食品。随着近年来政府对农业、农村和农民的大力支持，我们的产品受到了国内外客户的好评！
宁夏正宗手抓羊肉秘方
“手抓”是青海高原特有的吃法，在全国也很有名。手抓羊肉与以水生植物为生的藏族同胞的游牧生活息息相关。因一手抓肉，另一手用刀切、挖、挑、切片，把羊骨头上的肉全部吃掉而得名。相传已有近千年的历史。它最初因用手吃而得名。吃法有三种，即热食(切片后笼蒸，蘸三合油)、冷食(切片后直接蘸精盐)、煎食(在锅里煎，边煎边吃) 。特点是肉质鲜美，不腻不腻，色香味俱全。《说文》说：羊，夜香。《周礼；夏官羊人》注：羊人管羊，祭祀，装饰羔羊。在古代，羊被赋予吉祥的象征和重要的祭祀食物。《本草纲目》还说羊肉是补品，可以和人参黄芪比。手抓羊肉历史悠久，是居住在中国西北地区的蒙古族、藏族、回族、维吾尔族等民族喜爱的传统食品。在漫长的岁月里，手抓羊肉最初只有在西北少数民族聚居的高原草原的帐篷里，才被牧民食用。这在城市中是罕见的，名人认为这是尴尬和不屑一顾的。仲夏到初冬是草肥羊的黄金季节，吃起来也是最新鲜美味的。
手抓羊肉的好时机。此时，倘有贵客来到，喝过奶茶之后，热情好客的牧人便到羊群里挑选出膘肥肉嫩的大羯羊；就地宰杀，扒皮入锅，只需喝三碗奶茶的寒暄功夫，一大盘层层叠叠、热气腾腾的手抓羊肉就端在你面前了。羊肉上还插着几把锋利的藏刀。这一盘羊肉，肉赤膘白，肥而不膻，色泽诱人，用刀割吃，虽然吃得嘴油的手滑，但仔细品味，爽而不腻，油润肉酥，质嫩滑软，滋味不凡。草原牧民煮手抓羊肉有独到之处。烹调操作简单明快，只加一小把盐(也有的不加盐，吃时蘸盐)，火候恰如其分，血水消失不久，肉熟而不硬，吃起来又鲜又嫩，十分可口。草原上的手抓羊肉，色、香、味、形都代表了草原牧人的粗犷、豪放、热情、虔诚和好客的性格；青海各族人民，无论是回、汉、蒙古、撒拉，都用手抓羊肉作为敬客的上好食品。近年来旅游事业大发展，青海各地宾馆已把手抓羊肉列为青海风味名菜之一。?我依然记得，我第一次到新家，看到储物间里那十来只冰冻的整羊，80 年代中期，能不限量敞开了吃肉，这样的震撼场面令我终生难忘。从那时到上初中之前，这样的无限量吃牛羊肉的日子就没断过，每年的三四月份，当冰雪融化，家里最犯难的就是冬天没吃完的肉怎么保存的问题。那时，吃羊肉也没太多讲究，甚至也没感觉好吃，因为在牧区，牛羊肉就像农业地区的蔬菜一样，都是大自然最直接的奉送，太自然而然了。吃羊肉极其的简单，最讲究的就是现杀，新鲜，刚杀好的羊甚至都不用清洗，直接下锅煮，水开后即捞出来食用，煮羊肉用的燃料就是捡来的干牛粪，好一个原汁原味。煮熟的羊肉，因为是开锅肉，还不太烂，但很有嚼头，一手持刀，一手抓肉，一大块羊骨头在娴熟的刀法下很快就变成了非常干净的骨架。可能是从小到现在吃肉太多的缘故，从 18 岁起，身高和体重就牢牢的建立了 1：1 的黄金比例关系，好在直到 30 多岁，这个比例还坚不可破，因此虽然自己身材不咋地，但我依然非常自信，毕竟还没有变成重度肥胖人士，直到前两年体检看到那一堆各种向上的箭头。在这种情况下，我不得不走进健身房，还请了一个私人教练。从第一次上私教课程开始，教练就叮嘱我一定要多多摄入蛋白质，促进肌肉生长以及一大堆我听懂听不懂的各种原理。但不管他怎么解释，我每每听之，都会心中窃喜，我又为我大快朵颐找到了理论依据。健身的过程虽然也挺辛苦，甚至有时还很痛苦，但每次想到我已经建立了“增肌 - 吃肉 - 增肌”的正向循环，我就以更大的决心走进健身房。幸运的是，半年下来，我已减掉了 10 多斤的体重，效果还算不错，当然肉也没少吃，而且心安理得的吃。?作为吃肉爱好者，对厨艺我也非常感兴趣，尤其是做肉类的菜肴。其实，无论是国外还是国内，做肉，尤其是牛羊肉的制作，最核心的一点就是充分锁住肉内的汁水，所谓”鲜嫩多汁”，这是任何厨师在进行牛羊肉制作时都追求的基本出发点。所以，牛排这种食物，其美味也在于肉汁，如果一位食客去吃上好的牛排，当被问到几分熟时，如果回答八分熟，那接单的厨师心里一定会认为这位食客是在暴殄天物。因此，下次去吃牛排，尤其是高档的进口牛排时，建议尝试一下 4 分熟，也就是 medium rare，只要吃到嘴里，其丰富的汁水一定会让人忘记 8 分熟的皮条牛肉。回到手抓肉这个话题，最关键的，还是在于“锁住汁水”，其次才是去腥去膻，这是做羊肉的基本两个出发点。手抓的制作方法。手抓肉是羊肉最原汁原味的吃法，所以一定要非常注重原材料，从原料上来讲，手抓肉一定要选用高原地区自由放牧的绵羊，而不能选择中原地带普遍喜爱食用的山羊，更不能用南方地区的带皮羊肉，这两种羊肉的腥膻气完全不适合手抓，只能重味闷制，比如广东人喜爱的南乳闷羊腩之类的吃法。话说，当年我第一次来南方见到带皮羊肉后，我都惊呆了，这玩意儿是羊肉吗？瞬间整个人都不好了。：）直至后来习惯这种吃法后，还挺喜欢的，可能是骨子里带来的肉食基因的缘故吧。手抓肉必须选用绵羊，最好的是自由放牧的绵羊，比如新疆、青海、甘肃西南部、宁夏等地的绵羊，如果是经过阉割的公羊，也就是羯羊，则是更上佳的原料，这种羊肥瘦均匀，没有膻气，肉质细腻，非常适合手抓肉。前不久差点儿没独立成的大苏格兰，那里的羊肉更好，苏格兰丰富的草场和湖泊，以及高纬度地区的气候，非常适合羊的生长，可惜，习惯了黑暗料理的英国人，还不懂得我大中华文明下的美食文化。咳，可惜了。从部位上来说，羊排，羊脖子是最适合吃肉抓肉的部位，羊排肥瘦相间，羊脖子经常活动，肉多骨少，这两个部位很适合手抓。而羊腿瘦肉太多，而且煮熟后汁水不够丰富，因此羊腿不是太适合手抓食用。这次就已青海的羯羊的羊排为例，来讲讲手抓肉。羊肉买回来之后，如果是新鲜现杀的羊肉，血水很少，只需要简单的清洗，就可以下锅煮了。如果是冻羊肉，可能血水多一些，但也不需要多遍的清洗，洗多了，羊肉汤的鲜味就会大打折扣。这个环节，切忌羊肉不要焯水，一定要冷水下锅，而且不放任何佐料。等大火烧开之后，水中会漂浮大量的血沫，这些血沫一定要撇出来，这直接决定了羊肉汤的清澈程度以及腥膻的程度。当血沫去除完毕之后，往锅里加入生姜片，三四只干辣椒以及一小把花椒粒，这三样东西的目的都是为了去腥去膻，在吃肉和喝汤时，这几种佐料的味道基本吃不出来，并且能增加肉香。其它任何佐料都是不需要的，而且千万不要加盐，目的是锁住肉内的水分，煮出来的肉才不会柴。煮肉的过程中，要勤观察，不要煮的太烂，以免失去口感，如果是羊羔肉，开锅十五分钟基本上就可以了，如果一年的羊，大概煮二十分钟到半小时，一根筷子能插动即可，这时的肉最有嚼头，而且肉汁丰富。煮好后，将肉捞出在一个小盆里，然后用碗盛一碗肉汤，往肉汤里多加一些盐，混成咸汤，将汤临到肉上，肉蘸了咸汤之后，就可以食用了。

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