一家被朋友圈好友图片“诱惑”的小吃店 。这家店就在沙坪坝71中学旁边 。它看起来像一个小店 。门口有两张桌子 , 但是有很多重叠的塑料凳子 。里面有个阿姨 , 下午三点去的 。店里没人 。阿姨一个人坐在角落里刷手机 。声音还是很大.
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虽然他的店很小 , 呈三角形 , 但小吃种类很多 。冰粉、冷虾、冷蛋糕、西米.价格只有三四块钱 , 最贵的是六块钱的凉面 。
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看到我们进来 , 阿姨起身问我们吃什么 。既然小店叫冷糕店 , 冷糕一定是特色 。看了价格 , 每碗只要三块钱 。相比外面的一些小吃店 , 这个价格实在是太实惠了 。让我们果断地在碗里试一试 。
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众所周知 , 冷糕是将大米磨碎 , 煮熟 , 放入容器中 , 然后放入冰箱冷冻而成 。所以好吃的狗的冷糕都是放在冰柜里的 。打开的时候形状有点像豆腐 , 只是豆腐是白色的 , 冷糕颜色有点偏黄 , 但看起来还是软嫩的 , 一个小方块代表一个.
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冰箱旁边有一些调味品 。看到阿姨舀了一个 , 就在碗里撒了花生、白芝麻、红糖水 , 最后撒了一层全豆粉在上面 。站在旁边可以闻到凉糕淡淡的米香 。
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吃凉糕的时候 , 一定要用勺子从上往下舀 。它们黄豆香 , 红糖甜 , 芝麻花生香 , 细腻 。它们醇厚而富有层次感 。虽然我去岛上的时候还在下雨 , 但肯定不影响整碗凉糕 。
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【重庆哪里小吃多,重庆什么小吃最火爆最赚】老板娘和老板娘聊了几句 , 说店里的冷糕都是她亲手做的 , 没有任何添加剂 , 在这里30年了 , 连位置都没动过 。过去 , 附近地方的人来吃饭 。近年来 , 许多其他地方的食客也来到这里 。尤其是夏天 , 他家门前的凳子都坐满了人 , 不可能在桌子上吃饭 。
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一瞬间 , 这家小小的冷糕店已经经营了30年 , 而我的阿姨却一直在不忘你的主动心态 , 她做的菜不仅好吃 , 价格也一直是实惠的 。等待大夏 , 岛内一定要尝尝店里的凉虾和冰粉
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