水产食物是人类很早就接触到的 ， 以鲜美可口而著称 。特备是鱼类 ， 是日常非常常见的食物 ， 不管是烧汤还是红烧 ， 亦或者清蒸都是不错的烹饪方法 。那么梭边鱼是什么鱼呢？
梭边鱼是什么鱼1、梭边鱼是钳鱼 ， 是北美洲主要的鲶鱼品种 。
2、其体型较长 ， 头部较小 ， 体表光滑无鳞 ， 上下颌分别有两对触须 ， 腹部为白色 ， 主要生长在大西洋沿岸 ， 每年的六到七月份是梭边鱼的繁殖期 ， 此时雌鱼会在水底产卵 ， 养殖梭边鱼则需要准备面积在四亩左右的池塘 。
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