棕榈油是以植物棕榈果实为主要原料,经压榨加工后获得植物食用油,那么精炼棕榈油和棕榈油有什么区别呢?
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【什么是精炼棕榈油和棕榈的区别 精炼棕榈油和棕榈油有什么区别】1、原料来源不同 。精制棕榈油的原料是棕榈油,棕榈油的原料是棕榈果肉 。
2、加工工艺不同 。精制棕榈油是去除游离脂肪酸、天然色素和气味后成为色拉级的油-精制棕榈油;棕榈油是通过水煮、碾碎、初级阶段榨取棕榈果肉获得的 。
3、成分含量不同 。精炼棕榈饱和酸占40% 。~5080%是棕榈酸;油毛棕榈油游离脂肪酸含量高,一般在10%左右,高达30%以上 。
4、主要用途不同 。精炼棕榈油的主要用途是直接用作食品油 。棕榈油的主要用途是肥皂和各种等级的食品银巧衡专用油 。
以上是关于精炼棕榈油和棕榈油的区别 。
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