年底不要吝啬外香内嫩的干锅排骨 。我们来看看干锅排骨的做法 。

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1、猪肋加料酒加淀粉腌制十分钟 ， 用力揉搓 ， 加几滴油 ， 上浆后加几滴油防止粘连 。

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2、70%的油温下入排骨 ， 炸5分钟 ， 待肋排爆炸后取出 。

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3、油温再次升高 ， 再次下锅 ， 炸面金黄后捞出 。

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4、炸香后取出土豆片 。

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5、加入葱姜干椒 ， 一勺豆瓣酱 ， 炒红油 。

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6、将排骨翻炒均匀 ， 加入青蒜辣椒 。

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以上是关于如何做干锅排骨的介绍 。
【外香里嫩的干锅排骨,年底了不要吝啬 干锅排骨怎么做】

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