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孕妇在怀孕初期 , 应该有选择性的吃安胎的食物 , 这样有利于宝宝的生长 。今天就来跟大家介绍一下 , 安胎的时候有哪些 。
孕妇安胎原则1、供给充足的热量
孕初期很多孕妇有孕吐的困扰 , 可能会食欲不振 , 这时更应该注意食物的供给 。可以随时吃一点高热量小零食 , 如饼干、酸奶、坚果等 。
2、供给充足的蛋白质
孕早期应更加注意蛋白质的摄入 , 多吃一些富含蛋白质的食物 。蛋白质含量丰富的食物有鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类等 。在动物蛋白中 , 牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质较好的 , 其原因是容易消化 , 氨基酸齐全 。
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3、摄入充足的维生素
女性怀孕时期需要的维生素营养是全面的 , 因此 , 在饮食调节上孕妈应注意各种维生素的吸收 , 多吃一些蔬菜和水果来补充各种维生素 。尤其是叶酸、维生素B2、维生素B6等的摄入 。
4、富含维生素的食物:胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝和猪肝、牛奶、奶酪等 。
孕妇安胎食谱1、安胎鲫鱼姜仁汤
营养分析:此汤可以安胎、止吐、醒胃 。对于妇女妊娠期间呕吐不止、胎动不安 , 有较好的疗效;同时 , 又能增加孕妇的食欲 。
【孕妇安胎的食物有哪些孕妇安胎吃什么好】制作方法:
①鲫鱼去鳞、内脏 , 洗净;春砂仁洗净 , 沥干 , 研末 , 放入鱼肚;生姜去皮 , 洗净 , 切丝 , 待用 。
②洗净炖盅 , 将鱼放入 , 再放入姜丝 , 盖上盅盖 , 隔水炖2小时 , 加猪油、精盐、味精调味 , 稍炖片刻 , 即可食用 。
2、清蒸砂仁鲈鱼
营养分析:该菜肴具有醒脾开胃 , 利浊止呕的作用 , 适用于孕早期孕妇出现的恶心呕吐、不思饮食的情况 。
原料:鲈鱼250克 , 砂仁10克 , 生姜10克 , 料酒、精盐、麻油、味精各适量 。
做法:
1、将砂仁捣碎 , 生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中 , 置碗中 。
2、加料酒、精盐、麻油、味精和水 , 置蒸笼内蒸熟 。当菜或点心食用 , 吃肉喝汤 。
功效:此食谱具有补中安胎的作用 。适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症 。需要注意的是 , 味精容易穿透胎盘 , 影响胎儿正常发育 , 所以孕期饮食尽量少放味精 。
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3、海参粥
营养分析:补肾阳 , 益精血 , 润肠燥 。适用于精血亏损 , 虚弱赢瘦 , 性功能减退 , 遗精 , 小便频数 , 肠燥便难 , 贫血 , 神经衰弱 , 老年体衰 , 是老年人常用的养生保健佳品 。同时 , 又适宜妇女食用 , 能调经 , 养胎 , 利产 , 补产后虚弱 。亦为妇女经期、妊娠、产期的保健佳品 。
制作方法:
①将发好的海参漂洗干净 , 切成细丁 。粳米淘洗干净 。
②锅内放入清水、海参、粳米 , 先用旺火煮沸后 , 再改用文火煮至粥成 , 然后加入葱末、精盐拌匀 , 撒上火腿末即可 。
4、杞子二肚汤
原料:鱼肚30克 , 枸杞子10克 , 猪肚100克 , 调料适量 。
做法:
1、 把猪肚洗净 , 切片 , 鱼肚发开 , 和杞子等同放锅中 。
2、 加入清水适量煮到二肚熟后即成 。
用法:饮汤食肚及杞子 , 可使用调味品拌服 。
功效:补血 , 滋阴 , 安胎 。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等 。
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5、砂仁肘
原料:猪肘子500克 , 葱、姜、盐、花椒、砂仁、料酒、香油适量 。
做法:
1、肘子刮洗干净 , 沥尽水分 , 用竹签插满小眼 , 葱切段 , 姜切成片 , 砂仁研成细粉 。把花椒、盐炒烫 , 倒出晾到不烫手时在猪肘上揉搓 , 放在陶瓷容器内(忌用金属容器)闷24小时 , 中间翻一次 。
2、把闷好的肘子再刮洗一遍 , 沥去水分 , 在肘子上撒上砂仁粉 。用净布卷成筒形 , 再用细绳捆紧 , 盛入容器内 。
3、放上葱、姜、料酒 , 置旺火上蒸半小时 , 取出晾到不烫手时解去绳布 , 再重新卷紧捆上 。
4、上笼蒸1小时 , 取出凉透 , 解去绳布 , 抹上香油以免干燥 。食用时再切成薄即可 。
功效:此食膳具有温脾止泻 , 调中安胎的功效 , 适于脾胃虚弱、食欲不振、病后体虚者食用 , 孕妇尤宜 。
孕妇最适合的食物1、最佳防吐食物
晨吐是孕妇最难受也是最常见的妊娠反应之一 , 也是孕妇最难熬的时期 。选择适合孕妇口味的食物可以很好的防止孕吐 , 营养学家认为 , 含有多种维生素的柠檬和土豆 , 特别适合妊娠反应期的孕妇 。
2、最佳保胎蔬菜
菠菜是蔬菜里含叶酸最丰富的 , 每100克菠菜的叶酸含量高达350微克 。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害 。因此 , 专家主张在怀孕的头两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片 。另外 , 菠菜中大量的B族维生素 , 还能防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症 。
3、最佳饮料
绿茶乃微量元素的“富矿” , 含有对胎儿发育作用突出的锌元素 。根据测定 , 在食谱相同的情况下 , 常饮绿茶的孕妇 , 其每天的锌摄取量比不饮者多达14毫克 。此外 , 绿茶也含较丰富的铁元素 , 故常饮绿茶亦可防贫血 。
4、最佳防早产食品
丹麦专家研究表明 , 常吃鱼可以预防早产 。丹麦得乐群岛的孕妇 , 其平均孕期要比其他地区长5天以上 , 因为她们的食谱中鱼类所占比重较大 , 因此专家推测 , 是鱼肉中某种特殊脂肪酸在起积极作用 。因为孕期的延长 , 婴儿的平均出生体重也比其他地区高107克 , 也为宝宝日后的发育打下了良好的基础 , 所以 , 孕期多吃鱼对胎儿有好处 。
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5、最佳零食
孕妇除了正餐外 , 也可以吃一点零食以拓宽养分的供给渠道 。专家建议吃葵花子、西瓜子、南瓜子等瓜子类的食物 。因为葵花子富含维生素E;西瓜子里丰富的亚油酸可促进胎儿的大脑发育;而南瓜子则营养全面 , 蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼可酸等应有尽有 , 且养分比例平衡 , 有利于人体的吸收利用 。
6、最佳酸味食品
孕妇往往对酸味食品比较感兴趣 , 孕妇吃酸也确实有好处 。女性怀孕以后 , 胎盘会分泌一种抑制胃酸分泌的绒毛促性腺激素 , 降低消化酶的活力 , 进而使孕妇胃口减弱 , 消化功能下降 , 所以吃酸对此种反应是一种很好的补救 。同时 , 胎儿的发育特别是骨骼发育需要大量的钙质 , 但钙盐沉积下形成骨骼离不开酸味食物的协助 , 酸味食物还可促进肠中铁质的吸收 。由此可见 , 酸味食物对母亲和胎儿双方都有益 。
但是孕妇也要注意酸味食品的选择 。虽然山楂的营养较丰富 , 但会加速子宫收缩 , 可能导致流产 , 所以孕妇最好“敬而远之” 。而西红柿、杨梅、樱桃、葡萄、柑橘、苹果等也是补酸佳品 , 孕妇宜食之 。
7、最佳分娩食品
产妇分娩时需要足够的产力 , 而产力来源于食物 , 这时巧克力就在各种食物中脱颖而出了 , 美国产科医生称它为最佳分娩食品 。巧克力营养丰富 , 热量多 , 100克巧克力含糖50克 , 且能在短时间内被人体吸收 , 并迅速转化成热能 。巧克力的消化吸收速度为鸡蛋的5倍 , 对于急需热量的产妇来讲 , 巧克力无疑是最好的选择 。故产妇临产时吃几块巧克力 , 可望缩短产程 , 顺利分娩 。
8、最防病的食品
富含VC的果蔬 , 健康营养又防病 。先兆子痫是孕晚期容易发生的一种紧张合并症 , 影响孕妇和胎儿的危安 。有关专家对数百名先兆子痫及康健孕妇的饮食举行调查时发明 , 天天从食物中摄取VC较少的孕妇 , 血液中的VC水平也较低 , 她们发生先兆子痫的几率是康健孕妇的2-4倍 。是以 , 准妈妈在孕期应注重摄取富含VC的新鲜蔬菜和生果 , 天天的摄取量最好不低于85毫克 。
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