湖北白猪生产性能猪生产性能测定技术 _猪生产性能测定技术

种猪性能测定的技术规程包括哪些内容？
种猪鉴定技术规范是规范种猪鉴定过程中各项技术操作的具体规程。制定规范应把握的基本原则是：确定方案的有效性；测量结果的准确性和可靠性；确定方案的可行性。也就是说，拟定种猪的技术测定规则要结合我国种猪生产的实际，这样才能得到准确可靠的测定结果，而且要操作简单，可行性强，最后要有遗传改良的效果。(1)检测的条件和要求：受检猪的选择受检猪编号清晰，有3代以上的系谱记录，符合品种要求，生长发育正常，身体健康，同窝无遗传缺陷；(二)拟送检的猪场必须在最近三个月内无传染病疫情，并出具县级以上动物防疫监督机构出具的检疫证明。受检猪应当在受检前10天完成必要的免疫，并配备合法的免疫标识；试验前15天将受试猪隔离饲养在田间。中心将派人配合现场检测人员采集2ml血清/头，送至省级或省级动物防疫监督机构进行中心要求的血清学检测。待测猪将根据测试结果确定。送检猪为70日龄以内，体重25 kg以下，隔离预试2周后进入检测期。试验组及头数要求采用公猪性能试验方案，要求送检猪来自5头以上公猪的后代。每只公猪和配种母猪随机抽取3窝，每窝抽取1只公猪，共15头。即每个场每批送15头公猪进行检测；(2)在(1)的基础上，每窝选择1头阉割公猪和1头母猪，即每个试验组3头猪，15个试验组45头猪。(2)个体性能测定方案中需要测定的性状有：平均日增重30 ~ 100 kg、活体背膘厚、饲料转化率。如果采用公猪性能与同胞性能相结合的测定方案，除上述性状外，还应进行同胞屠宰测定，测定的主要性状包括：胴体重、平均背膘厚、眼肌面积、腿臀围比、胴体瘦肉率、肌肉颜色、肌肉pH值、系水力(或滴水损失)、大理石花纹、肌内脂肪含量等。(3)测定方法2天内完成种猪的采集和计量，送猪车辆必须进行彻底清洗和严格消毒。“中心”在接收待送检测的猪后，会再次标注穗号，检测员会按要求查验以下项目：系谱资料、健康检查证明和血清学抗体检测结果、场地检疫证明。猪送到“中心”后，实地进入隔离室观察2周，兽医检查合格后进入计量。隔离观察后，送检猪随机进入检测栏，进入检测期。隔离期和测量期自由采食，可单栏或分组饲养。个体体重27 ~ 33 kg，至80 ~ 105 kg开始测量。定期称重，测量活体背部脂肪厚度。记录每天的饲料消耗量，计算平均日增重30 ~ 100 kg、100 kg体重的背膘厚和饲料转化率。对送检的病猪要及时处理。如果他们在一周内没有治愈，他们应该退出测试，称重和捆绑；如果死亡，应该有尸检记录。测量后，如果屠宰，应进行胴体测量和肉质评价(测量方法见42和45) 。(4)确定猪的饲养管理猪圈的条件应尽可能一致，根据不同品种、不同生长阶段的营养需要，确定相应的营养水平和饲料配方。喂入性能测定公猪
经测定判断，不合格种猪应淘汰，不能留种；经测定确定合格的猪，除进行良种登记外，可就地拍卖，并把优良种猪送到人工授精站，充分发挥优良种猪的作用。
请教，生产性能测定中测生猪的背膘厚一般在多大体重开始？
2009年12月27日，以生猪远期交易为主的重庆农畜产品交易所开业。生猪远期交易通过其价格发现和套期保值的功能，为政府和市场提供参考，为养殖户提供有效的套期保值工具。近日，采访人员就生猪远期交易相关问题采访了重庆农畜产品交易所总裁戴继阳。采访人员：什么是生猪远期交易？戴季阳：生猪远期交易是相对于现货市场交易而言的，是指以现在的某一价格买卖未来某一时间交割的生猪。在现货市场，只有把猪养起来拿到市场上，才能知道一斤多少钱，这个时候亏本了就得卖。远期市场可以提供未来一个月、两个月，甚至半年、一年的生猪价格。可以根据未来生猪价格来决定是否养猪，养多少头。换句话说，你可以在远期市场上以你认为合适的价格把猪卖掉，之后再以这个价格付给猪。采访人员：为什么养猪业需要远期交易？戴季阳：生猪生产的周期主要取决于自然繁殖过程的长短。如果价格高，产量不能快速增加，如果价格低，产量不能灵活减少。理论上要求自然再生产过程长的产品有远期市场才能找到价格，这也是为什么世界上最早的远期交易品种都是自然再生产过程长的农畜产品。现在生猪养殖的规模在不断提高，不像以前一家一户散养，比如人工等大部分生产成本都不算，价格波动的风险也可以分散。但对于大型养殖企业来说，价格大幅波动往往会导致倒闭，因此更需要一种规避风险的工具。发展生猪远期交易，正是为了用市场化的手段，通过远期市场价格发现和套期保值两大重要功能，解决生猪等农畜产品价格大起大落对行业造成的危害。采访人员：请您谈谈如何在生猪远期交易中规避市场风险？戴阳：有市场就有风险。厂家担心产品价格下降，需求方担心原材料价格上涨。远期交易通过提供充分竞争的市场，可以形成合理的远期价格。厂商可以通过先卖后产的保值功能，在远期交易市场提前指定价格销售。
对应合约，到期转让合约或者交货，规避产品价格下跌的风险。需求商可以通过远期交易提前订购原材料，事先以指定价格买入对应合约，到期转让合约或者接货，规避原材料价格上涨的风险。总之，通过远期交易的价格发现和套期保值,将促进畜产品生产规模化和标准化,平抑价格波动,增加农民收入,促进农牧业的可持续发展。而公开透明的信息给交易提供了一个良好的环境,养殖户的权益也得到有力的保障。采访人员：如何避免交易风险？代激扬：和股票交易一样，农畜产品交易所也建立了涨跌停板制度，由交易所确定、设置和调整各交易商品的涨跌停板幅度。这样，对买卖双方是一种很好的保护机制，也防止了一些不以实物交割为交易目的，采用双向买卖赚钱的投资者炒作。交易所还建立了履约担保金、订货量限额、大额订货量报告、强制解除和代为转让等风险控制制度。采访人员：什么样的人可以参与远期交易，交易有哪些规则？代激扬：企业法人、经营商和其他经济组织都可以进入市场,实际上普通市民如果对远期交易感兴趣,也可以作为投资者进行买卖,操作规则基本与期货市场相同。目前重庆交易所已经有400多个交易商,大多是经过授权的农村养殖户、经纪人、贸易商等。目前,交易所的交易手续费为交易额的万分之六。90公斤≤体重≤110公斤，背膘厚≤2.5厘米的猪都可以进场交易。由于是先卖掉以后才交货，必须说清楚交的是什么样的猪，所以规定了这个标准，这个标准大多数的猪都能够满足。为了保证到时候交易能够兑现，买卖双方都要交保证金，保证金是货款的20% 。采访人员：生猪交割是个难题，如何解决？代激扬：生猪在我国猪的生产性能包括哪些内容？谢谢。育肥猪：瘦肉率，日增重，料肉比等母猪：产子数，泌乳量，等何谓种猪测定?种猪测定的方法有哪几种?种猪测定是指按照测定方案将种猪置于相对一致的标准环境下进行度量的全过程，包括使用测定的信息和测定结果。种猪性能测定的分类，按测定记录资料可分为：生产性能测定（indivial performance testing）、同胞测定（sibling test）、后裔测定（progeny testing）、综合测定（combined testing）。按测定方式、场所和测定结果应用范围，测定制度又可分为测定站测定（Station testing）、场内测定（On farm testing）和同步测定（Synchronous testing）。图20 测定场所种猪遗传评估和联合育种概念及意义?种猪遗传评估：采用一致的测定、记录方法及统一的遗传评定方案，利用先进的BLUP遗传评定技术评价种猪群遗传潜质。种猪联合育种，也叫分散核心群育种，是将多个中小型种猪选育场的遗传资源合并到一起，形成庞大的核心群，进行统一遗传评定，选出最优秀的种公猪，供参与联合育种的各个猪场共同使用。其核心内容是进行种猪的跨场、跨地区、乃至全国性的联合遗传评估，从而实现种猪（尤其是种公猪）的跨场选择的使用，实现优秀遗传资源的共享。在这个过程中，种猪生产性能测定数据和遗传评估结果的及时可靠的传递是至关重要的。为了实现猪的联合育种，成员单位首先需要以某种方式形成一个利益共同体，制定共同的育种目标，采用一致的测定、记录方法及统一的遗传评定方案，其次通过人工授精站在各种猪场之间要建立长期、稳定的遗传联系。从技术角度来讲上，联合育种在以下几个方面提高猪育种水平：（1）提高了育种群群体规模；（2）减少种公猪数量；（3）提高选种的可靠性；（4）缩短育种群世代间隔。杜洛克猪的生产性能繁殖性能：母猪初情期170～200日龄，适宜配种日龄220～240天，体重120千克以上。母猪总产仔数，初产8头以上，经产9头以上；21日龄窝重，初产35千克以上，经产40千克以上。生长发育：达100千克体重的日龄180天以下，饲料转化率1：2.8以下，100千克体重时，活体背膘厚15毫米以下，眼肌面积30平方厘米以上。胴体品质：100千克体重屠宰时，屠宰率70%以上，背膘厚18毫米以下，眼肌面积33平方厘米以上，后腿比例32%，瘦肉率62%以上。肉质优良，无灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬等劣质肉。项目杜洛克猪特点窝均产仔总数（头）10.2适应性强日增重快饲料转化率高IMF较高（2-5%）后躯丰满、体长窝均产活仔数（头）9平均初出生重/头（千克）1.821日龄断奶重/头（千克）7.8430-100kg日增重（克）925达100kg时日龄（天）148100kg屠宰瘦肉率（%）65.230-100kg饲料效率2.4【湖北白猪生产性能猪生产性能测定技术】

湖北白猪生产性能 猪生产性能测定技术

湖北白猪生产性能猪生产性能测定技术