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徽酒一超多强格局正在形成
文/酒食汇采访人员张强(微信号:e631326)
看产品
大单战略是近年来安徽白酒快速增长的因素之一 。在大单产品带动产品销售的过程中 , 品牌影响力进一步增强 。在市场稳定发展和产品成熟的过程中 , 产品系列化、价格区间和品牌口碑有机融合 , 既适应了产品消费的升级 , 又解决了消费者理性消费和情感消费的问题 。
2016年 , 在顾靖酒厂和口子酒业这两家快速成长的企业中 , 顾靖酒厂年泥和口子酒窖系列产品坚持大单产品战略十余年 , 品牌影响力和消费者接受度创新高 。在新的消费形势下 , 顾靖贡酒年原浆连续8年快速增长 , 为2016年安徽省全面爆发顾靖贡酒年原浆系列奠定了基础 。
5年、6年、10年、20年及以上 , 口子交坚持质量不变 , 与时俱进 , 覆盖多个消费层;2017年 , 小池角在安庆、淮北、芜湖脱销 , 既满足了市场需求 , 又补充了产品价格区间 。
在2016年安徽市场发展中 , 各大企业大单的策略也值得关注 。英家贡酒实现了生态年份酒向东藏系列酒的调整 , 东藏系列酒成为英家集团2016年利润增长的主要因素之一 。
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软种酒是安徽白酒的代表之一 。随着消费形势的升级 , 黄金种子酒业提出“软到底” 。2016年底 , 升级调整后的软纪念版登陆合肥市场5年;金籽酒业生产的河台苦荞酒顺应了当前保健酒的消费趋势 , 旨在引领安徽保健酒市场 , 打造安徽保健酒市场的又一大单品 。
安徽轩酒集团仍然坚持做大产品的战略 , 以产品和价格领域为重点是市场运作的重点 , 做好产品质量 , 增强品牌实力是轩酒做大产品的根本要求 。
回顾安徽其他白酒公司的发展历程 , 理清产品线 , 重塑大单 , 都是深度调整期发展的原因之一:
和谐窖龄上市后 , 高炉佳辉酒业集团通过“一瓶窖龄酒12个红包”活动 , 统一推广和谐窖龄酒和黄金8年系列产品;
老的
ntity-word" data-gid="6823235" qid="6548387318657455364">明光酒业重点打造明绿液、老明光、明光三大系列 , 在2016年 , 老明光绵柔5年7年销售占比70%以上 , 明绿液成为明光酒业的高端品牌 , 成长较快;
文王贡酒重点运作专家级系列 , 并辅以婚宴活动重点打造“婚喜宴专家” , 与人生年份酒重点运作的商务团购相得益彰;
安徽缘酒集团以尊贵版系列酒在安徽、江苏稳步增长 , 同时在江西市场取得突破;
安徽焦陂酒业在回归过程 , 重点传播酒海这一稀缺资源 , 焦陂酒海在阜阳、阜南市场成为其核心产品;
安徽金裕皖酒业多年来坚持对精品金裕皖酒的打造;
包河酒业在调整过程中 , 把炸个罍子这一产品做为拓展市场与品牌传播的重点;
颍上一匡天下酒业经过一年多的运作 , 坚持2斤装的差异化包装 , 高度传播自已烧的理念 , 招商迅速 , 布局省内外 。
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智邦达营销咨询董事长张健分析指出 , 调整期的三年时间 , 省内各家酒企均通过产品的优化 , 区域聚焦等策略进行发力调整 , 整体竞争格局呈现出一超多强的局面 。综合2016年以前的发展 , 张健认为2017年 , 安徽白酒企业首先要“再定位与品类创新” , 其次是坚持“聚焦、聚焦再聚焦” , 重点工作是“一切围绕人做动销” 。
看价格与库存
在2017年春节后 , 酒食汇对合肥市场部分终端进行了调研 , 并对目前安徽白酒中一超多强的几个代表性产品进行了解 。
春节期间 , 古井贡酒年份原浆献礼版终端零售80元—85元 , 5年115元—120元、8年190元—200元 。截止到现在 , 古井贡酒年份原浆经销商库存水平约2个月 , 烟酒店渠道库存30件左右 , 低于正常库存水平 。
口子窖5年终端零售价80—85元、6年110元—115元、10年220元—240元 。在对长丰市场的了解过程中 , 春节期间出现短暂缺货现象 , 春节后各终端的库存量均已不多 。
迎驾贡酒金星终端零售价80元、银星65元、迎驾贡酒生态8年100元—110元 。
柔和种子酒5年纪念版终端零售75元、和泰苦荞酒168元 。其中在肥东市场 , 因5年纪念版新品到达市场较晚 , 产品已经基本消化 。
2017年春节期间 , 宣酒终端零售价65元—70元 。
春节期间 , 高炉家和谐年份5年、6年的零售价分别在55—60元、85—90元之间 , 金8年终端零售118元、和谐窖龄酒9年终端零售138元 , 部分经销商库存约在1000件左右 , 大部分烟酒店渠道库存10件左右 。
2017年春节期间 , 滁州市场老明光绵柔5年75元—80元、7年120元左右 。经销库存较少 , 烟酒店渠道库存普遍在10件左右 。
2017年春节期间 , 包河炸个罍子终端零售价22元与金包河金典88元—118元 。
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看品牌塑造
【宣酒8年40度多少钱一瓶,宣酒6年多少钱一瓶】古井贡酒年份原浆始终坚持“中国龙 , 中国酒”核心品牌理念 。通过安徽卫视春晚、央视春晚、央视元宵晚会以及重大活动的参与提升全国性品牌影响力 。
迎驾贡酒近年来以“迎驾贡酒 , 生态洞藏”核心品牌理念为主 , 通过安徽卫视、户外广告、消费者之旅提升迎驾生态酿造与生态洞藏的影响力 。
“奢而不华 , 简而不凡”与“真藏实窖·口子窖”是口子窖长期坚持的品牌理念 , 与安徽卫视合作 , 让品牌深深扎根安徽 , 通过高速高空广告与品牌活动普通大众走得更近 。
2016年宣酒全面传播“小窖酿造 , 传统味道”的核心品牌理念 , 春节期间通过宣酒回家过年活动、国字号专家品评事件、安徽卫视广告、高速高炮等聚焦传播 。
2017年春节前 , 金种子酒业加大了“将柔和进行到底”、“和泰苦荞酒 , 安徽健康白酒领导品牌”的传播 , 通过央视中秋节晚会、安徽卫视广告、高速高炮、健康活动来提升品牌形象 。
高炉家从2016年下半年以“一瓶家酒12个红包”传播为主 , 通过抢红包游戏 , 发布假人挑战、时光静止为主题的电影风格海报 , 让消费者参与到产品自带的游戏 , 在安徽电视台广告、户外广告、高速高炮来加强与消费者的沟通与互动 。
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文王贡酒把“专为喜事来”做为婚喜宴活动的重点方向 , 围绕婚喜宴市场加强品牌宣传与销售促进 。
金裕皖酒在2016年反“大道至简”作为品牌的核心理念 , 全力打造“安徽简装白领导品牌” 。
看团队
古井贡酒有一支营销铁军 , 一直坚守着“四个天的管理理念” , 一直践行着“三个一”的行动准则 , 从高管到基层业务人员 , 都怀有为荣誉而战、为使命而战的决心、“首战由我、有我必胜”的信念以及“敢于亮剑、永争第一”的精神 。
2016年 , 金种子酒业通过组织架构调整 , 在重点市场采取大办事处模式 , 内部招聘市场业务人员 , 试行区域营销中心和办事处直接运作机制 。企业高管人员挂点责任市场 , 服务市场 , 提高市场运作效率和质量 , 保障了公司营销调整的顺利推进 。
高炉家徽酒集团有着一支“三个24小时”与“三个特别”的营销团队 。从特别能吃苦、特别能奉献、特别能打硬仗的队伍 , 到时刻坚持着24小时工作状态、24小时牢记目标、24小时创造价值的业务团队 。
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宣酒有一直执行力超强的营销团队 , 通过智能项目化 , 组织独立化来达到高效的运转与执行 。通过聚焦精神、“二八定律原则” , 再经过不断学习打造一直精锐团队 , 通过金手铐、金跑鞋、金饭碗做为组织保障 。
迎驾贡酒有一直“拼命三郎”精神的营销队伍 , 从品牌宣传、产品推广、渠道建设、客户管理、市场管理几个方面拼搏实干 , 以饱满的精神状态、务实的工作作风 , 汇聚发展正能量 。
口子酒业有一直服务经销商的团队 , 加强与经销商的沟通管理 , 根据所在地市场的属性(渠道、竞争品牌等) , 采取有针对性的方式来解决问题 , 对不同的属性设计相应的策略 。
白酒营销专家王传才表示 , 总体来看 , 徽酒2016年业绩表现良好 , 一超多强格局的形成将会影响到安徽白酒市场的发展 。关于徽酒未来发展 , 王传才认为要做好三个层面突破:其一 , 泛区域乃至于全国化扩张;其二 , 徽酒商业模式创新依然有值得思考地方 , 其三 , 徽酒组织建设与发展战略仍然需要审视 。
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