牛羊的养殖与管理技术牛羊养殖技术 _牛羊养殖技术

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我同意楼上养殖确实靠经验，但是你可以了解一些大农场的养殖方式，多读一些资料。最好有熟悉的大农场，向他们学习，就像我们都有自己的信息一样。
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羊的养殖方法
养羊的方法1 。羊舍建设：羊舍应设在地势高而干燥，向阳背风的地方，在羊舍前留出10-20平方米的饲养区，并安装固定的饲喂槽和饮水器具。屋外要有排水沟，屋内要铺竹席或水泥地面。冬季寒冷地区要用塑料薄膜扣棚，可使羊舍温度提高4-7，有利于羊的生长。二.肉羊棚：不同年龄、品种、体况的羊按工厂化生产方式分舍饲养，设置专用产房和羔羊棚、肉羊棚、母羊棚、公羊棚、病羊隔离棚，并采取相应的饲养管理措施。三.肉羊的选择：因地制宜选择体型大、生长快、繁殖率高、适应性强、肉质好、效益高的优良品种。父本应为南非波尔山羊，母本应为当地母山羊。4.山羊配种：定期从外地交换种羊，对种羊和母羊进行穗号，并编制配种档案，详细记录配种羊的数量、配种时间、配种方法和产羔情况，有计划地控制公、母羊的近亲繁殖，避免羊近亲繁殖造成品种退化。五、养羊规模：养羊规模要适度，可根据现有耕地、饲草料数量、劳动力、资金投入多少来确定。一般饲养30-50只可育母羊，100只育肥羊为宜。养殖之初不要贪图规模，要不断摸索总结养殖经验，滚雪球式发展。不及物动词羊密度：羊是反刍动物，一天中要花很长时间吃草料和反刍。所以羊圈要有足够的槽位和活动空间，每只羊要有1.5平方米的活动空间。7.养羊饲料：羊是以吃粗饲料为主，精饲料为辅的家畜。最好的规模养殖是“种草养羊”，这样一年四季都可以吃到新鲜的草。养羊户要开辟青饲料专用地，人工种植苜蓿、黑麦草等草类。除了夏秋两季喂草，秋天收割后，可以把草晒干做成青干草，或者做成青贮饲料喂羊。也可以种玉米做青贮饲料，一年四季喂羊。在配制浓缩饲料时，除了一定量的玉米外，还要按比例搭配豆粕、麸皮、鱼粉、骨粉等蛋白质饲料。另外，如果添加适量的瘤胃代谢调节剂、尿素缓释剂等复合饲料添加剂，效益会更好。8.疾病预防：放牧山羊容易发生疾病，主要包括痢疾、链球菌病、传染性脓疱、线虫、羊虱等。贯彻“预防为主，治疗为辅”的方针，还要做好预防接种和重点疾病的综合防治工作。九.管理：规模养羊应以自行配种为主，合理分组。如果放牧，就要分区轮牧。并注意擦拭、修蹄等管理工作。十、阉割：用于育肥的羔羊应在出生后7-21天内阉割。这时候阉割有利于提高肉质，使其变得温和，易于管理，育肥快。在我们市场买的小羊已经阉割了，养羊的可以直接拉回来喂养。
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1.肉牛饲养技术：肉牛高效饲养管理技术市场对牛肉的需求越来越趋向于瘦肉多，脂肪少，肉质鲜嫩多汁，肉质大理石纹明显，味道鲜美。因此，肉牛在屠宰前需要一段时间的育肥。其饲养管理技术也根据肉牛生产的不同目的而变化，形成专业化生产的配套技术。本文着重介绍肉牛生产中经济效益好的育肥牛和小牛肉的主要技术和方法。育肥牛的饲养管理技术：1 。育肥牛的选择所谓“育肥牛”，一般是指未育肥或屠宰量不足，处于旺盛生长阶段，需要经过一段时间的强化育肥，才能增重、长肉的个体。牛的平均年龄为1 ~ 1.5岁。其特点是生长速度快，饲料利用率高，经济效益好。甲子牛的外貌选择要点是：头短，额宽，口大颈粗，体宽而深，前后后躯长，中后躯短，皮薄而松，体大但肌肉不丰富，棱角明显，背宽而平，有长肉之势。但体过短、背过窄、臀尖、膝盖交叉、体况过瘦的牛不宜选用。2.肉牛品种的选择根据国内肉牛生产类型，杂交肉牛(夏洛来牛、利木赞牛、西门塔尔牛等与国外牛杂交生产的杂交牛。)和中国本地牛(秦川牛、晋南牛、鲁西牛、南阳牛、温岭高枫牛等) 。)被选中。
获得成功。并可开发优质高档牛肉的生产。3．肉牛日粮的优化配合应掌握四条原则：（1）确定架子肉牛的营养需要；（2）分析测定所喂的饲料的营养成分，提供营养依据。要有优质干草和玉米青贮，精料多样化，有较高的过瘤胃蛋白和高能量的饲料组成；（3）符合牛的消化生理要求；（4）饲料的价格较低廉。最后凭借饲养经验优化日粮。4．饲喂技术采用全混合日粮喂饲，一天两次，以便牛只有充分时间反刍和休息。饮水供应充足，水质卫生洁净。先喂后饮，注意水温，冬季饮温水，夏季饮凉水。草料勤保管，防止霉烂变质。为改善肉质，添加酵母类菌体蛋白饲料，维生素A、E 。5．管理技术（1）牛舍温度的控制美国对肉牛含有自动温控设施。冬季保暖，夏季用空调，让牛只对能量利用达到最佳状态。国内在用塑料薄膜挡风保温，降低湿度，保持牛床干燥。牛舍环境卫生，定期消毒，夏季驱蚊灭蝇，让牛吃饱睡好，利于长膘。（2）拭刷牛体，清除粪便、污垢，促进代谢机能。（3）控制运动，减少能量消耗。（4）去势肥育，是改善肉质的重要方法二、肉牛的饲养技术：育肥肉牛的良好青粗饲料注意控制饲料的酸度。青贮、黄贮等发酵饲料制成之后的pH值一般在5.0左右，发酵过程中还会生成乙酸和乳酸，这样就会使得青贮饲料的酸度过高。酸度过高的青贮饲料不但降低适口性，而且对牲畜的牙齿胃肠有腐蚀性和刺激性，不利食用，适量加一点尿素能解决青贮饲料酸度过高的问题，而且还能提高青贮饲料中的蛋白质含量。酒糟、果渣发酵产品等酸度也较大，如果用这些饲料长期育肥肉牛，对牛的体质就会产生影响，牛只会出现毛焦、皮紧等不良症状，育肥效果也不理想，同时对牛肉品质影响也很大，在此情况下，可以在精饲料中添加一定量小苏打进行饲喂。牛只进入秋冬季节，养殖方式由放牧转为舍饲，此时就需要进行粗饲料的储备。利用牧草、玉米、稻草秸秆和青贮、黄贮、微贮、氨化等技术相结合生产粗饲料。目前玉米全株青贮不仅养分损失少（一般不超过15%）、保存时间长，而且可保持饲料的多汁性，经乳酸菌发酵后，适口性改善，是育肥肉牛的良好青粗饲料。仅青贮玉米秸秆称为黄贮。微贮是指在青贮过程中加入高效活性发酵剂进行厌氧发酵，目前运用最广的是纤维素分解菌类，微贮可以使青贮的效果更好，但此技术还不完全成熟。氨化主要是针对稻草、麦秸等含水量较低，木质素比较高的作物秸秆，通过喷洒一定量的氨水进行碱化处理，氨化好的秸秆为黄棕色，发亮，有一种糊香味，质地柔软，增加了适口性，但是氨化后的饲料必须进行放氨处理，否则极易引起肉牛的氨中毒。这些处理技术在增加肉牛对秸秆采食量的同时还增加了粗饲料的非蛋白氮源的补充。在储备好粗饲料的同时还要进行精饲料的储备，包括能量饲料和蛋白饲料的储备。能量饲料主要以玉米为主。蛋白饲料可以用价格第二相对较低的菜籽饼和棉粕代替豆粕。此外，还要储备一些饲料添加剂，如舔砖等，以补充饲料营养成分的不足，防止饲料品质劣化，改善饲料的适口性和饲料利用率，增强肉牛的抗病能力，促进正常发育和加速生长。育肥过程中注意牛舍通风。肉牛在0℃～4℃并不影响生长发育速度，但是目前许多牛场过分重视牛舍的保温，使得牛舍出现高湿，当湿度超过70%，牛的生长发育速度就会下降，因此在建立牛舍时需要将通风设施考虑在内。另外还要保证牛只具有充足的光照，光照可以通过牛舍的建设实现，还可在晴朗的天气将牛牵出牛舍进行自然光照。另外，秋冬季节牛只进入全饲，牛群饲养密度加大，疫病传播危险性增加，通风可以在一定程度上降低牛只的发病几率。肉牛及时补栏。进入秋冬季节，一些大型放牧地区结束了放牧期，受饲草饲料的限制，当年出生的小犊牛需要进行处理。此时无论从价格上还是质量上来说，育肥场购进小牛都比较合适。另外，对于远距离购进肉牛的育肥场来说还需要注意牛的运输应激综合征，即“烂肺病”，需要采取以下措施：挑选经验丰富者选牛，不要急于装车，观察调理数天；避免双层、不避风雨的车辆；途中考虑牛只的饮水、补饲、镇静、强身（如科特壮）、避倒卧；落地饮水、补盐、防寒、降温、逐步变料、加强营养、消毒隔离；选好药物、合理配方、适时足量控制病牛、及早淘汰病重牛。肉牛养殖技术和方法一、肉牛养殖肥育方式：由于自然条件和饲养方法的差别，肥育的方式主要有以下几种：1、6月龄犊牛的肥育方式；2、12-14月龄的幼牛肥育方式；3、4月龄以上架子牛的肥育方式；4、易地肥育方式。二、肉牛养殖饲养技术1、饲草饲料相对稳定，防止突然变换牛肥育期间，尤其强度肥育或快速催肥，这就需要饲草料相对稳定。若突然变换，必然引起瘤胃内环境改变，直接影响瘤胃微生物区系和发酵活动，导致降低发酵度和饲草料的消化和吸收率，甚至引起消化道的疾病。（标准的牛舍设备）2、注意观察牛只挑食和厌食，须给予足够的粗饲料，改善日粮的适口性，可添加少量糖蜜，多喂些麸皮、大麦、燕麦，或用大麦片代替粉状饲料。临近肥育期厌食，应考虑及时出栏。3、定时饲喂，少给勤添。日喂三次，上、下午各饮水一次，草料拌匀再饲喂，先喂后饮。4、饲草饲料多样化，合理搭配：牛的日粮一般由粗（青）饲料和精料两部分构成，不仅要求有适当容积和采食量（干物质），还需要保证质和量的满足。正如农民所说“杂花草混合料，牛爱吃，易上膘” 。5、饮水充足，保持清洁。肥育期间，牛的饮水量与饲料性质和气候条件有很大关系。牛肥育自由采食，应设常备水槽，随渴随喝。放牧肥育或栓系饲养，定时饮水，每日2-3次，以饮足为原则，水需常更换，保持清洁。6、日粮中精粗饲料结构要合理通常情况下，随着肥育期的进展，日粮中精粗比例也有所不同：初期：粗饲料占70%，精料占30% 。中期：粗饲料占30%，精料占70% 。未期：粗饲料占10%，精料占90% 。肉牛养殖技术要点有哪些1、肉牛养殖技术规范。2、肉牛疾病防控技术。3、牛舍卫生管理制度。4、肉牛饲草配方技术规范。5、饲养人员管理制度。6、饲养人员绩效考核管理办法。

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