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百度查得土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素以及丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、胡萝卜素、花青素及钙、钾、铁、磷等微量无素 ， 另外还含有核黄素、尼克酸、硫胺酸等成分 。土豆因含大量的淀粉 ， 所以能够增加人的饱腹感 。含有大量蛋白质 ， 所以能够增强机体免疫力 ， 使人精力充沛 ， 不易生病 。记得在一本50年代出的医书上看到 ， 土豆是一种高钾食物 ， 多吃土豆可以减少心血管类疾病的发病率 。青椒土豆片是一道很简单的快手菜 ， 却深受大家的喜爱 ， 土豆既可以当蔬菜也可以当主食来充饥 。青椒土豆片的用料土豆500克青椒2个小葱1根姜适量盐2克味极鲜适量鸡精1克食用油适量青椒土豆片的做法

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步骤1
土豆洗净刮皮 ， 切薄片 。如图所示 。

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步骤2
切好的土豆放清水中淘洗下 ， 浸泡在水中 。

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步骤3
葱切小段 ， 姜切末装盘备用 。

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步骤4
青椒洗净 ， 去蒂挖籽从中间刨开 ， 切片 。如图所示 。今天下雨光线比较暗 ， 请谅解 。

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步骤5
热锅起油油温五成热 ， 放入葱姜炒出香味 。

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步骤6
把土豆片捞出放入锅中 ， 翻炒 ， 加入盐 ， 味极鲜翻炒均匀 。加入适量清水稍焖1分钟 。

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【青椒土豆片】步骤7
加入青椒 ， 翻炒至青椒断生加入鸡精翻炒均匀即可出锅 。

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步骤8
好吃的青椒土豆片就做好了 ， 土豆带着青椒的味道很诱人奥！

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步骤9
成品 。青椒土豆片的烹饪技巧加入土豆后要添加适量的水 ， 否则会粘锅底的 。土豆片一定要淘洗一下 ， 否则炒的时候会很粘 。
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-06-12

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