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过年油腻吃多了，来道爽口的凉拌黑木耳清理一下你的肠胃 。黑木耳——人体清道夫 。黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用 。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用 。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用 。凉拌黑木耳的用料黑木耳1盘量青红辣椒各2个姜末15克蒜末15克花生油1大勺生抽2饭勺白糖1茶匙盐适量香油几滴凉拌黑木耳的做法

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步骤1
木耳提前泡发 。

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步骤2
姜蒜切末，青红辣椒切丝 。

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步骤3
姜蒜，辣椒放碗里，1大勺花生油烧热浇在上面 。

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步骤4
2饭勺生抽，1茶匙白糖，适量盐，几滴香油调匀 。

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步骤5
泡发的木耳放水里煮2分钟 。

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步骤6
捞出过凉水控干，装入小盆子里 。

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步骤7
调料倒进去拌匀即可 。放上点香菜也很提味儿 。

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步骤8
简单，好吃，健康的一道凉拌菜 。

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步骤9
节后刮油必备 。凉拌黑木耳的烹饪技巧木耳不需要泡太久，半小时以上即可 。不喜欢辣的可以不放辣椒，加点姜蒜，香菜提味也是很美味的 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
【凉拌黑木耳】创建时间:2017-02-04

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