氨基酸在水产中作用
氨基酸在水产中主要用作肥料和水 , 一般有氨基酸粉、氨基酸液、氨基酸膏三种剂型 。
L-苏氨酸的用途
1.主要用作营养补充剂 。与葡萄糖共热易产生焦香味和巧克力香味 , 可增香 。也可用于生化研究 。2.苏氨酸是作为饲料营养强化剂的必需氨基酸 。苏氨酸常添加在幼年仔猪和家禽的饲料中 , 是猪饲料的第二限制氨基酸 , 家禽饲料的第三限制氨基酸 。添加到以小麦、大麦等谷物为主的饲料中 。3.营养添加剂也用于制备氨基酸输液和综合氨基酸制剂 。4.用于消化性溃疡的辅助治疗 。还可用于治疗心血管疾病 , 如贫血、心绞痛、主动脉炎症和心功能不全 。5.苏氨酸(L-苏氨酸)是由W.C.Rose1935年从纤维蛋白水解产物中分离和鉴定的 。现在已经被证明是最后发现的必需氨基酸 。它是畜禽的第二或第三限制性氨基酸 , 在动物体内起着极其重要的生理作用 。如促进生长、提高免疫功能;平衡日粮氨基酸 , 使氨基酸比例更接近理想蛋白质 , 从而降低畜禽对饲料中蛋白质含量的要求 。苏氨酸缺乏可导致采食量减少、生长迟缓、饲料利用率降低、免疫抑制等症状 。近年来 , 赖氨酸和蛋氨酸的合成产物被广泛应用于饲料中 , 苏氨酸逐渐成为影响动物生产性能的限制因素 。对苏氨酸的进一步研究有助于有效指导畜禽生产 。苏氨酸(L-苏氨酸)是一种动物不能合成 , 但又非常需要的氨基酸 。可用于精确平衡饲料氨基酸组成 , 满足动物生长和维持需要 , 提高增重和瘦肉率 , 降低料肉比 。可提高氨基酸消化率低的饲料原料的营养价值 , 提高低能饲料的生产性能;可降低饲料粗蛋白水平 , 提高饲料氮利用率 , 降低饲料成本;可用于饲养猪、鸡、鸭和高级水产品 。l-苏氨酸是利用生物工程原理 , 以玉米淀粉等为原料 , 通过液体深层发酵精制而成的一种饲料添加剂 。可以调节饲料中氨基酸的平衡 , 促进生长 , 改善肉质 , 提高氨基酸消化率低的饲料原料的营养价值 , 生产低蛋白饲料 , 有助于节约蛋白质资源 , 降低饲料原料成本 , 降低畜禽粪便和尿液中的含氮量 , 降低畜禽舍内氨气的浓度和释放速度 。广泛用于添加仔猪饲料、种猪饲料、肉鸡饲料、对虾饲料和鳗鱼饲料 。6.在苏氨酸(L-苏氨酸)在体内的分解代谢中 , 它是唯一通过苏氨酸脱水酶、苏氨酸脱氢酶和苏氨酸醛缩酶的催化直接转化为其他物质的氨基酸 , 例如苏氨酸可以转化为丁酰辅酶a、琥珀酰辅酶a、丝氨酸、甘氨酸等 。此外 , 过量的苏氨酸可增加赖氨酸--酮葡萄糖酸还原酶的活性 , 在日粮中添加适量的苏氨酸可消除过量赖氨酸引起的体重增加的下降 , 肝脏和肌肉组织中蛋白质/脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)/DNA的比值下降 。苏氨酸还可以减少由过量色氨酸或蛋氨酸引起的生长抑制 。据报道 , 鸡吸收的苏氨酸大部分在十二指肠、胃和腺胃中 。吸收后的苏氨酸迅速转化为肝蛋白 , 沉积在体内 。
氨基酸类诱食剂对水产动物有哪些方面的影响
引诱剂又称引诱剂、促食物质 , 能改善鱼类配合饲料的适口性 , 诱导和促进鱼类的摄食 , 刺激鱼虾消化酶的分泌 , 从而提高饲料利用率 , 获得较好的养殖效益 。为了增强鱼虾的食欲 , 缩短食物在水中的停留时间 , 减少营养物质的损失 , 引诱剂的应用越来越受到人们的关注 。自20世纪70年代以来 , 日本、美国和前苏联的学者通过探索鱼虾的嗅觉和味觉对化学物质的反应 , 深入研究了在饵料中添加引诱剂的效果 。研究表明 , 鱼虾的引诱剂多为氨基酸、甜菜碱、脂肪酸和一些挥发性物质 。不同种类的虾有不同种类的引诱剂 , 主要包括以下几类:1 。氨基酸对鱼类有明显的嗅觉刺激作用 , 是良好的引诱剂 , 且不同物种间差异较大 。根据鱼类的食性 , 肉食性鱼类对碱性和中性氨基酸敏感 , 草食性鱼类对酸性氨基酸敏感 。同时 , 国内外一些学者的研究表明 , 氨基酸与其他诱食剂组合产生的诱食作用具有协同效应 。(1)氨基酸;目前研究表明 , L型氨基酸是鱼类的主要引诱剂 , 氨基酸对鱼类的引诱作用是单一的 , 其中甘氨酸、丙氨酸和脯氨酸的活性意义重大 。例如 , 丙氨酸对鳗鱼有诱食作用 , 但对虹鳟鱼没有 。例如 , 脯氨酸和丙氨酸对吸引大西洋鲑鱼幼鱼特别有效 , 但对一岁的鲑鱼无效(Mearns , 1996) 。效果最好的是虹鳟鱼饲料中添加蛋氨酸 , 鲶鱼饲料中添加胱氨酸 , 鲤鱼饲料中添加精氨酸和谷氨酸 , 草鱼饲料中添加胱氨酸 。一般来说 , 两种或两种以上的氨基酸混合使用比单一氨基酸效果更好 。比如L-酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸的复合物有非常好的饲喂效果 , 但是单一氨基酸的效果并不好 。某些氨基酸单独存在时能抑制某些鱼类的诱食作用 , 但与其他氨基酸混合时具有诱食活性 , 相关机制尚不清楚 。(2)氨基酸和核苷酸;核苷酸通常与氨基酸和甜菜碱结合 , 以改善饵料的适口性 。国外实验证明 , 多种核苷酸对鱼类有诱食作用 。核苷酸 , 如次黄嘌呤核苷及其衍生物 , 是大菱鲆的引诱剂 , 即使在非常低的浓度下也仍然具有活性 。Machie等人(1978年)试图使用47种化合物作为大菱鲆的引诱剂 。结果表明 , 只有6种次黄嘌呤和嘌呤类化合物在试验浓度下有效 , 特别是次黄嘌呤核苷具有强烈的刺激作用 。(3)氨基酸、三甲胺内酯和一些盐或有机酸;Larezack(1963)证明了三羟甲基内酯可以吸引各种甲壳动物(包括小龙虾、螃蟹、龙虾和小龙虾) 。Cazz(1978)指出 , 钓鱼视频中三羟甲基内酯和氨基酸的人工混合物占蟹、牡蛎和海胆提取物刺激活性的60% ~ 100% 。Machie(1973)发现氨基酸、核苷酸和季胺的混合物是美丽的 。
国大螯虾有诱食作用 , 然而这一混合物中的单一成份则无效 。牛磺酸 , 又称牛胆碱、牛胆素 , 是一种小分子含硫氨基酸 , 在日粮缺乏的某些海水鱼幼苗期成为条件限制性氨基酸 。牛磺酸在水产动物体内通常以游离氨基酸或小肽的形式存在 , 为非蛋白质合成氨基酸 , 不能作为能源物质进行代谢 。其生理作用中最重要的一点是能够刺激鱼类摄食 , 对其嗅觉和味觉有刺激作用 。Sola&Tosi;(1993)报道 , 牛磺酸对北极红点鲑、鲑鱼、鳟鱼、鳗鱼、美洲龙虾、老虎虾的摄食有引诱作用 , 能够提高摄食率 。Takeuch(2001)观测到添加牛磺酸能够使水簇缸中的牙鲆和真鲷仔鱼迅速安静下来 , 并沉降到水底迅速觅食 。Jose Brotons Martinez等对花鲈的试验也进一步证明了牛磺酸的诱食作用 。邱高峰等也报道了牛磺酸是虾蟹很好的促食剂 , 促食效果比天冬酰胺、脯氨酸和甘氨酸更强 。众多的研究表明 , 海水鱼类在幼鱼阶段添加牛磺酸能够促进其生长 , 但对淡水鱼类和甲壳动物而言 , 其添加效果并不明显 。2、甜菜碱甜菜碱是自甜菜加工副产品中提取出的甘氨酸三甲胺内脂 , 是一种结晶状季铵型生物碱 。甜菜碱具有使鱼类敏感的甜味和鲜味 , 是理想的诱食剂 。同时 , 它的诱食作用还表现在与一些氨基酸具有协同作用 。芬兰糖业公司的试验表明 , 甜菜碱使虹鳟体重及饲料转化率均增加近20%(Clayfon jill , 1989) 。在饲料中拌入质量分数0.5%~1.5%的甜菜碱 , 对所有鱼类及虾、螃蟹等甲壳类动物的嗅觉均有极强烈的刺激作用 。阎希柱报道 , 甜菜碱能使鱼类消化液分泌增强 , 摄食量增加而摄食时间减少 。李咏梅等实验表明 , 饲料中添加质量分数0.3%的甜菜碱纯品和复配品 , 能明显促进罗非鱼的生长 , 并降低饵料系数;同时观察到甜菜碱对鲤鱼、野鲮有明显的诱食作用 , 但对草鱼不明显 。梁萌青等的研究表明 , 添加甜菜碱对促进真鲷的摄食性无作用 , 但可促进真鲷的生长 。孙毓秀在2龄鲤鱼配合饲料中添加质量分数0.3%~0.5%甜菜碱 , 日增重率提高41%~49% , 饵料系数降低l4%~24% 。北京朝阳区水产局进行的鲤鱼试验表明 , 在相同的基础饲料中添加质量分数0.1%、0.2%、0.3%的甜菜碱和0.1%的甜菜碱复合剂 , 鲤鱼的日增重分别提高16.5%、17.4%、21.5%、34.6% 。阎有利等报道 。甜菜碱以0.3%~0.5%的质量分数分别添加到鲤鱼饲料中 , 增重提高41.78%—49.32% , 饵料系数降低14.13%—24.16% 。淡水鱼饲料中会添加哪些氨基酸添加剂必须氨基酸可能都会 , 不过也要针对水产动物营养需要量看其是否缺乏 。在水产饲料中 , 一般植物性蛋白原料的赖氨酸和蛋氨酸均会不足 , 所以常规均会添加的是l-赖氨酸、dl-蛋氨酸 , 以提高蛋白质利用率 。在配方营养分析中该两种氨基酸含量也是重要营养平衡指标 。黄腐酸钾与氨基酸和腐植酸在水产中的作用黄腐植酸钾分子量比腐植酸钾小 , 含氧官能团多 , 溶解度大并能溶于酸性条件 , 在农业水溶性肥料应用方面比腐植酸钾具有很大的优势 。【开个水产店需要准备什么 苏氨酸在水产中的需要】氨基酸电解多维在水产养殖中的运用?氨基酸电解多维 , 它就是一个产品 , 其核心成分是多种电解多维混合物 , 其用于水产养殖方面的主要应用在于养殖对象的内服状态 , 可以提高养殖对象的免疫能力和抗应激能力 , 促进养殖对象健康 , 还有一个可以用于外泼洒作用 , 但是一般很少应用这个 , 主要还是用于内服为主 。希望可以帮到你 , 如果哟哪里不明白的地方 , 我也是养殖人员 , 可以联系我共同探讨交流
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