Xi茶进京那天,天空下着大雨,但排队的年轻人并没有减少 。他们撑着伞在户外排队等了三四个小时,就是为了喝一口Xi茶醇厚的奶盖 。
有人说:在现在这个时代,寒门越来越难出人头地了 。.有数据,90后中,没有家庭资源,在社会上明显处于劣势 。上一代的帮助越来越重要,但也越来越无力 。十几年前,靠家庭买房是一种耻辱,被社会鄙视为“啃老族” 。但是现在买房的年轻人越来越少,留给年轻人的社会资源越来越少 。
但在这种环境下,有一个90后的江西男孩,白手起家做奶茶 。从一个门外汉到身价超过40亿元,他只用了三年就成为了喜茶的创始人聂云宸!
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聂云晨1991年出生于江西一个普通家庭 。他父母是监理工程师 。他通常的工作是监督项目的建设 。这个工作要求很严格,精度也很高,所以父母相对比较死板细致 。
聂云晨学习成绩不好 。他19岁毕业于广东科技学院,2010年,也是苹果4发布的那一年 。聂云晨在乔布斯的影响下开了一家手机店 。那时候智能手机爆炸,智能手机需求量很大,很多人买了安卓手机需要刷手机,或者买了苹果手机想越狱 。
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按照当时的定价,刷机或者越狱都要200元 。下载软件是一件稳当的事 。聂云晨的眼光没有错,只是选的位置不好 。因为位置太宽,平时没人路过,更别说进来买手机了 。
既然没人进来买手机,聂云晨就开始另辟蹊径 。为了吸引顾客,他的商店在免费给顾客刷机和越狱.许多想刷机器的人来这里做生意 。刷完之后客户不好意思直接去,就在店里买了一些充电器、耳机等手机配件 。于是聂云晨的手机店逐渐变成了以卖手机配件为主要利润的店铺 。
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2011年,随着线上电商的兴起,线下店铺受到很大冲击,聂云晨也顺势关闭了手机店 。一天,聂云晨路过一家茶叶店,看到里面有很多顾客 。这一幕触动了他想做生意的心 。买一个粉冲泡的奶茶人那么多,那我做一个真正的奶茶店不是更赚钱吗?
2012年,聂云晨在广东江门河开了第一家奶茶店,这也是他整个奶茶业务的起点 。但是茶叶店生意并没有他想象的那么火爆,来买的人却很少 。在此期间,聂云起非常焦虑,一夜未眠 。他开始推翻市场上现有的茶叶店管理理论,并开始思考:“如果市面上从来就没有奶茶店,我去做第一家奶茶店,会怎么做呢?”
2da32ebd64b4b98daf6f0fa3b389a" />他买来市面上所有的奶茶,自己一点点去尝,并且记录下他们味道的不同,去调查市面上各种奶茶以及配料的销量 。功夫不负有心人,他经历千辛万苦,做出了一杯在当时开天辟地的芝士奶盖茶 。
这款茶问世的同时,聂云宸已经做了很久的店铺改良,他长期收集顾客的意见 。突然一天,他的奶茶店门庭若市,需要排好长的队,才能买到一杯奶茶 。当时他的奶茶品牌名字叫做“皇茶”,但是聂云宸并没有注册皇茶的商标,被很多山寨的皇茶跟风,于是在2016年,聂云宸花费70万买下“喜茶”的商标,把自己所有的店铺改名为喜茶,并且全部装修为极简风,和原来的皇茶做区分 。
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并且在2016年同年,获得了来自何伯权和IDG资本的一亿元投资 。
到了2017年2月,上海的第一家喜茶在人民广场开业,此后的一个月里,经常发生排队数小时,才能买到一杯奶茶的事情 。喜茶已经成为了这座城市年轻人的一个符号,融入到年轻人的生活里 。当时上海的一些黄牛,依靠现场加价专卖奶茶,竟然能做到月入过万,这实在是一个奶茶行业的奇迹 。
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在喜茶登录北京的那天,天空下着大暴雨,但是排队的年轻人不点都不减少,他们撑着伞在户外排队三四个小时,只为了抿一口喜茶醇香的奶盖 。这么火爆的奶茶也很快获得了新的融资,在2018年4月,喜茶又收到了4个亿的融资 。
根据最近的消息,喜茶的估值早已超越160亿,而作为创始人的聂云宸个人身价也超过了40亿 。
在众多网红店昙花一现的大环境下,喜茶是如何做到逆流直上,做到奶茶第一品牌的呢?笔者在这里简单分析一下原因:
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首先,聂云宸最开始的定位就非常准确,他的奶茶店是从做原创奶茶开始收益猛增的 。在以后的经营中,聂云宸也坚持原创 。其实这是一种提升技术壁垒的行为,他在原创奶茶上花费巨额资金,让山寨奶茶店无法模仿,这是喜茶的护城河,也是根基所在 。
【90后怎么赚钱白手起家 白手起家创业好项目】然后,喜茶在宣传上也下了很大功夫,聂云宸在互联网自媒体上发布了很多软广 。让消费者对喜茶产生正面联想,并且铺天盖地的广告也让消费者不知不觉接受了喜茶这个名字 。与其他推广不同,喜茶的官方账号经常分享在店里发生的温暖故事,比如年轻人因为排队结缘相恋的过程 。
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这样的行为,让消费觉感觉喜茶不仅仅是一家奶茶店,它是一个有感情、有温度的场所,消费者对品牌的好感与信任就一步步建立了起来 。另一方面,喜茶采用了饥饿营销的方法,一个人只能买3杯,并且在最开始雇人排队,迅速建立了品牌价值 。
最后,喜茶不仅仅在卖奶茶,而是在做与消费者的互动 。所有营销的最后,都是关系的建立,关系建立起来,消费者就愿意花费时间与精力与喜茶进行互动,喜茶又通过会员制进行差异化服务,进一步提升和细化了彼此关系,提到了会员忠诚度 。
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到了这一步,喜茶对于消费者来说,不仅仅是能提供商品功能的一种饮料,而是变成了满足年轻人情感需求的一种标志和符号 。喜茶这杯奶茶背后的附加价值,远远大于奶茶本身的意义 。所以在北京和上海,才会有排队数小时只能买一杯奶茶的事情发生 。
顾客在大雨中等待三四个小时,买来的不仅仅是一杯奶茶,更是一杯心灵的寄托,也是一个温暖的故事 。有的人在排队过程中遇到了缘定一生的那个人,有的人在生日当天收到了额外的惊喜 。原本只是买一杯奶茶的低锚点,在遇到这种意料之外的高价值之后,便一发不可收拾!
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