豆粕做底肥的技术豆粕的掺假和鉴别技术 _豆粕的掺假和鉴别技术

如何鉴别豆粕掺假求解
豆粕是通过榨油得到的残渣。一般来说，豆粕的蛋白质含量高于豆粕。因此，在我省，用户更喜欢使用来自饲料加工厂的豆粕。另一个原因是豆粕不易掺假，一般由正规厂家生产，质量可靠。然而，近年来，在原料交易和饲料加工中发现了掺假豆粕。由于特殊的加工，这种豆粕的外观与纯豆粕非常相似。如果不仔细识别，很容易被忽悠，给用户造成很大的经济损失。1.主要豆粕的掺杂剂，如沸石粉或其他盐酸不溶物、玉米粒、玉米秸秆等。其中玉米粒占掺杂量的大部分。经过研磨，玉米的颜色与豆粕非常接近，沸石本身呈灰白色，容量很大。非法交易者将这些物质与纯豆粕混合，然后用机器压成碎片，然后粉碎。所以这种假豆粕在外观上与未成熟的豆类非常相似，只是结块太多，豆味淡或者没有豆味。二、鉴别假豆粕的方法1 。感官检验方法感官检验是指通过人体感觉器官对饲料的形状、粒度、颜色、气味、质地等指标的鉴定。纯豆粕呈不规则碎片状，浅黄色至浅棕色，颜色均匀，偶有少许结块，闻起来有豆粕固有的豆香味。但与沸石粉、玉米等杂质混合后，颜色较淡，光亮，呈块状。剥开后用于捻指，可见白色粉末，闻起来有一点豆香味，掺杂量大，但没有豆香味。如果将样品粉碎，与豆粕相比，色差更明显，正品为浅黄棕色。在粉碎的过程中，假豆粕会有灰尘，玻璃容器中的灰尘会附着在瓶壁上，而纯豆粕则没有这种现象。用牙齿咬豆粕比较粘，玉米比较脆，粉状。2.外包装检查方法具有微粒小、容量大、价格低的特点，这是大多数掺杂剂所共有的。饲料与这种物质混合后，一定是包装体积小，重量增加。豆粕通常以60Kg包装，但掺入大量沸石等物质后，包装体积较正常小。3.显微镜检查：取一份待检样品和一份纯豆粕样品，放入培养皿中，使其分散均匀，在体视显微镜下观察。显微镜下可以观察到纯豆粕的外壳表面光滑、有光泽，针刺时有印记，而豆粕的仁呈暗淡、不透明、奶油色；玉米粉的皮层光滑、半透明，有指甲状的线条和条纹，这是玉米粉区别于豆粕籽粒的显著特征，玉米粉的颜色比豆粕籽粒和橘黄色更深。4.堆积密度测量方法饲料原料都有一定的堆积密度。如果有掺杂剂，体密度会改变。因此，测量容重也是判断豆粕是否掺假的方法之一。方法如下：四等分取样，然后非常轻小心地将样品放入1000毫升量筒中，使其刚好达到100毫升刻度，用勺子调节体积，然后将样品从量筒中倒出并称重。每个样品重复3次，平均值为以g/i为单位的堆积密度，一般纯豆粕的堆积密度为594 。1610.2 g/L 。将测量结果与它进行比较。如果超过更多，说明豆粕掺假。5.国家标准分析方法国家标准分析方法在上述一种或多种鉴定后选择性地进行。在国家标准中，豆粕主要测定三项指标：粗蛋白、粗纤维和粗灰分。正常豆粕的粗蛋白不低于40%，粗纤维不高于7.0%，粗灰分不高于8.0%，否则为劣质或掺假豆粕。
如何识别掺假豆粕？
(1)外观鉴别方法纯豆粕呈不规则碎片状，淡黄色或浅棕色，颜色均匀，偶有少量结块，闻着豆粕固有的豆香味。如果色泽金黄，颗粒均匀，就是豆香味的好豆粕。相反，如果颜色较暗，颗粒不均匀，霉味不是豆粕，而是沸石粉、玉米等杂质混合。掺有杂质的豆粕颜色浅，颜色不一，结块多。剥开后用手指捻动，可以看到白色粉末，闻起来有一点豆腥味，但掺杂量大就闻不到豆腥味了。如果将假豆粕粉碎，与豆粕相比，色差更明显，正品为浅黄棕色。在粉碎的过程中，假豆粕会有灰尘，玻璃容器中的灰尘会粘在瓶壁上。这种现象在纯豆粕中是没有的。(2)外包装识别方法具有颗粒细、容量大、价格低的特点，这是大多数掺杂剂的共同特点。在饲料中掺入这类物质后，包装体积必须小，重量必须增加。(3)水浸鉴定法：将豆粕放入盛有清水的玻璃杯中浸泡2 ~ 3小时，然后用木棍轻轻搅拌。如果掺假，可以看出有层次，上层是豆饼，下层是沉淀物。(4)碘酒鉴别方法：将少许黄豆粉放入干净的搪瓷盘中，摊薄，滴几滴碘酒在上面。6分钟后，如果有任何物质变成蓝黑色，可能会与玉米、麸皮、稻壳等混合。
【豆粕做底肥的技术豆粕的掺假和鉴别技术】豆粕的真假鉴别
豆粕的消费量在增加，价格高于其他种类的粕。虽然掺假较少，但在现实中依然存在。以下是一些识别方法。外观识别方法：识别饲料的形状、粒度、颜色、气味、质地等指标。豆粕呈片状或粉末状，有豆香味。纯豆粕呈不规则碎片状，浅黄色至浅棕色，颜色均匀，偶有少许结块，闻起来有豆粕固有的豆香味。反之，如果颜色较暗，颗粒不均匀，有霉味，就不是好的豆粕。但沸石粉、玉米等杂质混合时，颜色浅，颜色不一样，有很多结块。可见白色粉末，闻起来有一点豆腥味，虽然掺杂量大，但没有豆腥味。如果将样品粉碎，与纯豆粕相比，色差更明显。在粉碎的过程中，假豆粕会有灰尘，玻璃窗内的灰尘会附着在瓶壁上，而纯豆粕则没有这种现象。用牙齿咬豆粕会使其变粘，而玉米粉则变脆呈粉末状。外包装检查方法：具有微粒小、容量大、价格低的特点，这是大多数掺杂剂所共有的。饲料与这种物质混合后，一定是包装体积小，重量增加。豆粕通常以60公斤包装，但由于含有大量沸石等物质，包装体积比正常情况下要小。水浸法：取待检豆粕(饼)25克，放入盛有250毫升水的玻璃杯中浸泡2-3小时，然后用手轻轻摇晃，看豆粕(碎饼)和沉淀物是否分层，上层为豆粕，下层为沉淀物。显微镜检查法：取一份待检样品和一份纯豆粕样品，放入培养皿中，使其分散均匀，然后置于显微镜下观察。显微镜下可以观察到纯豆粕的外壳内外表面光滑有光泽，针刺时有印痕，豆仁颗粒无光泽、不透明、乳脂状；玉米粒的皮层光滑半透明，有指甲状的线条和条纹，这是玉米粒和豆粒的区别。
著特点。另外，玉米粒的颜色也比豆仁深，呈桔红色。碘酒鉴别法: 取少许豆粕（饼）放在干净的瓷盘中，铺薄铺平，在其上面滴几滴碘酒，过1分钟，其中若有物质变成蓝黑色，说明掺有玉米、麸皮、稻壳等。容重测量鉴别法: 饲料原料都有一定的容重，如果有掺杂物，容重就会发生改变。因此，测定容重也是判断豆粕是否掺假的方法之一。具体方法为：用四分法取样，然后将样品非常轻而仔细地放入1000ml的量筒内，使之正好到1000ml刻度处，用匙子调整好容积，然后将样品从量筒内倒出，并称量。每一样品重复做3次，取其平均值为容量，单位为g/l 。一般纯大豆粕容重为594.1g/l-610.2g/l，将所测样品容重与之相比，若超出较多，说明该豆粕掺假。生熟豆粕检查法: 饲料应用熟豆饼做原料，而不用生豆饼，因生豆饼含有抗胰蛋白酶、皂角素等物质，影响畜禽适口性及消化率。方法是取尿素0.1克置于250ml三角瓶中，加入被测豆粕粉0.1克,加蒸馏水至100ml升，盖上瓶塞于45℃水中温热1小时。取红色石蕊试纸一条浸入此溶液中，如石蕊试纸变蓝色，表示豆粕是生的，如试纸不变色，则豆粕是熟的。豆粕如何辨认真伪1、查看包装是否有二次封包现象，正规厂家避免漏料大多为双线封包，包装印刷是否清晰，材质是否粗陋。2、纯豆粕色泽一致，浅黄色到淡褐色，不规则碎片状，偶有少量结块，有豆香味。3、抓一把豆粕伸平手掌轻轻筛动，除去上面较大的片状豆粕，剩下较小的放入口中，慢慢咀嚼，如牙咬脆、有粉末的则掺入了碎玉米渣，如满嘴沙土、吱吱作响的则掺入了石粉。4、把粒度整齐、偏大的取走，剩下细小的用手使劲搓，真豆粕即使再细小的颗粒，也是搓不细的，而假豆粕则可搓出白色粉末状物质。扩展资料特点：通过植物育种途径，培育低抗营养因子或无抗营养因子的植物品种以及改善大豆蛋白品质，但这些大豆的产量相对较低，所以推广难度相对较大。另外一方面是通过动物育种，提高家畜对抗营养因子的耐受性；通过转基因培育能分泌消化抗营养因子的品系，达到消除抗营养因子对畜禽的抗营养作用。但存在产量低、抗病害能力降低、周期长、投资大等问题。参考资料来源：百度百科-豆粕怎样分辨真假豆粕答：①外观鉴别法。纯豆粕呈不规则碎片状，浅黄色或淡褐色，色泽一致，偶尔有少量结块，闻有豆粕固有豆香味。如果颜色金黄、颗粒均匀，有豆香气味的是好豆粕。反之，如果颜色灰暗、颗粒不匀、有霉变气味的，可能是掺入了沸石粉、玉米等杂质。掺有杂质的豆粕颜色浅淡，色泽不一，结块多，剥开后用手指捻，可见白色粉末状物，闻之稍有豆香味，掺杂量大的，则无豆香味。如果将假豆粕粉碎后，再与豆粕比较，色差更是显而易见，真品为浅黄褐色。在粉碎过程中，假豆粕粉尘大，装入玻璃容器中粉尘会黏附于瓶壁；而纯豆粕则无此现象。②外包装鉴别法。饲料中掺杂杂物后，绝大部分包装体积小，而重量增加。③水浸鉴别法。将豆粕放入盛有清水的玻璃杯中浸泡2～3小时，然后用木棒轻轻搅动，若掺假，可以看出分层，上层为豆饼，下层为泥沙。④碘酒鉴别法。取少许豆粕放在干净的搪瓷盘中，铺薄铺平，再滴几滴碘酒，过几分钟，其中若有物质变成蓝黑色，说明可能掺有玉米、麸皮、稻壳等。怎么鉴别饲料原料是否掺假饲料原料掺假的鉴别方法近期随着豆粕等大宗原料价格直线上涨，饲料价格也是水涨船高，一些小型饲料厂家没有根基或是退出市场，或是在产品上做手脚以减轻成本带来的巨大压力。下面小编就为养殖户朋友们整理了四种识别饲料原料掺假的基本常识。一闻、二摸、三看、四尝一闻：特定的饲料原料都有其特有的芳香气味，如有异味、怪味、霉变味或无味(掺假可掩盖芳香味)就说明饲料为假劣原料。二摸：因为人体带有生物电，可用手反复插入饲料原料中，再抽出抖落，如果细小物质不易抖落，就说明有假。三看：1、看色泽是否一致。特定的饲料原料具有其固有的光泽，如果同一批原料中有颜色不同和光泽度不一样的物质就说明有假;2、看粒度是否整齐。看较细小粒度的原料中是否有较整齐的细小颗粒或是否有超细物质存在，而且有一定的数量。如果有可将其破坏和特定的原料做对比，一比便知。四尝：特定的原料都有固定的味道，比如甜、酸、涩、苦、香等，如果经常尝，就会知道有所不同;特别是石粉、沸石、砂石等一尝便知。饲料原料好坏的鉴别方法一、霉变玉米识别小妙招方法1：发霉后的玉米表现玉米皮特别容易分离;方法2：观察胚芽，玉米胚芽内部有较大的黑色或深灰色区域为发霉的玉米，在底部有一小点黑色为优质的玉米;方法3：口感上，好玉米越吃越甜，霉玉米放在口中咀嚼味道是很苦的;方法4：饱满度上，霉玉米比重低，籽粒不饱满，取一把放在水中有漂浮颗粒。二、教你区分好豆粕和霉变豆粕豆粕的毒素污染程度完全取决于豆粕中豆皮的含量，因为豆皮是霉菌毒素最浓缩的地方，豆皮含量越高，豆粕的霉菌毒素含量也越高。方法1：看形状，优质纯豆粕呈不规则碎片或粉状，偶有少量结块。掺入了沸石粉、玉米等杂质后颜色浅淡，色泽不一，结块多，可见白色粉末状物。另外，若豆壳太多，则品质较差。方法2：观色泽，优质豆粕为淡黄褐色至淡褐色，色泽一致。如果色泽发白多为尿毒酶过高，如果色泽发红则尿毒酶偏低。淡黄色豆粕是因为加热不足，暗褐色或深黄色豆粕是因为过度加热所致，品质均较差。方法3：闻味道，优质豆粕具有烤豆香味，不应有腐败、霉坏或焦化味、生豆腐味及豆腥味(新生产的豆粕有豆腥味) 。而掺入了杂物的豆粕闻之稍有豆香味，掺杂量大的则无豆香味。加热严重过度时有焦糊味;加热不足的含在口中则有生大豆的腥味。方法4：凭经验，安全水分内的豆粕用手抓时散落性好，水分过高的豆粕用手抓则感觉发滞。三、如何判别麸皮的好坏方法1：闻，新鲜的麸皮有淡淡的麦香味，反之，则没有，甚至有臭味;方法2：摸(抓)，水分干的麸皮，用手抓紧松开，麸皮立即就会散开，散开慢的，说明水分大;方法3：仔细看，有特别白特别细的白粉，说明掺有滑石粉;皮发绿黄的说明有稻糠的加入。

豆粕做底肥的技术 豆粕的掺假和鉴别技术

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