瓜子成了一种形容词。|对瓜子上瘾?你和90%的土耳其人都被瓜子“PUA”了!( 三 )
从大品类来看 , 洽洽一直处在炒货坚果中的龙头地位 , 其创始人陈先保曾说“保持地位的办法就是永远在创新” , 这句话得到了很好的印证 , 无论是2011年冲击上市 , 还是先人一步衍生出C2C、团购、分销、拍卖等多种电子商务模式 。
然而今年4月 , 洽洽曾饱受增速下降的困扰 , 从宏观层面来看 , 瓜子虽然是洽洽的核心产品 , 但其在顺应瓜子市场发展的同时 , 并没有过多增量的表现 。
但必须要面对事实的是 , 洽洽能够“出人头地”的原因是瓜子市场是一个“小个体 , 大市场”的存在 , 试问除了洽洽你还能说出几个知名的瓜子品牌?
据统计 , 截至2020年 , 洽洽食品葵花子业务收入达到37.25亿元 , 同比增长12.8% , 2020年洽洽食品葵花子产品贡献了70%的营业收入和74%的毛利额 。
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食品的尽头是“出海” , 洽洽早在2000年便开始了国际化之路 , 并细心的在国外的ChaCha瓜子包装背面添上了嗑瓜子的示意图教学 , 2019年洽洽的泰国工厂正式投产 。
不过要想盘踞国外的坚果市场并不容易 , 过去十年间 , 我国的坚果市场从200亿增长至640亿 , 主要动力来自人们对巴旦木、山核桃、碧根果、夏威夷果等高端坚果的消费热情 。
尽管袋装瓜子的销量提升了50% , 但这正是国内瓜子市场逐渐萎缩的结果 , 原先遍地铺开的现炒零售方式已经随着国人“素质”的提升销声匿迹 , 瓜子的主流消费场景被环境保护的规定限制在了条条框框中 。
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国内发展遇顶 , 种植生产也随着政策的更迭限制了产量 , 中国自给自足的粮食政策下 , 多数耕地被规划为谷物种植 , 即使在坚果种植区 , 也大都没有实现工业化 , 只能依靠人力种植采摘 。
所以根本不存在什么瓜子文化输出 , 它本身就是外来的 , 也有自己的“想法” 。
参考:
中国人为什么热爱嗑瓜子?——遗留之人
2020年中国瓜子行业市场现状及发展趋势分析 , 葵花子出口额逐年增长——张鑫
【瓜子成了一种形容词。|对瓜子上瘾?你和90%的土耳其人都被瓜子“PUA”了!】瓜子理论——曹子祥《中国市场》
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