石斑鳜鱼石斑鳜鱼养殖 _石斑鳜鱼养殖

石斑鳜鱼如何养殖
如何饲养慈鲷？生物学特性1 。形态特征：马鲛鱼呈梭形，上口，体型与鳜鱼相似。躯干两侧各有8条黑线，成鱼体表略黄。胸鳍呈淡黄色，腹鳍、背鳍、臀鳍均有黑色条纹，尾鳍黑色条纹与身体垂直。除黑白条纹外，成鱼呈淡黄色，体色随外界水环境而变化。繁殖时，雄鱼颜色较深，雌鱼颜色较浅，呈黄色，腹鳍和胸部位置，尾鳍圆形，生殖器突起。2.生活习性：团头鲂是一种热带鱼，生长在淡水或盐度低于10的海水中，适宜温度范围为25~30 。当水温降至20以下时，食物摄入量明显减少，当水温降至15时，身体失去平衡，开始死亡。冬季应进行温室温养管理，越冬期间水温应保持在19以上，以保证石斑鱼的正常代谢。马鲛鱼是一种底鱼，耐缺氧，抗病能力强。可与罗非鱼、鲫鱼混合，清除罗非鱼、鲫鱼池塘中的小鱼苗，起到优质、高产、高效的作用。3.马鲛鱼：的主要食性是肉食性鱼类，具有很强的食肉特性。鱼苗阶段以浮游动物为主，个体不同的鱼苗会相互残杀。因此，应注意个体差异和池塘管理。繁殖后，应及时捞出苗种，以免被亲鱼吞食。从鱼苗训练开始，就可以吃人工配合饲料，一般可以用漂浮高蛋白优质鱼饲料进行饲养。2.饲养管理。饲料管理：马鲛鱼新孵化的仔鱼体长0.58~0.6 cm ，群体在池底不断移动，水温控制在26~ 28 ，孵化后第6天卵黄囊完全消失。幼鱼游到中上层水层，不再集群在池底。蛋黄消失后，可以用轮虫和枝角类等小型浮游动物喂养幼鱼。稍大一点后可以喂高蛋白面团人工饲料驯化饲养。经过一个月左右的培育，体长约10厘米的幼鱼可以下塘进行成鱼养殖。在我国南方，夏季时间相对较长，体长在10厘米左右的鱼苗，经过100天的繁殖，可以达到500克以上。马那瓜酶的最大重量可达1200克以上。2.繁殖和繁殖：马鲛鱼在一个冬龄就能产卵。产卵习性与罗非鱼基本相同，会在池底挖很多产卵窝。产卵通常发生在下午，产卵后受精卵主要由雌鱼守护。雄鱼也配合保卫，但随着胚胎发育的继续，保卫行为越来越弱，直至离开。受精卵呈卵圆形，暗黄色，不透明，有粘性，散在池底，几乎没有重叠。每条雌鱼一次能产3000多个卵。水温在26~29时，受精卵48小时后即可孵化出幼虫。3.种养：慈姑种养池最好用土池，一般单池面积50~100平方米，水深1 ~ 1.5米。放养鱼苗前，排干池水，用生石灰彻底清洗池塘进行消毒，并施入足够的基肥改善水质，使浮游动物大量繁殖，这样鱼苗放入池塘后就会有大量的天然饵料吃。随着鱼苗的生长和摄食量的增加，池中浮游动物的数量会逐渐减少，可以人工添加豆浆。当鱼苗达到3厘米以上时，它们的饮食习惯就会开始改变。这时，鱼糜可以放在餐桌上喂食，开始驯服。日投喂量一般为鱼重的20%左右，每天投喂3次。三.马鲛鱼的成鱼养殖可以采用混养的模式。马拉瓜丽体鱼
是的，淡水养殖需要注意的问题(1)、育苗技术1、苗种地的要求：金线鱼苗种培育池以土池或室外水泥池较好，一般单池面积50-100m3 ，水深1-1.5m ，放养苗种前，排干池水，用生石灰彻底清洗池内并消毒，施足基肥改善水质，让苗种下池时能吃到天然饵料。2.炒放养：炒放养之前，先试试水。同池放养规格应整齐，大小一致。放养密度取决于饵料、养殖技术水平和养殖规格，一般放养密度在100鱼/m3左右。鱼苗入池前，将鱼浸泡在sop盐水中15-20分钟。3.摄食：淡水石斑鱼的幼虫在下到池塘时以浮游动物为食。随着鱼苗的生长，食物摄入量增加，但池塘中的浮游动物逐渐减少。这时可以追肥培养浮游动物，也可以加入黄豆酱。经过15-20天的培育，当鱼苗达到3厘米以上时，它们的饮食习惯开始改变。这时，鱼糜可以放在餐桌上喂食，以便驯服。2-3天后，加入少量人工配合饲料，与鱼糜混合喂养。之后逐渐增加人工配合饲料的比例，减少鱼糜的量，直至全部使用人工配合饲料。日投喂量为鱼重的20%左右，每天投喂3次。4.养殖管理：(1)调节水质：鱼苗养殖过程中，由于施肥和投饵，残留的粪渣饵料最容易使水质恶化，因此，每3-5天换一次水，每次换水量为池水的1/4 。一些水生植物如浮萍或水葫芦也可以移植到水池中，以净化水质，便于鱼苗的隐蔽和摄食。(2)适时繁育：当鱼苗生长规格差异较大时，由于吃多吃少的习惯，需要及时进行筛选繁育。同池鱼苗规格一致，不影响鱼苗成活率。(3)日常管理：主要是巡视池塘，观察鱼苗的摄食、活动和水色变化，及时调整投喂量，预防鱼病。(二)成鱼养殖技术马鲛鱼可以混养，其中可以采用两种方法：一是池塘可以混养少量马鲛鱼，每亩水面可以混养22-50条左右。经过半年的培育，平均体重可达300克以上，经过一年的培育，体重可达500克左右。二是主要养殖鱼类为斜带石斑鱼，包括罗非鱼、草鱼、鲫鱼等。每亩水面放养150-200条马鲛鱼，养殖300条杂鱼。饲养期间可饲喂人工配合饲料和新鲜牧草。当池塘浮游动物不足时，需要适当追肥培养浮游动物。
。经过半年养殖，淡水石斑鱼平均体重可达200克左右，经一年时间养殖，体重可达250克以上。山溪石斑鱼的养殖技术养殖条件：1、水源要求无污染的溪水，用渠道引进池塘，从池塘的一端进，另一端出，以流水养殖为主。2、池塘大小一般50-100平方米，水深1米左右，池中**放些砾石，以便石斑鱼隐蔽，也可在池的一角搭棚遮阳，避免夏天光线太强影响石斑鱼生长。养殖管理：1、人工养殖需投饵料，可以投喂蛋白质含量高的对虾饵料或鲤鱼饵料，蛋白质含量要求30%以上。投饵量根据水温高低，鱼体大小、天气情况而定，总体以鱼类吃到八成饱为宜。投饵方法：总量确定后少量多次，投饵时应慢慢投喂，吃完后再投，因为石斑鱼不喜欢觅食沉底饵料。2、水质日常管理要求清澈，以流水为主。夏天光线太强要及时遮阳。下暴雨时要关闭进水，避免浑水冲进池塘并防止石斑鱼逃跑。3、石斑鱼生长速度较快，一般经过6个月养殖即可上市销售，个体能达20尾/斤，经过一年养殖，个体可达10尾/斤。石斑鱼的捕捞用渔网进行大面积的捕捞即可。扩展资料：石斑鱼主要价值1、经济价值石斑鱼属于鮨科、石斑鱼属，是暖水性近海底层名贵鱼类。肉质肥美鲜嫩，营养丰富，深受人们的赞誉，活鱼运销港澳市场，被奉为上等佳肴，供不应求。其价格昂贵，经济价值高。2、营养价值（1）石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。（2）鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。（3）石斑鱼营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四名鱼之一。3、食疗价值石斑鱼具有健脾、益气的药用价值。因为石斑鱼经常捕食鱼、虾、蟹，就会同时摄取虾、蟹所富含的虾青素，对人类来说，石斑鱼就成为了含虾青素的食物。虾青素（英文名Astaxanthin ，在日本和港澳地区也称虾红素）是1938年从龙虾中首次被分离出来的一种超强的天然胞外抗氧化剂。也是唯一能达到延缓器官和组织衰老功能的抗氧化剂。石斑鱼也含虾青素的，石斑鱼的鱼皮胶质增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成的营养成分的重要物质叫二甲基砜（MSM）。而“胶原蛋白”是高脂的极易被氧化，所以要配合抗氧化剂使用才能达到美容护肤的效果。因为石斑鱼是同时具备了二甲基砜（MSM）和虾青素的，所以才有“美容护肤之鱼”的称号。参考资料来源：百度百科-石斑鱼鳜鱼养殖技术鳜鱼养殖技术鳜鱼，俗称桂花鱼、石花鱼、季花鱼、淡水石斑等。在分类学上，隶属于鲈形目、脂科、鳜亚科，有三个属，即长体鳜属、少鳞鳜属、鳜属。其中鳜属种类最多，有七种，分别是鳜、大眼鳜、高体鳜、斑鳜、波纹鳜、柳州鳜、暗鳜；少鳞鳜有三种：中国少鳞鳜、朝鲜少鳞鳜、日本少鳞鳜。第一章生物学简介一、鳜亚科鱼类的地理分布世界上鳜鱼有三属11种，是东南亚特有的淡水鱼类，主要分布在中国。分布于中国的鳜鱼共有三属九种。鳜亚科鱼类分布的北界是黑龙江中游瑗珲附近，南界是海南省的北侧的南渡江，东界是日本本洲岛西侧南部的福知州附近，西界为四川盆地西侧金沙江下游的屏山附近。在鳜亚科鱼类中，以鳜和斑鳜分布最广。鳜类三属11种中，我国有三属九种，占81.8% 。分布在我国的九种鳜鱼都集中分布在长江以南，淮河以北仅有两种，由此可见，长江以南的华南区是鳜亚科鱼类的分布中心，台湾无鳜类分布。二、鳜亚科鱼类简评在鳜亚科的鱼类的11个品种中，只有鳜和大眼鳜，不仅分布广，生长速度快，个体大，而且形体好、肉质好、经济价值高，适合人工养殖。在这两种鳜鱼中，尤以鳜的生长速度较快。因为鳜的幽门盲囊多，对食物消化快，生长也快；而大眼鳜盲囊少些，生长慢些。在天然水体中，鳜只需2-3年即可达到商品规格，而大眼鳜要3-4年。在人工条件下，他们的生长速度差异更大。1976-1977年湖北省天门市水产研究所进行了翘嘴鳜和大眼鳜的养殖试验。在同一种饲养环境下，一年之后翘嘴鳜比大眼鳜平均超重535-625克；饲养两年之后，翘嘴鳜比大眼鳜超重700克。1986年佛山市水产技术推广站和水产研究所进行了珠江鳜和大眼鳜的养殖对比试验，结果表明，鳜的生长速度比大眼鳜快4倍。从以上分析可知，鳜亚科的种类繁多，但最具经济价值的是鳜（翘嘴鳜）。三、鳜的形状特征鳜鱼体呈纺锤形，略侧扁，背部隆起腹缘浅弧形。体色为褐黄色和棕黄色，分布着许多不规则的斑块或斑点，通常自吻端穿过眼部至背鳍及下方有一条棕褐色或红褐色条纹．腹部灰白，第六至七背鳍基下方通常有一条暗棕色的纵带，背鳍、臀鳍和尾鳍上有棕色斑点连成带状。头端侧视呈锥形，吻尖。鼻孔位于眼前缘，前鼻孔后缘有一鼻瓣，后鼻孔细狭。眼侧上位，较大，大于眼间距。口上位，略倾斜，下颌显著突出，口裂大，具辅上颌骨，上颌骨后端超过眼中点垂直线，有的几乎达到眼后缘垂直下方。上下颌、犁骨、口盖骨上都有大小不等的尖齿，其中上下颌的齿扩大成犬齿状。舌狭长，前端游离。前鳃盖骨后缘锯齿状，下缘有4-5个大棘，鳃盖骨后有两个大棘。背鳍较长，分为前后两部分，前半部的鳍条为硬刺状12根，后半部为软鳍条13-15根。四、鳜鱼的生态习性1.生活习性鳜鱼是淡水定居性鱼类，尤其喜欢生活在水草繁茂的湖泊、河川溪涧。它们不做长距离的洄游。冬季水位低于7度时，鳜鱼几乎停止摄食。鳜鱼喜欢水质清新，在肥水池塘很难生存。2.食性鳜鱼为典型的肉食性猛鱼类。孵出后就要以其它鱼类的鱼苗为食，饥饿时自相残食。鱼苗阶段能吞食相当于自身体长70-80%其他养殖鱼类的鱼苗。在天然水体中的鳜，全长为10--16厘米时，食物中虾的出现率为83.3% ，远远超过了其他鱼类的出现率。20厘米时以小型鱼类和虾类为食。全长达25厘米以上时则以大型鱼类为主。在养殖条件下，饵料丰富的情况下，常选择体形细长鳍条柔软个体小的鱼类为食。成鳜易吞食的最大饵料鱼的长度为本身长度的60% ，而以26—36%者适口性较好。3.生长速度在饲养条件下，饵料适口、充足，生长较快。网箱养殖的一冬龄的鳜，平均体长为32厘米左右，相当于天然水体中的三龄鱼的体长。二龄前的鳜鱼比高龄鱼生长快，一龄鱼又比二龄鱼快。在相同条件下，前者体长与体重比为1.33和2.39倍；后者仅为1.16和1.47倍。这是因为鳜鱼在冬季并不完全停食，仍继续生长，只不过摄食强度和生长速度有所减慢。4.繁殖习性成熟年龄：我国东北地区一般需要3—4龄才能达到性成熟。有资料表明长江中下游地区的雄鳜鱼一龄既有性成熟。繁殖季节：人工培育的鳜鱼亲鱼，五月上旬就可进行催产孵化。利用早繁鳜鱼在网箱养殖，当年可达到商品规格。繁殖行为：鳜鱼在生殖季节雌雄比例为1：1.2左右，雄性略高于雌性。雌鳜产卵延续时间较长，分2-3次才能产完。繁殖力：鳜怀卵量随个体大小、环境、年龄的不同而不同，少则几千粒，多则几十万粒。鳜鱼首次产卵量约为怀卵量的60%左右。受精卵的孵化：鳜鱼的卵粒较小，成圆球状，橙黄色或青黄色，卵膜较厚，透明，富有弹性，比重比水大，为半漂浮性卵；成熟的卵径为1.1—1.37毫米，遇水后卵膜膨胀到1.9—2.15毫米，出现卵简隙，卵黄直径1.3毫米左右，其中卵黄内有1个0.5毫米的油球或者3—5个油球。鳜与苗孵出时间与水温有关；水温21—24℃时，孵化期为73个小时左右；水温23—27℃时，需53小时；水温在25—30℃时，只需29小时；鳜鱼受精卵的适宜孵化温度是25—30℃ 。刚孵出的鳜幼苗全长只有3.8—4.5毫米，体前腹下有一个1.5毫米的卵黄囊，此时仔鱼只能作垂直上下间歇运动，停歇时卧在水底。鳜苗孵出后48—60小时可进行水平运动，并开始摄食，此时鳜苗只有5毫米左右。第二章鳜鱼苗的养殖技术一、鳜鱼苗种的生物学1.仔鱼的营养特点及消化器官的发育依据仔鱼的营养来源，可分为三个发育阶段，即内源性营养阶段、混合性营养阶段、外援性营养阶段。内源性营养阶段：完全以鱼苗自身的卵黄油球等内源性的营养发育阶段，成为内源性营养阶段。从仔鱼出膜至开口摄食以前，刚出膜的鳜鱼苗称为仔鱼前期，鱼体嫩小，全长只有3.8—4.2毫米。卵黄囊大，鱼苗犹如躺在大山上发育。卵黄囊卵圆形，开始是直径0.4毫米，约占鱼体重的50% ，前端有油球。混合性营养阶段：部分依靠内源性卵黄、油球等营养物质，部分依靠摄食外界食物为营养的阶段，称为混合性营养阶段，是鱼苗从内源性营养向外源性营养过渡的阶段。从仔鱼开口摄食至幽门垂的出现，随着卵黄、油球等内源性营养物质的消耗和转化，仔鱼的摄食和消化器官迅速发育。在水文21—29℃的情况下,出膜后经过64—120小时开始摄食,即进入混合营养阶段。外援性营养阶段：内源性营养耗尽而完全依靠捕食活鱼苗的阶段，称为外援性营养阶段，进入稚鱼期。此时鱼苗已经出膜8—10天，鱼体全长12.5毫米左右。鳍条鳍棘已经分化，消化器官已经发育完善，胃膨大，成T形。胃壁厚胃腺发达，上有粗大的血管分支。2.鳜鱼苗的食性鳜鱼从开口摄食起，就始终以活鱼为食。鱼苗阶段专吃活鱼苗，不主动摄食浮游动物等非鱼苗饵料，也不吃死去的鱼苗，甚至不吃病弱而活动力差的鱼苗。开口摄食的鱼苗，游泳活泼，感觉敏锐，在距离5—10厘米，水平视角310°内准确的捕食游动的饵料鱼苗。开口摄食初期的摄食成功率对鳜鱼苗的生存意义重大，在摄食初期只要摄食到一尾饵料鱼苗，其生存的可能性就大的多。如开始捕食2—3天后，仍未成功的捕食到一尾鱼苗，则会因能量的的大量消耗而死亡。生态学上将这个阶段鱼苗与生具来的高死亡率危险期称临界期。因此提供适口而充足的饵料鱼，在鱼苗养殖阶段非常重要。3.鳜鱼苗种的日粮与饵料鱼的规格鳜鱼鱼种的日粮鱼种规格（厘米）饵料鱼规格（厘米）日粮（尾）0.5---10.4---12---51---1.70.7---1.28--121.71---1.25---83.41.6—2.15---86.6---103.4---6.74---6鳜鱼鱼苗的饵料鱼的规格鳜鱼苗饵料鱼苗出膜后时龄口裂宽度饵料鱼名出膜时间体高（毫米）600.55-0.63细鳞斜颌鲴60-2160.48-0.88800.63-0.7细鳞斜颌鲴52-2160.48-0.88团头鲂60-2160.72-0.881080.71-0.84细鳞斜颌鲴8-2160.48-0.96团头鲂0-2160.72-1.12草鱼36-1080.84-1.121200.77-0.9细鳞斜颌鲴0-2160.84-1.12团头鲂0-2160.72-1.121200.77-0.9草鱼30-1200.84-1.19鲢16-880.72-1.28鳙68-760.88-1.12鲤0-240.92-1.221440.88-1.02细鳞斜颌鲴0-2160.72-1.12团头鲂0-2160.84-1.4草鱼0-2160.84-1.4鲢0-2160.72-1.3鳙24-1080.88-1.28鲤0-2160.91-1.47随着鳜鱼苗的不断生长，口裂不断增大，所用的饵料鱼规格也不断的增大。4.鳜鱼苗的生长鳜鱼苗因摄食活鱼苗，营养丰富，生长非常迅速。同时因鳜鱼苗必须摄食活鱼苗，在自然界不得不迅速生长，否则就捕不到适口的饵料。因此这是进化和自然选择的结果，是鳜鱼的一种适应性。在人工养殖条件下，经20—25天，全长从摄食时的5—10毫米长至30—35毫米，体重从2毫克长至500—1500毫克，体重增加大几百倍之多。二、鳜鱼鱼种饵料鱼的需求来源与生产及时供应数量充足而适口的饵料鱼，是鳜鱼鱼苗生产的关键因素。在鳜鱼鱼苗生产之前，应对所需的饵料鱼的时间、数量及不同时期所需的饵料鱼规格做出合理的估计，以便做到饵料鱼的供应及时、规格适口和数量充足。1.开口饵料所需的时间鱼苗孵出之后，随着内源性营养的不断消耗，混合性营养阶段的到来，就要开口摄食了。鳜鱼开口摄食的时间与水温关系密切，水温越高，鱼苗生长发育越快，因而开口捕食的时间越早，反之则较晚。不同水温条件下鱼苗开口时间表（小时）水温（℃）效应时间孵化时间内源性时间开口摄食时间20-2134-3075-62128220-23722-2327-2453-44109177-18924-2521-1937-3698156-15326-2717-1534-3372123-12028-3012-832-3164108-103在当时水温条件下的开口摄食时，可用容器盛少许的鳜鱼苗，投入少量的预先准备的饵料鱼，看鳜鱼苗是否开口摄食，以便及时投喂。2.饵料鱼的种类和数量鳜鱼苗以其他活鱼苗作为开口饵料最好是孵出不久的、个体较小的鲴类苗，也可用四大家鱼的鱼苗。下面总结如何配套生产鳜鱼饵料鱼：⑴开口摄食阶段3-10日龄饵料鱼的配备：鳜鱼鱼苗孵出3天后，卵黄囊消失，体长达4-4.5毫米，为促进鳜鱼苗的采食，在孵化环道内以5-6万/m?0?6的放养密度微流水培养。可以3日龄团头鲂苗为开口饵料，但团头鲂绝对怀卵量少，难以满足大批量生产。用刚脱膜的草鱼苗代替效果好。为了使草鱼苗刚孵出时正好与鳜鱼苗开口吃食相同，必须精确掌握草鱼催产孵出的时间数量。一般是在鳜鱼孵出一天后开始催产草鱼，要求生产的草鱼水花数量约为鳜鱼苗的50倍。由于同一批生产的鳜鱼苗一般要经过6—7小时，孵出时间相差12—14小时，所以草鱼的催产应根据草鱼亲鱼的体重、平均产卵量约为5万粒/公斤、出苗率来估算出草鱼催产组数。公式为：催产组数=（鳜鱼苗数*50）/（草鱼平均体重*50000*出苗率）三天内分2—3批连续进行生产，以保证每尾鳜鱼苗都有充足的开口饵料。第一批的饵料鱼苗约为鳜鱼苗的3倍左右，第二批可以适当增加一些，为后期饵料鱼的供应做准备。如遇天气突变，饵料鱼孵出迟缓，可采用静水脱膜法，将鱼卵高密度集中在鱼桶内，利用高密度低溶氧状态下，胚胎内孵化腺分泌孵化酶加速脱膜，以及时供应鳜鱼苗。一般以刚孵出的草鱼苗供应3—5日龄的鳜鱼苗，日投喂量为鳜鱼苗的1—3倍，分3—4次投喂；以二日龄草鱼苗供5—7日龄鳜鱼苗，日投喂量为鳜鱼苗的3-5倍，分2-3次投喂；以开试点腰的草鱼苗供8—10日龄鳜鱼苗，日投喂量为鳜鱼苗的8—10倍，分2—3次投喂。⑵苗种培育阶段---10日龄--10厘米的大规格的鱼种饵料鱼的培育：鳜鱼苗开口2—3天以后，催产草鲢鳙鱼2—3批，培育在孵化环道内，作为10日龄后的鳜鱼苗饵料鱼，要求生产的饵料鱼数量为鳜鱼苗数量的200-250倍，同样应先计算催产组数再进行生产，以保证供应不同的鳜鱼苗，有效地避免个体大小悬殊，提高成活率。10日龄的鳜鱼苗体长已经达到1厘米，将其转入面积稍大的水泥方池，放养密度1万尾/米?0?6 。体长达1.5厘米时，分疏一次，密度减半。投喂7日龄规格为10—12厘米的各种鱼苗，日投喂量为鳜鱼苗的10—15倍。培育10—15天以后。鳜鱼苗体长达到2厘米，选择4—5亩、水深1米左右的池塘，彻底清塘以后，先亩放规格为10—12毫米的饵料鱼100—150万尾，再将水泥池的鳜鱼苗转入池塘继续培育至10厘米，放养密度为8000—10000尾/亩。⑶成鱼养殖阶段10厘米—500克的饵料鱼的配备：纯养鳜鱼，一般每亩鳜鱼池要求配备3-4亩饵料池，饵料鱼的培育采用一次高密度放养，逐步降低密度，分期投饲的方法控制其规格与鳜鱼苗同步配套。饵料鱼以低价值的鲢鳙或鲮为主，体长为鳜鱼苗的45—55% ，体重为鳜鱼苗的12—15% 。成鱼养殖一般选择面积2—4亩，水深为2—3米的土池。先亩放规格2—4厘米的饵料鱼10—20万尾，再放规格为10厘米鳜鱼种500-800尾/亩。以后根据饵料鱼存池情况，每隔3—4天补充一次饵料鱼，每次投喂量为鳜鱼存池量估重的8%-10% ，保持池塘饵料鱼与鳜鱼数量比在15-20：1 ，在不超过水体容载量的情况下，可尽量多投饵料鱼。三、鳜鱼苗种培育：近十年来，鳜鱼苗培育技术不断改进提高，培育方式多种多样，其中公认的比较理想的培育方式有：孵化环道育苗、网箱育苗、下水泥池育苗、小型土池鱼苗。生产上，往往将两种或两种以上形式相结合进行。具体方法因地而异。⑴孵化环道育苗：环道是一个特殊的水体，它是模拟天然生态环境，使鱼卵不断翻滚。直接采用环道培育育苗，提供了鳜鱼苗所需的生活环境，更为重要的是鳜鱼苗开口摄食之际，投喂适口的饵料鱼（脱膜不久的其他活鱼苗），既能保持鳜鱼苗的生长发育提供能量，又能保持清新的水质。在鳜鱼苗的培育过程中，应注意环道不易排污的特点，防止环道内沉积更多的淤泥和腐殖质。培育5—7天以后应选择晴天，在上午10点左右适时转环。鳜鱼苗贪食，最好在转环前12小时停止喂食，以保证转环时鳜鱼苗空腹，以减少死亡率。⑵网箱育苗：网箱是鳜鱼苗培育的理想场所。既可以保障充足的饵料鱼，又有较清新的水进行不断地交换。不足之处在于不能投喂刚刚脱膜不久的饵料鱼，需要经常洗箱，定期更换网箱，育苗管理比较繁琐，操作难度较大。网箱一般采取三级育苗法：一级箱：用40—28目/3厘米的乙纶网片缝成的敞口箱，长4-6米，宽1米，深1米。二级箱：用目大0.3厘米的经编乙纶网片缝成的敞口箱，长2米，宽1米，深1米。三级箱：用目大0.5厘米经编乙纶网片缝成的敞口箱，长2米，宽1米，深1米。三级网箱面积配套比例为1：10：20 。⑶水泥池育苗：水泥池一般是4米*6米*0.8米。也可销大或小。但底部必须有一个倾斜，底部排水处设集苗池，有进排水设施。排水设施有橡皮管和过滤网及支撑网及支撑铁丝组成，橡皮管口固定铁丝架中心，要求无论怎样放置，应保持一定水位。排水量由排水管的数量和出水口高低决定。⑷小型土池育种：鳜鱼苗长到3.0厘米左右时，可以投放到小型池塘培育，投放量为1万尾/亩左右。池塘中必须预先培育饵料鱼。一般在放鳜鱼前10—15天放饵料鱼苗，投放量为100—150万尾/亩。每天定时加入少量新水，谨防水质恶化。第三章鳜成鱼的养殖鳜的成鱼养殖方式分成池塘单养，池塘混养和网箱养殖三种。一、网箱养殖网箱养鳜密度每平方米10—30尾，经一年的养殖多数个体体重达到0.4千克。小于鳜长度的60%的各种活鱼小虾均可作为饵料。投饵方式有两种：一种是每天投喂，谓之经常性投饵。二是阶段性投饵，按日粮5%--10%以及预计饲养时间，计算阶段需饵量。一次投足。一般30—40天作为一个阶段较为适宜，每平方米可产鱼5—10千克。二、池塘单养单养鳜鱼池塘面积一般1—5亩，小塘养鳜效果较好，一般每亩放5—6厘米的鳜鱼苗800-1200尾。采用此种方式进行养殖，池塘进排水系统要良好，能定期更换池水，最好每天傍晚或清晨注入部分新水。溶氧量不得低于4毫克每升。鳜进塘前要先投足饵料鱼，其数量应是鳜总体重的2—3倍，以维持一定饵料密度。以后按鳜重量的5%--10%每隔2—3天投一次饵料鱼。年末60%左右的个体可达到商品鱼规格。三、池塘混养：混养鳜鱼时，必须控制其规格，以不危害主养鱼类为原则，一公顷放3—4厘米的鳜鱼苗600—750尾，或13—16厘米的鳜鱼苗150—300尾。不需要特别管理，一公顷池塘可净获鳜鱼75—100千克。第四章鳜鱼鱼苗的防治鳜鱼养殖过程中几种常见的防治方法：一、鳜鱼综合性出血性败血病近几年来，广东珠江三角洲地区养殖的鳜鱼发生并流行一种“白鳃”、“白肝”为特征的严重疾病，称为鳜鱼综合性出血性败血病。此病流行快，发病率高，属危害最大的病毒性疾病，在夏秋季流行最广，苗种期少发，中成鱼多发。发病率在50%以上，死亡率在90%以上。目前无特效药治疗。可以采用以下措施进行预防：1.清塘消毒，对旧池池底淤泥彻底清理，阳光暴晒，选用有效药物进行消毒。2.监测水质，通过使用生石灰，少量换水或开增氧机，保持微碱性和较高的溶氧，防止水质过肥，定期选用温和性的消毒药水对水体进行消毒和使用水体净化剂；避免大换水，对鱼产生应激，有条件的放些有益的菌群、光合细菌等，以改善养殖环境。3.在多发病季节，通过饵料鱼投喂抗病毒药和抗菌剂，减少或消灭病原体。4.投喂优质饵料，平时适量添加中草药，增强抗病能力。不能投喂生病的饵料鱼。用于喂食的饵料鱼可选用硫酸铜8克/公斤消毒20分钟，呋喃唑酮5克/公斤消毒30分钟，然后再投喂。5.发病时不能用孔雀石绿、敌百虫、福尔马林等，否则加速鱼的死亡。6.应选用品质较好的鱼苗，注意更新鱼种，避免近亲繁殖，使苗种老化，抗病力下降。7.有条件的使用疫苗进行免疫接种。二、水霉病鱼苗鱼种和成鱼阶段均可发生。病鱼的体表和背棘硬刺的尖端有白色絮状物。发病后及时用20%--30%食盐水浸泡5—10分钟，或用1%食盐水加食醋数滴浸洗5分钟，均有较好疗效。三、烂鳃和鱼虱病鱼鱼体上有鱼虱寄生，鳃丝上有白色斑点，并有黏液和污物附着。用10毫克/升敌百虫溶液浸洗5—10分钟，鱼虱当即脱落，烂鳃病也会逐渐好转。四、锚头虱用10毫克/升的敌百虫溶液药浴15分钟，同时将池水更新，锚头虱可得到控制。五、粘孢子虫病发病时体表和鳃部肉眼可见白色斑点，用95%的敌百虫晶体，按着每立方米水体0.1克的药量，全池泼洒，可收到较好的疗效。山坑石斑鱼的养殖技术【石斑鳜鱼石斑鳜鱼养殖】淡水石斑鱼为原产于中美洲尼加拉瓜的慈鲷科鱼类， 1988 年引入我国试养， 1996 年之后在广东、江西等省份成功推广养殖，而且市场价格较高。近年来，淡水石斑鱼养殖以其较高的经济价值，引起了我国中北部地区养殖户的普遍关注。这些地区的苗种多是购买南方的越冬苗种，主要以成鱼混养为主，养殖规模越来越大，成为一种较为理想的淡水养殖新品种。现结合笔者引进养殖经验，将淡水石斑鱼的养殖技术介绍如下： 1、生物学特性 ①体态特征淡水石斑鱼体型为纺锤型，口上位，体型同鳜鱼相似。躯干两侧有斑纹，条纹中有较深色素块。胸鳍淡黄色，腹鳍、背鳍、臀鳍皆具有黑色斑纹，尾鳍黑色条纹与身体垂直。除黑白条纹外，成鱼体表为淡黄色，体色随外界水环境而变化。繁殖期，雄鱼体色较黑，雌鱼体色较淡，并带有微黄色，腹鳍胸位，尾鳍圆尾型，有生殖突。幼鱼眼眶为红色，成鱼眼眶为银黄色，鳞片为圆鳞，较大，侧线鳞断续。②生活习性淡水石斑鱼为热带鱼类，淡水中生长，也能正常生长在微盐度水中。其适温范围在20～30℃ 之间，当水温下降至20℃以下时，摄食明显减少，水温下降至15℃时身体失去平衡，开始出现死亡现象。冬季期间要进行大棚保暖养殖管理，越冬期间水温要保持在19℃以上，以保证石斑鱼的正常新陈代谢。淡水石斑鱼为底层鱼类，能耐低氧，抗病力极强，在养殖过程中很少发生鱼病，可与罗非鱼、鲫鱼等混养，以清除罗非鱼、鲫鱼池塘中小鱼苗，起到优质高产、高效的作用。③食性淡水石斑鱼为肉食性鱼类，食肉性的特性相当强烈，鱼苗阶段，主要以浮游动物为主，个体相差悬殊的鱼苗会互相残杀，故养殖时要注意个体的差异，分塘管理。繁殖后的小鱼苗要及时捞出，以免被亲鱼吞食。从鱼苗开始驯食，能摄食人工配合饵料，一般可用浮水性高蛋白优质鱼类饵料进行投喂。2、饲养管理 ①饵料管理淡水石斑鱼刚孵化出的仔鱼全长为0.58～0.6cm ，群集在池底不停地运动，在水温26～28℃间，孵化后第六天卵黄囊就完全消失，仔鱼游至中上水层，不再群集在池底，卵黄消失后的小鱼苗，可投喂轮虫、枝角类等小型浮游动物，稍大以后可改喂高蛋白团状人工饵料，进行驯化投喂，经过1 个月左右的培育，体长达10cm 左右即可下塘进行成鱼养殖。在南方地区，夏季时间相对较长，放养体长约为10cm 的鱼苗，经过100 天的养殖，体重可达到500g 以上。淡水石斑鱼的最大体重可达到1200g 以上。②生殖繁殖淡水石斑鱼一冬龄就可产卵。产卵习性与罗非鱼基本相同，同样会在池塘底部挖许多产卵巢穴，产卵一般在下午，产卵后主要由雌鱼守卫着受精卵。雄鱼也协同保卫，但随着胚胎发育的延续，守卫行为愈来愈弱，直至离开。受精卵为椭圆形，卵色呈暗黄色，不透明，黏性卵，卵分散在池底上，很少有重叠现象。每尾雌鱼每次可产卵约3000 粒以上，水温在26～29℃时受精卵经 48 小时即可孵化出仔鱼。③苗种培育淡水石斑鱼苗种培育池以土池为好，一般单池面积为50～100m2 ，水深1～1.5m 。鱼苗放养前，将池水排干，用生石灰彻底清塘消毒，并施足基肥培肥水质，繁殖大量的浮游动物，让鱼苗下塘后就有大量的天然饵料可食，随着鱼苗的生长，摄食量的增大，池中浮游动物的数量逐渐减少，可人工增喂豆浆，当鱼苗达到3cm 以上时，其食性开始转化，这时可投喂鱼糜于食台上开始驯食， 2～3 天后加少量人工配合饵料投喂，以后逐步增加人工配合饵料的数量，直至全部进行人工饵料驯化投喂。日投饵量一般为鱼体重的20%左右，日投饵3 次。3、成鱼养殖在我国中北部地区，淡水石斑鱼成鱼多采取混养的模式，以主养淡水石斑鱼为主，苗种是购买南方的越冬苗种，规格10cm ，混养鱼的种类是罗非鱼、鲫鱼等，每亩水面放养淡水石斑鱼300 尾，混养罗非鱼150 尾，鲫鱼100 尾，鲢鱼100 尾。饲养期间投喂人工配合饵料，经过半年时间的养殖，淡水石斑鱼平均体重可达350g 以上。平常的鱼饲料就行。如果是小鱼，就捏碎了撒进去，大鱼就直接丢进去。要是它不吃，可以饿它几天再喂食。在海南怎样养殖石斑鱼饵料及投喂方法（1）饵料种类苗种放入网箱，大约2天后即可开始摄食。投料时可加入赛有鱼的肥鱼美，促进生长增强免疫，石斑鱼性多疑，所以最好混养少量相同个体大小的黄鳍鲷、真鲷黑鲷、及篮子鱼等。因为鲷科鱼类比较贪吃，见饵即抢，他们的抢食去带动石斑鱼的摄食。篮子鱼喜食海苔、残饵等，可作为“清道夫” ，有利于保持网箱清洁。其他鱼种放养比例约为15% 。（2）投喂方法石斑鱼胃内饵料的消化时间较长，在水温24-25℃时，消化时间为24-30h 。在5-10月份水温较高时， 20cm以上的成鱼，可每天投饵1次，每天的投饵量为鱼总体重的1.5%-2.0%；10-15cm的中苗，每天投饵量可为鱼体重4%-6% ，分早、晚两次投喂；4-8cm的小苗，每天的投饵量可为鱼体重的8%-10% ，每天分3-4次投喂。在11-12月份及3-4月份，隔天投饵1次，视鱼摄食的情况酌情增减投喂量。冬季水温较低时，基本不投饵。日常管理：（1）巡视检查每天应对各个网箱进行巡视检查，观察鱼的活动情况。正常情况下，石斑鱼会沉在网箱底部，清晨和傍晚会在水面悠然自得的游动，看到人影就迅速沉下。如果无力的游于网边，受惊动也反应迟钝，或狂游、跳跃，都是不正常的表现，应该捞起或拉网检查，判明情况，采取对策。（2）观察记录每天对天气、水温、相对密度、透明度、风浪等情况进行观察、测定和记录。尤其是在海区情况有重大改变，如暴雨、海水突然变混。（3）换网和清洗网衣在夏季，当海中有机物增加时，网箱上附着大量附着生物，如牡蛎、海鞘、藤壶、贻贝、海苔、麦秆虫及其他脏物，网衣应每20-30天更换一次，培养5-10cm的苗种，由于网衣网目小，更易被脏物及附着生物堵塞，造成水流不畅，应该每15-20天更换一次网衣。在冬天（12月至翌年2月），由于海水中附着生物繁殖较慢，鱼体不大活动，大多时间不摄食，受了机械损伤而不易痊愈，容易感染死亡，不宜搬动，非特别需要，不必经常更换网衣。

石斑鳜鱼 石斑鳜鱼养殖

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