中药材的种类有很多,人参就是其中一种,它是一种很名贵的中药材,可以起到保健身体作用 。人参里面含有非常丰富的人参皂苷,还含有维生素以及氨基酸,不管是食用价值,还是药用价值都很高,可以达到抵抗衰老,美容护肤安神效果 。那么,就一起来了解一下人参的正确吃法 。
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一、炖煮服用
【人参怎么吃好?这四种吃法最营养】可以准备适量人参,然后切成片状,把人参片放到一个瓷碗里面,再加入一些水,碗口密封好放到锅里面 。隔水蒸煮20分钟到30分钟左右,先把人参水喝完,然后再把人参片吃下去 。可以在吃早饭之前的30分钟服用,连续服用一段时间效果可以更好 。
二、蒸服
需要准备适量的人参,再准备适量冰糖和水,一起放进瓷碗里面或者放到一个罐子里面隔水炖煮 。可以用小火慢慢熬炖,先喝汤然后再把渣滓全部服用完 。
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三、煮服
需要准备一支白参,放到砂锅里面,再加入适量的水,一直煮到白参变红 。水里面出现苦味的时候就可以加入适量的蜂蜜搅拌均匀,让白参以及蜂蜜的有效成分混合在一起,这款汤的名字叫做人参蜜汤 。
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四、含服
可以先准备一些人参,然后再切成薄片 。如果服用的是红参,就先把人参放在锅里面煮软,然后再切成片状,放到嘴巴里面含化,也可以慢慢咀嚼,能够达到提神生津效果,是一种很简单的服用方法 。把人参片含在嘴巴里面慢慢嚼烂,一直到人参片完全溶化,可以治疗口腔咽喉疾病,还可以强壮身体 。
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