转眼又到一年秋季,当大街小巷都能看到摊贩在卖炒板栗,我们就该知道——板栗熟了,该吃板栗了!这种有尖刺作外壳的坚果,生吃口感香脆,熟吃味道软糯 。
每种食物都有自己的食用禁忌,因为食物都存在相生相克的道理,某些食物同食之后对人体有害 。那吃板栗都有哪些禁忌?板栗不能和哪些食物一起吃呢?
【板栗和鸭肉能一起吃吗 板栗不能和什么一起吃】
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板栗不能和什么一起吃:鸭肉
鸭肉一般都偏油腻,脂肪丰富,而板栗含有丰富的维生素 。两种食物同食后会使得彼此的营养成分都大大下降,颇有几分“吃了也白吃”的结果,所以这两种食物最好不要一起吃 。
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板栗不能和什么一起吃:牛肉
这两种食物的药性本身并不矛盾,但是板栗里含有丰富的维生素C,维C会和牛肉中的一些微量元素产生化学反应,进而降低板栗的营养价值 。
另外,板栗和牛肉一起吃还会引起肚子胀、不消化的情况,因此在吃这两种食物的时候,最好能间隔一段时间 。
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板栗不能和什么一起吃:羊肉
这两种食物之所以不能一起吃,和它们的药性有关 。板栗和羊肉都属于大热性的食物,一起吃的化会引起上火症状 。不管是一起炒还是一起炖煮都不行 。
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板栗不能和什么一起吃:豆腐
豆腐是一道家常菜,所以很多人都容易把两者混一起吃,比如吃饭之前或吃饭中途剥几颗板栗吃 。然而板栗含有草酸,豆腐含有氯化镁、硫酸钙,两种食物一起吃不进会影响钙的吸收,而且还会导致体内出现结石 。
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板栗不能和什么一起吃:杏仁
板栗和杏仁同属于坚果,但是依然不能一起吃,否则会引发胃痛 。因为杏仁里含有大量油脂,本身吃多了就容易导致腹泻,如果再和板栗一起吃,则会导致症状加剧,出现腹痛现象 。
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