广东省现代农业产业技术体系蛋鸡产业技术体系 _蛋鸡产业技术体系

现代养鸡生产有何特点？现代蛋鸡生产体系有哪些必备环节？
现代养鸡生产就是利用现代科技设备管理蛋鸡生产，使其专业化、社会化，更好地利用各种资源，达到稳产、高效、优质、无公害、低成本的目的。1.现代养鸡生产的特点现代养鸡生产以生产水平为标志，可以概括为“三高一低”，即产品生产率高，饲料报酬率高，劳动生产率高，因此生产成本相应大大降低。充分了解现代养鸡生产的特点是饲养者在蛋鸡生产中获利的重要前提。(1)规模化、专业化生产现代农业发展的一大趋势是规模化、专业化优势区域生产。从历史发展来看，农业生产的发展促进了社会劳动的分工与合作，使农业划分为越来越多的行业和部门。如交通运输、农产品加工、大型农产品交易市场的建立和农产品出口贸易等。这反过来又加速了农业劳动的分工和农业知识的专业化。农业分工和专业化的发展，使农业与其他产业的经济联系日益密切，促进了农业与其他产业的密切合作和联合。大规模专业化的产业集聚是资源整合的理想方式。在目前的经济技术水平下，我国广大蛋鸡养殖户很难靠自己实现规模经营。但如果小企业和养殖户以工业区的方式进行重组，应用现代科技成果，充分发挥企业、区域、资源优势，形成资金、技术、市场的集中优势，最大限度地将饲料转化为过去效率空前的蛋鸡产品，满足市场需求。围绕一个行业，可以把小公司、小舢板比如农民做成大帆船，形成“以小打大”的竞争优势。同时，在某一领域进行专业化生产，可以发挥独特优势，不断提高产品质量和档次，力求优质高效，实现无人有他有，他有他有，逐步形成自己的名牌优质产品。在专业化的基础上，不断横向扩张，增加品种；纵向拉长，串联发展，逐步形成一个产业为主，相关产业并存的产业化格局。(2)管理机械化、自动化现代养鸡，无论饲养、供水、收蛋、除粪、屠宰、加工，都运用现代科技成果，采用机械化、自动化，高度专业化的社会分工，饲养者主要操作机械，监控鸡只。近年来，在一些先进国家，所有的生产管理过程，包括录音、通风、照明等。可以通过使用计算机进行编程和自动管理。在国外，一个人可以管理5万~ 10万只鸡；在我国，一个人可以管理一万多只鸡，不仅大大提高了劳动生产率，而且保证了管理的规范化，大大提高了管理水平。(3)在育种专业上，鸡的育种有纯种和杂种之分。对于生产来说，它的意义已经不那么重要了，关键是配套系的配合力和生产性能所反映的数值或指标。现代养鸡一般使用高产专用品系及其配套筛选的杂交种，以保证高产、生产性能稳定整齐、适应性好。(4)全价均衡营养保证喂养中的全价均衡营养。营养缺乏不会影响蛋鸡的生产性能，也不会超过营养需要，造成饲料的浪费。2.现代蛋鸡生产体系的本质环节(1)良种繁育体系现代养鸡需要高产、优质、高效、专业化、标准化的优良品种，而原有的标准品种难以满足这种需要。因此，在鸡精中
现代蛋鸡生产要求饲料生产体系科技含量高、经济效益好、资源消耗低、环境污染小，实现安全、优质、高效生产，保证饲料产品供需平衡和饲料卫生质量安全，建立完善的饲料企业卫生体系，提高饲料企业国际竞争力，具有健全的饲料检测体系和饲料法规体系，保障蛋鸡生产持续健康发展。(3)鸡舍设备供应系统该系统包括鸡舍的结构设计和设备、器具的供应。在考虑环境因素对蛋鸡生产性能影响的基础上，除了一般的结构设计外，还应统一鸡舍的产蛋方式、通风、温度、光照因素和结构设计，设计建造适合不同生理阶段的鸡舍，采取控温、控光、控通风、控湿等措施，使蛋鸡生产成为全年连续作业，不受季节影响。良好的环境条件保证了蛋鸡生产力的充分发挥，有效提高了劳动效率。(4)生产管理体系现代养鸡业已经构成了一个复杂的生产体系，各个生产环节相互联系、相互制约，因此必须有一套先进的管理方法。生产管理体系是养鸡业的主要体系，管理水平直接影响养鸡业的发展。(5)禽病控制体系禽病仍是威胁养鸡生产的关键因素。在现代养鸡生产中，应认真贯彻“预防重于治疗”的方针。预防措施主要包括：疾病净化、全进全出、隔离消毒、免疫接种、培育抗病菌株，辅以给药预防。一整套禽病防控措施构成了现代化养鸡保障体系。(6)环境保护体系现代蛋鸡生产要求鸡场有良好的生产环境。对养殖环境的基本要求是从空气、饲料、饮用水、粪便四个方面控制病原微生物的总量，保证鸡从空气、温度、光照、声音中获得良好的舒适度，为蛋鸡创造最佳的生产环境，促进鸡场生态环境的良性循环。优化鸡场环境的第一步是监测实际的环境条件，然后与标准或推荐的环境条件进行比较，从而知道应该采取什么步骤才能获得蛋鸡的最佳性能。蛋鸡现代环保体系的建立可以从以下几个方面考虑：根据蛋鸡生产工艺的要求，合理规划鸡场建设的环境设计；(2)通过饮食调节减少环境污染；微生物制剂生态培养；合理安排饲养密度；控制饲料成分，重视饲料质量安全；加强死鸡的处理；建立粪便和垫料混合物的无害化处理系统。(7)产品加工销售体系现代养鸡生产的最终目标是提供优质低价的禽蛋产品。从产出到消费者，产品的加工、处理和销售构成了现代养鸡业发展的重要环节，不仅保证了生产的发展
展，也要维护消费者的利益。我国蛋鸡产业的发展方向如何？蛋鸡产业是与人们的生活需求息息相关的产业，蛋鸡生产今后必须以提高鸡蛋质量和增强市场运作能力为发展突破口。其基本发展方向如下：（1）产品质量将是竞争的重要条件鸡蛋质量已经成为消费者高度关注的焦点。从蛋的外观品质到内部质量，都已经成为影响蛋品销路和销售价格的重要因素。蛋的外观品质主要集中在蛋壳质地的均匀性、厚度、蛋壳颜色以及蛋重大小；蛋的内部品质的衡量则包括蛋黄颜色、蛋白高度、蛋内异物等物理学指标；生物学指标则主要是蛋内微生物的类型与数量；化学指标则以化学药物的残留量为主要评价依据。（2）规模化、专业化生产将成为主体养鸡业形势的变化迫使占我国鲜蛋生产量90%以上的小规模、大群体的饲养方式正走入死胡同，而代之以新模式。优化的蛋鸡产业结构形成了一个从养殖到餐桌的完整的畜牧业经济体系，主要优势表现在：实现了产加销一体化，以产业链上的龙头企业为中心，有效整合各种资源，提高了市场应对能力与综合竞争力；组织化程度提高，克服了家庭经营制度下的小规模生产与大市场流通的矛盾，实现了整个产业的协调发展；有利于推动技术创新及其成果的转化；行业组织以及合作组织作为政府与经营主体之间的联系中介，在实行自我管理与协调、维护市场竞争秩序的同时，作为行业代表，对政府政策的产生和实施将会产生深刻影响。（3）区域化布局蛋鸡行业的市场调整步伐逐步加速，全国性的鲜蛋运销大市场逐渐弱化而代之以区域性运销市场。我国是一个经济发展不平衡的国家，既有城乡的差别，也有东西地区的差别。因此，消费者对产品品质方面有不同的需求。所以，一方面要考虑到产品总供给量与总需求量的平衡；另一方面，又要考虑到不同消费群体对产品品质方面的不同需求。伴随蛋鸡业的竞争加剧，利润趋薄和消费者对鲜蛋新鲜度等品质的苛求，促使鲜蛋就近生产、就近销售，从而形成区域市场。今后区域禽蛋购销市场将替代全国大市场。（4）行业内整合加速以蛋鸡行业的龙头种鸡业为代表，呈现出明显的整合过程。厂家之间的兼并将加剧，祖代场、父母代场、孵化场数量大量减少，大的种禽企业之间合作共赢、共同发展的主旋律，正在代替过去两败俱伤、恶性竞争的不理性竞争。龙头企业帮助小规模企业或农户提高资源利用效率，实施生产要素规模化采购，产品统一销售，降低交易成本，实施标准化的生产模式，提高和改善产品安全和质量，带领广大小规模生产者或农户创造名牌产品，开发国内外的大市场和潜在市场；另一方面龙头企业也充分利用了以农户为主体的小规模生产的优势，降低了管理成本，迅速扩大了生产规模，这适合以生物为生产对象的产业的要求。这样，政府能通过龙头企业提高产业政策的实施效率和宏观管理效率。（5）技术升级成为突破行业发展瓶颈的关键点行业利润的下降、疫病的困扰使养殖者生存压力增大，迫切需要降低风险、降低生产成本，目前最切实的办法是防止发生疫病，提高生产指标。为此，迫切需要蛋鸡生产者走技术升级的路子，即合理规划生产场，实行“全进全出制”，对旧设施和旧设备进行技术改造和更新，尽力提高自动化程度，最大限度地减少人为因素的干扰，最好采用“采光式密闭鸡舍”，减少外界环境对鸡群的应激。倡导商品蛋鸡饲养按阶段进行社会化分工，即分成专门的育雏场、育成场和成鸡场，有条件的场逐步实现全进全出制。细分饲养阶段，每一阶段采用不同的全价饲料，最大限度地提高饲料报酬，降低饲料成本。（6）品牌产品将是消费主流随着蛋鸡产业市场竞争的加剧，社会消费群体对食品安全和质量要求的提高，消费者会较注重品牌，放心购买有品牌、注册了商标的鸡蛋或蛋制品。企业在市场竞争中必须创立自己的品牌，实施品牌战略，丰富禽蛋产品的技术内涵，如建立快速物流通道，出售新鲜蛋（每枚鸡蛋注明生产期、保质期），改善产品的卫生质量，开发包装新工艺，出售小包装蛋或礼品蛋，特殊生产工艺生产的特色蛋等，以品牌占领市场。由于鸡蛋产品质量的提高，除了国内销售之外，将逐渐走向世界，鲜蛋将打入周边国家的市场，这也离不开自主的品牌。（7）绿色蛋鸡产品认证和生产随着国际化贸易的全方位逼近，绿色、安全、福利壁垒使中国禽肉出口和禽蛋出口长期遭受重创。大连韩伟集团生产的鸡蛋成功销往日本、韩国等，也更警示业界，绿色、安全产品在国际贸易中的重要现实意义。在我国，人们深受药残、毒残和污染之苦，癌症增多，女孩发育超常提前，都与食品中的毒物和激素相关，人们对此深恶痛绝。近几年来国家加强了立法、执法的力度，从舆论和社会管理上加强了工作的深度，不但使人们的思想发生了变化，也更使人们对投入绿色事业的热情空前高涨。绿色产品是生产出来的，不是认证出来的，不管你是否通过认证，最终要通过市场的检验。要以认证为契机，切切实实地生产绿色产品。鸡蛋产品绿色品牌的创立，是要从饲料原料的无药残污染到生产过程的安全，甚至要延伸到鸡蛋产品加工领域，避免重金属、有害添加剂及微生物的新污染，保证产品在进入消费阶段的无毒、无害和优良的品质。因此，绿色产品从原料、专业生产、加工到消费的全过程控制是一项系统工程，每个环节都不能出问题。这需要科学技术、全程质量管理加以保证。广东省鲜蛋绿色认证的企业是哪几家？土鸡蛋是散养鸡？广东省最大的蛋鸡养殖基地是哪一家？鹏昌牌绿色蛋广东省首家通过（鲜蛋类）绿色认证的企业，鹏昌养殖基地，有散养鸡，果园鸡，惠州市鹏昌科技农业有限公司成为国家蛋鸡产业技术体系综合实验站。现代农业产业技术体系的批次目录我国蛋鸡养殖业主要特点有哪些？【广东省现代农业产业技术体系蛋鸡产业技术体系】我国的蛋鸡养殖业呈现出以下特点：（1）发展速度快，数量基本饱和20世纪80年代中期到90年代初，随着农村改革的不断深入，粮食产量大幅度提高，农民不仅有富余的粮食作为饲料，而且对生活质量要求进一步提高，不再仅仅满足于填饱肚子，使我国养鸡业的发展有了可能性和必要性。到1991年中国的鸡蛋产量跃居世界第一，人均禽蛋从不足6千克提高到人均20千克，发展速度惊人。目前蛋鸡养殖数量已经基本处于饱和状态，如果不采取科学的饲养管理，饲养蛋鸡的效益就没有保障。（2）小规模大群体是我国目前蛋鸡养殖业的主体在一段时间内，我国蛋鸡养殖的主体是农区相对欠发达地区的农民个体饲养户。通过多年的技术培训、示范教育，农民掌握了基本的养殖技术，利用农村的资源优势从事蛋鸡养殖事业，有很强的市场竞争力，也增加了农民收入。农村个体规模化养鸡场的饲养量从几百只、上千只到几万只，由于鸡场的数量较多，形成一些存栏上千万只的基地乡、县、市，使鸡蛋和鸡肉的产量迅速增加。农村小规模、大面积养鸡，多采用简易鸡舍，设备条件和防疫条件较差，但是由于管理细致，仍然能够达到较高的生产水平。集蛋设备（3）规模化蛋鸡养殖场普遍饲养优良的杂交品种我国已经形成了蛋鸡良种繁育体系，规模化养鸡场所饲养的品种均为优良杂交商业品种，国际上最优秀的蛋鸡我国都曾引进，而且国内也培育了一些生产性能优良、适应性强的商业配套系，这些品种对促进我国蛋鸡养殖业的发展起到重要的推动作用。（4）围绕蛋鸡生产，形成了门类齐全的服务体系蛋鸡养殖业的发展带动了相关经济的发展，很多地区通过养鸡业带动了相关产业，从种鸡饲养、孵化、饲料、兽药疫苗、设备、技术咨询服务到禽蛋收购、运销，形成一条龙服务体系。很多地区的商品鸡饲养户打个电话就有公司把雏鸡、饲料、疫苗等送上门。（5）蛋鸡生产逐渐由数量型向品质效益型转变蛋鸡养殖的收入由产量和价格决定，在蛋鸡产品数量基本饱和的情况下，决定价格的因素不仅是市场供求关系，而主要是产品的品质。笼养高产蛋鸡虽然产量大，但是鸡蛋的售价和散养鸡蛋差别大，为了提高鸡蛋的品质和口味，高产蛋鸡放养技术在一些地区尤其是一些山区和林区得到重视和发展。养鸡的相关知识技术，实用具体步骤等，笔者认为，养殖户要谨慎行事，认清形势，不可盲目乐观。一是社会上现有养鸡生产能力充足，鸡舍、设备完备。只要鸡及其产品市场一启动或恢复，鸡存栏量必将增加，鸡产品的供应逐渐充足甚至达到相对饱和。从目前我国消费水平来看，鸡产品市场还是相对有限的；二是由于养鸡行业没有较完善的兽医生物安全体系，以及养殖户的粗放管理，发生重大疫病的危险性仍然较高；三是饲料价格还处在高位运行。据国内有关部门和人士分析，年内玉米价格不会出现大幅回落，豆粕价格存在不确定因素，因而占养鸡成本80%左右的饲料价格可能维持在较高的水平，这导致鸡及其产品的生产成本处在高位运行，因而养鸡的利润并不乐观；四是我国主要动物食品——猪肉价格已高位运行达2年时间，其高价还能维持多久还不明确。从历史上来看，猪肉价格的回落，通常会拉动鸡产品价格的回落。因此，广大养殖户，要用科学的发展观认真分析当前养鸡业现状，不要盲目跟风、一哄而上、应稳步健康地发展养鸡生产，避免生产大起大落，造成不必要的经济损失。适合大量养鸡的方法主要有塑料大棚养鸡、笼养鸡和山地养鸡。塑料大棚养鸡：这是一种投资少、见效快、收益高的养鸡方法，值得在刚开始从事养鸡业、经济条件较差的养鸡户中推广应用。塑料大棚养鸡的优点取材方便：塑料大棚鸡舍的主要材料为普通农用薄膜，竹子和草帘，这些材料除薄膜外，其它均易获得。可随需随建，不与农争田，且能农牧结合，养鸡肥田，减少环境污染，同时也便于棚舍彻底消毒，根除病菌。造价低廉：一般鸡舍建设按每只鸡算约需投资30元，用此法仅需4元，而且搭建简便，省时省工，还可以充分利用其他原有空闲大棚养鸡，且管理方便，可提高成活率，平均育雏率和育成率分别达98％和96％以上。1座大棚只需养3批鸡即可收回投资。光照充足：由于塑料大棚具有半透明特点，受自然光照面积大、时间长，因而有利于提高成活率，加快生长速度，降低饲料消耗。保温性好：这一优点在冬季尤为突出，可提高母鸡产蛋率和肉鸡的增重速度。笼养鸡：这种养鸡方法，饲养密度高，饲养条件便于人工控制，保证蛋鸡产蛋率稳定、高产和肉鸡增重快，耗料相对少，节省空间、垫料等，也深受生产者的欢迎。山地养鸡：就是利用草山草坡、果园林地、荒滩等地方的天然青饲料和昆虫等动物性饲料放养家鸡。它具有隔离条件好，疾病发生少，成活率高，投资少的特点。既降低了饲养成本，又增加了野味，养出的鸡风味独特、品质好、无腥味、味道鲜美，颇受消费者欢迎，所以价格好，效益高，是致富的好门路。下面重点介绍这种养鸡的主要技术：品种选择山地养鸡的特点是放牧，在品种选择上应当选择适宜放牧、抗病力强的土鸡或土杂鸡为宜，如桃源鸡、仙居鸡、固始鸡、肖山鸡、庄河鸡、三黄鸡、杏花鸡、阳山鸡、清远麻鸡、三黄胡须鸡、中山沙栏鸡、信宜怀乡鸡、广西鸡等地方优良品种。它们耐粗饲，抗病力强，虽然生长速度较慢，饲料报酬低，但肉质鲜美，价格高，利润大，应作为山地饲养的首选品种。棚舍搭建场址选择。山地养鸡的场地选择是否得当，关系到卫生防疫、鸡只的生长以及饲养人员的工作效率，关系到养鸡的成败和效益。场地选择应遵循如下几项原则：（1）既有利于防疫，又要交通方便。（2）场地宜选在高朗、干爽、排水良好的地方。（3）场地内要有遮阴设备，以防暴晒中暑或淋雨感冒。（4）场地要有水源和电源，并且圈得住，以防走失和带进病菌。避风向阳，地势较平坦、不积水的草坡。其中最好有树木，以便鸡到树荫下乘凉。搭棚方法。鸡舍设计的要求是：通风、干爽、冬暖、夏凉，座向宜坐北向南。一般棚宽4-5米，长7-9米，中间高度1．7-1．8米，两侧高0．8-0．9米。通常用由内向外油毡、稻草、薄膜三层盖顶，以防水保温。在棚顶的两侧及一头用沙土砖石把薄膜油毡压住，另一头开一个出入口，以利饲养人员及鸡群出入。棚的主要支架用铁丝分四个方向拉牢，以防暴风雨把大棚掀翻。清棚消毒。每一批鸡出栏以后，应对鸡棚进行彻底清扫，更换地面表层土，清洗工具。对棚内地面及用具先用3％-5％的来苏尔水溶液进行喷雾和浸泡消毒，然后再进行熏蒸消毒，每立方米空间用25毫升福尔马林加12．5克高锰酸钾。原饲养过鸡的草山草坡，也应先在地面上撒1层熟石灰，然后进行喷洒消毒。最好是利用无污染的草山草坡建新棚。铺设垫草。为了保暖需铺些垫料。垫料要求新鲜无污染，松软，干燥，吸水性强的锯屑、小刨花、稻草、谷壳等，可以混合使用。使用前应将垫料曝晒，挑出发霉垫草。厚度以3-5厘米为宜。饲料选择一般来说，优质土鸡的生长速度较慢，对饲料营养水平的要求比较低，但也不能只喂单一饲料，以免造成营养缺乏，影响生长发育，降低成活率。应当选择优质土鸡系列全价颗粒料或混合饲料。另外，可以用山地种植的南瓜、蕃薯、木薯等杂粮代替部分混合料。雏鸡饲养管理雏鸡的生长发育特点是体温调节能力差、生长速度快、消化机能不完善、抗病能力差、敏感性强、喜群居、胆小。因此，在饲养管理上要抓好如下几点：饮水与开食。雏鸡进入育雏室后，休息半小时至1小时，便可喂水。一般喂水先于喂料。水温以32℃左右为宜，不可饮冷水。头2天可饮用稀浓度的高锰酸钾溶液，有利于消炎、杀菌，预防雏鸡白痢。雏鸡饮水后，能迅速排出胎粪刺激食欲。一般开饮后即可开食。把开食饲料撒于铺在垫料上的浅颜色的塑料布上，让雏鸡自由采食。雏鸡的消化力差，必须喂给容易消化、营养全面的饲料。雏鸡出壳2天后，食欲旺盛。喂料时要定时定量，一般以喂八成饱为宜。过饱会引起消化不良；不足时会影响雏鸡生长发育，甚至会引起啄食恶癖。每次喂料量以15-20分钟吃完为宜。环境温度与湿度。育雏的关键是给予雏鸡适宜的温度。以育雏器下的温度为例：1-2日龄时是34-35℃；3-7日龄是32-34℃；第2周为30-28℃；第3周为28-26℃ 。育雏期在冬春季每周下降 2℃，夏秋季每周下降3℃，降至21℃为止。雏鸡对湿度的要求，第1周相对湿度在70％-75％，第2周下降到60％，第3周以后尽量保持在55％- 60％的水平上。湿度过大，有利于病原微生物的繁殖，容易诱发球虫病。湿度过小、干燥会使雏鸡呼吸加快，体内的水分随呼吸而大量散发，腹内剩余蛋黄吸收不良，影响雏鸡的发育。注意分群，加强巡查。强弱雏鸡和病雏要分群饲养，检查弱雏最好在早晨第1次喂食的时候，弱雏易被挤出来。对患病较重的雏鸡立即淘汰。经常巡查鸡群，其意义有三点：一是通过观察了解饲料的适口性和投喂量；二是能及时从雏鸡的饮食、活动、粪便状态中发现和诊治疾病；三是及时发现意外情况，及时处理，减少损失。生长鸡饲养管理生长期的鸡生长速度快，食欲旺盛，采食量不断增加。饲养目的是使鸡得到充分的发育，为后期的育肥打下基础。饲养方式是放牧结合补饲。一般应注意以下两点：公母鸡分群饲养。一般公鸡羽毛长得较慢，争斗性强，对蛋白质及其中的赖氨酸等物质利用率较高，饲料效率高。母鸡由于内分泌激素方面的差异，增重慢，饲料效率差。公母分养有利于提高整齐度。生长期采用定时补饲，把饲料放在料槽内或直接撒在地上，早晚各1次，吃净吃饱为止。驱虫。一般放牧20-30天后，就要进行第1次驱虫，相隔20-30天再进行第2次驱虫。主要是驱除体内寄生虫，如蛔虫、绦虫等。可使用驱蛔灵，左旋咪唑或丙硫苯咪唑。第1次驱虫，每只鸡用驱蛔灵半片。第2次驱虫，每只鸡用驱蛔灵1片。可在晚上直接口服或把药片研成粉，再与饲料拌匀进行喂饲。一定要仔细将药物与饲料拌得均匀，否则容易产生药物中毒。第2天早晨要检查鸡粪，看是否有虫体排出。并要把鸡粪清除干净，以防鸡只啄食虫体。如发现鸡粪里有成虫，次日晚上可以同等药量驱虫1次。育肥鸡饲养管理即10周龄至上市的时期。此期的饲养要点是促进鸡体内脂肪的沉积，增加肉鸡的肥度，改善肉质和羽毛的光泽度，做到适时上市。在饲养管理上应注意以下三点：一是随着肉鸡的日龄增长，体内增长的主要组织与中鸡阶段有很大差别。肉鸡沉积适度的脂肪可改善鸡的肉质，提高胴体外观的美感。此期一般应提高日粮的代谢能，相对降低蛋白质含量，肉鸡育肥期的能量一般要求达到12．54 兆焦／千克，粗蛋白在15％左右即可。为了达到这个水平，往往需增加动物性脂肪。二是育肥期采用放牧育肥的，一方面可以让鸡采食大自然的昆虫及树叶、杂草等节约饲料；另一方面，提高鸡的肉质风味，使上市鸡的外观和肉质更好。在进入育肥期，应减少鸡的活动范围和运动，以利于育肥。三是搞好防疫，重视杀虫、灭鼠和清洁消毒工作。以预防疾病发生。疾病控制导致鸡病发生的原因很多，物理因素，如饲料配合不当、温度过高过低、应激与外伤等；化学因素，如药物过量、误吃农药吸入有害气体等；生物因素，主要是病原微生物入侵。所以，在疾病防治上应抓好如下几点：牢固树立防重于治的观点。这是疾病防治的基本方针，但在养殖户当中，很多人都是重治轻防，导致鸡只发病率高、死亡率高、成本高、效益低。树立用疫（菌）苗防治疾病的观点。这是防治疾病最重要、最有效、最经济的措施。多数重大传染病都可通过接种疫苗进行预防，疫苗接种成功与否，与鸡只的母源抗体、接种方弼br /> ?和接种时间有直接的关系，因此，不同的鸡场各有不同的免疫程序。树立综合防治的观点。即从建场、进苗到饲养管理的各个环节都要从有利于防疫的角度去考虑，这是防疫规则的总要求，是养鸡业走向产业化、集约化的基本要求。不知道我这样介绍是否满意，养鸡技术的书很多，你真的想养鸡致富的话，不仅要看有关的书籍，更要通过实践。最后祝你成功！养鸡九大秘诀？（1）养鸡省料秘诀。鸡蛋的蛋黄和蛋白是白天形成的，而蛋壳则是在下午和夜晚形成的。对产蛋鸡采取一日喂两次，早上喂给高蛋白，高能量，低钙质的饲料，晚上喂给低蛋白、低能量、高钙的饲料，这样不仅能调节产蛋期，增加产蛋量，还可以节省饲料。（2）最佳投食秘诀。鸡在一天中有两个采食高峰，一是日出后2-3小时，采食量上午为1/3，此时投食，产蛋率可大大提高。可见饲养产蛋鸡上午9时和下午3时两次投食效果最好。（3）保鸡高产秘诀。如鸡群体重没有正常增长。即使现在的产蛋量和饲料报酬都很高，但潜在着产蛋下降趋势，在产蛋量下降之前，可通过增加消耗来纠正体重问题。如果饲料的消耗已明显处在高水平，那只意味着许多饲料消费或至少表明饲料报酬低，如果饲料明显处在一个较低水平，而鸡群体重又正常增长，且保持较高的产蛋量，就可保持下去，并能赚大钱。（4）夏季增蛋秘诀。夏季鸡采食量减少，产蛋下降甚至停产。要使其恢复正常产蛋，除了防暑降温办法外，为鸡剪毛也是行之有效的办法，即剪去鸡胸部、腿部及左右两翅的羽毛，保留颈部、背部、尾部的羽毛。剪毛长度以不损伤鸡皮，粗毛管断面不流液为原则。初夏少剪些，盛夏多剪些。（5）鸡蛋增色秘诀。在日粮中添加0.3%红辣椒粉、6%晒干粉碎的苜蓿叶或5%的松针粉，均可使蛋黄颜色加深。（6）贮存种蛋秘诀。贮存种蛋时，应使蛋的尖端向上，可使蛋黄位于蛋的中心，防止胚胎粘连，提高种蛋孵化率。（7）多孵母鸡秘诀。种蛋呈短卵圆形，一头较大，一头较小，成倒三角形，表面细致，孵出鸡多为母鸡；种蛋呈长角圆形，头尾难分，表面粗糙，孵出的鸡则多为公鸡。（8）辨鸡公母的秘诀。拉开雏鸡翅膀，如看到翅膀的羽毛（正羽）一根长一根短（即羽毛长短相间）便是母鸡，要是看到所有的羽毛基本上是一样的长短的则是公鸡，准确率在90%以上。（9）防鸡生瘟秘诀。当小鸡长到10-14日龄时，用鸡瘟IN系苗滴鼻，同时用鸡瘟灭活苗（各地兽医站有售）0.3毫升肌注。70日龄用鸡瘟I系苗肌注，120日龄再次用鸡瘟I苗注射，同时用鸡瘟灭活苗1毫升肌注一次，保护率可达100% 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