在重庆有一家专做烤香肠的店,每天的营业时间是中午11时到凌晨3时,生意之好出乎意料,1个月后店主就收回了全部投资 。这家店主小张告诉我们,转眼间做小吃已经两年了,回想起刚创业的那段时间,各种滋味在心头啊 。
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小张告诉我们,两年前辞职做特色小吃加盟店,萌生这个念头主要是在大学期间常与朋友到一些步行街逛街,在这里人流大,学生居多,一些小吃店还有一些小吃摊的生意都很火爆,店前几乎挤满人,当时没觉得能赚多少,可一番了解后发现,原来小吃是以量取胜的,以口味赚取回头客 。特色小吃可以说是薄利多销品,虽然只有几块钱的人均消费,可利润还是蛮可以的 。不少特色小吃加盟店营业额在3000以上,而且小吃行业利润都是对半以上,就因为这样,做特色小吃加盟这个念头就涌上了心头 。
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当时也比较纠结,虽然打工上班枯燥也单调,可日子过得还是踏实,毕竟有稳定收入 。可想想,公司待遇再好工作再舒服也不是自己想要的生活 。且拿着固定的工资,自己职业生涯发展也慢,经常加班不说,还要被领导指指点点 。后来就鼓起勇气决心把工作辞了 。准备全力着手小吃 。
辞职之后,满怀着创业激情的小张来到重庆寻找创业项目 。半个月考察后,他喜欢上了重庆的创业环境,也看上了烤香肠生意 。随后,他投资12万,租了铺面,加盟了某品牌烤香肠专卖店 。几个月的时间,小张的烤香肠店已实现每月2万元左右的营业收入 。
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小张的烤香肠个儿大肉多 。小的一根3元,大的一根5元,生意旺的时候一天能卖200根,生意一般时也能卖出约120根 。
小张说自己喜欢做烤香肠,且自己也能吃苦,卖烤香肠要起大早,没有一点吃苦精神怎可能做得起来呢?小张还有一定的经营头脑,卖烤香肠虽然不是十分复杂,但如果做的口味不好或选址不当,销售方式不对,这个看似不起眼的小生意也很难做好 。
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现在随着社会经济水平的提高,舌尖上的美食消费也越来越高,创业者都想在餐饮行业里来分一杯羹,特别是特色小吃利润之高 。一些想投入到这个行业来的朋友又苦于没有经验,其实完全不用担心,你可以选择一个特色小吃加盟,总部会扶持,就会容易很多了 。
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