石锅拌饭是特别美味的一道料理 , 一般在韩式料理中比较常见 , 石锅拌饭里面会有多种蔬菜 , 因此营养价值是很高的 , 那么石锅拌饭能不能用砂锅做呢?
石锅拌饭可以用砂锅做吗石锅拌饭可以用砂锅 。
石锅是陶做成的 , 厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮 , 而且保温效果好 。用砂锅也是可以做石锅拌饭的 , 一样的美味 。石锅拌饭材料并不新奇特别 , 主要为米饭、肉类、鸡蛋 , 以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜 , 菜的种类并无一定 , 采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可 。
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石锅拌饭没有石锅怎么办没有石锅的话可以用小砂锅来替代 , 要是没有小砂锅的话 , 用小尺寸的电饭煲也是可以的 。
石锅是陶做成的 , 厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮 , 而且保温效果好 , 细嚼慢咽的人可安心享用 , 不用怕饭菜冷掉 。
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石锅拌饭的做法石锅拌饭的原料:米饭
石锅拌饭的配料:金针菇、胡萝卜、小青菜、西葫芦、蕨菜、牛肉片、鸡蛋
石锅拌饭的调料:大酱、蒜蓉酱
石锅拌饭的做法:
1、准备好原材料:金针菇、胡萝卜、小青菜、西葫芦、蕨菜、牛肉片、米饭、鸡蛋 , 当然还有石锅和韩国大酱和蒜蓉酱;
2、以上蔬菜全部焯熟后凉拌 , 牛肉片炒熟;
【石锅拌饭没有石锅怎么办_可以用砂锅做吗】3、石锅内壁刷一层油 , 装上剩米饭 , 然后把上述各样菜呈扇形铺在米饭上 , 再煎个荷包蛋(不需太熟 , 蛋清稍稍凝固即可)放在上面 , 可以再撒点芝麻;
4、将锅放在灶上用中火加热 , 听到滋滋作响转小火 , 不到一分钟关火即可 。
5、石锅拌饭做好了 。吃的时候将酱料、菜、饭拌匀即可 。
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石锅拌饭小技巧1、用料理盒微波炉加热 , 所以菜熟的很快 , 如果没有料理盒可以用锅子炒熟 , 反正码在上面的蔬菜要熟的才行啊 , 用什么菜随意 。
2、石锅内一定要刷油 , 不然就没有锅巴啦 , 油多点也没事的 。
3、加热好的石锅很烫 , 拿的时候一定要用隔热手套或者其他东西 , 别烫伤了 。
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