任木、陈文、黄赤伟是中国人民大学社会与人口学院2004届毕业生 。三个小伙伴都是外国人 , 留在北京 , 做白领 , 年薪十几万 。但去年因为同样的痛点 , 三人看到商机 , 辞掉工作 , 走上了创业之路 。“最近 , 在京卖菜的小公司“少年蔡骏”受到了前所未有的关注 , 因为刚开业不到半年 , 却收到了1000万元的天使投资 。
【半成品代加工项目,创业项目网】
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为了满足上班族的晚餐需求 , 我们专门卖半成品菜 。上班族提前一天在网上下单 , 第二天下班去地铁站拿几个菜 , 回家简单炒一下 , 半小时就能吃到好吃的菜 。创始人之一任木说:“做半成品菜的团队很多 , 但我们是最快的 。我们不想做小作坊 , 想做正规企业 。”为什么白领吃饭有问题 , 为什么不愿意做饭?我相信北漂白领心里都有数 。
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所以 , 如果成立一个半成品食品公司 , 帮助白领节省买菜、洗菜、做饭的时间 , 让他们吃到干净营养的饭菜 , 肯定会得到北漂的支持 , 三者一拍即合 。然后三个人开始自己创业 , 过了一个多月 , 找到了电商、中心厨房、地铁店面等资源 。11月 , 回龙观地区开始投资 。
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年轻的蔡骏第一家实体店在回龙观地铁站外开业 。对于顾客购买的半成品菜品 , 食材切割得当 , 部分主料经过腌制、上油等预处理 , 并配有专用调料包 , 还有符合卫生要求的饭盒和包装 , 让人安心 。不久前 , 年轻的蔡骏还没有推出网站 , 顾客只能在网下购买 。大约半个月后 , 网站上线 , 同意蔡骏想法的顾客被拉上线 。从3月开业到8月底 , 蔡骏不断开发新菜品 , 最终图书馆的菜品数量超过80个 。任木说 , 目前 , 年轻的蔡骏已经销售了5000多份单曲和半成品的网络菜单 , 单曲店开业仅一个月就已经实现盈利 。
8月 , 年轻的蔡骏有些“害怕” , 因为他投资1000万元的消息传遍了互联网 。这样的情况确实给年轻人带来了很多改变 。其实就在拿到投资之前 , 任木等人就已经感受到了人才的差距 。任木说 , 北京常住人口2115万 , 25-30岁的占35% , 88%要自己定饭吃 。假设晚餐10点15元到 , 市场规模300亿 。所以做半成品清洁蔬菜是有需求和市场的 , 必须有人做 。
未来 , 年轻的蔡骏将通过社区便利店建立更深层次的自我提升体系 。另外地铁13号线沿线一个月内会有实体店开业 , 这家店整体风格会比回龙观店更有意思 , 模式也会不一样 。我有想法还不到一年 , 创业还不到半年 , 但是现在年轻的蔡骏已经把他的对手远远甩在后面了 。
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