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北京鸭怎样养殖
养鸭技术：雏鸭应掌握“早饮水、早进食、先饮水、后进食”的原则，进食时将饲料放在饲料盘或麻布上，自由进食；还应注意日常管理和疾病预防工具/原料、温室饲料、高锰酸钾法/步骤1 。温室建设。选址和建设。用于养鸭的大型温室大棚应建在背风向阳的地方，排水良好，交通便利，靠近水源，地势较高，地方干燥。为了充分利用太阳能，它的朝向最好是东西方向。棚为拱形，高度应在2m以上，长宽视养殖规模而定。选择直径25毫米、壁厚1.35毫米的焊管，弯成半圆形作为支架，用直径30毫米、壁厚1.5毫米的套筒紧固。搭棚时，按规范要求安装好支架后，用木棒或钢管将每个支架上的支架固定牢固，然后用竹竿和钢丝将支架网住3 ~ 5排，每隔2 ~ 4米设一根立柱。棚子搭好后，先在上面铺一层草帘，然后盖上塑料薄膜，再在塑料薄膜上覆盖70% ~ 80%的防晒网。最好用电缆沿棚封好，便于卷起、阳光暴晒、通风。需要注意的是，温室两端应设置活动门。2.脚手架的制作和安装。用于肉鸭养殖的脚手架是用竹子或竹片做成的，每根长2米，宽0.5米。竹片可以平放，可以用小圆钢扎牢。制作时，切掉棱角，修剪叉子，防止鸭子受伤。如果能在脚手架上铺设塑料垫网增加弹性，效果会更好2 。脚手架应距地面30 ~ 40厘米，安装应平稳牢固。3.操作方法及注意事项。肉鸭是在棚里养的。冬季向阳面上午9: 00至下午4: 00，可卷起1/3的草帘接受阳光，使棚内温度保持在18 ~ 20的适宜范围内。早晚盖上草帘，达到提高屋内温度，节约燃料和饲料的目的。阴天时，所有的温室都用草帘覆盖。通常根据棚内的温度、湿度和空气污染情况，不定期打开和关闭棚顶进行通风。由于棚内铺设了棚架，既保持了适宜的生长温度，又实现了离地饲养，显著降低了鸭的发病率。但需要注意的是，大棚建设必须牢固耐用，栽培过程中要密切观察温度和空气混浊度，并通过打开棚顶等方式随时进行调整。以免肉鸭因长期密封而窒息。管理技术1 。喂食准备。根据饲养计划，准备育雏室、饲养棚(肉鸡棚的附加操场也可改为肉鸭棚)、设备工具等。育雏室(包括墙壁、地板、工具等)消毒。)严格彻底。每立方米鸭舍空间加入30毫升福尔马林至15克高锰酸钾，密闭熏蒸24小时后打开门窗排气。检查加热、保温、通风设备，确保正常运行；进入育雏室的前一天，加热，检查是否能满足育雏所需的温度条件。2.托儿所条件。第一天的育雏温度为30 ~ 32，然后每三天降低1，逐渐摆脱温度，使雏鸭分布均匀，温湿度保持稳定。小鸭可以用地下烟道、锯末炉、煤炉、红外线灯等加热。但要注意良好的通风，防止一氧化碳中毒和火灾。1 ~ 3日龄可使用昼夜照明，4日龄后只需早晚开灯即可。如果有运动场和游泳池，小鸭也应该训练。3.喝水吃饭。鸭子要掌握“早喝水、早吃饭、先喝水、后吃饭”的原则。鸭子喝0.02%高锰酸钾水或5%葡萄糖水
饲料选择：全价颗粒饲料或浓缩饲料(预混料)可与玉米、豆饼、麸皮等混合。按规定比例形成自制全价饲料。防止蛋白质和能量的不平衡；需要补充多种维生素、微量元素等。以合理的量自行准备齐全的食材，并注意钙磷比例(21)适当，防止因食材不合理而出现头发苍白、走路不稳、腹泻、啄羽等营养代谢疾病。笼养鸭需要补充维生素AD、亚硒酸钠-维生素E、鱼肝油等。因为他们得不到锻炼和阳光。此外，进料比例和类型的变化应该是渐进的。饲养方法：为提高饲料报酬，一周大以内每天昼夜喂六次，每次盘中不应有边角料，以便每次喂新鲜料；2周龄后，昼夜饲喂5次，每次饲喂前1小时盘中无边角料为宜，尽量减少饲料浪费。投喂原则：如果投喂后仅2 ~ 3小时就喂完了，应适当增加投喂量；相反，适当减少饲料量。始终保持适当的断食时间，保证雏鸭的摄食高峰，促进雏鸭生长。5.日常管理。要时刻观察鸭的活动情况，及时调节温度、湿度、通风、光照，保证饮水充足、干净，按要求饲喂优质饲料，保持鸭舍和环境清洁卫生，保持被褥柔软、潮湿、饲料不结块，确保防疫工作到位。死鸭要深埋等无害化处理，防止疾病传播。6.疾病预防和控制。首先要提高雏鸭的抗病能力，采取综合防护措施，防止病原体入侵雏鸭体内。工人必须有高度的责任感和强烈的防疫意识，严格控制养鸭场外人员的进入，尤其是养鸭户。实施单品种生产，确保全进全出；做好免疫工作。目前危害养鸭业最严重的疾病包括高致病性禽流感、雏鸭病毒性肝炎、鸭瘟和浆膜炎。前三种是病毒性疾病，必须通过接种疫苗来控制。鸭瘟免疫参考程序：1日龄，颈部皮下注射鸭瘟疫苗；5日龄时，肌注鸭传染性浆膜炎和大肠杆菌疫苗；8日龄时，皮下注射鸭病毒性肝炎冻干疫苗。鸭禽流感疫苗的免疫时间应按疫苗使用说明书进行，防止禽流感的发生。鸭瘟、鸭传染性浆膜炎、大肠杆菌、鸭病毒性肝炎等。免疫前应仔细阅读，并根据疫苗说明书严格预防。药物预防：肉鸭的发病率和死亡率主要发生在2周龄以内，可在1周龄以内的饮水中间断添加家禽复合维生素，增强雏鸭的抵抗力；
同时1～5日龄用0.02%高锰酸钾液饮水;6～8日龄用沙星类药物饮水;9～13日龄换为高锰酸钾;14～16日龄改用敌菌净，这样交叉使用药物预防，效果既好，药价又低。以后鸭群如出现粪便不正常等情况时，在饮水中添加抗生素或喹诺酮类药物进行防治，以确保肉鸭健康快速生长，减少病死率，提高养鸭效益。12定期消毒：除做好常见鸭病的防治外，还要常消毒，鸭舍、运动场、水池，夏季三天消毒一次;冬季每周消毒一次;半个月饮水消毒一次。垫料、粪便勤换勤出。水槽、料槽勤洗勤消毒。遇有疫病，天天消毒。13适时出栏：肉鸭生长到45日龄左右，体重长到2.5～3公斤时应及时出售，以提高养鸭报酬。麻鸭和北京鸭哪个比较好养殖为什么麻鸭养殖鸭子要多久出栏肉鸭如北京鸭，这个要看你的管理和饲养如何了，如果是正常喂养，健康成长的话，一般43-45天可以出栏。如果鸭子生病了或者是其他原因，估计时间要长一点。管理水平可以，饲养得当，最快38天左右就可以出栏了。饲养技术放养方法1、放养密度：根据放养鸭的大小，强弱决定放养密度，遵循宜稀不宜密的原则。一般0.067公顷果园放养成鸭20-30只。2、划定轮放区：根据放养鸭的数量及园地面积划定轮放区，用高50厘米的尼龙网围栏成几个区轮放。为便于管理一般每区0.335公顷放养400只左右为宜。果园面积小，养鸭数量少时，可以不分区，但应根据园内杂草及昆虫等的生长繁殖情况实行间断放牧。在轮放区内要为鸭子备足饮用水。3、按时补饲：为补充放养时期饲料的不足，对放养鸭要适时补饲。雏鸭放养从4周龄开始，前期为育雏期，可圈养和笼养。雏鸭在早晚各补饲1次，以补充能量的不足。按早上半饱晚喂足的原则确定补饲量，并逐减喂饲次数和数量，促使鸭自由采食。随着雏鸭的生长，可根据放养鸭啄食杂草、野菜、昆虫决定放养鸭的补饲。以放养为主时期，晚上回舍棚后进行补饲，并备足饮用水，满足饮用。春天幼龄雏鸭放养前，要先进行适应外界温度变化的锻炼，逐渐进入放养园。4、加强监管，严防鼠害：放养鸭要严防山猫、黄鼠狼之类野兽的侵害。侵害鸭的兽类都惧怕网具，因此采用尼龙网围圈放养区是有效的安全防御措施，不管放养多少只，也不管面积大小，都要用网围圈，并要固定专人管理。特别是放养幼龄鸭，防鼠害更为重要。5、防疫灭病：放养鸭的防疫同样坚持”预防为主，防重于治”的方针。要按照常规防御程序，定期进行疫苗接种，做好防疫灭病工作。鸭子的食物很广,象现在大的养殖户就是饲料配合新鲜草料,有时也放养到稻田里，小时候养过，挖蚯蚓，摘嫩草，剩饭剩菜也能喂，比鸡还好养雏鸭成活率的高低直接影响到养鸭的经济效益，因此必须抓好雏鸭的管理。及时开食雏鸭出壳1天后即开食。开食前需先“开水”(饮温水)，饮水中可加入适量的葡萄糖和维生素C 。开食的饲料宜用五成熟的大米饭，将其撒在竹席上，让雏鸭自由啄食，每天喂6~8次。4天后改为煮烂的小麦或全价配合饲料，每天喂4-5次。15天后每天喂3次即可。雏鸭开食3天后，需增加动物性蛋白饲料，将小鱼虾、河蚌、螃蟹、蚯蚓等剁碎与食料拌在一起喂给。此外，雏鸭还应补给适量的青绿饲料，可将青菜切碎拌入食料中或直接撒在竹席上，供其自由采食。加强保温雏鸭正常生长的适宜温度为：1—3日龄30度，4-7日龄25度，2周龄以上的20度左右。一般的保温方式是，利用雏鸭的自发热量进行取暖。但是，当外界气温较低时，则应用火炉等热源加温，使育雏室的温度保持在20度左右。锻炼下水鸭子属水禽。雏鸭下水能促其活动，增加采食量。因此，应在出壳5天后就锻炼其下水。方法是：先下“小水”(将水放人大的水盆或水泥池中)，且温度不能太低，深度以能打湿鸭脚为宜，每天2次，每次不超过10分钟；以后水深逐渐增加，时间逐渐延长。雏鸭何时下“大水”(河沟、池塘等大水面)，需要根据天气和气温情况而定，晴暖时坚持每天下水，下雨天、气温低时可不下水。下水上岸后，要让雏鸭在无风、温暖的地方将羽毛梳理晾干再赶回鸭舍。预防疾病育雏室、运动场要勤换垫料，加强通风，坚持定期清扫和消毒，保持清洁、干爽。食槽、水槽需经常洗刷和消毒，以减少病原菌生存和繁殖的机会。此外，还要及时对雏鸭接种疫苗，防治疾病。一、品种选择稻田养鸭是一种粗放的饲养方式，而且在稻鸭共栖种养模式中，养鸭只是绿色优质大米生产的一个辅助性产业，主要起生物防治的作用。因此，在选择鸭品种时，重点考虑生命力旺盛，适应性广，耐粗饲，抗逆性强的中小型优良品种。推荐饲养吉安红毛鸭和册麻鸭等蛋肉兼用品种。（一）吉安红毛鸭吉安红毛鸭体型短圆、颈粗短。公鸭大小适中，紧凑、前胸宽、胸肌发达。母鸭体型桃园、冯凑、眼大突出、明亮、胸肌发达。具有遗传性能稳定，生产性能良好，耐粗饲，觅食力强，肉嫩、瘦肉率高，羽毛生长与体重增长同步，是加工板鸭优质原料。据农村调查，以放牧为主，饲养80-90天，体重可达1000-1150克，其间补喂稻谷3-4kg，在板鸭厂育肥28天，体重1350-1400克（耗稻谷4kg），达到板鸭加工要求。红毛鸭开产日龄112天，产蛋率达5%日龄为134天，50%为186天，成年母鸭平均体重1450克。该鸭适合我省农村各种方式的饲养。（二）山麻鸭山麻鸭原产于福建龙岩地区，是我国优良蛋鸭品种之一。公鸭胸宽背阔，体躯较长。喙黄绿色、虹彩褐色。胫、蹼桔红色、背部羽毛灰褐色，腹部灰白色。母鸭身体细长、匀称紧凑、站立和行走时躯干与地面呈450角以上，头较小，喙呈古铜色、虹彩褐色、胫、蹼桔红色、通体麻褐色。据省畜牧兽医研究所测定，公母鸭平均初生体重42.78克，4周体重553.10克，90日龄体重1330克，72周龄（504日龄）体重1515克。成年公鸭体重1300克，成年母鸭体重1500克。母鸭开产日龄120日龄左右，500日龄产蛋280-300枚。山麻鸭具有开产早，产蛋高，适应性广，适合农村各种方式养殖。二、饲养管理（一）雏鸭饲养管理雏鸭的饲养管理是俗称育雏，是养鸭十分重要的基础阶段。因此，须科学管理，给雏鸭创造适宜的温度、湿度、空气、光照、营养和清洁安静的环境等，尽量减少恶劣应激的影响。1、雏鸭选择育雏的季节须仔细考虑，特别是稻鸭共栖模式，应选择最佳的育雏季节，以取得最好的生产效果和经济效益。稻鸭共栖的鸭苗主要是春雏和夏雏，秋雏和冬雏不作选择。①春雏指3-5月份孵出的雏鸭。春季气候逐渐回暖，阳光充足，对雏鸭生长有利，成活率和强健率高，到中鸭阶段，由于气温适宜，舍外活动时间长，体质好，生长增重快。稻鸭共栖的鸭苗应选择春雏，育雏结束正好与水稻栽插相衔接。不过春雏须注意做好保温工作，而且春季多雨高湿，气候多变，疾病容易入侵，处于炎热夏季的育成期要做好防暑遮荫等工作，所以管理须仔细认真，把各方面的工作都做得充分和完善。②夏雏指6-8月份孵出的雏鸭。此时高温高湿，雏鸭食欲差，生长发育受影响，成禽的生产力较低，且防暑降湿工作量大。不过，夏雏一般不需供热保温，作肉用商品鸭时只要适当做好防暑工作，饲养成本不会很高。③秋雏、冬雏秋雏是指9-10月份孵出的雏鸭。冬雏是指11-12月份孵出的雏鸭。与水稻种植在季节上不相适应。2、育雏方式根据现有鸭舍的具体情况，可采取多种育雏方式。针对稻田养鸭的具体情况，应集中育雏后，再分散下田放牧。介绍其中几种方式：①平面地面育雏即直接在鸭舍地面上铺厚垫料，如刨花、粗木悄、干禾草、干砂等，在其上育雏，定期清理更换垫料，使之保持清洁干燥，此法简单易行，成本不高，但不易控制疾病，育雏效果一般。②半地半网育雏即鸭舍1/3地面铺设离地网面，另外地面不铺网，只铺垫料。饮水全部放置在网上，这样舍内地面保持干燥。注意斜面坡度须小于250 。此法成本适中，且利于清洁工作，效果较理想，所以比较常用。③纸箱育雏利用普通大一点的硬纸箱，将雏鸭养于其中。此法在暖和天气时不用热源供温，可自温育雏，大大降低保温费用，且简单易行，投资小。但须注意保持干燥、卫生和通风，常在纸壁凿孔以通气，需适时分群转移，随着雏鸭逐渐长大，逐步将部分鸭移出至其它纸箱或育雏舍，使其饲养密度适中并逐渐脱温。因此法受天气影响较大，工作繁杂，育雏数量有限，适合小规模养殖。3、饮水和饲料①饮水雏鸭出壳后24小时内一定要饮到水，一般做法是，将雏鸭放入1厘米深的浅水盆中几分钟，让雏鸭湿脚和饮水，即通常所说的“点水” 。水质必须新鲜、清洁、水温接近室温，随着日龄的增加，雏鸭的饮水量加大，经常清洗饮水用具和换掉脏的饮水，装入新鲜的水。②开食在雏鸭出壳后24-28小时内，当全部雏鸭饮到水后，让雏鸭开食。最迟也不能超过36小时。雏鸭开食后的最初几天，应采用“少喂多餐”制，即每天喂7-8次不等，每次喂量很少，但须保证雏鸭吃饱。以后让雏鸭自由采食，自由饮水，晚上不设人工光照。③饲料饲喂雏鸭饲料宜新鲜、清洁、营养、颗粒大小适中、适口性好、易于消化的饲料。雏鸭在10-15天期间，每羽鸭用全价饲料500克分供食，在饲喂过程中拌加少量米饭。然后，用米饭加稻谷、碎玉米等谷物类饲料喂到体重75克以上，可放入大田。4、一般管理①通风目前绝大多数开放式鸭舍是以调节舍内的温度和湿度为主要标准来进行通风换气的，靠开闭门窗的多少和开闭时间的长短来控制通风。窗户应设在高处，既使风吹不到鸭身，又利于排除较热较轻的废气。同时，防止贼风和温度波动引起雏鸭感冒和生长不良。②密度通常雏鸭群以400-1000只为宜，地面平养时，第一周龄每平方米20只左右，第二周龄14只左右，第三周龄以后不应多于10只；网面平养和地网结合饲养时密度可大些，最多可多养1/3 。③温度雏鸭生长须适宜的温度，要避免室内温度大幅度升降。1-3日龄，温度为28-30Co；4-6日龄，温度为24-26Co；7-10日龄，温度为20-23Co；11天以后类推。前期当室内温度低于20Co时，可用红外线灯或电热板供暖。注意防止鸭子堆集，并及时疏散。④湿度充雏时适宜的相对湿度为56-70%，这和雏鸭出孵时机器内湿度接近，可避免雏鸭因呼吸干燥空气而散发体内大量水分，影响机体正常功能。⑤光照雏鸭开食后，采食量小，采食速度慢，为了保证雏鸭有足够的采食和饮水时间，一般在最初3天采用全天24小时光照，即晚上增加人工光照，光线强度以雏鸭能看见饲料和饮水为宜。⑥免疫接种免疫接种的程序和种类在各地区是不同的，这取决于当地传染性疾病的发生状况。最好由禽病专家进行调查，制定好免疫接种计划并严格执行。⑦适时淘汰由于稻田养鸭主要在自然的粗放条件下进行，鸭群必须健康。应当适时淘汰健康状况差、生长不良的鸭。（三）稻田放鸭管理1、入田时间稻田养鸭需注意下田时间，雏鸭孵出20天，体重约100克以上，水稻抛秧15天，移栽12天以上，可放入大田。成年鸭应适当推迟2-3天下田。2、田间饲养设施准备①每稻田准备优质尼龙网2.5公斤左右，不规则稻田和狭长稻田应准备多些。在田的四周用三指尼龙网围成防逃圈，围网高60cm，每隔1.5-2米树一支撑杆。②在田的一角按每10只鸭一个平方米的大小折算建一鸭舍，舍项需遮盖，以避日晒雨淋，三面作档，但必须通风透气，舍底用木板或竹板平铺，舍下挖一个2倍于鸭舍的大小50-60cm深的水函。③稻田间开挖35cm宽、30cm深的丰产沟若干条，在放鸭期间始终满水，供鸭子嬉水。3、放养密度大鸭为每亩15羽左右，幼鸭可根据情况适当增加。4、鸭在育雏期间没有放牧的习惯，下田前的应进行采食训练。稻田放鸭，主要采食稻田里的杂草、昆虫和水生动物等食物。先调教采食落地谷子后，将谷子撒入浅水中，让鸭去啄食，多次后形成条件反射，此后放入稻田会主动寻找食物。5、每天每只鸭用50-100克稻谷、玉米、饲草等饲料补饲，注意定时，定点饲喂，就注意视情况增减饲喂量，不可过足或过少。杜绝用发霉、发臭的饲料及发臭、生蛆的动物饲料喂养。6、合理安排放牧时间。①根据气温和水温确定放牧时间。稻田放牧，通风程度不如江河、池塘，因水浅，易被晒热，气温超过30Co时，不宜下田放鸭。特别在炎热的夏季，应在上午9时前和下午凉爽的时候进行。②适当轮流放牧。同一片稻田不宜多次重复放牧，适当休闲几天再放。稻田不同生长期和收获期，最好进行搭配。③水稻收割后，田中有大量遗粒，这时可集中放牧。7、稻鸭共栖，放鸭有很长一段时间在炎热的夏天，因此，鸭舍在防止鼠害的基础上，保持鸭舍通风，并设置一此遮荫树枝或小凉棚。丰产沟应满水，让鸭多嬉水，起到防暑降温的作用。8、结合治虫进行放鸭。先摸清虫情，如虫害较重时，减少补料，让鸭处于半饥饿状态，大量采食害虫，充分发挥防治害虫的目的。9、水稻喷药前，把鸭子引诱在鸭舍圈住。10、后期管理。①水稻乳熟期收鸭、以防鸭吃稻穗。为方便收鸭，平时喂养时就养成鸭子听到某种声音集拢的习惯。②收回的鸭子可收回家中或围于田间舍内。三、常见鸭病预疫稻田养鸭开放性饲养，容易感染疫病和传播疫病，应十分注重鸭子防疫工作。1、鸭瘟肉鸭，7日龄，鸡胚亿弱毒苗，0.2-0.5ml/羽肉注射。7天后可产生抗体，并保护肉鸭至上市。2、鸭病毒性肝炎免疫雏鸭：1-3日龄，鸡胚化弱毒苗，0.5ml/只，颈皮下注射，2天后产生抗体，5天达到高水平。3、鸭霍乱免疫程序：鸭霍乱的疫苗我为禽巴氏杆菌苗，如731弱毒菌苗，接种2日龄以上的鸭群，免疫期达三个半月。禽霍乱氢氧化铝胶苗，用以2月龄以上的鸭群。每只鸭肌肉注射2ml，间隔10天再注射一次，免疫期3个月，禽霍乱油乳剂灭活苗，用于2个月全以上的鸭群，每只鸭皮下注射1ml 。免疫期为6个月，也有报道用鸭巴氏杆菌A制成的疫苗，每只鸭肌肉注射2ml，可产生4-5个月的免疫力。四、注意事项1、建议使用低毒、高效、低残留农药对水稻病虫害进行防治，尽可能地不使用农药。2、田间鸭舍建造时，应考虑防止鼠类侵害。3、稻田施药期间，应及时收鸭起田，待安全间隔期后，再下田放鸭。稻田施药安全间隔期内，鸭子饮用水与稻田水应分开，防止鸭中毒和鸭产品污染。4、发生过鸭瘟或带传染病鸭子走过的地方，以及被矿物油污染的水面、稻田，不能放养鸭。北京鸭用填鸭的方式喂，养出来的鸭子也能健康？北京鸭还这么出名。没事，中国人练出来了，地沟油，掺了瘦肉精的猪肉，喂了避孕药的鱼，加了增白剂的面粉，打了蜡的水果，只有你想不到的没有你吃不到的！外来“北京鸭”的生产性能特点如何？英国的樱桃谷农场（Cherry Valley Farm）、法国的克里莫公司（Kelimer Group）、美国的枫叶公司（Maple Leaf Farm）等先后利用引进的我国北京鸭品种，育成了英国北京鸭配套系、法国北京鸭配套系和美国北京鸭配套系。目前，我国饲养的外来北京鸭主要有英国的樱桃谷农场选育的北京鸭配套系（在中国称樱桃谷鸭）、法国克里莫公司选育的北京鸭配套系（在中国称奥白星鸭）等。近几年来，在特优惠政策引导下，特别是在地方政府为了吸引外资制定的更优惠政策的引导下，英国樱桃谷农场分别与我国四川、河南、山东等省的养殖企业合作，组建了祖代鸭场，并在河北省建立了曾祖代北京鸭鸭场，向全国各地推广英国北京鸭配套系Super M3肉鸭。英国北京鸭配套系父母代种鸭开产日龄为180～190天，年产蛋量210～220个，种蛋受精率90%左右。父母代公鸭成年体重4.0～4.2千克，母鸭体重3.0～3.2千克。商品代42日龄活重3.0千克，料肉比2.2～2.4∶1 。全净膛率70.55%，胸腿肉率21%，皮脂率28% 。法国克里莫公司与我国四川的养殖企业合作建立了祖代鸭场，已经向国内推广种鸭10多年。法国北京鸭配套系具有体形大、生长快、早熟、易肥和屠宰率高等优点。该鸭性喜干燥，能在地上进行自由交配，适应旱地圈养或网上饲养。该种鸭成年公鸭体重3.5～4.0千克，母鸭体重2.85～3.20千克。种鸭性成熟期为24～26周龄，32周龄进入产蛋高峰。平均年产蛋量约为220个。商品代肉鸭6周龄体重3.2千克，料肉比2.3～2.5∶1 。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所于2003年试验测定了英国樱桃谷公司选育的北京鸭（被称为樱桃谷鸭）和法国克里莫公司选育的北京鸭（被称为奥白星鸭）的生产性能，并与中国农业科学院北京畜牧兽医研究所选育的Z型北京鸭商品代肉鸭的生产性能进行了比较。结果表明，Z型北京鸭、奥白星鸭、樱桃谷鸭7周龄的平均体重分别达到3662克、3480克、3344克。饲料转化率各品种肉鸭无显著差异。樱桃谷鸭的胸肉率高于奥白星鸭、腿肉率高于Z型北京鸭和奥白星鸭。有关体重生长、饲料转化率、屠体性能指标分别见表1、表2和表3 。所有表格中的数据均为平均数加标准差。表1 试验鸭的体重生长（克）周龄 Z型北京鸭奥白星鸭樱桃谷鸭0 64 63 611 265±8 257±12 236±11 2 753±10 761±37 689±10 3 1 403±34 1 397±63 1 294±24 4 2 106±62 2 104±55 1 965±25 5 2 853±254 2 780±87 2 605±58 6 3 377±204 3 211±108 3 053±23 7 3 662±186 3 480±122 3 344±118表2 试验鸭的饲料转化率周龄 Z型北京鸭奥白星鸭樱桃谷鸭0～3 1.65±0.02 1.65±0.06 1.61±0.03 4～6 2.45±0.23 2.54±0.12 2.42±0.12 7 6.04±0.62 5.72±0.77 5.55±0.23 0～7 2.43±0.11 2.43±0.03 2.38±0.11表3 试验鸭的屠宰性能项目 Z型北京鸭奥白星鸭樱桃谷鸭活体重（克） 3 820±235 3 527±172 3 454±169 屠体重（克） 3 176±257 2 893±168 2 870±198 全净膛重（克） 2 710±215 2 484±144 2 467±175 半净膛重（克） 2 950±234 2 705±158 2 676±181 胸肌重（克） 339±35 302±25 324±28 腿肌重（克） 291±38 263±15 295±31 肝脏重（克） 71.1±13.8 63.1±10.9 67.2±8.3 腹脂重（克） 63.3±10.2 60.8±12.8 47.6±12.7 屠宰率（%） 83.1±1.6 82.0±2.1 83.1±3.0 全净膛率（%） 71.0±1.5 70.4±1.7 71.5±2.7 半净膛率（%） 77.2±1.6 76.7±1.8 77.5±2.7 胸肌率（%） 12.5±0.9 12.2±0.8 13.2±0.7 腿肌率（%） 10.8±1.0 10.6±0.6 12.0±1.6 肝脏相对重（%） 1.86±0.08 1.79±0.12 1.95±0.05 腹脂率（%） 2.0±0.3 2.1±0.4 1.7±0.4养殖业什么鸭最赚钱，肉鸭好还是蛋鸭好您好。现在肉鸭也分不少品种，生长最快，市场需求最大的品种叫“樱桃谷鸭”，其实就是我们北京鸭，典型的肉鸭品种，各种生产性能最优，经济效益最高。但因为被英国引进后，做了育种改后叫英国樱桃谷鸭了。不管叫什么名子吧，反正如果您要养肉鸭的话，选这种最好。养殖期只有四十多天，就可以成批出栏，为您换回财富。你打上这个鸭的名子，会出现很多这样的种鸭公司。其中最著名的是山东六和集团，他们的品种非常纯正，数量也大。但可惜他们目前还只在山东及其周边地区供应。如果是南方人，可以选择桂柳公司。总之，就近比较好，这样小鸭应激小，便于更好更快的成长。如果您想养蛋鸭，建议您到山东省德州市临邑县临盘镇看看，他们那里有一个大型的蛋鸭养殖基地。选的品种是缙云鸭，是比较著名的的鸭蛋生产基地。选哪种鸭养您得根据自己的情况和地理条件。比如，蛋鸭必须要有水塘做配套，离开大型水塘，鸭是不好好下蛋的。肉鸭因为早已旱化，无须特别条件，周围有些水坑水池即可。另外，肉鸭循环快，周期短，见效快。蛋鸭比较稳定。您还要酌情考虑。【养北京鸭视频养殖北京鸭】

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