1. 议会餐厅,辛辛那提
提到美国,就不难想起美国经典的快餐文化 。热狗作为一种备受美国人推崇的快餐,脱去传统的外衣,其样式和风味有多种选择 。《雅虎》盘点了美国最好的十大热狗,各位吃货们心动不如赶快行动,与小编一起去探寻一番吧 。
厨师丹尼尔·赖特自创的热狗菜单十分受欢迎,比如Croque Madame,用黑森林火腿、荷包蛋、调味酱制成和Lindsey Lohan,用山羊奶酪、焦糖、洋葱、熏肉、芝麻菜和香醋制成,十分美味 。
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2. Hot Doug’s,芝加哥
Hot Doug’s可以说是热狗的圣殿,而且一些特殊的热狗香肠都是用名人的名字来命名 。比如,安娜·肯德里克,是一种辣热狗的名字 。另外还有正统的热狗提供给喜欢纯正热狗的顾客 。
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3. Crif Dogs,纽约市
Brian Shebairo和Chris Antista别出心裁地将热狗采用油炸的形式,酥脆可口,配以培根、鳄梨、奶油、奶酪、煎蛋,味道一流 。其菜单样式繁多,种类齐全,绝对值得尝试 。
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4. Dirty Franks,俄亥俄州,哥伦布市
这家餐馆的热狗香肠一般是维也纳全牛肉小香肠 。除此之外,这家店的热狗口味有20多种,基本上所有人都可以在这里吃到称心如意的热狗,比如牛胸肉的、小玉米的、乳酪的等 。甚至,这里还有专门为素食主义者制作的热狗 。
5. Frank,奥斯汀
在Frank的菜单上,可以发现啤酒、鸡尾酒与传统的维也纳香肠完美结合,从维也纳牛肉热狗到家庭特色热狗,如鹿角兔、熏羚羊、兔子和猪肉香肠都一应俱全 。另外小面包种类也很多,包括不含谷蛋白的、椒盐卷饼或玉米粉圆饼 。
6. Heid’s,利物浦,纽约
Heid’s1917年进驻纽约市中心,可以说它见证了纽约的不断发展 。这里的热狗种类也十分多,材料一般有猪肉、蛋清和牛肉 。外观上采用新英格兰式的热狗,用一到两个小面包将热狗全部包住 。
7. Puka Dog,科洛阿,考艾岛,夏威夷
夏威夷人的一个特点就是喜食肉类,热狗也不例外 。香甜的家庭烘焙面包卷,配上热带风味的柠檬调味汁和香蕉,美味无比 。
8. Pink’s,洛杉矶
这个富有传奇色彩的好莱坞热狗小屋在1939年就已经走入人们视线中,但它的菜单却从来没有过时 。无论是用洋葱、培根、西红柿碎末、泡菜和酸奶油制成的玛莎·斯图沃特热狗,还是Gustavo Dudamel热狗,这些名字在美国都享有一定名气 。
9. Belly Shack,芝加哥
在捷运一号线旁,厨师Bill Kim在简易小店里销售这种亚洲风味的热狗,配上墨西哥风味的酸辣热玉米汤 。另外,他将香酥蛋面条和泡菜沙拉加入热狗,口味十分独特 。
10. Bark Hot Dogs,布鲁克林,纽约
【快餐文化?快餐文化是什么意思】这家餐馆都采用自己制作的调料与快餐搭配 。另外,这里的素食热狗也很有名 。育空地区,以黄金马铃薯、 青苹果、 鼠尾草、大麦和小麦为原料制作的热狗,味道令人印象深刻 。
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