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山药和木耳都是生活中最常见的食物，用二者搭配快炒，吃起来清脆爽口，味道很是鲜美，而且营养丰富，平时经常得吃山药炒木耳，对气虚体质的人会有一定的帮助，减肥的朋友也不妨多吃一些山药炒木耳，能起到消脂的作用，同时要积极的配合户外的锻炼，能够起到事半功倍的效果 。清炒山药木耳的用料铁棍山药100克胡萝卜半根干木耳15克生抽5克鸡粉一小勺食用油适量盐少许清炒山药木耳的做法

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步骤1
木耳提前泡发 。

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步骤2
将泡发的木耳清洗干净 。

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【清炒山药木耳】步骤3
锅里倒入适量清水煮沸，放入木耳焯一下水捞出备用 。

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步骤4
胡萝卜洗净削皮切片 。

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步骤5
铁棍山药洗净削皮斜切薄片 。

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步骤6
锅里倒入适量食用油烧热，放入胡萝卜片翻炒片刻 。

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步骤7
再倒入山药片和木耳翻炒均匀 。

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步骤8
放入生抽和鸡粉大火翻炒半分钟，出锅前加入少许盐调味即可 。

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步骤9
一道快手美味完成 。清炒山药木耳的烹饪技巧1、山药最好选铁棍山药 。2、这道菜中的山药是爽口，要想口感是绵的山药焯一下水 。3、配菜也可以加入青瓜片，搭配得会更好看 。
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创建时间:2019-04-16

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