有关水产品深加工的项目
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我是湖南一个饲料厂的,现在有一个水产预混料的配方需要代加工,有可靠的代加工工厂吗?
产量稳定的话,有一套设备多好,预混料设备才十几万套 。
全国较大的水产品加工厂有哪些?
也许我们可以在这方面合作 。我的客户和你一样,但我不是产品制造商 。你可以给我发信息 。
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水产食品加工中存在的问题,急急急!!
以下文章供你参考:舟山水产品加工业现状及发展对策 。1.舟山水产品加工业现状 。舟山是中国最大的远洋渔业水产品加工出口区之一,年出口量占中国捕捞海产品的50% 。舟山有一个保税仓库和六个监管仓库 。2007年,舟山水产品加工业日冷冻能力8000吨,冷库能力20万吨,现代化加工线200多条,年加工能力80万吨 。110家出口企业中,欧盟注册企业36家,美国FDA认证企业35家,韩国、俄罗斯注册企业90多家 。舟山水产企业食品质量安全意识不断增强 。近年来未发生重大食品安全事故,国际声誉良好 。近年来,舟山远洋渔业有所发展 。舟山的鱿鱼渔船每年生产13-15万吨鱿鱼 。2006年至2008年,鱿鱼制品年均出口量为4.74万吨,年均出口额为16亿美元 。舟山水产品出口比重平均为22%左右 。近年来,舟山水产品加工企业积极采取措施,调整产品结构,拓展市场,重视产品质量安全 。大部分经营正常,部分企业有新发展 。而舟山水产品加工以本地原料为主,来料/来料加工比例很小 。原材料短缺制约着舟山水产品加工业的可持续发展 。受金融危机影响,舟山水产品加工业产值和出口额呈下降趋势 。2007年舟山市水产品加工产值162亿元,2008年下降到1538亿元,下降5% 。2008年,舟山出口水产品1908万吨,出口量下降17.4% 。出口下降6.6%;今年1-7月,水产品加工产值62.7亿元,同比下降11%;出口量9.4万吨,出口额29亿美元,同比分别下降3.1%和14.7% 。第二,影响工业发展的主要原因是原材料短缺 。这是由于主要水产品资源的减少和捕捞量的减少 。2008年虾蟹捕捞产量比去年同期下降约23% 。今年7月,全市水产品总产量35.62万吨,同比下降21.4%,远洋渔业产量363万吨,同比下降35.2%,螃蟹产量同比下降35.2% 。二是金融危机的影响 。由于进口商破产、资金周转不畅等因素,以及以各种与质量问题无关的借口增加退柜,2009年上半年,10家企业非正常退柜17批377吨,价值139万美元,增加了企业的困难 。出口韩国的水产品明显受到这方面的影响 。韩元大幅贬值,出口韩国的水产品数量明显减少 。比如2007年以前的正常年份,舟山每年对韩国出口梭子蟹约18万吨,2008年出口不足10万吨,减少了44% 。此外,2008年三疣梭子蟹对日本出口量下降28.73%,出口额下降25.54% 。大规格红虾对欧洲的出口也下降了30%左右 。第三,一些小企业的融资困难没有得到解决 。虽然国家在金融政策上适度放宽了企业融资,企业资金短缺状况有所改善,但部分小企业由于企业规模小、基础薄弱、抵押少,仍然存在贷款难的问题,尤其是在收购旺季 。第四,国外贸易保护主义抬头,贸易技术壁垒不断提高 。中国的食品安全受到世界的高度关注和炒作,舟山企业应对欧盟、韩国、俄罗斯等国家的官方检查
目前舟山的自捕海鲜已经不能满足其加工能力 。舟山90%靠自捕海鲜 。2007-2008年舟山加工进口/进料产品不到3万吨(不包括海外捕捞运回舟山的鱿鱼) 。如果舟山每年使用国际市场原材料的比例从目前的10%提高到50%,舟山水产品加工业的产值将增加60亿元 。政府应积极鼓励和推动舟山水产品加工企业与外商的合资合作,包括保税仓库与外商的合资合作,充分利用外商带来的原料进口渠道、资金、工艺、产品和市场 。培育大企业在来料/来料加工方面率先做出表率,进而引导整合、重组、兼并 。大企业在技术、资金、管理、信息等方面具有优势 。把成熟的技术和工艺嫁接到中小企业,原料和市场由大企业经营 。这不仅能带动中小企业走出困境,还能使未来饲料加工规模化、集约化、做大做强 。所以要优先扶持,先扶持几家大企业做饲料加工,做出表率 。在此基础上,引导企业联合重组或合作 。2、发展水产品深加工,提高产品附加值 。
加值 。应根据企业的技术水平、开发能力、设备及国内外市场的需求,开发具有本企业特色的精深加工产品 。如鱼糜、鱼酱油(调料)等精深产品,从加工工艺、保鲜环节等着手提高产品的附加值,给企业增加利润 。3、积极拓展国内、外市场 。目前舟山从事水产加工企业有400多家,其中110家持有不同国家注册证书的出口企业,也不乏国内生产、经营、销售好的企业,如浙江兴业、舟渔、正龙、震洋公司等 。但大部分中小出口企业因传统习惯,资金周转难、经营人材弱等原因,只做出口贸易而忽视了国内贸易,需积极拓展国内市场;对国外市场而言,受金融危机影响,传统的日本、韩国、欧盟、美国等市场出现了明显的分化;韩国市场由于韩元的大幅度贬值,出口急剧下降,已从传统的出口量第一位下跌至第三位;欧洲市场已上升为第二位,企业积极开拓多元化市场方面已初见成效 。从2007年底开始,俄罗斯、乌克兰、非洲、东南亚、中东等新兴市场已出现好的业绩 。2008年,上述新兴市场的出口量占全市出口总量的27%,货值占总出口值的21.2% 。抓好国内外市场的开拓,是舟山水产业持续发展的有效途径之一 。4、稳定海洋捕捞、积极稳妥发展远洋渔业 。舟山海洋捕捞业对渔民就业、渔区安定、支撑舟山400多家水产加工企业及相关的运输、物流、包装、制冰等行业的发展,具有十分重要的作用 。但也应该看到,海洋资源的衰退及休渔期的延长,稳定捕捞产量也面临新问题 。前几年舟山渔业转产转业力度很大,今后应根据工作进展情况,适当放缓转产力度,稳定舟山捕捞业,为水产加工业提供原料 。5、建立舟山水产品出口加工区.做大做强舟山水产市场 。建立舟山水产品出口加工区,带动水产品原料进口、加工和出口,促进水产加工业进一步发展 。舟山国际水产城由于地理位置狭小及海岸线短等原因,难以进一步扩大,已不适应水产品原料多样化需求 。要以舟山大桥建成为契机,选择临海的适宜区位,筹建新的水产市场,既吸收本市捕捞的产品,又吸收来自全国各地的水产品及进口的原料,使之成为国内国际水产品的集散地,成为企业取得国内外原料一个大平台 。水产品深加工产品主要有哪些方向?
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关于申请食品类代加工的流程只要你们公司有营业执照的话,就不用再申请注册食品加工公司,你公司可以直接和有加工资质(即有是品生产许可证)食品加工厂签署委托代加工协议 。到当地公证处进行合同公证,之后再到双方所在地的食品药品监督管理局办理委托加工合同备案,这样,就可以委托食品加工厂合法生产供应了 。至于品牌和LOGO斗不用申请,直接用食品加工厂的酒可以 。食品加工:食品加工,是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工,以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动,以及薯类,脱水蔬菜加工,蔬菜罐头加工,是广义农产品加工业的一种类型 。【水产药品批发市场在哪里 水产药品代加工合作】
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