1.里脊肉洗净切成长条,加入料酒、鸡蛋清、水淀粉、盐搅拌均匀,腌制20分钟 。冬笋、木耳切丝 。
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2.碗中放入酱油、白糖、醋、葱末、水淀粉调匀成鱼香汁备用 。
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3.锅中放油,油温五成热时放入肉丝,用铲子划散,肉丝变白后出锅备用 。
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4.油温烧到五成热时转小火倒入鱼香调料、姜末、木耳、冬笋丝,倒入鱼香汁、盐,出锅装盘即可 。
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鱼香肉丝的做法窍门 至今都觉得做饭(还有烘焙)是件很有乐趣的事情,可以玩转食材,将他们变成可口佳肴,并且还掌管着家人的健康大业 。做饭这个也是我们主妇一列要将之进行一辈子的事业,一定要做好做强大,那么就从鱼香肉丝这个必须会做的家常菜冠军开始吧 。
【鱼香肉丝最简单做法步骤 鱼香肉丝的做法窍门】 喜欢鱼香肉丝,只是简单的几样组合,但是有荤有素,在不见鱼肉的情况下还能吃出鱼的味道,而且色香味俱佳,非常下饭,是个值得伴随我们一生的家常菜.
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