新手如何开好一家超市,怎么开超市创业要多少钱 _生活百科

现在流行生鲜店，楼下甚至大街上都开了很多小区。新鲜水果正好需要，毛利较高。只要经营管理得当，还是可以盈利的。
让我们估算一下开一家鲜食店要花多少钱。
门面租金：目前市场一般一个房贷交三个，也有半年一个一个一个的，但是比较少。不同城市、不同地区的房租差别很大。我们以武汉100平米的外立面，实际使用面积80平米为例。新开的小区一般价格150/平米/月， 100平米户型成本1.5万。繁华区预计300元/平米/月，建议不选。今年一些地区的房租已经降到了100-130元/平米/月左右。我们需要准备10.5万元半年外加一个月的存款。
装修：水电10000元，简易网格吊顶5000元，墙面10000元，地板15000元左右。广告招牌预算6000元。店铺监控：4000元。总计5.2亿元。
货架、冰柜等。肉类和水产品区一般都是租来合作的，要自带。水果和蔬菜的架子已经可以出售了，有些是木工做的。市面上1.2米宽的货架大概300-900元。我们估计有20个货架，一万块钱，以500块钱的中位价格计算。周转筐100个，每个30元，总成本3000元。4-6台冰柜冰箱，预算12000元。合计：2.5万元。

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新鲜的货架
收银系统：收银机2000元，两个收银机4000元，平台规模：500元，耗材：500元。总共7000元。
购买资金：有粮食、油料、香料、蔬菜、水果等需要自己购买。其实这一块后天也不会占用太多钱，因为钱会在发售当天还，我们第一次预算是4万。
劳务或备用金：一般至少需要2名出纳、4名理货员，平均工资4000元/月，每月劳务工资24000元。
综上所述，一个二线城市的生鲜超市需要25万左右才能开业。当然，这只是为了自己开店。如果是加盟品牌店，会有3万左右的牌照费， 2万左右的保证金，管理费等。相应的装修和集装箱采购可能由公司指定供应，费用也会相应增加。预算30多万。
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【新手如何开好一家超市,怎么开超市创业要多少钱】需要注意的问题在于：

一是选址：重点选在小区门口近或人流必经之地，一般都是小区居民为主要群体，回家或接送小孩顺便购买较多。门头要大气、视野开阔。

二是货源：如果是自采自销，则要选择稳定的供应链，要有专人负责采购。保证货品质量和价格优势。

三是管理：生鲜店靠的是高频次复购得，一定要做好客户维护。作为销售服务行业，服务接待和异议处理都要做好，否则就会流失客群。我亲眼见证了两家倒闭的生鲜店，都存在相关问题。比如老人多爱挑选，但店员应礼貌提醒，不可大声呵斥或态度生硬。人都喜欢占便宜，销售就是要让人有占了便宜的心态，如果他感觉吃了亏，就不会有再来的欲望。

四是加盟的选择：如果是做加盟店，主要要考察该品牌管理和运营支持方面，这点可以从其他的加盟店店主处求证。不要轻易听信品牌方的陈述。因为我们加盟生鲜品牌，主要用的是其管理供应链，比如货品的质量、价格和配送服务是否有竞争力。其实生鲜这个东西，一般不会特别注重品牌，而是哪里方便哪里实惠就在哪里买。

生鲜店虽然毛利较高，但易损耗，如果效率低不新鲜或变质只能降价处理，影响毛利。生鲜超市作为菜场的升级，对配送、菜品整理、人员管理都提出了更高的要求，成本的上升，更加考验了我们的投资者。
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