目前,如何提高当地市场(县级)的饮料销售应该是行业中一个非常有代表性的问题 。任何民族饮料都是从一个地域品牌成长起来的,只有做好地域,才能走向全国 。所以结合我的经验,简单说一下如何提高县城市场的饮料销量,可以作为同行的参考 。
最具代表性的区域市场是县级市场(包括地级市的行政区) 。全国有2400个县级行政单位 。做好县级市场是所有饮料企业成为民族品牌的必由之路 。县级市场的销量如何实现?这也是笔者所研究的快速消费品营销的一个方向,即区域破碎营销 。由于各县级市场的实际情况不同,笔者还是从营销推力来分析 。本地市场要逐步解决以下几个环节:热情、覆盖、展示面、开心买、多买 。各环节紧密相连,缺一不可 。简单分析如下:
1产品极性
一个人做不了什么,团队才能做 。如何提高团队的销售积极性是第一位的 。这里的团队是指一线业务员,可以是经销商的业务员,也可以是企业当地营业厅的深度分销行业 。团队数量可以是2-3个,也可以是5个以上 。这就需要我们当地的区域经理从精神和物质两个方面进行持续的培训和指导,以增强个人自信,激发团队士气,明确团队目标,分解到团队中的每个人,必须按照多鼓励少惩罚的原则进行 。提成和分配奖励一定要分配清楚及时,树立好榜样,传播经验,增加信心,才能增加销量 。
我一直很欣赏——这句话,“好的团队没有失败的个人,失败的团队没有优秀的个人 。”我一定要把同甘共苦的理念融入到每个队员的头脑中,提高每个人的个人战斗能力,整个团队的表现自然会上升 。当然,团队中有负面情绪的人要坚决清除,否则会给团队带来很大的伤害 。
2覆盖率
覆盖解决了终端网络的占用,所以我们区域经理需要对本地终端网络做一个透彻的了解 。这项工作在快速消费品行业已经成熟,并扩展了一系列控制终端商店的方法 。特别是随着良乐、孔师傅带进中国的渠道的精耕细作,终端网络进行了细致的划分,如学校、网吧、餐厅、景点、传统、村镇等 。这里就不细说怎么做了 。
不过我想单独指出的是饮料的有效覆盖率 。是不是所有渠道都要卖我们的产品?
不可以,根据饮料的包装和价格,有选择地进店,也就是有效覆盖率 。
罐装饮料要占用终端餐厅,在终端配销店和景点很难销售 。终端配送店以PET为主,携带方便,饮用后可放入袋中 。社区店要以整盒购买为主,加大礼品盒的推广力度 。等等,这就需要我们当地一线销售人员了解有效网点的覆盖范围,从而增加销量 。
3陈烈面
饮料消费讲究冲动 。品牌同质化如何把握
tity-word" data-gid="209651" qid="6595505854747776264">消费者的购买心理,让他愿意购买我们品牌的饮料是目前各品牌营销上的难点 。
大家都在花大力气的抢占终端货架、冰柜,终端投放货架,给终端店做店招、门口张贴海报、店外支太阳伞、挂横幅、店内陈列货架上最大面的买断、吧台割箱陈列等,能想得招,大家都想到了,目的只有一个就是吸引眼球,但这些真得有用吗?
我们把自己想成一个普通消费者,你记得今天在终端店里记得什么品牌的陈列吗?
对,品牌太多了,根本就想不起来 。
陈列面的最大化目的只有一个就是吸引消费者购买,那既然大家都在抢陈列面,消费者反而不记得了,我们是不是可以节省这部分费用,用来制作一系列好玩、有趣、体现消费者互动的东西呢?所以,我建议各同行好好考虑下,针对各自品牌不同的特点,在终端陈列上要有趣味化 。
4 乐 得 买
消费者购买饮料是有两个阶段的,一为尝试性购买、二为习惯性购买,我们要分析目前各自品牌都处在哪种阶段?
在尝试性购买阶段,我们要制造一系列促销活动,让消费者来购买,如品尝、买赠等来提升销量,笔者建议要让消费者有趣味性的了解产品并购买,举个例子,笔者在2012年7月任H品牌广东区总经理时,在深圳一个月开了7场路演活动,每场路演都选择在下午16:00开始到晚上21:30结束,地点是城郊结合部的休闲广场,活动以10元3瓶饮料给5次套圈的机会,最多一次一晚上销售饮料达到6700元 。
二为习惯性购买阶段,在这阶段我们要解决的就是下面这个题目,即买的多 。
5 买 的 多
在此阶段,消费者会主动到售点去购买我品牌饮料,对我品牌饮料有习惯性地消费,但为了提升销量,我们要解决的就是消费者买的多的问题,我们一般会在卖场采用瞬时特价,终端几瓶捆绑折价销售等方式促使消费者买的多 。
笔者在2005年太子奶任职期间,就发现太子奶一个白瓶子全国销量达到20亿的秘诀就是整箱购买,因此在此阶段建议各品牌或各区域针对整箱购买下功夫 。目前乳品伊利、蒙牛都已经进入500亿的俱乐部,我们看到他们有单盒装的产品销售吗?几乎都是整箱购买,饮料整箱购买也会是一种趋势,尤其是在社区店 。
针对县级市场销量提升就简单说这5方面的内容,希望对大家有用 。
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